個性化飲食護理在慢性胃潰瘍護理中的應用及滿意度分析

伍雪

【摘要】目的：探討慢性胃潰瘍患者應用個性化飲食護理方案效果及對護理滿意度的影響。方法：研究對象為我院收治的100例慢性胃潰瘍患者，按照1：1將其分為對照組（50例）與觀察組（50例），給予對照組常規護理，在常規護理的基礎上給予觀察組個性化飲食護理。對比兩組癥狀消退時間，滿意度。結果：觀察組胃酸嘔吐、嘔血便血消退時間均短于對照組，觀察組護理滿意度經評測高于對照組，差異具有統計學意義（P<0.05）。結論：對慢性胃潰瘍患者進行個性化飲食護理，可加快患者恢復時間，提高護理滿意度，更能體現個人化飲食護理的價值，應大力推廣并應用。

【關鍵詞】個性化飲食護理;慢性胃潰瘍;護理應用;護理滿意度

【中圖分類號】R473.5 【文獻標識碼】A 【DOI】10.12332/j.issn.2095-6525.2021.02.129

前言

慢性胃潰瘍會反復發作，常伴有噯氣、返酸、灼熱、嘈雜等癥狀，隨病情加重，還會出現惡心、嘔吐、嘔血、便血，存在貧血風險。同時，慢性胃潰瘍也可增加胃出血或胃穿孔概率，嚴重者，可引發癌變[1]。合并胃潰瘍的患者需積極配合治療，養成良好的飲食習慣，故重視飲食護理的開展較為重要。分析如下：

1 ?資料與方法

1.1 一般資料

本次選取的100例研究對象是由我選從2018年1月—2019年1月期間接收的慢性胃潰瘍患者，將其隨機按1：1分為觀察組和對照組。其中觀察組有50例患者，最小年齡為18歲，最大年齡為68歲，平均年齡為 （42.5±4.35） 歲， 患病時間在2個月—2年之間，平均病程為 （1.03±0.28） 年，對照組有50例患者，年齡最小為20歲，最大為69歲，平均年齡為 （42.5±4.23） 歲，患病時間在2個月—2年之間，平均病程為 （1.03±0.28） 年。觀察組和對照組患者基本資料方面無明顯差異，統計學無意義 （P>0.05） 。

1.2 方法

1.2.1對照組采取一般的護理方式

（1）堅持長期服藥：由于慢性胃潰瘍容易復發，要使其完全愈合，一般來說，一個療程需服藥四到六周，疼痛緩解后，還得鞏固治療一到三個月，甚至更長時間。（2）避免精神緊張：保持輕松愉快的心境，也是治愈慢性胃潰瘍的關鍵。慢性胃潰瘍病人生活一定要有規律，不可過度勞累，勞累過度，調節好作息時間，保持充足的休眠時間，保持生活起居規律。

1.2.2觀察組

本組在對照組一般護理的基礎上，施以個性飲食化護理，具體如下：（1）健康指導：制定飲食健康手冊，詳細對患者講解飲食原則，告知患者該如何進食，食用哪些食物，且嚴格按照一日三餐原則飲食，兩餐之間不可食用零食，吃東西的時候做到細嚼慢咽，可以增加唾液的分泌，唾液具有中和胃酸的功效，為患者制定飲食健康手冊，使患者深入了解到個性化飲食對慢性胃潰瘍護理的重要性并應用，從而提升患者護理過程中得到更好的療效。（2）明確飲食注意事項：慢性胃潰瘍除了堅持使用藥物治療以外，注重個性化飲食也是非常重要的，堅持拒絕一切油炸、堅果、辛辣、煙酒、海鮮等類食物，拒絕暴飲暴食，嚴格控制飲食量。（3）飲食隨訪護理：采取電話方式回訪或公眾號對患者出院后飲食情況進行監督調查， 加強患者遵醫囑進食的依從性， 若是患者飲食不合理或是依從性較低， 護理人員則向患者強調飲食對于治療的重要性， 使患者達到更好的治療效果[1]。

1.3 觀察指標

對比兩組患者的護理滿意程度，總分值為100分，大于80分為之滿意（96%），小于80分則為不滿意（66%），（滿意+不滿意）/總例數×100%=總滿意度。據數據具有統計學意義P<0.05。

1.4統計方法

本次研究采取SPSS22.0軟件分析有關數據，計數資料以[n/（%）]代表，取x2檢驗，計量資料以（x±s）代表，取t檢驗，據數據具有統計學意義P<0.05。

2 ?結果

2.1癥狀消退時間比較

觀察組胃酸嘔吐、嘔血便血消退時間均短于對照組，差異具有統計學意義（P<0.05）。見表1。

2.2 護理滿意度比較

根據此次研究中，觀察組護理滿意度96%明顯高于對照組66%，差異具有統計學意義P<0.05。見表2。

3 ?討論

慢性胃潰瘍是人體消化系統常見疾病，并且近年來呈現逐年上升的趨勢;發病率居高不下。由于慢性胃潰瘍患者常常伴有胃黏膜的破損和慢性破壞，導致了胃黏膜的屏障功能下降，加上異常的胃酸和消化液分泌，侵蝕潰瘍處，并易復發胃癌。本次研究中，觀察組對所選患者展開人性化飲食護理，結果顯示，胃酸嘔吐、嘔血便血消退時間均短于對照組，護理滿意度高于對照組，說明個性化飲食護理能夠改善慢性胃潰瘍患者的臨床癥狀，增強護理水平[2-3]。在開展時，經健康指導，可使患者掌握疾病基礎知識，健康飲食方法;通過告知飲食注意事項，可保證所攝入飲食的科學性和合理性，進而為促進康復打下良好基礎，避免不適感發生;通過進行隨訪護理，可幫助患者建立正確的飲食行為，利于遠期預后的改善。

綜上，慢性胃潰瘍患者進行個性化飲食護理，可加快患者恢復時間，提高護理滿意度，更能體現個人化飲食護理的價值，應大力推廣并應用。

參考文獻：

[1]柴楊.健康教育護理對慢性胃炎患者的干預效果[J].中國醫藥指南，2020，18（27）：141-142.

[2]張曉，馬運玲，陰瑞.強化護理干預在慢性胃潰瘍患者中的應用效果評價[J]. 中國藥物與臨床，2018，18（12）：2263-2265.

[3]黃文娟，童紅嬌.慢性胃潰瘍護理中針對性護理的臨床效果[J].中國繼續醫學教育，2019，11（24）：182-184.