莊浪縣林果經濟——蘋果產業發展現狀及對策

摘 要：位于甘肅省東部六盤山以西的莊浪縣，屬于黃土高原丘陵溝壑山區地帶，具有發展林果業經濟的獨特地理優勢。蘋果產業是該縣發展林果經濟的最佳選擇，全縣蘋果種植面積高達65萬畝，其中掛果園33.7萬畝，全縣果品年總產量約46萬噸，產值達23多億元，人均蘋果產業收入在5000元以上。蘋果產業為全縣群眾致富奔小康帶來了新的希望。然而，莊浪縣蘋果產業如果能夠實現再升級改造，還有更大的升值空間以促進全縣經濟社會更大發展。

關鍵詞：莊浪縣；林果業經濟；蘋果產業；發展現狀；對策

1 莊浪縣發展林果業經濟的重大意義

1.1 有效開發縣域內林果資源

莊浪縣林果資源豐富，為了實現經濟效益、生態效益、社會效益綜合開發利用，讓林果業在實現造林綠化改善生態環境的同時，成為全縣人民致富奔小康的支柱產業。為實現此目標，自從實現全國人工梯田模范縣以來，全縣干部群眾和林果科技人員齊心合力，不怕困難，努力探索。先是試種美國仁用杏因水土不服、形不成產業鏈、流通市場難以建立等因素失敗，再到試栽早酥梨因果品質量沒有市場競爭力而宣告失敗，接著在小范圍內試植薄皮核桃樹也沒有成功。但莊浪人沒有服輸，先后在萬泉、朱店、陽川等鎮小范圍內引進紅富士蘋果進行試驗，終于為全縣人民找到了林果經濟發展的最佳路徑，蘋果栽植面積達9萬余畝，果農年人均純收入穩定在3000～5000元的區間，接著在全縣迅速推廣開來，形成了今天的蘋果主導產業。

1.2 不斷改善縣域內生態建設

截止去年底，莊浪縣蘋果種植面積65萬余畝，遍及17鄉鎮235村。該縣在百萬畝人工梯田上大做蘋果產業文章，蘋果種植集中連片、整村推進、整流域開發，并以每年擴植5萬畝的速度推進，從水洛河、葫蘆河、莊浪河三大主流河谷川地向全縣所有適宜種植蘋果的山區覆蓋，蘋果已經成為全縣增加農民收入、精準扶貧、推動縣域經濟發展的支柱產業。莊浪人靠林果業經濟富裕的同時，縣域內生態綠化美化環境更加向好，春天一到，房前屋后山川大地全是一片花海；盛果季節，到處都是紅彤彤的蘋果掛滿樹；莊浪人富了，莊浪人居環境美了，莊浪的生態像一幅美麗的中國畫，引來國內外客商旅游、攝影、洽談生意。

1.3 大力促進全縣的小康建設

大力開發林果經濟是實現綠色發展、低碳發展、生態保護、科學發展和美麗鄉村振興的最佳途徑。莊浪人率先在全國實現了人工梯田建設，創造了“實事求是、崇尚科學、艱苦奮斗、自強不息”的莊浪精神。但莊浪人奮斗探索的腳步從來沒有停止，又在百萬畝人工梯田上探索出了蘋果作為全縣小康建設的林果支柱產業。目前，全縣以蘋果為主導的產業鏈不斷延伸，在“專業合作社+基地+農戶”蘋果種植經營產業鏈的基礎上，又出現了蘋果專用紙箱生產線、蘋果酒業開發公司、蘋果醋生產企業、蘋果果汁研發基地、蘋果冷藏保鮮公司、蘋果果干加工等新產業新業態，不斷為全縣小康建設固本強基。

2 莊浪縣蘋果產業發展的現狀及問題

2.1 抗自然災害能力有待提高

2020年，因春季倒寒天氣正趕上蘋果花期，致使莊浪縣南湖、岳堡、楊河、梁邑、南坪、萬泉、陽川等川區鄉鎮蘋果產業減產96%以上，大莊、盤安、臥龍等鄉鎮蘋果產業減產30%以上。據不完全統計，僅霜凍一項給莊浪縣果農造成直接經濟損失高達8億多元。另外，莊浪縣小范圍內冰雹、蟲害、黑心病等自然災害也給果農造成不少經濟損失，嚴重影響著全縣林果主導產業的安全。一些百畝以上的蘋果種植大戶連土地承包費都無力支付，嚴重挫傷了全縣蘋果產業合作社發展的積極性。由此可見，抗自然災害能力事關今后全縣蘋果產業能不能維持健康發展的關鍵性問題。

