噴施葉面肥對(duì)水稻生長(zhǎng)及產(chǎn)量的影響

周 星，王 振，徐年龍，王 升

（江蘇省農(nóng)墾農(nóng)業(yè)發(fā)展股份有限公司現(xiàn)代農(nóng)業(yè)研究院，江蘇南京210019）

噴施葉面肥是指將某種葉面肥料對(duì)水配制成適宜濃度的溶液，應(yīng)用噴霧器直接噴施在農(nóng)作物葉片上，農(nóng)作物能夠直接吸收，具有成本低、見(jiàn)效快、利用率高、操作方便等優(yōu)點(diǎn)[1]。隨著農(nóng)業(yè)科學(xué)技術(shù)的發(fā)展，葉面肥種類(lèi)越來(lái)越多，其所含成分各異，質(zhì)量、效果也不同[2-3]。目前市場(chǎng)上葉面肥歸納起來(lái)有5種：大量元素類(lèi)、微量元素類(lèi)、腐植酸類(lèi)、氨基酸類(lèi)和激素類(lèi)[4]。當(dāng)前葉面肥使用范圍較廣，涉及到大棚作物[5-6]、苗木[7]、經(jīng)濟(jì)作物[8-9]、園藝作物等[10-11]。大量研究表明，將可溶性粉狀或液體肥料溶解稀釋后進(jìn)行葉面噴施是一種經(jīng)濟(jì)、有效的施肥措施[12-13]，同時(shí)要根據(jù)作物特性有選擇地使用葉面肥，才能使葉面肥的效果發(fā)揮到最好[14]。

有研究表明，噴施不同葉面肥能夠促進(jìn)水稻增產(chǎn)，經(jīng)濟(jì)效益明顯[15-16]。“粒粒金”采用先進(jìn)生物技術(shù)的方式，研制出含有多種功能團(tuán)、活性衍生代謝產(chǎn)物以及多種活性物質(zhì)的產(chǎn)品，在水稻、瓜菜類(lèi)作物上表現(xiàn)出很好的增產(chǎn)效應(yīng)和抗病性[17]。蕓苔素內(nèi)酯是一種植物內(nèi)源激素物質(zhì)，具有控制植物生長(zhǎng)發(fā)育的信號(hào)作用，同時(shí)能夠促進(jìn)植物莖的伸長(zhǎng)和細(xì)胞分裂[18]。“施倍多”是一種含有大量元素且溶解性高的水溶肥。本試驗(yàn)通過(guò)在不同時(shí)期噴施這3種葉面肥，根據(jù)作物田間表現(xiàn)及產(chǎn)量等來(lái)綜合評(píng)價(jià)它們?cè)诖筇锼旧系膽?yīng)用效果，以期為今后水稻上應(yīng)用葉面肥提供科學(xué)依據(jù)。

1 材料與方法

1.1 試驗(yàn)地概況

試驗(yàn)于2020年6月份在江蘇省鹽城市射陽(yáng)縣鹽城農(nóng)墾農(nóng)業(yè)科學(xué)研究所9#田（120°15′50″E、33°40′31″26N）開(kāi)展。試驗(yàn)地屬亞熱帶季風(fēng)氣候，光照充足，氣候適宜，年均氣溫15.4℃，年均降水量1 080 mm，年均日照時(shí)間2 160 h，無(wú)霜期225 d。試驗(yàn)田為稻麥兩熟種植制度，前茬作物為小麥。試驗(yàn)田土壤質(zhì)地為壤性潮鹽土，0～20 cm土層土壤基本理化性狀為：有機(jī)質(zhì)質(zhì)量分?jǐn)?shù)24.2 g/kg，全氮質(zhì)量分?jǐn)?shù)1.84 g/kg，堿解氮質(zhì)量分?jǐn)?shù)120 mg/kg，速效磷質(zhì)量分?jǐn)?shù)18.5 mg/kg，速效鉀質(zhì)量分?jǐn)?shù)98 mg/kg，pH值為7.9。

