新工科背景下包裝工程專業(yè)實踐教學體系的構建與實踐

張書彬 楊祖彬 黃美娜 徐紹虎

（重慶工商大學機械工程學院，重慶 400067）

2017年教育部提出“新工科”的建設構想，新工科建設是我國高等工程教育主動應對新一輪科技革命與產(chǎn)業(yè)革命的戰(zhàn)略行動[1]，其目標是要培養(yǎng)一批具有創(chuàng)新能力、跨界整合能力、高素質的學科交叉復合型卓越工程人才[2-4]。

在新工科建設過程中，堅持學科建設、專業(yè)建設、課程建設的統(tǒng)一，以課程改革為切入點，將新技術、新知識引入教學內(nèi)容，創(chuàng)新教學模式，積極探索綜合性課程、問題導向課程、交叉學科研討課程，重構人才培養(yǎng)體系，幫助學生形成復雜工程的系統(tǒng)視野和跨學科知識結構，養(yǎng)成前瞻交叉思維方式，培養(yǎng)知識綜合、技術集成和跨界整合的能力[1]。

一、目前我校包裝工程專業(yè)實驗教學存在的問題

經(jīng)過調研分析，新工科理念下工科實踐教學存在的問題如下：

（一）實踐教學內(nèi)容落后于現(xiàn)代科學技術發(fā)展

當前，在新一輪工業(yè)革命的背景下，企業(yè)的技術發(fā)展日新月異，工程教育必須主動適應。現(xiàn)行的工科實踐包括實習、實驗、課程設計、畢業(yè)設計等，這些內(nèi)容基本上幾年、甚至十幾年內(nèi)容不變，既跟不上日新月異的企業(yè)技術的發(fā)展，又不能滿足創(chuàng)新精神和創(chuàng)新能力的培養(yǎng)。新工科實踐教學應面向產(chǎn)業(yè)需求，及時更新實踐教學內(nèi)容，在實踐教學內(nèi)容與課程體系中融入創(chuàng)新教育，培養(yǎng)學生創(chuàng)新精神和創(chuàng)造能力。重慶工商大學包裝工程專業(yè)自成立以來，經(jīng)過學院的努力，學校及重慶市的支持逐漸在重慶地區(qū)包裝行業(yè)奠定了自身的學術地位。近10年包裝專業(yè)的就業(yè)率在重慶工商大學所有專業(yè)中位列前茅。學生的就業(yè)行業(yè)包括包裝物流、產(chǎn)品包裝設計、包裝質量檢測與控制等。但是，不容忽視的是，學生與企業(yè)崗位需求匹配度不夠，絕大多數(shù)學生需要實習半年左右才能上崗。究其原因，學生的實踐能力欠缺是主要因素，工科實踐教學內(nèi)容亟待改進。

（二）實踐教學與學生的興趣不匹配

在互聯(lián)網(wǎng)時代，學生知識獲得不存在任何障礙，但學習動力、注意力變成了稀缺資源。現(xiàn)行的實習、實驗、課程設計、畢業(yè)設計等不能激發(fā)調動學生的主觀能動性，更不能激發(fā)學生的學習興趣，工科實踐教學必須根據(jù)學生的興趣進行相應的調整。

（三）實踐教學對社會資源利用不夠

為促進專業(yè)發(fā)展，必須優(yōu)化配置校內(nèi)資源，積極獲取社會資源，為人才培養(yǎng)創(chuàng)造更好條件。現(xiàn)在的實踐教學體系對企業(yè)資源利用不夠，幾乎所有的實踐環(huán)節(jié)均由在校教師來執(zhí)行，企業(yè)參與度不夠。再者，多數(shù)教師從學校到學校，本身就缺乏實踐經(jīng)驗。培養(yǎng)的學生和企業(yè)需求不匹配。

二、我校包裝工程專業(yè)實踐教學體系構建

我校包裝工程專業(yè)實踐教學體系如圖1所示，實踐教學體系由實驗教學、實習實訓教學、課程設計與實踐和畢業(yè)設計等四部分組成。

圖1 實踐教學體系

調整實驗教學體系，將課內(nèi)實驗獨立成實驗課，在大學四、五、六，三個學期分別開設包裝基礎課程實驗、包裝專業(yè)課程實驗、包裝綜合實驗。包裝基礎實驗和包裝專業(yè)課程實驗是包裝綜合實驗的基礎。包裝綜合實驗以項目的形式，3～4個同學為一組，自己選擇產(chǎn)品，對該產(chǎn)品進行選材、包裝形式設計、制作包裝、實驗包裝、評價包裝設計的好壞。

實習實訓教學由認識實習、工程訓練和生產(chǎn)實習組成。工程訓練采取以項目為依托的方式進行改革。四個同學一組，設計制造一個機構，如斯特林發(fā)動機。每個小組同學分工合作，畫設計圖、三維建模，加工零件，組裝，直至該機構能夠正常運行。最后，每個小組答辯討論，分享心得體會。調整生產(chǎn)實習內(nèi)容，實習企業(yè)不再追求多而廣，而是針對某類產(chǎn)品進行深入實習。結合實習企業(yè)，包裝工程專業(yè)重點針對軟包裝的生產(chǎn)、加工，紙箱包裝的生產(chǎn)、加工，這兩類產(chǎn)品的生產(chǎn)加工工藝進行深入的學習。

課程設計與實踐由五門課程組成，工程制圖課程實踐是基礎是工具，機械設計和包裝工藝課程設計是應用，包裝系統(tǒng)設計課程設計是綜合，創(chuàng)新創(chuàng)業(yè) 實踐是創(chuàng)新。

三、建設成效

（一）學生認可度

通過3年來，16、17、18級包裝工程專業(yè)實踐教學體系的實踐，取得很好的效果，學生的團隊合作能力、設計能力、包裝系統(tǒng)設計能力等綜合能力得到鍛煉，學生們的積極性和學習興趣大大提高。通過對16、17、18級包裝工程專業(yè)學生的調研可知：學生對實踐教學具有高度的接收性及興趣性，認為實踐教學對其提高專業(yè)性及創(chuàng)新性有很大的幫助，如圖2、圖3所示。

圖2 實踐教學對提高創(chuàng)新能力的作用

圖3 實踐教學對提高專業(yè)興趣的作用

（二）教學成果

通過實踐教學體系的改革與實踐，教師教學成果收獲頗豐，學生創(chuàng)新能力大大增強。近3 年來獲批國家新工科項目1項，獲批重慶市教委、重慶工商大學等各級教學改革項目10余項，獲得校級教學成果獎3項。學生積極參加省部級以上學科競賽，獲得省部級以上獎勵100余項，2名同學獲得中國包裝創(chuàng)新獎學金。

四、結束語

為滿足新工科建設對實踐教學的要求，構建了包裝工程專業(yè)實踐教學體系，通過實驗教學、實習實訓教學、課程設計與實踐和畢業(yè)設計培養(yǎng)學生的實踐能力、創(chuàng)新能力和跨界整合能力，滿足國家經(jīng)濟建設對人才的需求。