立秋養生，注重“養”“凍”

□天津中醫藥大學第二附屬醫院副主任中醫師 周勝元

立秋，是二十四節氣中的第13個節氣，“秋”就是指暑去涼來，意味著秋天的開始。到了立秋，梧桐樹開始落葉，因此有“落葉知秋”的成語。從文字角度來看，“秋”字由禾與火字組成，是禾谷成熟的意思。秋季是天氣由熱轉涼，再由涼轉寒的過渡性季節，立秋是秋季的第一個節氣。

一、科學調整飲食

立秋以后氣溫由熱轉涼，人體的消耗也逐漸減少，食欲開始增加。因此，可根據秋季的特點科學地攝取營養和調整飲食，以補充夏季的消耗，并為越冬做準備。秋季氣候干燥，夜晚雖然涼爽，但白天氣溫仍然較高，所以根據“燥則潤之”的原則，應以養陰清熱、潤燥止渴、清新安神的食品為主。在飲食上要“增酸”，以增加肝臟的功能，抵御過盛肺氣之侵入。下列食品可供選擇：

1.蘋果

中醫認為，蘋果具有生津、潤肺、除煩、開胃、醒酒等功用，對消化不良、氣壅不通者，可榨汁服之。現代醫學認為，蘋果還能預防和消除疲勞，蘋果中的鉀能與體內過剩的鈉結合，并使之排出體外。食入過量鹽分時，可吃蘋果來幫助排除，所以吃蘋果或飲蘋果汁對高血壓患者有益。

2.葡萄

性味甘、酸，鮮食酸甜適口，生津止渴，開胃消食，但脾胃虛弱者不宜多食，食多令人腹瀉。

二、春捂秋凍不生雜病

立秋之后，要正確領會“薄衣御寒”，不要氣溫稍有下降就立馬添衣加褲，把自己捂得嚴嚴實實，而應該盡可能晚一點增衣，能穿短袖襯衫，盡量不要穿長袖；能穿單衣，盡量不加外套。民諺“二八月，亂穿衣”，說的是穿衣感受。但是從保健意義上說，應該是“二月多穿衣，八月少穿衣”。不過，凡事都應有個限度，“薄衣御寒”也不能過頭。到了深秋時節，氣溫很低，仍然穿得很單薄，就沒道理了。這時倒可以按照冬季的一些養生法則安排飲食起居，一味“秋凍”反而會致病。對于年老體弱及慢性病患者，“薄衣御寒”更應該慎重一點。

三、適宜運動

立秋時節，幾場秋雨，氣溫大大下降，此時，這種涼爽舒怡的天氣正是鍛煉身體的黃金季節。俗話說：食補不如鍛煉，運動永遠是健身的不二法則。

1.爬山

爬山可以促進毛細血管功能，使全身舒爽通暢；爬山可以明顯提高腰、腿部的力量，行進的速度、耐力，身體的協調平衡能力等身體素質，加強心、肺功能，增強抗病能力；爬山能使肺通氣量和肺活量增加，血液循環增強，腦血流量增加，小便酸度上升。當然，爬山時間要避開氣溫較低的早晨和傍晚，速度要緩慢，上下山時可通過增減衣服達到適應空氣溫度的目的。高血壓、冠心病等患者更要量力而行，以防產生不測。

2.慢跑

慢跑是一項很理想的秋季運動項目，跑速自定，跑程不限，能增強血液循環，改善心肺功能；改善腦的血液供應和腦細胞的氧供應，減輕腦動脈硬化，使大腦能正常地工作。跑步還能有效地刺激代謝，增加能量消耗，慢跑運動幾乎已成為人們生活中不可缺少的一部分，40分鐘左右進行慢跑，不僅會少染疾病，體質也會增強，精力也會日益充沛起來。