高職空中乘務專業禮儀實訓課程的教學改革探索

摘要：空中乘務專業禮儀是高職空中乘務課程中的一門基礎課程，也是乘客們對于民航公司對于民航服務的好壞最直觀的感受。學生們在學習空中乘務禮儀的過程中，不僅可以學習到專業課程的內容，對于培養自身的文化素養，進行自身形象的塑造也有很大幫助。但是禮儀的形成是一個長遠的過程，不能一蹴而就。所以，和其他的理論課程相比，禮儀課程更注重于實際訓練。目前理論大于實踐的教學應當做出改變，為學生們綜合能力的提升提供更多幫助。

關鍵詞：空中乘務禮儀;實訓;改革

中圖分類號：A?文獻標識碼：A?文章編號：（2021）-13-032

一、高職空中乘務專業禮儀實訓課程的問題

（一）缺乏足夠的重視

普遍來說，不同的教學方式與教學理念會導致對于實訓課程的重視程度不同。在部分高職院校之中，實訓課程仍處于一個較為邊緣化的位置，即使國家對于高職院校的實訓課程有著一些要求，但還是沒有完全改變實訓課程的地位[1]。受傳統教學的影響，高職空中乘務專業禮儀實訓課程的開展并不是十分順利，理論教學大于實踐教學的現象比比皆是。通過對案例的分析講解來進行的實訓教學的效果往往有些差強人意。并且在大部分高職院校之中，乘務專業禮儀開設的課程時長較少，教師們的教學壓力大，為了完成教學任務，往往會出現沒有足夠的時間來進行乘務專業禮儀的實際訓練，導致整體的教學效果略顯不佳。

（二）實訓教學手段單一

在部分高職院校之中，教學手段單一的問題還是高職空中乘務專業禮儀實訓課程的的主要問題之一。主要方式還是通過教師對于問題進行舉例分析，在分析的過程中將知識進行傳授，導致學生們沒有足夠的實際訓練來充分理解理論知識。但是在教育改革的背景下，教育應當以學生為主體，老師加以輔導。學生之間的個體差異過大，乘務專業禮儀教師千篇一律的教學無法面面俱到，導致學生們無法將課堂上學習的理論知識與自身情況相結合，違背了目前教育的要求，出現資源的浪費，甚至會對提升實訓教學的效果以及效率產生阻礙，學生們也無法對于所學知識有充分的認知與了解，嚴重影響了高職空中乘務專業禮儀實訓課程的進行。

二、高職空中乘務專業禮儀實訓課程的教學改革的好處

（一）提高教師教學效率

高職空中乘務專業禮儀實訓課程的教學改革是有利于提高教師教學效率的。老師在單純的講述理論知識的時候，學生們往往會出現跟不上教學進度，對其中的難點無法理解的情況，導致教學效率低下。但是通過乘務禮儀的實際訓練，可以讓學生們更好的理解老師所講述的理論知識，并將理論應用與實際。學生們加深了對于知識的理解，也在一定程度上提升了教師的教學效率。

（二）提升學生全面素養

禮儀實訓課程可以潛移默化的改善學生們日常的行為舉止，優雅的禮儀體態可以增添學生們的自信心，提高學生的生活積極性。將禮儀實際應用到日常生活中，對于學生們養成良好的生活習慣以及優化自身精神面貌有很大幫助[2]。加強實訓教學，可以讓學生們更好的理解理論知識，進而更方便的將理論與實際相結合，在生活中逐漸養成職業意識與服務意識，提升自身的職業技能與全面素養。

三、高職空中乘務專業禮儀實訓課程的改革策略

（一）提高實訓課程重視程度

提高高職院校對于空乘專業禮儀實訓課程的重視程度，延長空乘專業禮儀實訓課程的時長。提高禮儀實訓課程的重視程度不僅僅體現在學校層面，老師們更需要認識到實訓課程的重要性。在理論教學的過程中不忘實際訓練，通過理論與實踐相結合的教學方式來提升學生們的全面素養。提升空乘專業禮儀實訓課程中實際訓練的占比，學生們在學習的過程中會汲取到大量的知識，這就需要足夠的實踐訓練來對相關知識進行練習鞏固。提升是實際訓練的時長，有利于學生們對于理論知識的掌握，對于將禮儀應用與生活有巨大幫助，為將來的職業道路打下良好的基礎。

（二）設立情景教學模式

不同的場合與不同的情況下所用到的禮儀也各不相同，教師們應設立情景教學模式，根據模擬不同的情景來進行具有針對性的教學。情景教學模式相對于傳統教學模式，更能激發出學生們的學習欲望，提升自主學習能力[3]。教師們可以讓部分學生扮演乘客，老師扮演民航的乘務人員。學生們用乘務工作中會出現的一些問題來對老師進行提問，由老師來扮演的乘務人員根據不同情況來展示相關的乘務禮儀并對問題進行解答。在由老師演練了一遍或者幾遍之后，再讓學生們進行組團練習，以便學生們加深印象。盡量去保證每一位學生都可以扮演過每一個角色，以便于學生們對于知識的全面理解。在學生們演練的過程之中，老師可以通過觀察來了解學生們的掌握情況以及一些問題，對學生們的禮儀學習情況進行考察，也方便老師更具有針對性的提出建議。

（三）提高師資力量

師資力量決定了教學的質量，對于空中乘務專業禮儀實訓課程的教學來說，優質的教師是學生們學習好空中乘務專業禮儀實訓課程的基礎。擁有教師資格的同時也具有與之相對應的實踐經驗的雙師型教師，能夠充分將自身的理論知識與實際訓練相互結合，更好的將理論思想以及實踐經驗傳授給學生們[4]。教師們在理論教學的過程中摻雜實際訓練，有利于提高學生們對于理論知識的掌握與應用。在提高師資力量的同時，學校也應該定期聘請航空服務業的專家來進行講座，并針對一些特殊情況來進行專業技能的展示，讓學生們開拓自身的視野，學習更多的空乘禮儀專業知識以便應對日后工作中的一些突發狀況。

結束語

高職空中乘務專業禮儀實訓課程是學生們學習與掌握空乘禮儀專業知識的主要方式，加強實訓教學，可以讓學生更好地理解與適應空乘服務。為之后的職業道路打下良好的基礎。因此，高職空中乘務專業禮儀實訓課程的教學改革是必然的，在教學改革的推動下，學生們在未來的道路上會越走越遠。

參考文獻

[1]萬璇. 五年制高職空中乘務專業禮儀實訓課程的教學改革探索[J]. 科技資訊，2019，17（22）：93-94.

[2]唐珉. 高?？罩谐藙諏I實踐教學體系構建[J]. 才智，2019（29）：135.

[3]王碧云. 空中乘務專業實踐教學改革策略研究[J]. 南方農機，2019，50（21）：231-232.

[4]許琳. 空中乘務專業實訓課程的設計和組織管理[J]. 產業與科技論壇，2020，19（08）：248-249.

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