甘肅省隴西縣家庭農(nóng)場(chǎng)經(jīng)營(yíng)效益評(píng)價(jià)

何蘭蘭，陳秉譜，劉 洋

(甘肅農(nóng)業(yè)大學(xué)財(cái)經(jīng)學(xué)院，甘肅 蘭州730070)

0 引言

家庭農(nóng)場(chǎng)的發(fā)展正處于萌芽時(shí)期，前景廣闊，吸引著小農(nóng)戶和種養(yǎng)殖大戶積極向家庭農(nóng)場(chǎng)經(jīng)營(yíng)模式轉(zhuǎn)變。甘肅省隴西縣位于黃土高原中部，地塊分散零落，難以規(guī)模化生產(chǎn)，家庭農(nóng)場(chǎng)的出現(xiàn)一定程度上緩解了其矛盾。當(dāng)前隴西縣家庭農(nóng)場(chǎng)發(fā)展正處于起步階段，對(duì)家庭農(nóng)場(chǎng)的經(jīng)營(yíng)也屬于探索之中，發(fā)展過(guò)程中仍然面臨資金、技術(shù)、土地等諸多問(wèn)題，阻礙著經(jīng)營(yíng)效益的提高。因此，在此背景下對(duì)隴西縣家庭農(nóng)場(chǎng)經(jīng)營(yíng)效益進(jìn)行研究，對(duì)隴西縣家庭農(nóng)場(chǎng)突破發(fā)展瓶頸、因地制宜、促進(jìn)健康良性發(fā)展十分有必要。

學(xué)界在家庭農(nóng)場(chǎng)經(jīng)營(yíng)方面取得了豐碩的成果，總結(jié)相關(guān)文獻(xiàn)發(fā)現(xiàn)，對(duì)其從不同的研究角度、研究方法、指標(biāo)體系和地區(qū)范圍均取得了較大成果。研究角度方面，不同學(xué)者出于不同的研究目的進(jìn)行了細(xì)致的研究，主要集中在家庭農(nóng)場(chǎng)經(jīng)營(yíng)風(fēng)險(xiǎn)、家庭農(nóng)場(chǎng)適度規(guī)模經(jīng)營(yíng)、家庭農(nóng)場(chǎng)經(jīng)營(yíng)模式和家庭農(nóng)場(chǎng)融資等問(wèn)題的研究上，但是對(duì)經(jīng)營(yíng)效益問(wèn)題研究的較少，并形成了因子分析法、數(shù)據(jù)包絡(luò)法、熵值法等綜合評(píng)價(jià)方法[1-11]。指標(biāo)體系方面，從系統(tǒng)性出發(fā)集中于經(jīng)濟(jì)、社會(huì)、技術(shù)和資源等多維的構(gòu)建[1-2，9-10]。地區(qū)分布范圍方面，東北、西北、華東、全國(guó)均有不同的涉及，但對(duì)縣域范圍的研究較為缺乏[1-3，7，9-10]。故本文在前人研究的基礎(chǔ)上，從經(jīng)濟(jì)效益、社會(huì)效益、生態(tài)效益和科技效益角度出發(fā)構(gòu)建評(píng)價(jià)體系，并運(yùn)用客觀的熵值法計(jì)算各指標(biāo)得分，對(duì)其效益進(jìn)行評(píng)價(jià)，以期為隴西縣家庭農(nóng)場(chǎng)更好發(fā)展提供理論參考。

1 指標(biāo)體系建立與研究方法

1.1指標(biāo)闡述與說(shuō)明

經(jīng)營(yíng)效益不僅包括經(jīng)濟(jì)效益，而是由經(jīng)濟(jì)、社會(huì)、生態(tài)和科技等要素構(gòu)成的復(fù)雜綜合系統(tǒng)。借鑒前人的經(jīng)驗(yàn)和數(shù)據(jù)的可獲得性，家庭農(nóng)場(chǎng)經(jīng)營(yíng)效益評(píng)價(jià)首先分為4個(gè)層次，即經(jīng)濟(jì)效益、社會(huì)效益、生態(tài)效益和科技效益，然后對(duì)每個(gè)層次進(jìn)行細(xì)化，分解為15個(gè)指標(biāo)層(表1)，最后使用熵值法確定每個(gè)指標(biāo)的權(quán)重(表1)，進(jìn)而分析家庭農(nóng)場(chǎng)綜合經(jīng)營(yíng)效益。數(shù)據(jù)采用2020年實(shí)地調(diào)研數(shù)據(jù)，發(fā)放對(duì)象主要為隴西縣區(qū)域內(nèi)的家庭農(nóng)場(chǎng)主，本次共發(fā)放問(wèn)卷70份，受到客觀因素的影響，共收回問(wèn)卷60份，收回問(wèn)卷均為有效問(wèn)卷。

