農產品質量安全檢驗檢測體系建設的價值研究

劉莉

摘要：隨著我國社會經濟的不斷發展，人們的生活質量有較大提升，在食品領域中，農產品的需求大幅增加，人們對其安全質量也提出了更高的要求。因此關注農產品質量安全檢驗檢測體系建設是十分重要的，有利于提高農產品的質量安全，保障人們的食用健康。鑒于此，本文主要分析農產品質量安全檢驗檢測體系建設的價值，并提出相關策略，旨在為國民提供更加安全的農產品。

關鍵詞：農產品;質量安全;檢驗檢測;體系建設;價值

農業是我國重要的支柱型產業，其對于社會和諧穩定具有積極意義。近年來，我國農業技術不斷發展，農作物產量大幅增長，農產品種類日益增多。而為保障農產品的食用健康、安全性，則需通過其安全檢驗檢測體系作為保障。尤其是在當前新時期下，現代農業呈現高速發展的態勢，并且農產品市場競爭日益激烈，為實現農業持續增產增收，提高農產品質量，則應當積極完善農產品的檢驗檢測體系，強化質量監督力度，以形成優質農產品品牌。

1? 農產品質量安全檢驗檢測體系建設的價值

現階段由于我國農產品產量在世界范圍內處于前列，成為首屈一指的農產品生產大國，在促進農業增產增收以及豐富農產品種類的同時，對農產品的質量安全也極為重視。自上世紀80年代，我國農業發展開始探索現代化模式，為與其相匹配，初步建設了農產品質量安全檢驗檢測體系，在此基礎上，經過近四十年的發展，不斷趨于完善，在很大程度上提高了我國各地區的農產品生產加工質量。但在近年來，由于社會高速發展、現代種植農業以及產品深加工技術不斷進步，我國現行的農產品質量安全檢驗檢測體系已經不適應農業的發展速度，存在較大的落后性，不能充分保障農產品市場的健康發展。因此在新時期背景下，對農產品質量檢驗檢測體系進行完善和強化建設，能夠保障市場流通中的農產品具有安全性，保障人們的食用健康。同時有利于促使農產品的安全質量監管緊跟時代步伐，推動現代化農產品加工技術創新，保障農產品流通市場健康發展。所以加強建設農產品質量安全檢驗檢測體系具有重要的價值[1]。

2? 農產品質量安全檢驗檢測體系建設策略

2.1? 加強檢測人員的專業培訓和人才引進

在當前農業現代化發展進步的趨勢下，良好建設農產品的質量安全檢驗檢測體系，首先則應當保障檢測人員具有較好的專業技術水平和綜合素養，從而提高農產品的質檢效果。因此相關基層檢測部門需要加強檢測人員的專業培訓，結合當地實際情況制定人才培訓計劃、開展系統化的培訓學習活動，以此充分提高檢測人員的綜合業務素養和檢測水平。比如可以積極開展對外交流合作、學習先進的檢測技術等，打造高素質、高水平的檢測人員隊伍。另外一方面，相關基層檢驗部門應當與高等院校形成合作機制，引進高知識水平的優秀畢業生，為農產品的質量安全檢驗檢測體系建設灌輸新鮮血液，向社會提供安全、健康的優質農產品[2]。

2.2? 加大經費投入，建設現代化實驗室

由于我國基層質監站的經費存在不足，在一定程度上限制了農產品質量安全檢驗檢測體系的建設發展，致使其能力存在較大的制約性。比如在浙江省麗水市農產品質量監督工作中，由于建設資金缺乏，而無法引進先進的質量安全檢測設備和優秀人才，致使后續的工作具有較大難度。因此針對這一狀況，當地農業農村局應當加大經費投入，做好質量安全檢驗經費預算，改善傳統落后的經費管理模式，以政府財政投入為主體，吸收社會資金，增加經費投入力度。通過建設現代化的基層質檢實驗室，以完善農產品的質量安全檢驗檢測的各項基礎設施，從為其整體建設提供基礎和保障[3]。

2.3? 建立完善的農產品質量安全檢驗檢測管理體制

高效的農產品的質量安全檢驗檢測需要有完善的管理體制作為支持，因此在建設農產品質量安全檢驗檢測體系的過程中，則需要進一步健全農產品質量監督管理體制，從而實現質檢標準的統一化。浙江省麗水市農業農村局要充分結合本地農產品生產加工特點，詳細規劃相關質檢體系建設，以升級質檢中心、市級質檢中心和縣級質檢中心為核心，形成系統化的、垂直化的三級農產品質量安全監管機制。并對農產品質監站的檢驗檢測方法進行統一規定，保障檢測檢測技術具有較好的規范性。此外及時合理應對農產品的質量安全檢驗風險，需要建立相應的防范機制，利用當前先進的互聯網技術，實現農產品質檢信息共享，提高抵御弄農產品質量安全風險能力，實施不合格農產品追溯制度，在源頭上把控質檢質量。除此之外，浙江省麗水市農業農村局還應當嚴格把關當地特色農產品的出產質量和產地環境，推動我國農產品產業的持續向前發展。

3? 結語

綜上所述，農產品質量安全檢驗檢測體系建設關系到我國國民的食用健康。基于此，相關部門應當通過加強檢測人員的專業培訓和人才引進、加大經費投入，完善檢驗基礎設施以及建立系統化的檢驗檢測管理體制，為社會提供安全、健康的特色農產品，發揮其重要價值。

參考文獻

[1] 王桂群.農產品質量安全檢驗檢測體系建設要點分析[J].農業開發與裝備，2018（11）：159.

[2] 賴素珍.農產品質量安全檢驗檢測體系建設的必要性[J].吉林農業，2018（19）：90.

[3] 王迎迎.農產品質量安全檢驗檢測體系建設的必要性及措施[J].現代園藝，2018（16）：227.