“共享農莊”平臺公益助農模式探析

王詩琦 金晗霞

摘要：隨著共享經濟的飛速發展，共享理念早已深入人心。從共享經濟到共享農莊，這既是城鄉共融農業模式的新發展，也是消費者對農產品品質的更高需求。因此，本文針對農村和城鎮現存的問題進行深層次的刨析，并且建立一流綜合性網絡服務的“共享農莊，公益助農”平臺，從而實現了經濟效益和社會效益相統一的雙重收益的目標。

關鍵詞：共享經濟;共享農莊;城鄉融合;助農幫銷

一、共享經濟下共享農莊的產生背景

我國是農業大國，自古以來農業就是國民經濟的基礎。一方面，根據發達國家的發展經驗標準來看，當農業的總產值占國內生產總值（GDP）的比重小于10%時，則說明農業發展已進入現代化轉型發展的時期[1]。據2019年官方權威數據測算農業的總產值占GDP的比重已達到69%，這說明我國現代化農業已經進入發展的加速期，因此建立一套體系完善、規模有序的農業生產體系是當務之急。

另一方面， 根據我們調查發現（下表數據以蘇州為現代化城市代表），蘇州市60歲以上的老年人口達到188.5萬人，占蘇州市戶籍總人口的25.32%。隨著二胎政策的落實，青少年的人口也在不斷增加，截止到2020年未成年人口數量達到130.4萬人。而青少年以及老年人口數量的增長會帶動無公害、有機蔬果的需求量，現在的年輕父母都愿意出錢為孩子和父母的安全健康做出投資。

因此共享農莊的大背景是共享經濟的流行，“共享農莊”就是將一些村莊、農場、基地進行各種建設，如完善基礎設施、公共服務、建設環境等，進而實現一種新的以互聯網為支撐的農業模式[2]。并利用互聯網技術，針對中高收入家庭和特殊需求的群體，以私人訂制服務為核心，在政府、企業、農戶等多方合作之下，培育出的新型產業模式。

二、探析綠色果蔬供需不平衡的深層原因

（一）耕地面積減少，綠色食品供不應求

我國是一個比較典型的農業國家，根據國土資源部公布的2020年全國土地利用變更調查結果顯示：我國現有耕地面積為1.35億hm2，而預計到2030年，我國人口將會達到15億人，由此看出我國土地資源緊缺的問題日益加重。而對于人口基數比較大、生活節奏也很快的城市來說，土地開發力度較強，造成耕地面積急劇減少，而這也就意味著農產品總產出下降。農產品市場供不應求，城鎮居民吃不到健康有機的綠色食品。

（二）傳統農業生產技術落后、生產效率低

對于有些經濟發展不先進但是土地資源相對充裕的偏遠地區而言，農業生產仍然維持著傳統的生產方式，長期以來農業生產效率極低。他們擁有較好的土地資源卻不能提高產量為城市居民提供新鮮果蔬也不能提高自身收入水平改善生活質量。我們經過調研和查詢把此類問題歸結為以下幾點：

首先，傳統農業耕種方式缺乏對小農戶的統一組織管理，農業生產體系混亂。

其次，對于大多數的小農戶而言，他們農業生產大多數是為了自給自足，就算有從事農產品營銷能力的農戶，但同時他們也沒有進行市場交易的渠道，更缺乏快速有效的捕獲市場信息的手段，這就容易造成農產品滯銷的現象。

最后，農民文化水平普遍不高，他們雖然擁有充裕的土地，但是缺乏與時俱進的生產技能和技術創新能力。農產品生產效率不高、經營效益差、市場適應能力弱……這些因素不僅長期阻礙農村貧困人口脫貧，甚至有所加劇。而且城鎮地區農產品供應不足，居民吃不到安全又放心的綠色有機食品。種種跡象表明我國農村維持著傳統單一的生產耕作方式，這很難適應不同環境下多樣化生產的需要。

（三）城鎮消費者對飲食健康問題日益重視

所謂“民以食為天”，根據市場調查的數據來看，現在超過半數的城市居民對食品安全持有比較擔憂的態度。因此消費者對有機蔬菜的需求有所增加，根據以下城鎮居民人均支出情況變化表我們可以看出：從2015年到2019年城鎮居民人均支出越來越高，而在食品上的支出占比最大，這足以證明城市居民越來越關注自己的飲食健康。但是在食品安全得不到保障的今天，很多消費者越來越擔憂自身和家庭的身體健康問題，對有機蔬果有一定的需求和購買欲。人們渴望吃到安全放心的新鮮蔬果，但是在道德淪喪、利欲熏心的黑心商販面前，無助的消費者對有機蔬果的渴望只能望而卻步。