1.2方法選擇與數(shù)據(jù)處理

在參考大量文獻(xiàn)的基礎(chǔ)上，選擇熵值法對(duì)家庭農(nóng)場(chǎng)經(jīng)營(yíng)效益進(jìn)行評(píng)價(jià)，具體處理步驟如下。

步驟1：數(shù)據(jù)標(biāo)準(zhǔn)化處理。

正向指標(biāo)：

Pij=(Pj-Pmin)/(Pmax-Pmin)

(1)

負(fù)向指標(biāo)：

Pij=(Pmax-Pj)/(Pmax-Pmin)

(2)

式中Pij——第i個(gè)農(nóng)場(chǎng)的第j個(gè)指標(biāo)

Pmax——第j項(xiàng)指標(biāo)的最大值

Pmin——第j項(xiàng)指標(biāo)的最小值

步驟2：計(jì)算第j項(xiàng)指標(biāo)下第i個(gè)項(xiàng)目指標(biāo)值的比重Yij。

(3)

式中m——樣本個(gè)數(shù)

步驟3：計(jì)算第j項(xiàng)指標(biāo)的信息熵值Ej。

(4)

步驟4：計(jì)算差異性系數(shù)Dj。

Dj=1-Ej

(5)

步驟5：計(jì)算權(quán)重Wj，結(jié)果如表1所示。

(6)

式中n——指標(biāo)個(gè)數(shù)

步驟6：計(jì)算綜合評(píng)價(jià)值Ui。

(7)

數(shù)據(jù)歸一化之后運(yùn)用公式得到熵值Ej、差異性系數(shù)Dj和權(quán)重Wj，進(jìn)而得出綜合得分Ui。

從表1家庭農(nóng)場(chǎng)經(jīng)營(yíng)評(píng)價(jià)指標(biāo)體系各系統(tǒng)權(quán)重總體來(lái)看，經(jīng)濟(jì)效益權(quán)重>社會(huì)效益權(quán)重>科技效益權(quán)重>生態(tài)效益權(quán)重。為進(jìn)一步評(píng)價(jià)其效益，繼續(xù)進(jìn)行深入分析。

表1 家庭農(nóng)場(chǎng)經(jīng)營(yíng)評(píng)價(jià)指標(biāo)體系構(gòu)建及權(quán)重

2 實(shí)證分析

2.1家庭農(nóng)場(chǎng)綜合效益分析

從整體角度出發(fā)，得分均值橫向來(lái)看(表2)，家庭農(nóng)場(chǎng)經(jīng)濟(jì)效益得分大于其他3項(xiàng)得分，排名情況為經(jīng)濟(jì)效益>社會(huì)效益>科技效益>生態(tài)效益。從縱向來(lái)看，經(jīng)濟(jì)效益中60家中有27家高于均值，占比45%，經(jīng)濟(jì)效益有待進(jìn)一步提升；社會(huì)效益最大值0.043 5，最小值0.012 0，均值0.025 1，有21家家庭農(nóng)場(chǎng)超過(guò)均值，占比35%，社會(huì)效益內(nèi)部差距較大；生態(tài)效益均值0.009 2，其中在均值水平之上的占比20%，生態(tài)效益還有待改善；科技效益最大值是最小值的3.3倍，差異明顯，科技實(shí)力整體較弱。從整體情況來(lái)看，有27家農(nóng)場(chǎng)綜合得分高于均值，占比45%，總體效益偏低，綜合效益有待提高。

表2 家庭農(nóng)場(chǎng)綜合效益及得分情況

為了印證家庭農(nóng)場(chǎng)綜合效益的優(yōu)劣，選取綜合得分在前9名的家庭農(nóng)場(chǎng)進(jìn)行宏觀分析和評(píng)價(jià)。

2.1.1性別、年齡和學(xué)歷

從表3中可以看出，在綜合效益排名前9名的家庭農(nóng)場(chǎng)中，男性占比87.5%，遠(yuǎn)高于女性，且排名前7名都為男性，說(shuō)明男性主管的家庭經(jīng)營(yíng)效益更好，更加具有發(fā)展?jié)摿Α哪挲g角度來(lái)講，排名前9名中，雖然各年段都有分布，但主要以40～49歲年齡段為主，并且排名靠前的趨于年輕化。從學(xué)歷來(lái)看，主要以高中和初中為主，分別占比37.5%和37.5%，受教育程度越高，排名越靠前，經(jīng)營(yíng)效益就越好，這說(shuō)明農(nóng)場(chǎng)主在接受新生事物的時(shí)候就越快，能更好地經(jīng)營(yíng)農(nóng)場(chǎng)從而提高經(jīng)營(yíng)效益。

