廣東省東莞市厚街鎮桂冠荔枝專業合作社 全產業鏈發力 多措并舉助推荔枝產業升級

廣東省東莞市厚街鎮桂冠荔枝專業合作社成立于2011年3月，現有成員318個，種植荔枝8000多畝。2019年，合作社銷售額達2000萬元，成員種植荔枝平均收入比非成員農戶高20%以上。

一、健全規章制度，夯實規范發展之基

合作社根據自身發展實際，建立組織結構，健全章程制度，不斷增強成員合作意愿，調動成員積極性，促進合作社提升發展質量。健全內部管理機制。合作社成立了成員大會、理事會和監事會等組織機構，定期召開成員大會，討論決定合作社經營方向、大額投資等重大事項，堅持民主決策，實行一人一票。合作社制定了章程、財務等內部管理制度，堅持財務公開，每年年底向成員公開財務狀況，接受成員監督。完善利益分配機制。成員按300元/股的標準，以現金形式出資入社。合作社每年盈余在提取公積金后全部返還給成員。通過成員統一出資、合作社統一服務、盈余統一分配，實現了合作社與成員間利益共享、風險共擔。

二、強化技術驅動，推進技術示范推廣

先進種植技術是合作社可持續發展的基礎支撐，合作社從創建之初就注重技術研發推廣。一是聯合科研院所建立示范基地。合作社與華南農業大學等科研院所開展合作，在專家指導下，建立了荔枝生產示范基地，引領帶動成員農戶科學種植。二是定期組織開展技術培訓。合作社定期邀請專家開展綠色食品關鍵技術、安全生產、栽培技術等培訓，對農戶進行專業指導。此外，合作社還建立了一支經驗豐富、技術過硬的荔枝生產技術團隊，為果農提供專業的技術指導。三是培育優質荔枝品種。合作社根據市場需求不斷調整產業結構，在推動“桂味”“糯米糍”等東莞傳統優質荔枝品種的同時，還大力研發、培育、推廣“冰荔”“大逕紅”等名貴新興荔枝品種。“冰荔”呈心形，肉質晶瑩、味甘清潤，是合作社通過多年研發培育出的名貴品種，自上市以來便供不應求，成為合作社熱銷產品。“冰荔”和“桂味”分別在2018年、2019年中國優質荔枝擂臺賽中榮獲金獎。

三、強化品牌驅動，增加產品附加值

合作社不斷擴大品牌影響力，提高產品附加值。一是培育品牌。合作社在全產業鏈協同發展的基礎上，融合市場競爭優勢、產品特征和特色文化，培育“大逕荔枝”商標品牌，先后通過綠色食品、國家農產品地理標志認證。二是運營品牌。合作社制定品牌建設規劃，把產前、產中和產后各個環節納入標準生產管理范疇，實行統一生產標準、統一供應原料、統一產品品牌、統一包裝設計、統一對外銷售“五統一”服務，為品牌運營打牢基礎。三是宣傳品牌。合作社聯合大逕村委會連續舉辦了七屆大逕荔枝文化節系列活動，以“生態大逕，綠色給‘荔’”為主題，以冰荔拍賣、荔枝品評、品牌推介、產銷簽約、休閑采摘等活動為內容，全力打造“荔枝之鄉”。

四、強化渠道驅動，逐步實現以銷定產

合作社通過建立倉儲物流、發展電商、抱團銷售等方式，不斷拓寬銷售渠道。一是完善冷鏈倉儲設施，提高物流配送能力。合作社建設荔枝田頭冷庫，解決了全程冷鏈配送“最初一公里”問題，為新鮮“大逕荔枝”銷往全國補齊了短板。合作社與快遞公司簽訂荔枝空運優惠協議，降低產品運輸成本。二是借力線上營銷渠道，助推荔枝暢銷全國。合作社積極進駐各大電商平臺，開展訂單銷售和網上預售等營銷模式，在荔枝上市前就與電商、物流平臺簽訂購銷協議，目前每年在上市前就有近10萬斤荔枝被預訂。三是成員抱團銷售，增強營銷能力。合作社在產品品質、品牌知名度以及營銷策略等支撐下，吸引了廣州、深圳、東莞等地果蔬電商平臺、微商城（戶）等客商，直接前來采購，合作社開展團購優惠促銷活動，穩定并擴大了產品銷售市場。

五、培育新業態，拓展農民增收新空間

合作社開展“大逕荔枝”文化節系列活動，發展鄉村旅游和休閑觀光采摘，積極促進三產融合發展。一是培育鄉村新業態。合作社將農業與文化、生態、旅游等深度融合，積極引導和支持成員完善果園荔枝休閑采摘設施設備，爭創市級荔枝休閑采摘示范點，為游客提供旅游采摘體驗。二是創新銷售模式。合作社與相關電商平臺、旅行社合作，推出“現摘現吃”團購活動，拓寬了銷售渠道。每年5月—7月，合作社荔枝采摘團訂單量均超1000單。三是推進農民就業增收。合作社通過種植荔枝、發展新產業新業態，為當地農民提供了荔枝產業、鄉村旅游、休閑觀光采摘等多產業就業增收渠道。