職場禮儀課程混合教學模式實施研究*

◆盧璐

0 引言

隨著科技發展，當今社會進入信息化時代，智能手機、筆記本電腦、平板電腦等的普及改變了傳統的教育模式。互聯網教育模式打破時間和空間的界限，線上線下相結合的混合式教學模式進入課堂，使學生的學習變成碎片化的過程，教師的教學手段也發生相應變化。優良的傳統教學方法需要沿用，而仿真實訓系統的應用、遠程教學的參與，推進了信息化教學改革，使傳統教學方法變得現代化，理論教學更加實際，使本地教學模式可以實現遠程化。

信息化混合教學模式是通過新技術、新手段，引入互聯網信息技術，在課堂教學中把傳統的教學方式與信息技術有機結合，這種線上線下相結合的教學模式能夠提升學生學習的主觀能動性，同時滿足學生在不同時間學習的需求，拓展學習的空間。另外，在課程教學時，職場禮儀也應重視思政教育的融入，使學生在獲得知識、掌握技能時，實現德育教學目標，既教書又育人。

1 教學分析

1.1 課程定位

高職高專的辦學理念是“以服務為宗旨，以就業為導向，走產學研結合的發展道路”。職場禮儀是文秘專業學生的一門專業平臺課，作為未來職場專門從事辦公室工作的人員，文秘專業學生在校期間接受職場禮儀知識與禮儀意識的培養，通過學習禮儀知識，提高綜合素質與個人修養，培養職業精神。這一門實踐性較強的課程可以使學生日后走上工作崗位時快速適應崗位。

本課程先導性課程為秘書實務、管理學基礎，通過先修課程的學習，了解秘書的基本活動以及對秘書人員的崗位要求。本課程后續課程有會務管理與實務、公共關系管理、企業管理溝通技巧、秘書職業技能綜合實訓、茶文化鑒賞等。

1.2 學情分析

1.2.1 授課對象 高職文秘專業大學一年級學生。

1.2.2 知識特征 已有基本禮儀認知，基本具備日常禮貌。

1.2.3 教學難點 由于日常生活與學習中較少接觸正式的職場場合，因此對職場禮儀的理解和運用不是很透徹，而且并沒有比較規范的禮儀素養。

1.2.4 學習特征 “00”后的學生是在信息技術普及時代成長起來的，比較熟悉如何使用網絡媒介和數字資源，能夠適應線上學習的模式，學業和課余生活的時間沖突使得這一批大學生更傾向于碎片化學習方式，學習追求個性化和實用性。

1.3 內容分析

1.3.1 教材分析 本門課程選自普通高等職業教育“十三五”規劃教材，中國人民大學出版社出版，顧紅主編的《職場禮儀》中的有關“接待與會務禮儀”內容。

1.3.2 部分教學內容分析 職場禮儀以會前準備工作、會中服務與會后籌備這條主線貫穿始終，完成會務管理的任務，需要掌握個人形象整理、儀態規范、迎賓、會中安排與服務等禮儀技能的學習。教師設計各種場合和情景的任務，讓學生在探索和實踐的過程中掌握會務禮儀的內容，進行會務安排與服務訓練，滿足會務工作的實際需要，突出禮儀在會務工作中的實用性。

1.4 教學目標

本課程教學目標分為知識目標、能力目標與素質目標。

1.4.1 知識目標 能夠理解職場禮儀特點、原則和功能；能夠明確職場禮儀的基本要求和工作規范，主要包括儀表儀容儀態禮儀、服飾禮儀、接待禮儀、會面禮儀、會務禮儀、宴請禮儀、辦公常用禮儀等；理解工匠精神在學習中的重要性；能夠明確禮儀專業性與高度政治性的結合。

1.4.2 能力目標 能按職場規范的儀表、儀容和儀態進行接待服務；能按會務工作的管理流程進行形象的展示與會務禮儀服務；能規范地運用禮儀與規范用語提供會務服務。

1.4.3 素質目標 以立德樹人為根本任務，培養擁護黨的基本路線，德智體美勞全面發展，具有強烈的事業心與高度責任感，具有較高的業務素質與職業道德素養的人才；傳承禮儀文化，發揮道德模范作用，塑造形象氣質，發揮職業形象的作用；在實踐中培養團隊精神，學禮、懂禮、守禮和用禮的意識，充實并完善自己，提高綜合素質。

2 教學策略

2.1 教學支撐環境

智慧多媒體實訓教室、仿真辦公室、多功能茶藝室幫助實現教與學的互化過程。線下，課堂教學中運用情境模擬、案例分析、角色扮演、小組合作等傳統教學方法；線上，運用網絡教學平臺、會議實訓軟件等線上學習平臺和資源輔助進行教學：線上線下混合式信息化教學手段使課堂教學與網絡教學得到深度融合，學生學習空間得到拓展，課程的趣味性和學生的積極性得到提高。