2.2 抗市場風險能力亟待提高

2017年，蘋果市場價格一路走低，給莊浪縣林果業——蘋果支柱產業予以重創，并為莊浪縣果農上了深刻的一課——提高蘋果產業抗擊市場風險能力非常重要。根據調查研究發現，莊浪縣林果經濟——蘋果支柱產業抗擊市場風險能力差，主要表現在以下兩個方面：一是沒有專業的行情預測、科學定價和銷售指導團隊，當遇到市場價格下跌或客商惡意壓價時，果農沒有任何積極的應對之策，只能聽之任之；二是果農的科技生產能力較弱，林果專業化經營管理水平欠佳，生產不出更具市場競爭力的高精尖果品。

2.3 產業科技含量不高阻礙發展

莊浪縣林果經濟——蘋果產業規模巨大，蘋果種植總面積65萬畝，占總耕地面積92萬畝的70.6%，全縣43萬人口每人可擁有果園面積1.5畝，蘋果種植覆蓋17鄉鎮235村，按照全縣共有18鄉鎮293個村計算，鄉鎮覆蓋率為94%，村覆蓋率為80%。從種植面積、規模、范圍以及參與種植生產的人口數量來看，蘋果種植生產已經成為莊浪縣全縣林果經濟的主導產業，但蘋果生產的科技含量與靜寧縣相比，還處在較低的發展水平。

3 莊浪縣蘋果產業發展升級改造對策

3.1 建產學研隊伍促產業升級

科技人才是生產力中最活躍的因素。莊浪縣域內1405～2857米之間海拔，482.4毫米的年降雨量，9.0℃的年平均氣溫，152天的無霜期，2075.9小時的年均日照時數，50%～60%的平均相對濕度，是農業部評定的蘋果最佳生產區，發展林果經濟-蘋果產業得天獨厚。但急需一支由氣象預測、林果研發、科技培訓、市場營銷、測土施肥、自然災害預防、蘋果產業鏈延伸等各部門科技人員組成的蘋果產、學、研團隊，負責新品種開發、科技培訓、專業化銷售、產品深加工增值等各項工作，給蘋果產業注入強大的科技動力。

3.2 做大做強莊浪富士蘋果產業鏈

代表莊浪縣林果經濟主導產業的莊浪紅富士蘋果暢銷北京、天津、上海、浙江、江蘇、廣州、四川、寧夏等地，遠銷印尼、緬甸、泰國、越南、俄羅斯等國，以優良獨特的品質贏得了國內國際市場的廣泛青睞，供銷產業鏈不斷在國內國外延伸壯大，為莊浪紅富士蘋果產業再升級打下了良好的市場空間。在林果經濟形勢一片大好之際，莊浪縣應該順勢而為，主動作為，以蘋果產業為中心輻射帶動，多點開花，不斷拓展蘋果冷藏保鮮、蘋果電商平臺、以及蘋果酒、蘋果醋等深加工企業，線上線下并舉持續延伸蘋果產業鏈，為莊浪縣林果經濟蘋果主導產業加固多層安全屏障。

3.3 提高果品質量占市場制高點

由于莊浪縣土壤、氣候、人文環境等因素，“莊浪蘋果”已經形成自己獨特的品質：一是著色度在80%以上，色澤鮮艷亮麗，色相有條紅和片紅兩種；二是果型端莊，果頂圓形，外表美觀光潔，無污染，無果銹；三是果肉黃白色，肉質細密，汁液豐滿，口感脆嫩，香味濃郁，頗受國內外商家和消費者喜愛。

為了精益求精，占據市場制高點并獲得更廣闊的蘋果銷售市場，莊浪蘋果在已有品牌基礎上，應該再提高，再升級，通過科技創新把果品質量推向國際國內更高層次。一是堅持綠色、健康、低碳發展理念，生產無農藥殘留、無公害果品；二是在現有莊浪紅富士、紫荊紅富士的基礎上，不斷提高果品的適口性，通過科技攻關努力開發更多適合廣大消費者味覺口感的果品；三是加強果農科技培訓力度，不斷提高他們的科技化專業化生產能力。

■作者簡介：楊新富（1973.9-）男，漢族，大專學歷，林業工程師，研究方向：林技推廣。