新形勢下稻蝦綜合種養模式的探索與實踐

摘要：稻蝦綜合種養模式在新時期得到了大規模的應用，也促進了農業經濟的進一步發展，使區域經濟得到了更好的建設。因此，本文以新形勢為背景，介紹了稻蝦綜合種養技術所具有的優勢，在此基礎上，提出了如何更好的應用稻蝦綜合種養模式，充分發揮出這一模式的優勢，以供參考。

關鍵詞：新形勢;稻蝦綜合種養;優勢;策略

一、稻蝦綜合種養的現實意義

（一）可以提高水稻的產量

以往在種植水稻時，必不可少的環節就是施肥和定期除蟲、除草等，涉及到了一系列復雜的工作，卻無法獲得理想的產量，而普通水稻并不具備價格優勢，農民無法獲得良好的整體收益，因此，農民逐漸對種植失去了信心。隨著稻蝦綜合種養模式的深入推進，水稻可以直接吸取蝦類排泄物中的有機肥料，減少了每年水稻種植所需的施肥成本。并且，將蝦類養殖到稻田中，可以減少水稻和水產品受到的污染，使其成為生態食品，能夠從產量和價格方面，對水稻進行大幅提升，大幅地增加了農民的收益和水稻產量。

根據調查數據得知，青草鎮目前在不同的現代農業園中開展了稻蝦產業，提升了其規范性、標準性和科技性，明顯減少了所需的化肥農藥。中稻、再生稻和稻田小龍蝦平均分別達到了550kg、100kg、150kg以上的畝平產量，其中春蝦在每年二月至四月產量最多。在隨著稻蝦綜合種養模式的發展，合計每畝可以達到了7000-80000元的平均產值[1]。

（二）實現了農業的可持續發展

我國雖然有著悠久的農業生產史，然而采用了過于粗放的勞作模式，在這一期間會對環境造成污染，無法從整體上促進環境和農業的進一步發展。然而，在采用稻蝦綜合種養模式后，不僅能夠更加高效地利用各類資源，還可以起到保護環境的作用，實現綠色生態化的種植和養殖。同時，采用此類模式還可以有效保護水體資源，應對不斷變化的天氣。政府以此為基礎，在種植、養殖、加工和銷售環節，積極發展了一條龍模式，使農村產業得到了長久的發展，也給農村帶來了新的經濟發展方向。

青草鎮將稻蝦綜合種養模式應用到了某種養基地的2000余畝稻田中，在對稻蝦綜合種養進行發展的基礎上，對中稻、晚稻和再生稻進行了錯峰種植，使水稻的安全性和口感等得到了提升，能夠達到7元/公斤的平均售價[2]。

二、加快稻蝦綜合種養產業化模式和技術示范的推廣

（一）積完善產業化發展機制

我們需要以當前的發展模式為基礎，積極采用全新的模式和思想，對產業發展進行研究和改進，創新產業發展動力和源泉。在對當前發展機制進行完善的同時，還需要做好對其的創新，具體需要完善的內容如下：對新型主體的培育、服務體系的完善和生態品牌的打造。在對新型主體進行培養時，需要盡可能地統一稻蝦綜合種養現有農戶的管理、品牌和銷售，如此，不僅能夠從專業性、社會性和組織性方面，實現對新型主體發展的有效強化，還可以使管理和營銷更加標準化，使產業機制具有一體化的特征;想要實現對服務體系的完善，就需要學習先進的水產技術，以規模化養殖為目標，積極學習相關培訓課程，為綜合種養和公共服務打造良好的技術體系和保障體系，在推動產業化發展的同時，對整個服務體系進行完善;想要實現對生態品牌的打造，就需要進一步開發利用健康生態品牌，對生態價值進行開發和發展，如此，能夠在調動農戶積極性的同時，為其帶來更加可觀的收益。