2.2 教學環節設計

課程教學主要通過課前、課中、課后三個環節，分別進行任務導學、問題 探究和技能拓展，過程中輔以信息化手段參與教學，完成禮儀能力的培養。

課前，主要使用超星學習通教學平臺資源庫提前讓學生進行理論閱讀和知識涉獵，教師可設置任務點，掌握學生課前預習情況，學生可在線聯系教師提問和討論。

課中，把思政教育融入職場禮儀教學情境，把培育和踐行社會主義核心價值觀、政治時事融入整個教學，培養學生的傳統美德、認知能力、全局觀、世界觀、愛國情懷。同時大膽嘗試和創新，利用超星學習通的強大教學功能以及會務管理軟件中的禮儀部分實現對學生的一對一線上指導和訓練，滿足學生對個性化學習的需求。教學過程的作業和實訓可通過網絡教學平臺進行數據統計和分析，最后得到成績的科學評定。

另外，在課中實訓環節通過情境表演、體驗式教學讓學生在不同的情境中練習形體、完善體態，訓練禮儀動作，學生通過實踐演練、參與項目、體驗服務、感知和團隊合作的方式，理論聯系實際，提高會務服務能力。

課后，教師通過學習通、對分易等線上學習平臺上傳學習資料，讓學生能在課余碎片化的時間中重新進行復習或拓展課本相關知識，而且可以通過這些線上學習平臺提 交作業、視頻等，全程進行電子化數據統計，教師可以更直觀地掌握學生的學習情況與程度，更有針對性地進行指導。

最后，知行合一，以禮導行。在課外，教師通過鏈接資源，為學生提供校內校外真實實操的機會，使學生在真實的會議場合提供會務組織與禮儀服務，從課堂中走到真實場景中，技能得到進一步鍛煉。

3 教學效果

網絡教學平臺可同時在電腦端和手機端運行，有效地支撐線上線下混合教學模式的開展，滿足學生個性化學習的需求。在傳統教學基礎上增加在線學習手段，新的鞏固手段如學生練習視頻的錄制等可以有效地延伸課堂學習的時間，沉浸式的學習情境幫助學生提高學習效率。會務實訓軟件的使用豐富了禮儀教學的模式，打破了禮儀學習時間和空間的局限，將學生的禮儀學習和生活、工作實際緊密聯系在一起，增強學生信心，輔助教師實現因材施教，讓學生在案例中學、做中學，體現禮儀的實用性。網絡教學平臺的在線評價、實時投票、在線討論、情境模擬等功能使課堂氛圍輕松活躍，學生興趣增強，符合“00”后高職學生學情特征，使學生完成由被動灌輸到主動學習的轉變，課堂效果較傳統課堂更好。

3.1 成績達標

通過統計，近三年來，80%的學生能達到85分以上的成績，達到教學目標。

3.2 承擔會務工作

通過秘書事務所這個實訓平臺，學生多次承擔校內校外各類會議的會務策劃和禮儀服務，在真實的工作場景中提高了自信心，鍛煉了能力，也獲得一致好評。

3.3 以賽促教，以賽促學

學生通過本門課程的學習，憑借良好的禮儀形象和扎實的專業技能，參加全省、全國的職業技能競賽，均獲得優異的成績。以賽促學、以賽促教，課賽結合，有效增強了本門課程的教學效果。

4 結束語

4.1 信息化教學應該常態化

在教學過程中利用網絡教學平臺和軟件等信息化手段輔助教學，全程進行電子化數據采集，數據可長久保存，為課程改革提供第一手的數據。

4.2 必須繼續深化課程思政改革

在職場禮儀教學中，學生僅僅掌握如何運用禮儀的技巧去服務工作是遠遠不夠的。教育部印發的《高等學校課程思政建設指導綱要》提出全面推進高校課程思政建設，“課程思政建設要在所有高校、所有學科專業全面推進”。職場禮儀課程要推動課程思政環節的融入，傳承中華禮儀文化，融入社會主義核心價值觀，以家國情懷、思想道德修養優化課程教學中思政內容的供給，這是職場禮儀教學的真正使命。要繼續探索禮儀課程與課程思政交融的方法，切實完成立德樹人任務。

4.3 合理運用分層分類教學模式

在職場禮儀教學過程中，教師發現有小部分學生因身體條件和興趣愛好并不適合參與會務禮儀工作。素質教育要求教師在教學中關注學生的個性差異，因材施教。因此，教師在課堂教學中要深入研究如何合理地進行分層教學、分類指導，可以根據這部分學生的認識能力、興趣愛好，為他們創造一個能發揮潛能的機會，比如鼓勵他們多學多做幕后策劃和組織工作。