家里熏醋可以殺菌防感冒？

張春蓮

“我以前最喜歡吃醋了，現(xiàn)在看到醋就想到熏醋的那股味道，很不舒服。”兩個月前，27歲的楊瓊從成都回到重慶工作，和父母居住在九龍坡區(qū)陳家坪附近的老房子里，“不知道我媽從哪里得知的熏醋可以殺菌消毒，半個月一大熏，幾天一小熏。”楊瓊說，媽媽每次大熏時，會用電飯鍋熏，一次要熏掉半瓶醋。不僅如此，還隔幾天就在家里的加濕器里倒一點醋小熏一下。

“不但經(jīng)常在家熏醋，每次熏的時候她還把門窗關(guān)得嚴嚴實實的。比如熏臥室的時候，她就在客廳干活，熏好后還要關(guān)著門密閉一段時間，才換另一間房間去熏。”楊瓊說，剛熏完醋的那一兩天，弄得家里的被子都是一股醋味兒，晚上睡覺都不舒服。

“從沒聽說過醋還有消毒殺菌的神奇功效，天天喝醋效果豈不是更好？我也在網(wǎng)上查了不少資料，很多都說熏醋沒有消毒殺菌的效果。但我媽卻覺得每次熏醋之后感覺很不錯，基本都沒感冒過。”楊瓊覺得，媽媽這完全是心理作用。

熏醋真的能消毒殺菌，防感冒嗎？對此，重慶大學附屬腫瘤醫(yī)院中醫(yī)腫瘤治療中心副主任醫(yī)師陳紅表示：醋酸有一定的殺菌效果，但食用醋的醋酸濃度都很低，熏醋就自然達不到消毒殺菌的效果，也不能預(yù)防感冒。反而，熏醋一般刺激性氣味兒都比較大，還可能刺激呼吸道，特別是本身就有呼吸系統(tǒng)的疾病，比如慢性支氣管炎、支氣管哮喘、肺氣腫等還可能會誘發(fā)出疾病。

（摘自《重慶晚報》）