1.2 供試材料

供試肥料：尿素、復(fù)合肥和磷鉀動(dòng)力，均由江蘇省農(nóng)墾農(nóng)業(yè)發(fā)展股份有限公司新洋分公司提供。

供試葉面肥：蕓苔素內(nèi)酯、“粒粒金”“施倍多”，均由江蘇省農(nóng)墾農(nóng)業(yè)發(fā)展股份有限公司黃海分公司提供。

供試品種：當(dāng)?shù)刂魍破贩N南粳2728，由江蘇省大華種業(yè)集團(tuán)有限公司新洋分公司提供。

1.3 試驗(yàn)設(shè)計(jì)

本試驗(yàn)安排在地勢(shì)平坦，土壤肥力中等偏上且均勻，排灌方便、無(wú)禽畜危害、無(wú)檢疫性病蟲(chóng)草害的田塊，壤性潮鹽土，前茬作物為小麥。每個(gè)小區(qū)長(zhǎng)45 m，寬4 m，面積為180 m2，各小區(qū)間距50 cm。采用25 cm插秧機(jī)，基本苗為8.8萬(wàn)株/667 m2。

該試驗(yàn)共設(shè)6個(gè)處理，無(wú)重復(fù)。處理1（Y1）為蕓苔素內(nèi)酯10 mL/667 m2，于水稻分蘗期和拔節(jié)期人工噴施2次；處理2（Y2）為“粒粒金”1 mL/667 m2，于水稻分蘗期和葉枕平期人工噴施2次；處理3（Y3）為蕓苔素內(nèi)酯5 mL/667 m2+“粒粒金”0.5 mL/667 m2，于水稻分蘗期和葉枕平期人工噴施2次；處理4（Y4）為“施倍多”30 g/667 m2，于水稻分蘗期和抽穗期人工噴施2次；處理5（Y5）為噴施磷鉀動(dòng)力100 g/667 m2，作為常規(guī)對(duì)照，于水稻分蘗期和抽穗期人工噴施2次；處理6（Y6）為噴施清水20 kg/667 m2，于水稻苗期、分蘗期、拔節(jié)期、葉枕平期和抽穗期都進(jìn)行人工噴施。

1.4 試驗(yàn)田管理

水稻于2020年5月8日落谷，6月4號(hào)機(jī)械移栽，10月15日機(jī)械收割。5月27日人工撒施基肥：尿素5 kg/667 m2+45%氯基復(fù)合肥（N、P2O5、K2O質(zhì)量比為15∶15∶15）25 kg/667 m2。6月14日施用第1遍分蘗肥為尿素10 kg/667 m2；6月24日施用第2遍分蘗肥為尿素10 kg/667 m2。7月20日施用促花肥：尿素9 kg/667 m2+45%氯基復(fù)合肥（N、P2O5、K2O質(zhì)量比為15∶15∶15）10 kg/667 m2。8月4日施用保花肥：尿素6 kg/667 m2。其他病蟲(chóng)草害防治措施同大田。

1.5 試驗(yàn)采樣與測(cè)定

高峰苗：從水稻的分蘗期開(kāi)始，連續(xù)4次人工調(diào)查各處理下水稻的莖蘗數(shù)，從中選取最大值，通過(guò)水稻的株距、行距等來(lái)計(jì)算水稻的高峰苗。

葉綠素：從水稻抽穗初期直至水稻成熟期，連續(xù)7周每周定期用SPAD儀器測(cè)定水稻劍葉的葉綠素含量（SPAD值）。

葉面積：在水稻的齊穗期，在各小區(qū)中人工挑選出長(zhǎng)勢(shì)一致的10穴水稻，通過(guò)測(cè)量倒2葉的長(zhǎng)度和寬度，乘積得出后乘以換算系數(shù)0.65，以較準(zhǔn)確地得出水稻倒2葉的葉面積。

產(chǎn)量及其構(gòu)成：在水稻成熟期，首先人工調(diào)查已定點(diǎn)的10穴水稻的總穗數(shù)，之后根據(jù)水稻的株距和行距得出水稻有效穗，同時(shí)在每小區(qū)中剪取3穴水稻穗子用來(lái)測(cè)量稻穗長(zhǎng)度及實(shí)粒數(shù)和千粒質(zhì)量等指標(biāo)，最后通過(guò)機(jī)器收割稱(chēng)質(zhì)量并換算成標(biāo)準(zhǔn)水分下的產(chǎn)量。