（二）加強技術指導和培訓

主導人員和技術人員需要做好對技術的進一步普及和傳播，與農業、漁業以及產品加工業等技術研究人員展開合作，建立技術支持小組來服務各領域，為農、漁、綜合養殖提供一條龍服務，為實際養殖問題的解決提供技術支持。技術研究人員在研究自身工作領域的技術的同時，需要結合其他領域的技術和知識，將全方位的科學服務提供給一線養殖農戶，為實際養殖問題的解決提供科學支持。同時，專業技術人員還需要總結各類實用技術，增強培訓材料的全面性和完善性，在養殖工作中提供更強有力的技術指導[3]。

（三）加強研究關鍵技術參數

想要種植出更高質量的水稻，就需要盡可能地加強應用綜合養殖技術，技術人員需要深入研究和應用相關技術參數。科學地選取水稻種子和水產養殖種類，合理的計劃和實施種植工作，開展有效的田間區域管理等工作，并且需要做好對相關參數指標的合理制定，為養殖活動提供詳細的參考。以生產效果和產出能力的提升為目標，為綜合養殖提供具有科學性的養殖建議，此外，還需要從發展方向和前景等方面，對綜合養殖技術進行進一步調研分析，為綜合養殖技術的進一步實施提供技術服務。

1.稻田選擇

想要將小龍蝦養殖到稻田中，就需要保證附近的環境，避免出現化工以及養殖等污染，想要實現旱能灌、澇能排的目標，就需要保障水源，并做好對灌溉水系的單獨設置，避免噴灑農藥對非種養區造成污染。地勢低洼地區是最佳的水稻生產區域，例如圩區、沿湖等。

2.品種選用

選用初移栽在6-7月，收獲于11月的水稻品種，保證具有良好的經濟效益和質量，實施稻蝦工作模式后，水稻需要長時間淹水，沒有過長的烤田時間，所以具有良好抗倒性的水稻最為適宜;想要為小龍蝦提供想要的活動空間，就需要采用稀植水稻，種植大穗型水稻能夠提高產量，可以種植的品種有雜交稻等。

2.種植方式

第一季小龍蝦要在 6 月底前陸續捕獲結束，讓茬栽秧時間在 6 月底 7 月初，因此水稻不能直播，必需育苗移栽。 小苗機栽秧齡短，苗小，植傷重，緩苗期較長，栽后長時間不能灌深水，小龍蝦入田時間推遲，共生期縮短，對小龍蝦產量有一定的影響;手工插秧秧苗大，栽后即可上深水，有利于小龍蝦及早入田和水稻增產，但手工插秧勞動力成本高，在種養面積較大時，可優先采用拋秧、缽苗機插秧等新型高效大苗移栽技術。

3、技術要點

（1）稻田工程：12月份完成。環溝面積占總面積的8-10%，溝深：0.8-1米，田埂寬1.5-2米，埂高1米，四周建好防逃設施，高度一般在40cm以上就可以了，如果選用網布作為防逃設施，應在網布上端縫制20cm塑料薄膜。。有條件的地方建防鳥網（周邊）、防鳥線（空中）。

（2）消毒：每畝用75kg生石灰水全池潑灑。

（3）移植水草：2月前完成，品種：伊樂藻。

（4）施肥：時間：4月10日左右，畝施發酵有機肥200kg。

（5）苗種投放：時間：4月20日前，放養量：規格整齊，健壯活潑，無損傷。每畝30kg，規格：160-200只/kg。

（6）水質調節：隔幾天用EM菌全池潑灑一次。

（7）追肥：適時追肥，便于浮游生物和水草的持續生長，一般每20天施追肥一次，追肥以生物肥料為主。施肥量視池水肥瘦程度決定，使池水透明度保持在35cm左右為宜。

（8）飼料投喂：主要飼料以人工配合顆粒飼料，選擇正規廠家生產專用飼料，產品品質有保證。也可搭配其他動物性飼料（如小魚、螺蚌肉、干魚粉等）和植物性餌料（如菜餅、麥麩、小麥、玉米等）。每天的投喂量掌握在存田龍蝦體重總量的3-5%，以吃完不留殘餌為準。

