“巧手學包粽”勞動綜合實踐課教學設計

孫凌雁

中圖分類號：A 文獻標識碼：A 文章編號：（2021）-24-291

一、活動背景

基于學生生活實際，結(jié)合語文教材中“中華傳統(tǒng)節(jié)日”綜合性學習主題，感受民族情懷，滲透五育教育，在端午佳節(jié)來臨之際進行“端午粽飄香 關(guān)愛情意濃”勞動教育活動，組織學生走入生活，體驗生活，現(xiàn)場學包粽子，掌握一項勞動技能。

二、學情及需求分析

三年級的學生形象思維比較活躍，富有童真童趣，他們的社會閱歷和人生體驗還很有限，實施勞動教育活動的目標應該定為“在體驗中研究”，即以形成直接體驗為主。為進一步增強學生的實踐能力、提升綜合素養(yǎng)，持續(xù)推進綜合實踐活動課程的有效實施，結(jié)合學生年齡特點和學情，確定讓學生親手實踐，動手包粽子的活動方式。

三、活動目標

1.感受端午文化的魅力熏陶，厚植民族情懷。

2.五育并舉，通過學包粽子技能的學習與實踐，讓學生掌握一種勞動技能，培養(yǎng)合作意識。

四、活動過程

（一）活動過程流程圖

1.故事里的端午

了解傳統(tǒng)節(jié)日來歷及節(jié)日習俗。才華橫溢的屈原忠 貞愛國的屈原

2.舌尖上的端午

了解端午飲食文化，吃粽子、劃龍舟、掛艾草、喝雄黃酒。

3.巧手制作愛心粽

（1）講解步驟。

（2）現(xiàn)場示范。

（3）指導包粽。

（二）具體內(nèi)容

1.安靜有序開展活動。

板書課題。引導學生明確活動要求。

事先準備好包粽子所需的材料：泡發(fā)好的糯米、消好毒的粽葉和線團、煮好的紅豆和花生等配料、食品專用袋等。

2故事里的端午

教師活動：

引導學生了解我國傳統(tǒng)節(jié)日知識，感知中華傳統(tǒng)節(jié)日的魅力，激發(fā)民族自豪感交流節(jié)日習俗。……