生態(tài)與生計：黃里村農(nóng)民生計可持續(xù)發(fā)展研究

摘要：生計方式與人們所處的自然及社會環(huán)境息息相關，一個地區(qū)的生態(tài)環(huán)境在很大程度上影響了該地區(qū)的生計方式的發(fā)展走向。近年來鄉(xiāng)村振興的提出，國家對生態(tài)與扶貧的關注度越來越高，一系列的生態(tài)生態(tài)改善、科技下鄉(xiāng)、產(chǎn)業(yè)扶貧等推動了鄉(xiāng)村社會的發(fā)展，傳統(tǒng)的農(nóng)耕形式也在逐漸改變。對黃里村農(nóng)民生態(tài)與生計的研究能夠更好的呈現(xiàn)出其生態(tài)是如何作用于生計，并達到可持續(xù)發(fā)展。

關鍵詞：生態(tài);農(nóng)民生計;可持續(xù)發(fā)展

一、生態(tài)環(huán)境

黃里村位于雷山縣西江鎮(zhèn)東南部17公里處，距雷山縣城15公里，東與丹江鎮(zhèn)烏東村相鄰。黃里村域范圍內(nèi)有黃里河經(jīng)過，黃里村的民居主要沿黃里河分布，村寨通過黃里河東、西兩個片區(qū)有機的結合在一起，民居主要沿黃里河東、西兩邊布局，建筑與周邊環(huán)境相互融合。黃里河的流經(jīng)，確保了黃里村擁有豐富的水資源，也為該村生計發(fā)展提供了保障。黃里村是一個農(nóng)耕為主的民族村，主要民族是苗族，該村的大部分人世世代代都以農(nóng)業(yè)為主。全村土地面積將近958畝。在這有限的土地里，苗族人民卻創(chuàng)造了豐富的農(nóng)耕文化。

二、生計類型

黃里村無大工礦企業(yè)，又因地形地貌限制，尚不具備農(nóng)業(yè)生產(chǎn)現(xiàn)代化、機械化的條件。農(nóng)業(yè)生產(chǎn)仍以傳統(tǒng)農(nóng)耕方式為主，主要的生計是茶樹和水稻種植。現(xiàn)在隨著對農(nóng)業(yè)發(fā)展的重視，政府對黃里村農(nóng)業(yè)生產(chǎn)給予一定的政策性獎勵，主要是為了鼓勵黃里村村民的自主發(fā)展。

（一）茶樹種植與茶葉加工

1.茶樹種植

黔東南州境屬中亞熱帶季風性濕潤氣候區(qū)，溫和多霧，山地和丘陵占 98.5%，大部分地區(qū)海拔在500～1000m，森林覆蓋率為 53.68%。 黃里村域范圍內(nèi)有黃里河流經(jīng)，有豐富的水資源和茶樹種植條件。茶葉是黃里村的主要經(jīng)濟作物，大部分的村民是依靠茶業(yè)生產(chǎn)來維持生計。黃里村種植有茶葉面積達到一百畝以上都要成立一個茶葉專業(yè)合作社。加入合作社的人必須種植有茶葉并且管理好自己的茶葉生產(chǎn)。黃里村目前茶樹種植面積達到468.53畝，采茶面積為435.7畝，茶青產(chǎn)量65358公斤，產(chǎn)值718938元，擁有茶葉加工廠6個。作為雷山縣茶葉種植專業(yè)村，黃里村的茶葉產(chǎn)業(yè)有著廣闊的發(fā)展前景。茶樹的種植促進了茶文化發(fā)展，提高了村民收入，帶動了經(jīng)濟發(fā)展，為鄉(xiāng)村經(jīng)濟的可持續(xù)發(fā)展奠定了基礎，也在一定程度上助力了為鄉(xiāng)村振興。

2.茶葉加工

隨著旅游業(yè)的發(fā)展，茶葉園區(qū)也建立起來，許多的年輕人也開始返鄉(xiāng)種植茶葉。種植茶樹的數(shù)量增加，也伴隨著許多茶葉加工廠的產(chǎn)生。工廠的建立，加大了茶葉的生產(chǎn)數(shù)量，并且茶業(yè)的種類也變得豐富多樣。

雷山玖香茶葉加工廠：這家茶葉加工廠在2011年開始進行茶葉加工，到目前為主已經(jīng)加工了將近10年，加工的主要是綠茶和龍井。加工廠的茶葉收集主要是來自于本村的茶葉種植戶，但是加該工廠本身也會種植三到四畝的茶樹。每年到茶葉采摘的季節(jié)，會請當?shù)氐拇迕駚韼妥约翰烧枞~和加工茶葉。黃里村種茶、采茶、購茶、茶葉的加工等程序都是由該村的村民來完成，形成了一套完整的茶葉加工鏈。在這一過程中，政府主要是提供了茶樹，只要你有足夠的土地，政府就可以提供足夠的茶樹。