表3 性別、年齡和學(xué)歷對(duì)綜合效益的影響

2.1.2經(jīng)營(yíng)模式

從家庭農(nóng)場(chǎng)經(jīng)營(yíng)模式來(lái)看，采用“家庭農(nóng)場(chǎng)+”經(jīng)營(yíng)模式的家庭農(nóng)場(chǎng)經(jīng)營(yíng)效益排名靠前。結(jié)合調(diào)查問(wèn)卷，個(gè)人獨(dú)資經(jīng)營(yíng)模式占樣本的80%，“家庭農(nóng)場(chǎng)+合作社”經(jīng)營(yíng)模式占樣本的15%，“家庭農(nóng)場(chǎng)+企業(yè)”經(jīng)營(yíng)模式占樣本的5%。而在家庭農(nóng)場(chǎng)經(jīng)營(yíng)效益綜合得分排名中，15%的“家庭農(nóng)場(chǎng)+合作社”和5%的“家庭農(nóng)場(chǎng)+企業(yè)”都在其中，說(shuō)明“家庭農(nóng)場(chǎng)+”的經(jīng)營(yíng)模式對(duì)提高家庭農(nóng)場(chǎng)經(jīng)營(yíng)效益有很大的幫助，家庭農(nóng)場(chǎng)主應(yīng)該積極采用這種經(jīng)營(yíng)模式。

表4 經(jīng)營(yíng)模式對(duì)綜合效益的影響

2.1.3培訓(xùn)學(xué)習(xí)

從表5可以看出，參加培訓(xùn)學(xué)習(xí)的次數(shù)越多，經(jīng)營(yíng)效益得分就越高，其中參加次數(shù)10次占比11.11%，綜合得分0.690 0，經(jīng)營(yíng)效益排名第一，參加2次占比44.44%，參加3次占比11.11%，參加4次占比22.22%，參加6次占比11.11%，平均參加次數(shù)3.89次大于樣本平均參加次數(shù)3.2次。農(nóng)場(chǎng)主參加培訓(xùn)學(xué)習(xí)的次數(shù)越多對(duì)家庭農(nóng)場(chǎng)相關(guān)的政策越理解，對(duì)政府的幫扶政策更加了解，學(xué)習(xí)農(nóng)業(yè)新技術(shù)、采用先進(jìn)科技更加得心應(yīng)手，農(nóng)場(chǎng)的管理經(jīng)營(yíng)更加趨于完善，經(jīng)營(yíng)效益水平也就越高。

表5 培訓(xùn)學(xué)習(xí)對(duì)綜合效益的影響

2.1.4農(nóng)業(yè)保險(xiǎn)

通過(guò)調(diào)查，農(nóng)場(chǎng)主認(rèn)為制約家庭農(nóng)場(chǎng)發(fā)展的因素中，農(nóng)業(yè)保險(xiǎn)占到13.04%，而調(diào)查樣本中擁有農(nóng)業(yè)保險(xiǎn)的僅有12家，占比20%，占比較低，家庭農(nóng)場(chǎng)主希望政府提供的幫助中農(nóng)業(yè)保險(xiǎn)占比13.84%，說(shuō)明家庭農(nóng)場(chǎng)主對(duì)農(nóng)業(yè)保險(xiǎn)關(guān)注程度較高。通過(guò)訪談得知，農(nóng)場(chǎng)在有農(nóng)業(yè)保險(xiǎn)時(shí)會(huì)擴(kuò)大經(jīng)營(yíng)面積，農(nóng)場(chǎng)經(jīng)營(yíng)意向更加明顯。從表6得知，12家擁有農(nóng)業(yè)保險(xiǎn)的家庭，有7家綜合排名在前9名中，說(shuō)明擁有農(nóng)業(yè)保險(xiǎn)的家庭農(nóng)場(chǎng)，經(jīng)營(yíng)效益也會(huì)更加明顯。

表6 農(nóng)業(yè)保險(xiǎn)對(duì)綜合效益的影響

綜合以上分析所得，性別、年齡、學(xué)歷、經(jīng)營(yíng)模式、參加培訓(xùn)學(xué)習(xí)次數(shù)和農(nóng)業(yè)保險(xiǎn)等都會(huì)對(duì)隴西縣家庭農(nóng)場(chǎng)經(jīng)營(yíng)效益產(chǎn)生影響，且這些要素越優(yōu)化，家庭農(nóng)場(chǎng)的經(jīng)營(yíng)效益就越好，在綜合得分中的排名也就越靠前。由于經(jīng)營(yíng)效益由4個(gè)具體的效益組成，應(yīng)對(duì)具體指標(biāo)的結(jié)果進(jìn)行分析和評(píng)價(jià)。

