“專家”不可信

張朝元

晚上，我委婉地跟正在刷碗的母親商量：“您能不能別按養(yǎng)生專家的話來(lái)控制咱家的餐桌了？再這樣下去會(huì)營(yíng)養(yǎng)不良的！”

母親自從退休后，便特別關(guān)注微信上的養(yǎng)生信息，還按其中專家的建議，開始帶領(lǐng)我們吃起素來(lái)。

有天，我對(duì)她說(shuō)：“好久沒(méi)做粉蒸肉了，今天特別想吃，您就給我們加加餐吧！”母親微笑拒絕：“不行，專家說(shuō)了粉蒸肉脂肪高，吃了會(huì)有患脂肪肝、肝癌風(fēng)險(xiǎn)?！薄澳琴I條魚紅燒吧。”“魚更不能吃！專家說(shuō)了魚和泥鰍都是用避孕藥喂大的！”“買點(diǎn)兒大紅蘋果總可以吧?！薄皠e看樣子誘人，其實(shí)都是打了工業(yè)蠟的。專家說(shuō)了蠟對(duì)人體非常不好。”

專家說(shuō)了，專家說(shuō)了！這4個(gè)字慢慢成為母親的口頭禪。起初，我們家對(duì)她打造的健康餐桌還是支持的。但日子久了，吃素就成了抱怨。無(wú)奈之下，我只能偷偷帶妻兒去飯店解決舌尖上的難題，錢包也漸見干癟。

又過(guò)了半年，一天我剛進(jìn)家門便聞到久違的肉香，原來(lái)餐桌上的紅燒魚正在散發(fā)香氣。

我驚喜又不解，問(wèn)：“今天怎么了？您不是說(shuō)不能吃魚嗎？”“那是以前的觀點(diǎn)了，也不是所有魚都是吃避孕藥長(zhǎng)大的。從今天開始，咱家愛吃啥就吃啥?！闭f(shuō)完，母親又端出幾個(gè)葷菜。

難道是我們常下館子被發(fā)現(xiàn)了？看我不敢相信，母親解釋了原由。原來(lái)最近一段時(shí)間，她的頭每天都發(fā)暈，到醫(yī)院檢查才知是長(zhǎng)期吃素導(dǎo)致嚴(yán)重的營(yíng)養(yǎng)不良。這時(shí)她才明白過(guò)來(lái)：微信專家不可信，就算可信，也不能盲目照搬，否則不僅不養(yǎng)生還傷身體。

我和妻子相視一笑，心中竊喜：太好了，以后再也不用擔(dān)心營(yíng)養(yǎng)不良而偷著去餐館破費(fèi)了。