旅游企業(yè)員工節(jié)能減排素養(yǎng)研究

黃麗滿，黃麗珊，麥源升

(1.華南師范大學(xué) 旅游管理學(xué)院，廣東 廣州 510006；2.廣東藥科大學(xué) 醫(yī)院化工學(xué)院，廣東 中山 528400)

1 背景及意義

黨的“十八大”做出了“大力推進(jìn)生態(tài)文明建設(shè)”的戰(zhàn)略決策，“十九大”進(jìn)一步提出“建設(shè)生態(tài)文明是中華民族永續(xù)發(fā)展的千年大計(jì)”作為我國“十三五”期間乃至更長時(shí)期社會(huì)經(jīng)濟(jì)發(fā)展的重要指導(dǎo)理念。習(xí)近平總書記強(qiáng)調(diào)，推動(dòng)形成綠色發(fā)展方式和生活方式是貫徹新發(fā)展理念的必然要求，必須把生態(tài)文明建設(shè)擺在全局工作的突出地位，堅(jiān)持節(jié)約資源和保護(hù)環(huán)境的基本國策，形成節(jié)約資源和保護(hù)環(huán)境的空間格局、產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)以及生產(chǎn)方式等，努力實(shí)現(xiàn)經(jīng)濟(jì)社會(huì)發(fā)展和生態(tài)環(huán)境保護(hù)協(xié)同共進(jìn)，加快構(gòu)建綠色循環(huán)低碳發(fā)展的產(chǎn)業(yè)體系。

近年來，旅游業(yè)是我國部分城市乃至區(qū)域的戰(zhàn)略性支柱產(chǎn)業(yè)。2019年旅游業(yè)對(duì)我國GDP綜合貢獻(xiàn)10.94萬億元，占GDP總量11.05%[1]。旅游業(yè)在為地方帶來發(fā)展機(jī)遇的同時(shí)也帶來了諸多問題，尤其是能源消耗和碳排放問題。2018年5月7日英國《自然·氣候變化》雜志發(fā)表的一篇論文指出，國際旅游業(yè)貢獻(xiàn)了全球溫室氣體排放的8%，其中美國、中國、德國的旅游業(yè)碳足跡最多。節(jié)能減排成為我國旅游業(yè)發(fā)展面臨的一項(xiàng)重要而緊迫的任務(wù)。

現(xiàn)代旅游業(yè)正在步入以可持續(xù)發(fā)展為前提的新時(shí)代，如何才能在節(jié)約資源、減少碳排放的前提下實(shí)現(xiàn)旅游業(yè)持續(xù)發(fā)展是學(xué)界和業(yè)界的關(guān)注焦點(diǎn)。我國節(jié)能減排相關(guān)研究始于對(duì)國外思想的引入，近年來本土研究逐漸增多。然而，目前我國該領(lǐng)域基礎(chǔ)理論研究還相對(duì)薄弱，廣泛認(rèn)同的本土化的概念界定還沒有形成，理論研究視角有待深化，旅游企業(yè)以及員工節(jié)能減排相關(guān)研究較少，本土化的學(xué)科體系有待完善。

在實(shí)踐應(yīng)用方面，本文聚焦于旅游企業(yè)員工，開發(fā)中國情境下的節(jié)能減排素養(yǎng)量表，調(diào)查旅游企業(yè)內(nèi)部節(jié)能減排實(shí)踐現(xiàn)狀，可為旅游企業(yè)評(píng)估員工節(jié)能減排素養(yǎng)提供參考，提升企業(yè)員工節(jié)能減排意識(shí)，讓生態(tài)文明建設(shè)落實(shí)到每一步日常工作中。加快構(gòu)建我國綠色循環(huán)低碳發(fā)展的旅游產(chǎn)業(yè)體系。

