中藥材栽培主要特點研究

關鍵詞：中藥材；栽培技術；栽培特點

中藥材的栽培方式與大多植物的栽培方式存在相似之處，但為保證中藥材栽培質量與產量，必須要把握不同中藥材的栽培特點，保證栽培方式的適用性，這是保證中藥栽培產量與質量的關鍵。由于中藥材的種類與用途存在差別，對于中藥材栽培技術也提出了較高的要求。

1 種質資源豐富

我國在氣候土壤方面存在較大差異，自然資源與野生植物資源豐富，包含1萬多種藥用植物，野生資源占比較大，有草類、高大喬木類、喜溫濕氣候類、喜寒冷氣候類等。不同中藥材的藥用部位有所不同，比如當歸和黃芪用地下根，菊花和金銀花用花，紫蘇和蘆薈用地上部和全草，黃柏和厚樸用皮等。

2 栽培技術復雜

中藥材有著繁多的種類，藥用部位各有不同，因而栽培技術也較為復雜。比如當歸對于生態環境存在嚴格要求，以高寒陰濕地區為原產地，氣候冷涼，海拔低則會影響氣溫，導致當歸根木質化，無法滿足藥用需求，必須要保證海拔高才能夠提升當歸的產量與質量。共生類與寄生類藥材需要伴生植物。不同類型藥材的繁殖方法也存在差異，可結合實際采取種子繁殖或無性繁殖的方式。

3 產量與質量要求高

中藥材栽培在產量與質量方面有著較高的要求，一般從藥材外觀形態、色澤、氣溫以及內在所含有效成分等來對質量加以衡量，基于國家藥典規定出發，對中藥材的外觀性狀及有效成分含量加以把控，確保滿足藥用需求。中藥材栽培技術應用過程中，以產量和質量為雙重目標，其中栽培技術、采收期及加工、貯藏條件等都會對中藥材有效成分含量及外觀形狀等產生影響。部分藥材對于產地、環境和栽培技術都有著嚴格的要求，不適宜引種。

4 產后加工程序嚴格

中藥材產后加工方面，需結合藥材實際情況選擇適宜的干燥方法，滿足商品用藥加工需求，優化加工程序，提升中藥材商品等級。不同藥材的加工手法存在差異，全草類、種子與果實類中藥材大多采取曬干、烘干等方式；根莖類藥材大多在前處理后再行干燥處理，嚴格遵守各工序以免材料浪費。日曬過程中要勤翻動中藥材，防范雨淋。部分藥材需先曬五六成干，之后短期集中堆放，內部水分擴散后藥材回軟，之后曬至全干。部分中藥材含有揮發油，可先陰干或曬至七八成干，之后于棚內陰干，揮發油損失得以減少。人工加溫干燥階段，要保證鋪放厚度適宜，時常翻動，控制好火力，以免藥材燒焦。

中藥材栽培技術是決定中藥材栽培質量與產量的決定性因素，因此，在中藥材栽培過程中，必須要深入分析不同類型中藥材的栽培特點，科學制定栽培方案，確定最佳的栽培技術，切實提升中藥材栽培質量，促進整個行業的持續健康發展。

作者簡介：孫會娟（1985-），女，本科學歷，助理農藝師。