微生態制劑在動物疾病預防和治療中的應用

微生態制劑以其獨特的生物學活性及作用機理在動物養殖領域廣泛被應用，臨床應用主要有獸藥、飼料添加劑和多功能劑等。

1 微生態制劑在家禽疾病預防和治療中的應用

劉聰等試驗表明沙門氏菌感染蛋雞后，將植物乳酸桿菌添加在日糧中可以有效降低料蛋比，提升提高產蛋率。宮秀燕等研究日糧力中添加凝結芽孢桿菌能夠提高感染產氣莢膜梭菌肉雞生長性能及免疫器官指數，增強動物免疫能力，并能緩解由于產氣莢膜梭菌感染而導致的不利影響。王濤等的研究發現添加乳酸桿菌能顯著提高蛋種雞盲腸內乳酸菌和雙歧桿菌的數量，使得腸道微生物區系得以優化。馮華等發現雞胃中大腸桿菌在添加乳酸菌之后都受到了不同程度抑制。有臨床研究及應用顯示微生態制劑在籽鵝上的應用可調節腸道菌群平衡，降低致病菌定植數量，促進益生菌增殖。

2 微生態制劑在家畜疾病預防和治療中的應用

微生態制劑在家畜養殖中的應用主要通過改變腸道菌群形態、改善腸道pH、抑制致病菌增殖、促進有益菌生長、減少抗生素的使用。李雪莉等通過給蘇淮斷奶仔豬飼喂微生態制劑（植物乳桿菌為主），可通過增加器官重、改善腸道形態、降低胃腸道pH，提高斷奶仔豬生長性能，降低腹瀉率，緩解斷奶應激對仔豬的影響，該微生態制劑以枯草芽孢桿菌為主，能夠有效調具有替代抗生素的潛力節腸道內微生態菌群平衡，修復腸道黏膜，促進腸道黏膜形成有效的生物屏障，發揮腸道黏膜免疫的作用，從而增強機體的免疫功能與抵抗腸道應激，減少腹瀉。

3 微生態制劑在反芻動物疾病預防和治療中的應用

研究表明，連續7天給患有亞急性瘤胃酸中毒（SARA）的荷斯坦頭胎奶牛飼喂20～50克含有屎腸球菌、丁酸梭菌和植物乳桿菌等復合益生菌，可有效降低乳酸濃度，提高瘤胃pH。泌乳牛飼喂酵母培養物還可增強機體抗氧化能力。郭云霞等研究發現羊源芽孢桿菌能夠促進羔羊腸道營養物質吸收，促進有益菌增殖，顯著降低糞便中大腸桿菌的數量，提高乳酸菌和雙歧桿菌的數量，降低腹瀉率，進而提高羔羊的生長性能，降低疫病感染，減少抗生素的使用，為抗生素替代物的開發提供有力支持。鄧留坤報道犢牛出生后立即投喂糞鏈球菌和嗜酸桿菌，可使其腹瀉發病率降低47%，死亡率降低7.4%。劉琪、王美秀等研究表明微生態制劑可降低奶牛體細胞數，可在一定程度上防治奶牛乳房炎；朱曲波等在奶牛日糧中添加微生物活性制劑試驗組混合奶樣中體細胞比對照組顯著降低41.34%～89.59%。

4 微生態制劑在水產動物疾病預防和治療中的應用

Kozasa首次將益生菌應用于魚類養殖，并使用從土壤中分離出的芽孢桿菌處理日本鰻魚，減少了愛德華氏菌引起的死亡。Olsson等已經證實，比目魚、大菱鲆等成魚體內的寄生細菌可以抑制鰻鱺的致病菌弧菌的生長。Evelyne Bachere的研究發現，枯草芽孢桿菌對Vivio Harvey的致死率高達100%。薛恒平等將由光合細菌、芽孢桿菌和白弧菌組成的“益生菌王”放入蝦池中，結果發現對蝦病毒病發病時間為10天，比對照組延遲，Rengpipat等從黑虎對蝦中分離出的人皮脂等產量增加40%，經培養后，對細菌S1進行了培養。以活菌、活菌懸浮液（生理鹽水）和凍干菌粉3種不同形式添加到飼料中，致病菌（哈維弧菌）感染蝦體后，細菌S1處理組存活率為100%，對照組26%。然而，3種不同處理在生長和存活方面沒有顯著差異。

微生態制劑在動物疾病治療中已經取得一定的成效，通過維持腸道菌群平衡，分泌益生物質提高動物免疫力，改善食物消化和吸收，誘導免疫反應等為抗生素替代物的研發提供了依據和保障。

作者簡介：韓丹（1983-），女，畜牧師。研究方向：獸藥飼料監督執法與服務。