1.6 數(shù)據(jù)處理

采用Excel 2010軟件處理數(shù)據(jù)、制表和繪圖。

2 結(jié)果與分析

2.1 不同處理對(duì)水稻高峰苗的影響

由圖1可得，水稻的高峰苗在Y3的葉面肥處理下達(dá)到最大值，在Y2處理下達(dá)到最低。與常規(guī)對(duì)照Y5相比，除Y3處理外，其余葉面肥處理都低于常規(guī)對(duì)照處理。說(shuō)明在分蘗期單獨(dú)噴施“粒粒金”和“施倍多”后水稻的高峰苗沒(méi)有增加，但將“粒粒金”和蕓苔素內(nèi)酯混合噴施后能夠提高水稻的分蘗能力，從而增加水稻的高峰苗數(shù)。

圖1 不同葉面肥處理對(duì)水稻高峰苗的影響

2.2 不同處理對(duì)水稻葉綠素含量的影響

由圖2可得，從8月26日至10月7日，不同葉面肥處理下水稻葉綠素的含量都呈逐漸下降的趨勢(shì)，在10月7日收獲期左右各處理下葉綠素的含量都降至較低水平。Y5和Y62個(gè)處理下水稻劍葉的葉綠素含量在9月9日前都處于較高水平，但隨著時(shí)間的延長(zhǎng)，這2個(gè)處理下水稻葉片的葉綠素含量降低速度較快，且在成熟期時(shí)清水處理下的葉綠素含量最低。與常規(guī)對(duì)照Y5相比，在灌漿—成熟期（9月中下旬），水稻的葉綠素含量在Y1和Y32個(gè)處理下處于較高水平，且在成熟期時(shí)這2個(gè)處理下的葉綠素含量也處于較高水平。說(shuō)明混合噴施蕓苔素內(nèi)酯和“粒粒金”后在灌漿期能夠提高葉綠素含量，進(jìn)而增強(qiáng)水稻的光合作用來(lái)進(jìn)一步延長(zhǎng)水稻的光合作用時(shí)間。

圖2 不同葉面肥處理下水稻在不同時(shí)期的葉綠素含量

2.3 不同處理對(duì)水稻葉面積的影響

由圖3可得，與常規(guī)對(duì)照Y5相比，除清水處理外，其余葉面肥處理下水稻倒2葉的葉面積都高于對(duì)照。在Y3處理下水稻葉面積最大，而在Y1、Y2和Y4處理下水稻的葉面積處于中等大小。說(shuō)明單獨(dú)噴施蕓苔素內(nèi)酯、“粒粒金”和“施倍多”后水稻的葉面積得到提高但幅度不大，而將蕓苔素內(nèi)酯和“粒粒金”混合噴施后可較大幅度增加葉面積，為積累光合產(chǎn)物打下良好基礎(chǔ)。