2.2經(jīng)濟(jì)效益評(píng)價(jià)結(jié)果分析

經(jīng)濟(jì)效益中，成本利潤(rùn)率與勞動(dòng)生產(chǎn)率的權(quán)重最大、得分也最高，得分分別為0.310 3和0.295 6，反映了家庭農(nóng)場(chǎng)凈利潤(rùn)在成本中所占的比例較高，盈利能力、投入產(chǎn)生水平良好，家庭農(nóng)場(chǎng)勞動(dòng)力在一定時(shí)間創(chuàng)造的價(jià)值較高。土地產(chǎn)出率與農(nóng)產(chǎn)品商品率得分相對(duì)成本利潤(rùn)率與勞動(dòng)生產(chǎn)率較低，分別為0.032 4、0.094 1，低于平均得分0.183 1，致使經(jīng)濟(jì)效益水平拉低。土地利用效率不高，農(nóng)產(chǎn)品商品量占總產(chǎn)量的比例較低。

表7 經(jīng)濟(jì)效益各指標(biāo)得分情況

由于勞動(dòng)雇工、土地租金、政府補(bǔ)貼和資金支持是經(jīng)濟(jì)效益衡量過(guò)程中的重要組成部分，對(duì)經(jīng)濟(jì)效益的影響重大，這里就其對(duì)經(jīng)濟(jì)效益的影響展開(kāi)評(píng)價(jià)和分析。

2.2.1勞動(dòng)雇工、土地租金

家庭農(nóng)場(chǎng)勞動(dòng)雇工是構(gòu)成農(nóng)場(chǎng)成本費(fèi)用的重要因素，在家庭農(nóng)場(chǎng)綜合效益得分排名前9名中，人工成本超過(guò)均值的有12家，占比44.44%，未超過(guò)均值的有15家，占比55.55%，說(shuō)明人工成本越低經(jīng)濟(jì)效益越好，經(jīng)營(yíng)效益排名越前。但從樣本總體來(lái)看，人工成本超過(guò)均值的占比45%，占比比較高，農(nóng)場(chǎng)應(yīng)該合理控制人工成本，降低人工成本對(duì)經(jīng)營(yíng)效益的影響。土地是家庭農(nóng)場(chǎng)生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)的基礎(chǔ)，通過(guò)計(jì)算分析，土地租金超過(guò)均值9 840元的有15家，占比55.55%，占比較高，土地租金成為影響家庭農(nóng)場(chǎng)經(jīng)營(yíng)效益的重要因素。從表8可以看出，土地租金高的家庭農(nóng)場(chǎng)，經(jīng)濟(jì)效益排名越靠后，使得經(jīng)營(yíng)效益水平拉低。

表8 勞動(dòng)雇工、土地租金對(duì)經(jīng)濟(jì)效益的影響

2.2.2政府補(bǔ)貼

家庭農(nóng)場(chǎng)經(jīng)營(yíng)效益排名中，政府補(bǔ)貼金額越多排名越靠前，其中54號(hào)家庭農(nóng)場(chǎng)補(bǔ)貼金額30萬(wàn)元，對(duì)經(jīng)濟(jì)效益的影響重大，補(bǔ)貼金額占到農(nóng)場(chǎng)收入的53.59%，經(jīng)濟(jì)效益得分0.266 7，高于其他家庭農(nóng)場(chǎng)，農(nóng)場(chǎng)補(bǔ)貼成為該農(nóng)場(chǎng)綜合效益高的主要因素。通過(guò)統(tǒng)計(jì)問(wèn)卷，補(bǔ)貼金額11萬(wàn)～20萬(wàn)元、占樣本總數(shù)的5%與補(bǔ)貼金額21萬(wàn)～30萬(wàn)元、占樣本總數(shù)5%，都排在前9名中，說(shuō)明政府補(bǔ)貼金額的多少會(huì)對(duì)經(jīng)營(yíng)效益產(chǎn)生較大影響。