2 研究綜述

國內(nèi)不同學(xué)者在研究節(jié)能減排時(shí)選取的角度不同，涉及的領(lǐng)域也不同，因此他們對(duì)節(jié)能減排的概念有著不同的見解。袁開福從社會(huì)角度出發(fā)，將整個(gè)社會(huì)比作一個(gè)系統(tǒng)，而節(jié)能就是減少能源和資源的輸入，減排就是減少系統(tǒng)對(duì)環(huán)境的輸出[2]。從環(huán)境保護(hù)角度，張煒和樊瑛提出節(jié)能減排表現(xiàn)為污染的低排放甚至零排放，將綠色生產(chǎn)和可持續(xù)發(fā)展融為一體的觀點(diǎn)[3]。劉戒驕從經(jīng)濟(jì)學(xué)角度對(duì)節(jié)能減排進(jìn)行定義，認(rèn)為節(jié)能減排的實(shí)質(zhì)是資源配置方式問題，即如何更高效地分配利用資源，提高資源利用率[4]。石磊等則是從企業(yè)角度出發(fā)，認(rèn)為企業(yè)節(jié)能減排行為是企業(yè)在國家、市場(chǎng)、社區(qū)、資源等的約束下采取清潔生產(chǎn)、達(dá)標(biāo)排放等有益于改善環(huán)境的措施和手段[5]。

如今隨著工業(yè)的迅速發(fā)展和資源的逐漸減少，如何提高資源利用率成為企業(yè)發(fā)展過程中需要思考的主要問題，而節(jié)能減排行為對(duì)于提高資源利用率有著重要的意義。邢璐和石磊通過調(diào)查發(fā)現(xiàn)多家企業(yè)在采取節(jié)能減排行為后，平均能效得到了提高而平均污染物實(shí)現(xiàn)了有效減少，大大降低了企業(yè)的生產(chǎn)成本[6]；石磊等人則認(rèn)為節(jié)能減排行為可以提高企業(yè)的聲譽(yù)和軟實(shí)力，進(jìn)而提高其市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力，使得企業(yè)可以實(shí)現(xiàn)可持續(xù)發(fā)展的綠色化戰(zhàn)略[5]；而劉戒驕從國家層面出發(fā)，提出節(jié)能減排行為可以優(yōu)化國家企業(yè)結(jié)構(gòu)，逐步淘汰高耗能、高排放和產(chǎn)能過剩的企業(yè)[7]。

旅游領(lǐng)域的研究中，我國學(xué)者進(jìn)行的節(jié)能減排相關(guān)研究非常缺乏，魏衛(wèi)等對(duì)酒店環(huán)境行為進(jìn)行了研究綜述，發(fā)現(xiàn)國內(nèi)酒店環(huán)境行為研究只有3 篇[8]。而旅游企業(yè)員工節(jié)能減排等環(huán)境行為研究更是少之又少。大多數(shù)研究集中在對(duì)于低碳旅游的定性討論，例如唐承財(cái)討論了低碳旅游作為促進(jìn)生態(tài)文明建設(shè)與節(jié)能減排的可持續(xù)旅游形式[9]；唐承財(cái)?shù)葟恼块T、旅游目的地、旅游企業(yè)和旅游者四大低碳旅游核心利益相關(guān)主體，提出我國低碳旅游可持續(xù)發(fā)展策略[10]；馬勇等從低碳旅游的特點(diǎn)和發(fā)展趨勢(shì)入手提出中國低碳旅游盈利模式的創(chuàng)新思考[11]；萬幼清以武漢城市圈為例，分析了旅游業(yè)節(jié)能減排路徑分析，并從提升綠化措施、優(yōu)化綠地布局、加強(qiáng)水域生態(tài)保護(hù)等角度提出旅游業(yè)政策措施[12]。

旅游企業(yè)員工節(jié)能減排相關(guān)研究十分缺乏，本土化的學(xué)科體系仍有較大進(jìn)步空間?；诖?，本文在文獻(xiàn)回顧的基礎(chǔ)上，以實(shí)證調(diào)研為基礎(chǔ)，開發(fā)適合我國國情的旅游企業(yè)員工節(jié)能減排素養(yǎng)量表，拓寬旅游企業(yè)員工節(jié)能減排相關(guān)研究理論，豐富了本土化旅游企業(yè)員工節(jié)能減排研究理論體系，為有效的旅游企業(yè)節(jié)能減排建設(shè)和環(huán)境保護(hù)行為引導(dǎo)提供理論支持。