圖3 不同葉面肥處理對(duì)水稻葉面積的影響

2.4 不同處理對(duì)水稻產(chǎn)量及其結(jié)構(gòu)的影響

由表1可得，與常規(guī)對(duì)照Y5相比，噴施不同葉面肥處理后，水稻的穗長(zhǎng)都低于對(duì)照，在Y3處理下水稻穗長(zhǎng)較長(zhǎng)，在Y6處理下達(dá)到最短。有效穗數(shù)在常規(guī)對(duì)照Y5處理下達(dá)到最高，其次是Y4和Y1，而“粒粒金”無(wú)論是單噴還是混和噴施（Y2和Y3）后水稻有效穗數(shù)都較低，這可能與前期高峰苗較多，引起較多的無(wú)效分蘗從而導(dǎo)致有效穗數(shù)偏低有關(guān)。千粒質(zhì)量在Y3處理下達(dá)到最高，在Y6處理下達(dá)到最低。在Y3和Y52個(gè)處理下實(shí)粒數(shù)都較高，而噴施蕓苔素內(nèi)酯的處理水稻的結(jié)實(shí)率都處于高水平，但與以往相比，2020年由于高溫影響，水稻結(jié)實(shí)率普遍偏低。從產(chǎn)量方面來(lái)看，除清水處理外，不同葉面肥處理后水稻產(chǎn)量都高于對(duì)照，且在Y3處理下達(dá)到最高（544.2 kg/667 m2）。其次是噴施蕓苔素內(nèi)酯的處理，清水處理后水稻產(chǎn)量最低。說(shuō)明在Y3處理下，水稻的稻穗較長(zhǎng)，雖有效穗數(shù)較低，但千粒質(zhì)量和結(jié)實(shí)率都得到提高，且實(shí)粒數(shù)處于中等水平，從而使產(chǎn)量得到較大提高，而噴施磷鉀動(dòng)力和清水效果較差，這可能與葉片的光合作用能力弱及葉面積偏小有關(guān)。

表1 不同葉面肥處理對(duì)水稻產(chǎn)量及其結(jié)構(gòu)的影響

3 討論與結(jié)論

“粒粒金”和蕓苔素內(nèi)酯混合噴施后提高了水稻的分蘗能力，進(jìn)而使水稻高峰苗得到增加，而其他處理下的水稻高峰苗都低于常規(guī)對(duì)照，這可能與它們本身的特性有關(guān)。“粒粒金”是一種含有多種活性物質(zhì)的葉面肥，它可加快作物的分蘗進(jìn)程，促使其形成大分蘗，噴施后有利于葉片吸收促進(jìn)其生長(zhǎng)，而蕓苔素內(nèi)酯是一種新型綠色環(huán)保植物生長(zhǎng)調(diào)節(jié)劑，它兼具生長(zhǎng)素、赤霉素和細(xì)胞分裂素的綜合功效，能夠調(diào)控植物根系和葉片的生長(zhǎng)，將它們混合噴施后可發(fā)揮最優(yōu)效果。單噴這2種葉面肥效果較差，這可能與噴施濃度及時(shí)期有關(guān)，在后期試驗(yàn)中可考慮適當(dāng)調(diào)節(jié)濃度及噴施時(shí)期。

有研究表明，噴施蕓苔素內(nèi)酯對(duì)水稻幼苗能夠明顯促進(jìn)其莖葉的生長(zhǎng)[19]，對(duì)作物葉片的寬度及數(shù)量等也起到提高的作用[20]。在本試驗(yàn)中，水稻的葉面積在蕓苔素內(nèi)酯單施及混施的處理下得到較大幅度的增加，這與以往研究結(jié)果[19]一致。在水稻灌漿—成熟期時(shí)，水稻的葉綠素含量也在這2個(gè)處理下達(dá)到較高水平，這可能是由于在拔節(jié)期和葉枕平期噴施該肥料后，水稻葉片快速吸收該種肥料后使葉片面積增大，有利于提高葉綠素含量，因而增強(qiáng)了水稻的光合作用進(jìn)而利于光合產(chǎn)物的積累，水稻的產(chǎn)量也在噴施蕓苔素內(nèi)酯后得到增加，這與以往研究[21-22]一致，產(chǎn)量在噴施磷鉀動(dòng)力和清水后偏低。

綜上，將蕓苔素內(nèi)酯和“粒粒金”在水稻不同時(shí)期混合噴施后可提高水稻的高峰苗，水稻的葉面積和葉綠素含量也得到增加，相應(yīng)地，水稻的光合作用能力得到增強(qiáng)，產(chǎn)量在所有處理中處于最高。因此在大田水稻生產(chǎn)中推薦將蕓苔素內(nèi)酯和“粒粒金”混合噴施。由于本試驗(yàn)中只設(shè)置1個(gè)混合噴施處理，且除清水外其他葉面肥都只噴施2次，在后期的試驗(yàn)設(shè)計(jì)中可考慮增加混施處理及噴施次數(shù)，以更全面深入地了解不同葉面肥的功效。