表9 政府補(bǔ)貼經(jīng)濟(jì)效益的影響

2.2.3金融支持

充足的資金是家庭農(nóng)場(chǎng)經(jīng)營(yíng)的基礎(chǔ)，是提高經(jīng)濟(jì)效益的支持。信用社貸款難易程度中，70%的農(nóng)場(chǎng)主感到不容易，5%的農(nóng)場(chǎng)主感到很不容易，25%的農(nóng)場(chǎng)主感到比較容易，感到容易的占比較低，家庭農(nóng)場(chǎng)在借款方面面臨諸多困難。如圖1所示，無(wú)抵押資產(chǎn)占到樣本總數(shù)的22.91%，成為家庭農(nóng)場(chǎng)貸款難的主要因素；貸款期限短、利率高、額度小，占比20.83%，是貸款困難的次要因素；無(wú)人情關(guān)系和貸款手續(xù)復(fù)雜，分別占比18.75%和20.83%，是貸款困難的第3大因素。貸款難易程度問(wèn)題成為困擾家庭農(nóng)場(chǎng)籌資的主要問(wèn)題，阻礙家庭農(nóng)場(chǎng)經(jīng)濟(jì)效益的提高，從而影響經(jīng)營(yíng)效益。

圖1 家庭農(nóng)場(chǎng)借款難易程度情況Fig.1 How easy it is for family farms to borrow money

2.3社會(huì)效益評(píng)價(jià)結(jié)果分析

從表10中可以看出，社會(huì)效益中，社會(huì)貢獻(xiàn)率的權(quán)重最大，占比45.10%，得分最高，說(shuō)明隴西縣家庭農(nóng)場(chǎng)在農(nóng)村公共物品供給和公共事業(yè)發(fā)展的社會(huì)責(zé)任心較強(qiáng)。區(qū)域示范效應(yīng)次之，占比33.11%，得分0.151 6，根據(jù)調(diào)查樣本數(shù)據(jù)，示范性家庭農(nóng)場(chǎng)有9個(gè)，其中25%的為省級(jí)家庭，市級(jí)和縣級(jí)各占10%，區(qū)域示范性較強(qiáng)。帶動(dòng)戶數(shù)與其他主體利益聯(lián)結(jié)程度緊隨其后，分別占比8.41%和9.30%，得分分別為0.050 5、0.047 8，低于平均得分0.099 8，得分較低，家庭農(nóng)場(chǎng)在帶動(dòng)農(nóng)戶利益聯(lián)結(jié)方面比較弱。顧客滿意程度占比最小，得分最低，根據(jù)調(diào)查顯示，無(wú)品牌的占比90%，比例較高。雖然農(nóng)場(chǎng)主都有意愿打造品牌，但苦于沒(méi)有打造品牌途徑，和難以形成品牌效應(yīng)，總體上還沒(méi)有形成具有較大品牌影響力的產(chǎn)品，造成客戶對(duì)產(chǎn)品不太滿意，只能滿足數(shù)量而不是質(zhì)量。

表10 社會(huì)效益各指標(biāo)得分情況

通過(guò)圖2可以看出，家庭農(nóng)場(chǎng)在產(chǎn)品銷售方面面臨著許多困難，產(chǎn)品沒(méi)有銷售渠道是困擾產(chǎn)品銷售的主要問(wèn)題，占樣本總數(shù)的38.30%。根據(jù)問(wèn)卷調(diào)查，家庭農(nóng)場(chǎng)在產(chǎn)品銷售方式上比較單一，主要以家庭成員自己去市場(chǎng)銷售和與批發(fā)商交易的傳統(tǒng)銷售方式為主，分別占樣本總數(shù)的46.88%和31.25%。與合作社、企業(yè)簽訂銷售合同銷售方式占比較低，利益聯(lián)結(jié)程度不高。在線銷售方式僅占3.13%，利用互聯(lián)網(wǎng)銷售能力不足。其次是產(chǎn)品沒(méi)有知名度，占比27.66%，最后是有產(chǎn)品沒(méi)有市場(chǎng)和價(jià)格低的問(wèn)題，分別占比21.88%和12.77%。就家庭農(nóng)場(chǎng)品牌建立情況來(lái)看，只有一家擁有自有品牌和一家與合作社共有品牌，這也印證了為什么產(chǎn)品沒(méi)有知名度，顧客滿意程度低的問(wèn)題。

圖2 影響家庭農(nóng)場(chǎng)產(chǎn)品銷售難易因素Fig.2 Factors affecting sale of family farm products