3 研究設(shè)計(jì)與數(shù)據(jù)收集

根據(jù)研究目標(biāo)，參考Bissing-Olson等[13]Horng等[14]和Teng等[15]等學(xué)者論文設(shè)計(jì)中國情境下的旅游企業(yè)員工節(jié)能減排素養(yǎng)測(cè)量題項(xiàng)，采用Likert七點(diǎn)計(jì)分，即從“完全不符合(完全不同意)”到“完全符合(完全同意)”分別計(jì)1～7分。本研究的調(diào)查對(duì)象為在旅游企業(yè)員工，調(diào)查范圍主要來源于廣州地區(qū)旅游相關(guān)企業(yè)(例如酒店、旅行社和會(huì)展等)。最終問卷由兩部分組成，第一部分為基本人口統(tǒng)計(jì)學(xué)特征，第二部分為員工節(jié)能減排素養(yǎng)的測(cè)量。在2020年5月30日至2020年6月15日采用線上線下結(jié)合的方式收集問卷280份，其中有效問卷為240份，有效率為85.71%。

4 數(shù)據(jù)分析

4.1 描述性統(tǒng)計(jì)分析

采用SPSS22.0進(jìn)行描述性統(tǒng)計(jì)分析。表1顯示，樣本男性占比為35.00%，女性為65.00%。年齡主要是19～29歲之間(53.75%)，學(xué)歷以高中/中專和大專/本科為主，分別占36.25%、45.42%。月收入在5000元及以下、5001～10000元、10001～15000元的分別占33.33%、44.58%和15.83%。

4.2 因子分析與信效度檢驗(yàn)

通過SPSS23.0因子分析將員工節(jié)能減排素養(yǎng)的測(cè)量題項(xiàng)分成多個(gè)維度，根據(jù)題項(xiàng)內(nèi)容分別命名為節(jié)能減排意識(shí)、節(jié)能減排與行業(yè)發(fā)展的關(guān)系感知、節(jié)能減排態(tài)度和節(jié)能減排行動(dòng)(如表2所示)。各題項(xiàng)因子載荷在0.711～0.917之間，大于0.7，克朗巴哈系數(shù)在0.841～0.940之間，大于0.7，說明旅游企業(yè)員工節(jié)能減排素養(yǎng)量表信效度較好。

5 結(jié)論與建議

研究結(jié)果顯示，所有題項(xiàng)平均分為5.04分，員工的節(jié)能減排素養(yǎng)較低。尤其是在節(jié)能減排與行業(yè)發(fā)展的關(guān)系感知和節(jié)能減排態(tài)度方面。員工節(jié)能減排與行業(yè)發(fā)展的關(guān)系感知平均分為4.72，說明員工在旅游業(yè)發(fā)展與節(jié)能減排的關(guān)系感知較低，對(duì)于旅游業(yè)發(fā)展過程中旅游業(yè)節(jié)能減排與產(chǎn)業(yè)發(fā)展之間的平衡，以及節(jié)能減排對(duì)行業(yè)的發(fā)展認(rèn)識(shí)不足；另外，員工節(jié)能減排態(tài)度平均分為4.82，表明員工對(duì)于節(jié)能減排的責(zé)任、價(jià)值的認(rèn)知不高。此外，表明員工對(duì)于過度的能源消耗和碳排放對(duì)環(huán)境產(chǎn)生不良影響的認(rèn)識(shí)不足(5.05)，缺乏鼓勵(lì)顧客(消費(fèi)者)采用節(jié)能減排環(huán)保的產(chǎn)品和服務(wù)(5.25)。研究發(fā)現(xiàn)旅游企業(yè)員工節(jié)能減排素養(yǎng)仍有較大的上升空間，提出以下建議。

表2 節(jié)能減排素養(yǎng)因子分析

5.1 營造節(jié)能減排文化氛圍

將節(jié)能減排融入到企業(yè)文化建設(shè)當(dāng)中，旅游企業(yè)可以通過各種溝通渠道宣傳其綠色文化，形成正向的文化價(jià)值觀。向員工和公眾傳遞企業(yè)對(duì)環(huán)境負(fù)責(zé)的公眾形象。提高企業(yè)員工的榮譽(yù)感和自豪感，促使員工自覺參與節(jié)能減排行動(dòng)以維護(hù)企業(yè)形象。同時(shí)通過激勵(lì)機(jī)制、考核導(dǎo)向、物質(zhì)熏陶等方面綜合考慮營造企業(yè)節(jié)能減排氛圍。有效利用企業(yè)辦公場(chǎng)所的空間布局、色彩、形狀等藝術(shù)表現(xiàn)，設(shè)置有關(guān)節(jié)能減排的圖片展覽、廣告宣傳、標(biāo)語口號(hào)等倡導(dǎo)員工節(jié)能減排行動(dòng)。統(tǒng)一采購的環(huán)保辦公產(chǎn)品，以部門為依托開展諸如“節(jié)能減排行動(dòng)”“環(huán)保文化節(jié)”“綠色部門”等環(huán)保類活動(dòng)，進(jìn)而將環(huán)境保護(hù)觀念和生態(tài)意識(shí)滲透到企業(yè)生產(chǎn)和經(jīng)營的各個(gè)方面，在潛移默化中提升員工的節(jié)能減排意識(shí)。

