豐收未必是好事

這幾年網上經常出現“愛心幫扶果農”的新聞，故事都是雷同的：某地農民豐收了，果實多得爛掉了，請大家多多購買，幫助果農減少虧損。問題是，為什么豐收了農民反而要虧本呢？

經濟學原理告訴你：農民豐收了，往往意味著糧食、水果和蔬菜的產量大增，大到供過于求，價格必然下跌，利潤也就減少了很多甚至為負了。那么問題來了，為什么豐收會導致供過于求呢？為什么大家不能在豐收時多吃糧食、蔬菜和水果呢？因為糧食、蔬菜和水果等農產品往往是日用消費品，需求量是有限的，很難在短期內增加。用經濟學術語來說，它們屬于收入價格彈性很低的商品，就是消費者收入增加了，但是對這類產品的需求量增加很少。假設你一個月工資7000元，你每頓吃一碗飯，等你每個月工資漲到1.4萬元了，你會每頓吃兩碗飯嗎？不會，說不定你會多吃菜、更少吃飯呢。因此，谷賤傷農，豐收有時對農民未必是好事。