2.4生態(tài)效益評(píng)價(jià)結(jié)果分析

從表11中可以看出，生態(tài)效益中，得分最高的為農(nóng)業(yè)廢棄物有機(jī)利用率，平均利用率在77%。根據(jù)調(diào)查問(wèn)卷顯示，95%家庭農(nóng)場(chǎng)中采用了廢棄物有機(jī)利用的方式，包括秸稈回收做成飼料、燃料、廢舊農(nóng)膜回收、養(yǎng)殖糞便做肥料和沼氣等綜合利用方式，農(nóng)業(yè)廢棄物利用程度較高。節(jié)水灌溉面積和三品認(rèn)證得分較低分別為0.065 2、0.013 2，低于平均得分0.124 7，家庭農(nóng)場(chǎng)在節(jié)水灌溉和綠色、有機(jī)、無(wú)公害產(chǎn)品方面效益不明顯。

表11 生態(tài)效益各指標(biāo)得分情況

2.5科技效益評(píng)價(jià)結(jié)果分析

在科技效益中，科技貢獻(xiàn)率占37.59%，得分最高為0.310 3，表明科技進(jìn)步對(duì)農(nóng)場(chǎng)總產(chǎn)值的影響較大。根據(jù)調(diào)查顯示，65%的家庭農(nóng)場(chǎng)采用了農(nóng)業(yè)新技術(shù)，其中采用農(nóng)業(yè)新品種的占比56.52%，采用新的病蟲害防治方法的占比21.73%，采用新的播種養(yǎng)殖方法的占比21.73%。家庭農(nóng)場(chǎng)現(xiàn)有農(nóng)用機(jī)械平均為6.95臺(tái)，40%的家庭農(nóng)場(chǎng)主對(duì)農(nóng)場(chǎng)的機(jī)械化程度感到滿意、僅有20%的農(nóng)場(chǎng)主對(duì)農(nóng)業(yè)機(jī)械化程度感到不滿意，農(nóng)業(yè)新技術(shù)與農(nóng)業(yè)機(jī)械的使用使得農(nóng)場(chǎng)的科技效益提高的同時(shí)，總產(chǎn)值也在其影響下提高。良種覆蓋率占比29.53%，得分0.149 7，高于平均得分0.110 2，說(shuō)明家庭農(nóng)場(chǎng)良種覆蓋率較高，農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣與使用保障了農(nóng)業(yè)的生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)，促進(jìn)了科技效益的提高。科技貢獻(xiàn)率對(duì)科技效益的影響最大，良種覆蓋率影響最小。農(nóng)機(jī)綜合化水平得分較低，低于均值0.110 2，家庭農(nóng)場(chǎng)在機(jī)耕、機(jī)播、機(jī)收方面的生產(chǎn)方式上還有待改進(jìn)，農(nóng)機(jī)綜合化水平較低。

表12 科技效益各指標(biāo)得分情況

3 結(jié)論與建議

3.1結(jié)論

本文運(yùn)用熵值法對(duì)隴西縣家庭農(nóng)場(chǎng)經(jīng)營(yíng)效益進(jìn)行分析，得出以下結(jié)論。

(1)綜合效益排名情況為經(jīng)濟(jì)效益>社會(huì)效益>科技效益>生態(tài)效益，從整體情況來(lái)看，有27家家庭農(nóng)場(chǎng)綜合得分高于均值，占比45%，總體效益偏低，綜合效益有待提高。通過(guò)要素分析得出，性別、年齡、學(xué)歷、經(jīng)營(yíng)模式、參加培訓(xùn)學(xué)習(xí)次數(shù)和農(nóng)業(yè)保險(xiǎn)要素越優(yōu)化，家庭農(nóng)場(chǎng)的經(jīng)營(yíng)效益就越好。

(2)經(jīng)濟(jì)效益中，成本利潤(rùn)率與勞動(dòng)生產(chǎn)率較高，但土地產(chǎn)出率與農(nóng)產(chǎn)品商品率較低。究其原因，一方面人工成本、土地租金高昂阻礙著土地產(chǎn)出率，進(jìn)而影響農(nóng)產(chǎn)品商品率。另一方面政府補(bǔ)貼金額的多少也影響經(jīng)濟(jì)效益的提高，其補(bǔ)貼金額越多，經(jīng)濟(jì)效益越好。融資方面，家庭農(nóng)場(chǎng)融資渠道少，銀行貸款面臨無(wú)抵押資產(chǎn)、貸款期限短、利率高、額度小、無(wú)人情關(guān)系和貸款手續(xù)復(fù)雜的情況，進(jìn)一步制約經(jīng)濟(jì)效益提高。總之，資金、勞動(dòng)和土地等制約隴西縣家庭農(nóng)場(chǎng)的發(fā)展。