（四）綠色食品獲取渠道單一、食品安全得不到保障

在面對農產品市場需求增加的同時，農戶想要獲得更多的利益，市場上則出現了激素增產等不科學的牟利現象。有些菜販素質低下，耕種生產過程中使用農藥、化肥、生長激素等有害的化學物質，并在農產品中大量殘留，違法生產經營添加過量防腐劑等不合理的做法，卻還一本正經的把大白菜賣出“天價”，真是令人震驚。那些生活運作節奏快的城市，人們工作生活兩點一線，對于他們來說去農貿市場采購食材獲取新鮮果蔬是有心無力，獲取安全放心的綠色食品更是難上加難。

三、“共享農莊”助農平臺應對策略

共享農莊是以農村土地資源為基礎，通過構建電子商務體系，打造生產、加工、營銷一體化的平臺。規范生產流程，提供遠程監控和技術指導，形成高效的物流運輸鏈，從而提高消費者的信賴度。此外還可以為其他企業和合作社提供服務，提高社會效益和環境效益。共享農莊既能為城鎮居民購買有機蔬果提供安全放心的渠道，又能帶動農村經濟的發展。真正實現了“用互聯網的思維發展優質農業，用高質量的產品推動品質生活”這一服務理念。

下面將介紹共享農莊是如何做到“助農幫銷，提供綠色蔬果優質服務”的具體措施：

（一）蔬果種植過程中“共享農莊”免費提供技術指導和質量檢測

公益助農團隊會聘請農業領域的專業人員入駐農莊平臺，對工作人員提供技術支持。

1、選地指導：農莊主對選擇良好的種植基地了解不佳，所以共享農莊平臺邀請專業的土地評估專家為他們選擇優質、肥沃、抗病性強的土地。

2.、選種技術：專家們會根據“土地種植何種蔬果”的評估報告，選擇適合種植的優質蔬果品種。一般像轉基因成分的種子和幼苗、違禁品處理過的幼苗都不會被采用。采用的幼苗要具有較強的抗病性和抗逆性，當然也要盡可能減少農藥的使用，保證無公害蔬果的生產。

3、果蔬質量監控技術：單純針對質量這一問題，共享農莊平臺聘請專業人員對農產品的種植生產過程進行現場和遠程監控;在農產品出現質量問題時給予系統合理的應對措施;對種植成果進行抽樣調查，實行農場商的等級管理制度。

（二）做好農莊主與消費者之間的溝通橋梁，杜絕農產品滯銷

開發農產品網上銷售市場是一項綜合性很強且復雜的工程，在實際操作中也會遇到形形色色的問題，這不僅僅有市場主體的問題還有生產和流通等方便的問題。為了響應公益助農的號召，公益助農平臺對農產品銷售市場進行了系統的調查和分析，開發出農產品網上銷售的方案。公益助農平臺針對供需問題，為滿足城市消費者對綠色果蔬的需求，為農民提高產量發展農業搭建了扶貧協作的橋梁 ，實現真正意義上的脫貧、扶貧項目等信息的合作共享[4]。

（三）物流配送標準化步入正軌

特殊時期，各行各業都受到很大的影響，物流運輸業也不例外。為了減少損失，共享農莊團隊構建自身運輸鏈，提供送貨上門服務，減少人員接觸，定時定點對包裝箱進行消毒。同時，為了降低配送損耗，提高配送效率，公益助農平臺提供另外兩方面的服務。首先，共享農莊平臺會聘用物流配送專業的工作人員進行監督、培訓和指導，高效的對農產品進行分揀打包，并將配送所需的裝備、技巧、流程和注意事項發布在公益助農平臺供消費者和農場主參考;然后，平臺會提供物流公司的聯系方式，做好對接工作，便于新鮮蔬果盡快送達消費者。

結束語

公益助農平臺高效對接消費者與農場主，旨在滿足消費者的需求，利用土地資源，做到農場主實現經濟效益與消費者實現健康的初衷相統一。讓農產品“從田間到餐桌”不再是一句空話，未來將繼續以造福中國農民為宗旨，傳遞“更優質，更放心”的綠色果蔬到城市，帶領我國農產品網上營銷服務走向國際化市場。

參考文獻：

[1]朱方明.從農村貧困人口收入構成看如何決戰決勝脫貧攻堅[J].上海經濟研究，2020（02）：5-11.

[2]王小志.農村貧困地區發展“互聯網+共享農業”的對策探討[J].農村經濟與科技，2020，31（19）：3-4.

[3]張姝，宣雅.共享農莊：產業扶貧新模式[J].農經，2019（06）：94-96.