農產品質量安全檢驗檢測體系建設的價值研究

劉莉

摘要：隨著我國社會經濟的不斷發(fā)展，人們的生活質量有較大提升，在食品領域中，農產品的需求大幅增加，人們對其安全質量也提出了更高的要求。因此關注農產品質量安全檢驗檢測體系建設是十分重要的，有利于提高農產品的質量安全，保障人們的食用健康。鑒于此，本文主要分析農產品質量安全檢驗檢測體系建設的價值，并提出相關策略，旨在為國民提供更加安全的農產品。

關鍵詞：農產品;質量安全;檢驗檢測;體系建設;價值

農業(yè)是我國重要的支柱型產業(yè)，其對于社會和諧穩(wěn)定具有積極意義。近年來，我國農業(yè)技術不斷發(fā)展，農作物產量大幅增長，農產品種類日益增多。而為保障農產品的食用健康、安全性，則需通過其安全檢驗檢測體系作為保障。尤其是在當前新時期下，現(xiàn)代農業(yè)呈現(xiàn)高速發(fā)展的態(tài)勢，并且農產品市場競爭日益激烈，為實現(xiàn)農業(yè)持續(xù)增產增收，提高農產品質量，則應當積極完善農產品的檢驗檢測體系，強化質量監(jiān)督力度，以形成優(yōu)質農產品品牌。

1? 農產品質量安全檢驗檢測體系建設的價值

現(xiàn)階段由于我國農產品產量在世界范圍內處于前列，成為首屈一指的農產品生產大國，在促進農業(yè)增產增收以及豐富農產品種類的同時，對農產品的質量安全也極為重視。自上世紀80年代，我國農業(yè)發(fā)展開始探索現(xiàn)代化模式，為與其相匹配，初步建設了農產品質量安全檢驗檢測體系，在此基礎上，經過近四十年的發(fā)展，不斷趨于完善，在很大程度上提高了我國各地區(qū)的農產品生產加工質量。但在近年來，由于社會高速發(fā)展、現(xiàn)代種植農業(yè)以及產品深加工技術不斷進步，我國現(xiàn)行的農產品質量安全檢驗檢測體系已經不適應農業(yè)的發(fā)展速度，存在較大的落后性，不能充分保障農產品市場的健康發(fā)展。因此在新時期背景下，對農產品質量檢驗檢測體系進行完善和強化建設，能夠保障市場流通中的農產品具有安全性，保障人們的食用健康。同時有利于促使農產品的安全質量監(jiān)管緊跟時代步伐，推動現(xiàn)代化農產品加工技術創(chuàng)新，保障農產品流通市場健康發(fā)展。所以加強建設農產品質量安全檢驗檢測體系具有重要的價值[1]。

2? 農產品質量安全檢驗檢測體系建設策略

2.1? 加強檢測人員的專業(yè)培訓和人才引進

在當前農業(yè)現(xiàn)代化發(fā)展進步的趨勢下，良好建設農產品的質量安全檢驗檢測體系，首先則應當保障檢測人員具有較好的專業(yè)技術水平和綜合素養(yǎng)，從而提高農產品的質檢效果。因此相關基層檢測部門需要加強檢測人員的專業(yè)培訓，結合當?shù)貙嶋H情況制定人才培訓計劃、開展系統(tǒng)化的培訓學習活動，以此充分提高檢測人員的綜合業(yè)務素養(yǎng)和檢測水平。比如可以積極開展對外交流合作、學習先進的檢測技術等，打造高素質、高水平的檢測人員隊伍。另外一方面，相關基層檢驗部門應當與高等院校形成合作機制，引進高知識水平的優(yōu)秀畢業(yè)生，為農產品的質量安全檢驗檢測體系建設灌輸新鮮血液，向社會提供安全、健康的優(yōu)質農產品[2]。

2.2? 加大經費投入，建設現(xiàn)代化實驗室

由于我國基層質監(jiān)站的經費存在不足，在一定程度上限制了農產品質量安全檢驗檢測體系的建設發(fā)展，致使其能力存在較大的制約性。比如在浙江省麗水市農產品質量監(jiān)督工作中，由于建設資金缺乏，而無法引進先進的質量安全檢測設備和優(yōu)秀人才，致使后續(xù)的工作具有較大難度。因此針對這一狀況，當?shù)剞r業(yè)農村局應當加大經費投入，做好質量安全檢驗經費預算，改善傳統(tǒng)落后的經費管理模式，以政府財政投入為主體，吸收社會資金，增加經費投入力度。通過建設現(xiàn)代化的基層質檢實驗室，以完善農產品的質量安全檢驗檢測的各項基礎設施，從為其整體建設提供基礎和保障[3]。

2.3? 建立完善的農產品質量安全檢驗檢測管理體制

高效的農產品的質量安全檢驗檢測需要有完善的管理體制作為支持，因此在建設農產品質量安全檢驗檢測體系的過程中，則需要進一步健全農產品質量監(jiān)督管理體制，從而實現(xiàn)質檢標準的統(tǒng)一化。浙江省麗水市農業(yè)農村局要充分結合本地農產品生產加工特點，詳細規(guī)劃相關質檢體系建設，以升級質檢中心、市級質檢中心和縣級質檢中心為核心，形成系統(tǒng)化的、垂直化的三級農產品質量安全監(jiān)管機制。并對農產品質監(jiān)站的檢驗檢測方法進行統(tǒng)一規(guī)定，保障檢測檢測技術具有較好的規(guī)范性。此外及時合理應對農產品的質量安全檢驗風險，需要建立相應的防范機制，利用當前先進的互聯(lián)網技術，實現(xiàn)農產品質檢信息共享，提高抵御弄農產品質量安全風險能力，實施不合格農產品追溯制度，在源頭上把控質檢質量。除此之外，浙江省麗水市農業(yè)農村局還應當嚴格把關當?shù)靥厣r產品的出產質量和產地環(huán)境，推動我國農產品產業(yè)的持續(xù)向前發(fā)展。

3? 結語

綜上所述，農產品質量安全檢驗檢測體系建設關系到我國國民的食用健康。基于此，相關部門應當通過加強檢測人員的專業(yè)培訓和人才引進、加大經費投入，完善檢驗基礎設施以及建立系統(tǒng)化的檢驗檢測管理體制，為社會提供安全、健康的特色農產品，發(fā)揮其重要價值。

參考文獻

[1] 王桂群.農產品質量安全檢驗檢測體系建設要點分析[J].農業(yè)開發(fā)與裝備，2018（11）：159.

[2] 賴素珍.農產品質量安全檢驗檢測體系建設的必要性[J].吉林農業(yè)，2018（19）：90.

[3] 王迎迎.農產品質量安全檢驗檢測體系建設的必要性及措施[J].現(xiàn)代園藝，2018（16）：227.