(3)社會(huì)效益中，隴西縣家庭農(nóng)場(chǎng)社會(huì)貢獻(xiàn)、區(qū)域示范較好，但帶動(dòng)戶數(shù)與其他主體利益聯(lián)結(jié)程度、顧客滿意度不足。根據(jù)調(diào)查顯示，一方面，農(nóng)產(chǎn)品無(wú)品牌，沒(méi)有打造品牌途徑，難以形成品牌效應(yīng)。另外，產(chǎn)品缺乏銷售渠道，互聯(lián)網(wǎng)銷售能力不足困擾著產(chǎn)品銷售，與合作社、企業(yè)簽訂銷售合同比例較低，共同導(dǎo)致利益聯(lián)結(jié)程度低，帶動(dòng)農(nóng)戶作用弱，顧客滿意度低。

(4)生態(tài)效益中，農(nóng)業(yè)廢棄物有機(jī)利用率較高。節(jié)水灌溉面積和三品認(rèn)證得分低于平均得分0.124 7，家庭農(nóng)場(chǎng)在節(jié)水灌溉和綠色、有機(jī)、無(wú)公害產(chǎn)品方面效益不明顯。

(5)科技效益中，科技貢獻(xiàn)率、良種覆蓋率均高于平均得分0.110 2，但農(nóng)機(jī)綜合化水平得分低于均值0.110 2，家庭農(nóng)場(chǎng)在機(jī)耕、機(jī)播、機(jī)收方面的生產(chǎn)方式上還有待改進(jìn)，農(nóng)機(jī)綜合化水平較低。

3.2建議

從綜合評(píng)價(jià)的結(jié)果來(lái)看，隴西縣家庭農(nóng)場(chǎng)經(jīng)營(yíng)效益有了較大提高，但仍存在一些問(wèn)題，為促進(jìn)隴西縣家庭農(nóng)場(chǎng)長(zhǎng)遠(yuǎn)發(fā)展，提出以下建議。

(1)大力引進(jìn)人才，加強(qiáng)培訓(xùn)學(xué)習(xí)，提高綜合效益。學(xué)歷、參加培訓(xùn)學(xué)習(xí)次數(shù)的優(yōu)化是提高綜合效益的關(guān)鍵。從整體情況來(lái)看，家庭農(nóng)場(chǎng)主教育素質(zhì)較高，但是相比大學(xué)生來(lái)說(shuō)，在接受新生事物、學(xué)習(xí)新知識(shí)理解能力方面明顯欠缺。所以，家庭農(nóng)場(chǎng)應(yīng)該積極引進(jìn)高校畢業(yè)生進(jìn)入家庭農(nóng)場(chǎng)，提高家庭農(nóng)場(chǎng)的整體素質(zhì)，優(yōu)化農(nóng)場(chǎng)經(jīng)營(yíng)管理。另外，從家庭農(nóng)場(chǎng)主參加培訓(xùn)次數(shù)來(lái)看，平均參加培訓(xùn)次數(shù)3.2次，培訓(xùn)學(xué)習(xí)的時(shí)間比較少，因此，農(nóng)場(chǎng)主應(yīng)該從自身出發(fā)，提升自身學(xué)習(xí)能力，加強(qiáng)學(xué)習(xí)意愿，積極學(xué)習(xí)農(nóng)產(chǎn)品電子商務(wù)和農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化政策法規(guī)。最后，農(nóng)業(yè)服務(wù)部門應(yīng)實(shí)施精準(zhǔn)培訓(xùn)，為農(nóng)場(chǎng)現(xiàn)代化發(fā)展提供強(qiáng)有力的人才支持。

(2)完善信貸服務(wù)，建立健全扶持制度，提高經(jīng)濟(jì)效益。貸款利率高、期限短、額度低是困擾家庭農(nóng)場(chǎng)借貸的重要因素，進(jìn)而影響經(jīng)濟(jì)效益的提高，因此金融機(jī)構(gòu)要完善信貸服務(wù)，擴(kuò)大對(duì)農(nóng)場(chǎng)經(jīng)營(yíng)項(xiàng)目的資金支持，延長(zhǎng)還款期限、提高服務(wù)效率，簡(jiǎn)化貸款程序，增加貸款便利性。此外，根據(jù)農(nóng)場(chǎng)經(jīng)營(yíng)狀況、現(xiàn)有資產(chǎn)，金融機(jī)構(gòu)創(chuàng)新抵押擔(dān)保方式，緩和農(nóng)場(chǎng)抵押擔(dān)保物匱乏問(wèn)題。在土地流轉(zhuǎn)方面，鼓勵(lì)農(nóng)場(chǎng)主積極承包土地，解決土地分散化問(wèn)題，延長(zhǎng)土地承包期限，嚴(yán)格控制土地流轉(zhuǎn)費(fèi)用，降低生產(chǎn)材料成本，提高家庭農(nóng)場(chǎng)的經(jīng)濟(jì)效益。在農(nóng)場(chǎng)補(bǔ)貼方面，要落實(shí)各項(xiàng)補(bǔ)貼政策，鼓勵(lì)農(nóng)場(chǎng)做大做強(qiáng)，另外也要實(shí)施精準(zhǔn)補(bǔ)貼，防止農(nóng)戶為套利而虛假注冊(cè)。在農(nóng)業(yè)保險(xiǎn)方面，引導(dǎo)農(nóng)場(chǎng)參加農(nóng)業(yè)保險(xiǎn)，提高抵御自然災(zāi)害和價(jià)格波動(dòng)能力。