（9）日常管理：堅持每天巡池3次。集中在早、中、晚，主要觀察龍蝦攝食、活動情況、水草情況、水質透明度情況。早春保持淺水位，隨著氣溫升高，池水逐漸加升，稻田水位最深不超過0.8米。

（10）蝦病防治：本著防重于治的原則，預防為主。蝦池定期消毒，一般每隔15-20天用氯制劑或碘制劑消毒一次。蝦料中定期添加符合維生素可有效提高龍蝦免疫力和預防蝦病。

（11）輪捕：工具：地籠。5月10日前開始捕撈，直至6月尾。

（12）栽種：6月下旬7月初。水稻栽種前，降低水位，誘使小龍蝦進入稻田環溝內避暑、掘洞繁殖。水稻采用大壟雙行法栽種。

（13）收割水稻：10月中旬左右進行收割。

（14）加水：水稻收割后將田水加至30cm以上，進入小龍蝦苗種越冬管理。

4、注意事項

（1）苗種選購：①、苗種來源于天然湖泊捕撈或龍蝦養殖場，切勿從市場上購苗。苗種規格整齊，160-200只/kg。

②苗種運輸：運輸時間越短越好，最好控制在2小時以內，且保持濕潤。

③放苗時間：三月中下旬。立足早放。

④放苗時水溫與空溫不超過2攝氏度，以防應激反應;蝦苗應沿著環溝均勻投放。

（2）水草種植：早種早，以伊樂藻為主，水草照稻田面積的60-70%。

（3）突出“早”字方針：早放苗，早起捕，早上市，創造最大經濟效益。

（四）加大宣傳力度

想要從形象、附加值方面，實現對稻蝦綜合種養模式的提升，就需要做好宣傳工作。不只是簡單的拍攝制作宣傳視頻。宣傳片的制作是為了傳播和銷售企業形象和企業產品。所以不僅需要保證產量，還需要考慮怎樣才能夠在整個發展模式和規劃中實踐前期的努力。通過不斷地改進和優化技術、結合實際情況和當地具體情況，加大政府扶持等措施，必定能夠使稻蝦綜合種養模式得到進一步的發展，我們需要讓廣大人民了解這種模式的優惠性、實惠型和成功性。此外，還需要做好對外宣傳力度的擴大，首先廣播媒體需要從增收以及促漁等方面，對稻蝦綜合種養模式的重要性和作用進行宣傳，讓社會大眾深入了解此類模式所帶來的巨大效益，闡述其對新時代的促進作用[4]。稻蝦綜合種養是近些年逐漸興起的產業新模式，各地在探索與實踐中總結了一定的經驗，具有投資不大，效益明顯，技術要求不高等特點，可以適度擴大推廣，但不能盲目跟風，一哄而上，畢竟受自然天氣、市場行情制約大。政府行業部門在稻蝦推廣過程中應加強技術指導、獎補推動、規模控制等環節，規范稻蝦綜合種養有序持續發展。

結束語：

新興的稻蝦綜合種養實現了對傳統稻田模式的進一步發展，創新了現代農業和漁業的發展模式和方向，稻蝦綜合種養模式將種有水稻的水田作為了漁業養殖地，采用種養結合的形式，促進了一水雙用、一田雙收目標的實現，不僅可以高效利用水田，并且保護了環境，使生態系統得到了進一步發展，此外，還可以達到和諧發展、綠色發展的種養目標，所以，對該模式的探討具有重要的現實意義。

參考文獻：

[1]黃躍成、吳俊、李華雄、劉序.新形勢下稻蝦綜合種養的探究與實踐——以四川隆昌為例[J].中國水產，2020，No.540（11）：38-40.

[2]張凱.新時期談稻蝦綜合種養模式的幾點思考[J].農家科技，2017，000（009）：118-119.

[3]王祖峰.發展稻蝦綜合種養 打造綠色生態循環農業典范[J].中國水產，2018，514（09）：52-54.

作者簡介：汪迎春：1972.12，男，漢族，安徽桐城人，本科學歷，中級工程師，青草鎮水產站，研究方向：稻漁綜合種養。