黃里茶廠：黃里茶葉加工廠建于2006年，至今已有15年的歷史，加工的主要有紅茶和綠茶兩種品種。加工廠的主人自己本身也種植了30畝的茶葉，每年茶葉生產(chǎn)期間也是請村民來幫助采摘和生產(chǎn)，每個人給予不定的工費。綠茶的銷售主要是在省內(nèi)，因為綠茶的加工程序比較簡單，所以價格相對紅茶來說是比較低，紅茶最主要的銷售路徑是外省，比如云南、廣東、廣西、福建等地。這些生產(chǎn)茶葉的工具主要是由政府提供，每年也有少量的政府資金扶持。

黃里村的茶樹種植與茶葉加工都是源于其本身的基礎條件。在氣候上，黃里村明顯的季風氣候和豐富的水資源促進了茶樹的種植。在勞動力上，黃里村采茶的主要勞動力都是一些年長的當?shù)卮迕瘢@些村民已經(jīng)沒有太多的精力外出務工，只能在家務農(nóng)。而茶樹的種植和茶葉的加工，不僅提高了當?shù)卮迕竦慕?jīng)濟收入，還緩解了當?shù)厣鐣木蜆I(yè)壓力，促進了當?shù)剞r(nóng)民生活的可持續(xù)發(fā)展。

（二）稻田養(yǎng)魚

稻魚結合首先就是插秧苗，插入稻田后的秧苗要讓其生長幾個月，秧苗長到一定程度后才放入魚苗，等稻谷成熟后則可打撈魚。魚吃稻谷里的害蟲，且糞便的排放也在一定程度上彌補了稻谷肥料的缺失，所以它們之間就形成了一種有機銜接的生態(tài)系統(tǒng)。“稻魚鴨”生計模式是黔東南地區(qū)一種特殊的生計方式，其生計方式是在不違背自然規(guī)律的前提下，達到一種生態(tài)的平衡。1989（2004年同）年全州的稻田養(yǎng)魚面積達 7.3 萬 hm2，占該州保灌稻田面積的 78.6%，占同年貴州省稻田養(yǎng)魚面積的 73.3%，魚產(chǎn)量也高居全省第一 。 黃里村的稻谷種植比較分散，規(guī)模較大的就是在黃里河的上游，黃里河上游有一片山前沖積扇，這個沖積扇在經(jīng)過長年累月的搬運、堆積、腐化形成了肥沃的土壤。黃里人民通過利用這種土地資源發(fā)展了現(xiàn)在的稻田文化。因為黃里河水資源豐富，也就促成養(yǎng)魚的前提。

黃里村稻田養(yǎng)魚生計模式是因為其村民的水稻種植量較少，每戶的種植基本上都只能滿足自身的生活需求。傳統(tǒng)社會是因為沒有足夠的經(jīng)濟來購買化肥，多數(shù)都只用農(nóng)家肥，也就促成了現(xiàn)在的生產(chǎn)模式。現(xiàn)在社會出于健康飲食的考慮，他們種植的過程中也就減少了化肥的使用，無化肥種植也就促成了養(yǎng)魚的基礎。

三、結論

黃里村苗族的生計方法是改造和利用其所處生態(tài)系統(tǒng)的產(chǎn)物。在這一過程中，黃里村民離不開其所處生態(tài)系統(tǒng)的依賴，他們在其生態(tài)系統(tǒng)中找尋自己地方生態(tài)特點，長期的生產(chǎn)實踐，選擇出適合自己生計方式，以獲得經(jīng)濟活動的成功。隨著社會壓力的增加和國家鄉(xiāng)村政策的推進，越來越多的人開始返鄉(xiāng)創(chuàng)業(yè)并且繼承和發(fā)展傳統(tǒng)產(chǎn)業(yè)，這在一定程度上提高了村民的收入，促進了鄉(xiāng)村社會的可持續(xù)發(fā)展。

參考文獻

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[3]楊昌雄：《概述苗族稻田養(yǎng)魚史及其發(fā)展趨勢》，《古今農(nóng)業(yè)》1989 年第 1 期。

作者簡介：馬冬麗，（1995-），貴州威寧人，單位：云南民族大學。研究方向：民族文化。

（云南民族大學）