(3)采用多種形式的經(jīng)營(yíng)模式，強(qiáng)化利益聯(lián)結(jié)機(jī)制，釋放社會(huì)效益。現(xiàn)階段，隴西縣家庭農(nóng)場(chǎng)經(jīng)營(yíng)模式主要以個(gè)人獨(dú)資經(jīng)營(yíng)模式為主，“家庭農(nóng)場(chǎng)+”的經(jīng)營(yíng)模式占比還是較少。農(nóng)場(chǎng)主應(yīng)該擺脫傳統(tǒng)的經(jīng)營(yíng)模式，采取“家庭農(nóng)場(chǎng)+農(nóng)戶”“家庭農(nóng)場(chǎng)+合作社”“家庭農(nóng)場(chǎng)+企業(yè)”和“家庭農(nóng)場(chǎng)+合作社+企業(yè)”等多種形式的經(jīng)營(yíng)模式，以勞務(wù)、股份、合同為主要聯(lián)結(jié)紐帶，建立穩(wěn)定的利益聯(lián)結(jié)關(guān)系。在降低經(jīng)營(yíng)風(fēng)險(xiǎn)的同時(shí)也可以促進(jìn)多個(gè)經(jīng)營(yíng)主體收入的增加，提高市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力。此外，政府也應(yīng)該加強(qiáng)監(jiān)管理，普及合同法律知識(shí)，增強(qiáng)利益聯(lián)結(jié)各方的責(zé)任意識(shí)，實(shí)現(xiàn)聯(lián)合經(jīng)營(yíng)、抱團(tuán)發(fā)展。

(4)實(shí)施品牌戰(zhàn)略，拓寬產(chǎn)品銷售渠道，優(yōu)化生態(tài)效益。首先，通過(guò)“家庭農(nóng)場(chǎng)+合作社”“家庭農(nóng)場(chǎng)+農(nóng)業(yè)龍頭企業(yè)”的利益聯(lián)結(jié)，共同打造農(nóng)產(chǎn)品品牌，擴(kuò)大產(chǎn)品影響力。其次，政府加強(qiáng)農(nóng)產(chǎn)品的宣傳，實(shí)施農(nóng)場(chǎng)產(chǎn)品“三品”認(rèn)證的優(yōu)惠政策，提升“三品”認(rèn)證率，提高產(chǎn)品知名度。在產(chǎn)品銷售方面，家庭農(nóng)場(chǎng)主除了可以與新型農(nóng)業(yè)經(jīng)營(yíng)主體合作外，不僅可以采取“家庭農(nóng)場(chǎng)+超市”的產(chǎn)銷一體化經(jīng)營(yíng)模式，也可以采取“互聯(lián)網(wǎng)+”的銷售模式，實(shí)行訂單農(nóng)業(yè)。政府部門完善農(nóng)場(chǎng)品市場(chǎng)體系，積極打造互聯(lián)網(wǎng)信息交流平臺(tái)，拓寬農(nóng)場(chǎng)品銷售渠道。最后，農(nóng)場(chǎng)也應(yīng)該注重生態(tài)效益和環(huán)境效益，提高產(chǎn)品質(zhì)量，建立綠色、有機(jī)、無(wú)公害產(chǎn)品，增加農(nóng)產(chǎn)品附加值。

(5)完善社會(huì)服務(wù)體系，強(qiáng)化科技效益。優(yōu)化基層服務(wù)，提供先進(jìn)的技術(shù)服務(wù)，在調(diào)查中，農(nóng)場(chǎng)主認(rèn)為不懂技術(shù)會(huì)阻礙農(nóng)場(chǎng)效益提高占比26.15%，希望政府提供技術(shù)支持的占比22.08%，所以政府應(yīng)該加強(qiáng)農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣，積極培育引進(jìn)新品種、新的病蟲害防治方法和新的種養(yǎng)殖方式，著力提高農(nóng)場(chǎng)科技效益。