5.2 構(gòu)建教育與培訓(xùn)機(jī)制

企業(yè)應(yīng)向員工提供節(jié)能減排有關(guān)的教育和培訓(xùn)，重點(diǎn)增強(qiáng)其節(jié)能減排的意識(shí)，態(tài)度和責(zé)任感，以提高節(jié)能減排素養(yǎng)，幫助改善環(huán)境。尤其要注重交互式啟發(fā)式學(xué)習(xí)。由于單位成員一起參加培訓(xùn)課程，并隨后分享他們的經(jīng)驗(yàn)，因此啟發(fā)式學(xué)習(xí)非常有利于企業(yè)節(jié)能減排氛圍的形成。同時(shí)管理層也應(yīng)當(dāng)意識(shí)到自身的重要性，不僅應(yīng)該充當(dāng)靈感的提供者和組織政策的解釋者，而且還應(yīng)該充當(dāng)工作場(chǎng)所相互信任和尊重的推動(dòng)者。故，管理者要表現(xiàn)得更像親切的導(dǎo)師，而不是監(jiān)督者。管理人員可以培訓(xùn)員工如何有效地向客人傳達(dá)節(jié)能減排行動(dòng)。例如，酒店的前臺(tái)服務(wù)人員在客人辦理入住手續(xù)時(shí)告知并通過一定的溝通技巧說服客人參與酒店的環(huán)保行動(dòng)。管理者還應(yīng)當(dāng)向下屬解釋強(qiáng)調(diào)資源效率、廢物管理、減少化學(xué)品使用等背后的基本原理，環(huán)境實(shí)踐的原因和理由，讓員工充分認(rèn)識(shí)到節(jié)能減排對(duì)旅游業(yè)可持續(xù)發(fā)展的重要影響。

5.3 健全反饋與激勵(lì)機(jī)制

企業(yè)的激勵(lì)反饋?zhàn)钅芴岣邌T工參與的積極性。因此，企業(yè)在多渠道、多方式拓寬員工參與節(jié)能減排的同時(shí)，應(yīng)考慮增加相關(guān)反饋機(jī)制來提升員工對(duì)自身參與行為結(jié)果的認(rèn)知。如在公司內(nèi)部系統(tǒng)建立的同時(shí)設(shè)置專門人員對(duì)員工反映信息進(jìn)行及時(shí)、有效的回復(fù)，并將處理結(jié)果第一時(shí)間反饋給有關(guān)人群。同時(shí)，采取適當(dāng)?shù)募?lì)措施，促使員工看到參與企業(yè)節(jié)能減排和環(huán)境保護(hù)的直接效益，通過利益誘導(dǎo)機(jī)制促使員工對(duì)參與行為產(chǎn)生積極的效果評(píng)價(jià)。

將員工的節(jié)能減排行動(dòng)納入到績(jī)效評(píng)優(yōu)體系中，根據(jù)員工的優(yōu)秀表現(xiàn)給予一定獎(jiǎng)勵(lì)，對(duì)于員工的不當(dāng)行為進(jìn)行相應(yīng)處罰。同時(shí)結(jié)合相關(guān)測(cè)評(píng)，樹立員工節(jié)能減排的學(xué)習(xí)榜樣，發(fā)揮榜樣模范的帶頭作用。提高員工的榮譽(yù)感和尊重感，形成正反饋，在無形中激發(fā)員工內(nèi)心的積極情感反應(yīng)。引導(dǎo)員工對(duì)他人良好環(huán)境行為產(chǎn)生贊美贊許和敬重欽佩等積極的情感態(tài)度，促使企業(yè)員工對(duì)參與節(jié)能減排形成正確認(rèn)知，最終促使其自身形成節(jié)能減排行為。