“實驗細節”在高中化學中的挖掘與應用

陳明耀

摘 要：在核心素養引領下的現代化教學理念讓教師越來越重視學生的動手能力和實踐能力。高中化學的實驗教學就顯尤為重要。在高中化學實驗中，要培養學生的思維、操作和觀察能力，其中觀察能力這一點是創新及實驗教學的起點，著名化學家門捷列夫（1834-1907）說過：沒有觀察，就沒有接踵而來的前進。所以在高中化學實驗教學中要注重對學生進行細節性觀察能力的培養。化學實驗的細節在于化抽象為具體，從而做到降低學生學習化學的難度。本文將通過對高中化學“實驗細節”的挖掘與應用展開探討。

關鍵詞：實驗細節;高中化學;應用

化學是一門獨特的學科，著名的科學家們都是在不斷地實驗中前行，例如伏特在實驗中發明了電池，舍勒發現了氯氣等等重大發明都是在實驗中不斷探索所獲得的成就，這些都是他們創新意識、思維縝密的表現。學會“細節觀察”尤為重要，現在大部分學生在實驗觀察時往往都是走馬觀花，沒有認真地用心在觀察、思考，就很難在實驗中抓住重點現象，也就弱化了化學實驗的效果，所以在化學實驗教學當中，教師應更加注重培養學生對現象和細節的觀察能力。高中化學教師在平時的教學中要積極主動地去挖掘“實驗細節”，帶領學生們不斷探索和創新，讓學生體會到化學課的樂趣，感受科學家們的發現與驚喜，這樣才能在提高學生學習熱情的同時，還能夠加強學生的積極性。在學生學習的過程中，思考和思維的能力也會有所增強，在學習過程當中，學生對化學充滿了想要了解其“實驗細節”的興趣，應用化學實驗的形式，那就能夠更好地指引學生在學習中所學到的細節性內容與結構性知識相結合。

一、實驗細節及實驗應用在教學中存在的問題

（一）學生動手操作能力及課后總結不足

學生在平時的實驗教學中，沒有充分的認識實驗教學的重要性，這也是教師不重視造成的后果，所以就會導致學生動手實驗學習的積極性不高，動手操作能力也有很多不足，對各種化學儀器的使用都顯得不規范，例如試管盛液體體積不能超過容積的1/3這一基礎性知識，在實際操作中，大部分學生都沒能按規定正確使用，這也是實際理論知識和實際操作結合得不好的體現。在實驗課后，也沒有系統化的進行總結，這就造成讓實驗教學的效果顯得微乎其微。

（二）教師不夠重視實驗應用

教師在平時的課堂教學中，將教學重點都放在考試試題上，而忽視了對于實驗的介紹，以及培養學生的動手操作能力及觀察能力。實驗教學成了高中化學的次要部分，因為教師的不重視，從而也導致學生不關心的問題得以體現，一個學期下來，實驗課次數不超過5次的情況比比皆是。

二、實驗中的細節

（一）設計細節

一個良好的實驗教學與實驗設計是分不開的，實驗設計不僅要有扎實的化學基礎，還需縝密的思維以及敏銳的觀察力，不能出現差錯，若稍有偏差就會導致出現錯誤的結論。教師在實驗教學中應帶領學生分析深層次的問題，在實驗過程中的每一個環節和細節都要進行思考和分析，理解實驗裝置、實驗目的、藥品選擇、實驗先后順序中的邏輯關系。一個好的實驗設計要建立起合理、科學的實驗方案，才能促使學生對實驗中各個環節的輕重以及知識點進行掌握和應用，這可以幫助學生養成縝密的思維品質。舉一個簡單的實驗過程，濃硫酸與碳反應產生混合氣體的檢驗流程：混合氣體→無水硫酸銅→品紅溶液→溴水或酸性高錳酸鉀溶液→品紅溶液→澄清石灰水。實驗設計做好之后，要準備好相應的儀器及材料，在實驗的過程中要不斷向學生拋出問題，并對學生講解為什么檢驗二氧化硫氣體后還要除去二氧化硫氣體，為什么第一位要放無水硫酸銅，后面的品紅溶液能否省略，省時對藥品有什么要求，實驗現象有哪些。這些都是知識點，只有把這些問題解決，才能培養出學生清晰的思路，學生才能夠清楚一個實驗的來龍去脈以及實驗成功的關鍵點和所需注意的細節問題，也能夠領悟學習實驗設計的技巧和方法。

