管理公司先設定系統

陶詩秀

中國有個流傳很久的說法——一個和尚挑水吃，兩個和尚抬水吃，三個和尚沒水吃。這說明：一個人是單干，必須自己干；兩個人是合伙，就有了依靠，不那么勤奮；而三人成眾，就是一個公司，需要管理才能有水吃。

還有這么一個故事——廟里有七個和尚，每天共喝一桶粥，但每天都覺得不夠喝。有人提出一個方案，由抓鬮決定誰來分粥。結果，誰分粥就給自己多盛一點，只有輪到分粥的那天才能吃飽。有人提出第二個方案，由七人中德高望重的和尚分粥，結果大家想盡辦法討好他，賄賂他，誰給的東西值錢，這和尚就給誰的粥多。有人提出第三個方案，采用集體決策，由三人組成分粥委員會，其余四人組成評選委員會，這樣大家都有職位，于是互相攻擊，互相扯皮，粥都涼了還沒分配好。

于是，有人提出第四個方案，大家輪流分粥，但分粥的人要等到其他人都挑完后，才能拿到最后一碗粥。為了不讓自己的粥最少，分粥的人設法使每碗都一樣，從此解決分配不公問題，大家和氣過日子。

從管理學的角度看，七個和尚的廟宇就相當于一個公司，公司先后使用了四種不同的管理系統。結果證明，只有第四套系統才是最有效的。由此可見，好的系統可以使得大家和平相處，而錯誤的系統，甚至能把道德高尚的人變得腐敗。

管理學家認為，公司是由各種要素組成的系統，人和其他生產資料一樣，都是這個系統中的要素。差別是，人這個要素是主動的，而其他要素是被動的。管理包括理清所有要素之間的關系，構建有效的系統，才能保持系統穩定，產生巨大的整體效益。這種管理被稱為“系統管理學派”。

如何設計一個周密的好系統呢？以蘭州拉面館為例。拉面館的CEO先設定目標銷售額，員工在銷售額之內拿工資，而在銷售額之上拿利潤的50%作為獎金。獎金發放的前提是，每月牛肉的損耗量在正常值20%之內波動。這個分錢的方法，把拉面師傅的利益綁在一起。

作為一個公司的CEO，先要學會分錢，才能學好賺錢。同時，還要注意成本，不能單純追求銷售額。還以蘭州拉面館為例，每碗面放多少牛肉是關鍵的花錢環節。CEO決定這最后一步的放牛肉，由老板娘來放。這就是說，關鍵的資源和關鍵的環節，掌握在關鍵的人手里。

但這個拉面操作可標準化嗎？當然可以。蘭州拉面老板確定最佳做法后，制定流程規范（SOP），具體規定面條的量、水的量、肉的量及下鍋出水的時間等，具體細節都規定清楚。這樣，就把賺錢的核心能力、拉面品質，從依賴拉面師傅個人，變成依賴流程。