（二）演示細節

實驗的演示重點在于學生對實驗細節的觀察。在實際教學中，學生的觀察力及認真程度成為新的難題，在演示實驗時，學生更像是看熱鬧的觀眾，他們只對一些有趣好玩的實驗感興趣，但這種興趣也只是一時的，實驗結束后，也沒有學生繼續去探究相關的問題，這顯然是不夠的，這樣的教學成效顯然是不夠好的。教師在實驗演示操作中要引導學生對實驗細節進行觀察和思考，分析實驗的特點，可以競賽的教學形式來激勵學生，看哪位同學觀察得更加仔細和全面，以此來對學生養成良好的學習習慣和觀察習慣提供有效保障。在演示“過氧化鈉性質”的實驗中，教師可列出相關實驗的化學方程式：2Na2O2+2H2O==4NaOH+O2↑;2Na2O2+2CO2==2Na2CO3+O2;2Na2O2+4HCl==4NaCl+2H2O+O2↑。教師用“滴水生火”的有趣實驗來吸引學生的注意力，讓學生通過觀察將水滴到用棉花包裹的過氧化鈉的反應過程，教師要積極引導，并帶領學生對實驗全過程進行回顧，讓學生領悟到過氧化鈉與水反應放出的熱量及產生的氧氣符合可燃物燃燒的條件而著火;當然也可用帶火星的木條對產生的氣體進行驗證。將實驗與理論知識相結合，只有學生對實驗細節的探究與發現，才能夠讓他們完全理解“水與過氧化鈉反應”的全過程。重視實驗演示中的細節問題不僅能夠讓學生全面具體地認識到化學反應以及化學實驗的本質，還能幫助學生提高分析能力和觀察能力。

（三）操作細節

在實驗的實際操作中，教師要不斷指導學生規范、正確地操作，更要讓學生明白實驗的緣由，對實驗用到的每一個儀器都清楚地了解。為了讓學生有序、規范地使用化學儀器，實驗操作的細節就顯得尤為重要，他能夠訓練學生的操作性，有助于提高科學素養。要讓學生重視操作中的每一個細節，追求實驗的安全、規范和完整。在實驗操作中有著大大小小的細節問題，例如：有沒有認真地對儀器進行洗滌;稱量時托盤天平的游碼有沒有歸零、并調天平平衡;定容時不規范的操作如仰視或俯視標線造成的誤差等等，這些細節問題都會決定一個實驗的成功與否。對于一些仍不重視實驗操作細節問題的學生，教師可結合配制一定物質的量濃度溶液的細節對酸堿中和滴定造成的影響。這樣可以讓學生直觀地觀察到忽視操作細節以及錯誤操作會對實驗帶來怎樣的誤差和影響。挖掘實驗操作細節既可以讓學生理解規范、正確操作實驗的重要性，還可以有效改善學生思維的科學性、嚴謹性，提升學習作風和綜合學習能力。

三、實驗在高中化學中的應用

（一）組織學生開展分組實驗

分組學習有利于學生全面發展，通過分組實驗可以培養學生的動手能力和合作能力，對于節約實驗藥品和實驗器材提供幫助，分組實驗能在其他同學的監督下，共同完成實驗，從而達到避免一些不必要錯誤的目的，也能提高學生對實驗的重視。教師可拋出各種小問題供學生進行討論，例如夾持試管是否正確等細節性問題，通過分組實驗也可以看到動手能力強的學生會去幫助容易粗心出錯的同學。在分組時，教師要根據實際情況來進行分組，在分組中要懂得靈活搭配，將能力較弱的學生和能力較強的學生分在一起，這樣的教學方式更有助于學生全面發展。

（二）加強化學實驗的預習和課后知識鞏固

想要學好一門功課，課前的預習和課后的復習不可忽視，尤其是高中化學實驗要更加重視。預習有助于提高學生的學習效率，在進行實驗教學時，能夠讓學生更快的掌握和理解化學實驗中難點、重點等問題，也能取得更好地實驗效果。預習的方法有很多，對于化學實驗來說，提前了解實驗的目的、特性、特征以及實驗所需的械器及藥品是最為關鍵的，了解“實驗細節”以及實驗中可能會出現的各種情況，這樣在實際操作時就能夠有效應對各種意外。做好預習是學好實驗的一個因素，另一個因素就是課后復習，實驗結束后要及時進行復習鞏固，進行化學實驗的次數都比較少，這個時候進行課后知識鞏固就尤為重要，可以做到花少量時間取得更好地學習效果。化學實驗的課后復習也可通過在網絡上查詢各種實驗視頻，觀看視頻講解，也是可以提升課后復習效果的。

結束語

高中化學的學習具有特殊性，實驗學習是最為特殊的一個環節，教師在教學的同時應當結合實際情況進行教學協調。化學實驗與化學教學是密不可分的，想要在新課改教學的體系下促進化學學科的發展，大力開展化學實驗及重視“實驗細節”的挖掘和開發是我國教育部門和化學教師所要面對的難點。開展實驗教學的同時，注重“實驗細節”也是教育部門和化學教師們要高度重視的一點，教師在化學實驗的過程不斷加強培養學生的動手操作能力和實踐精神，只有通過操作性化學實驗和知識性化學實驗等一系列教學才能激發學生的積極性、自主探索性，以此促進學生的實踐能力，更好地促進高中化學教學進一步發展。

參考文獻

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