養鵝致富帶頭人

舒 熾

鵝以潔白、秀麗、曲項向天歌的形象而成為美的化身；以肉質鮮美，營養豐富，脂肪含量較低，且脂肪多為不飽和脂肪酸，有利于人體健康，被譽為世界“綠色食品之王”；以成群行動，行走時隊列整齊有序，成為訓練有素的一種團隊精神；以采食青草為主，易育肥，在各類畜禽中鵝的飼料報酬最高，肉料比是1∶0.8～1.5，被公認為節糧型家禽；以羽絨品質上乘受到眾多消費者青睞，鵝羽絨絨朵結構好，具有柔軟膨松、輕便、富有彈性、吸水性小、可洗滌、保暖耐磨等特點，是紡織工業的貴重材料。鵝值得歌頌和贊美，但是，比鵝更值得歌頌和贊美的是一位為發展鵝產業傾注大量心血的養鵝人，他就是云南鳴豐鵝業科技開發有限公司總經理、富民縣遠近聞名的“科普帶頭人”和產業引領者沐曉偉。

俗話說：“巧婦難為無米之炊?！便鍟詡ピ瓉斫洜I一家鵝肉餐館，由于鵝供不上，餐館不能正常營業，為扭轉這種被動局面，他在富民縣羅免白族鄉創辦了一個養鵝場，形成產供銷一條龍的鵝產業。早就聽說這個鵝場辦得好，但一直沒有機會親眼去看看。陽春三月的一天，昆明市生產力促進中心組織我們前往那里看一個養鵝項目，大家無暇欣賞沿途美麗的田園風光，懷著急迫的心情在中午前趕到了目的地。

下水嬉戲覓食

育雛室

俯瞰養鵝場

水陸運動場

鵝場坐落在一個山洼里，占地3.67 hm2，生態環境良好，建有育雛室3幢，育成（中）鵝棚3幢，商品（成）鵝棚3幢，精料車間1幢，總面積3102 m2。并建有水陸運動場，鵝既可在水中覓食、嬉戲和配對，又可在陸地上產蛋、采食、休息和睡眠。附近還種了一片綠油油的黑麥草和幾塊長得肥嫩的菊苣，使鵝能夠吃到大量新鮮可口的青草，適當補喂谷粒、糠麩、骨粉、豆餅補充料和禽預混料，并按大小分群飼養，明顯提高肉鵝生長速度和母鵝產蛋量。該場引進優良品種朗德鵝、萊茵鵝、四川白鵝，具有適應性和抗病力強，生長速度快等特點，表現出良好的應用前景，目前種鵝存欄達6500只。公司還安排2名科技人員到農戶家中進行技術指導，小鵝20 d脫溫后由農戶飼養，農戶養到112 d左右由公司負責回收，解除農戶賣鵝難的問題。

看完養鵝場，接著參觀鵝肉餐館，餐館清爽整潔，服務到位，用鵝各個部位制作的鹵味很有特色。公司在重視內部管理制度建設的同時，遵循“誠信為本，質量為根”的企業宗旨，依靠科技創新提高了產品的安全質量和市場競爭力。公司生產的“向天歌”牌鵝，榮獲2011年第七屆昆明泛亞國際農業博覽會農產品金獎。沐曉偉十分重視建立市場銷售網絡，與昆明市內7家特色鵝餐館和1家超市訂立了長期供貨關系，每天向昆明市餐飲業提供300～500只鮮鵝，向超市提供500 kg制成品，為公司創造社會效益和經濟效益奠定了基礎?？吹揭粋€初出茅廬不久的年輕人，把鵝場辦得這樣好，把幾家鵝肉餐館的生意打理得紅紅火火，令人十分驚訝，同時也由衷地為他感到高興。

沐曉偉從小生長在農村，在與農民朝夕相處的過程中，和農業結下了不解之緣，對“三農”有切身體會，同時也培養了他吃苦耐勞的創業精神。經過進城打工的磨練，他不僅學到了技術，而且學會了經營。就回鄉創建養鵝場來講，這個項目選得比較好，從生產源頭抓起，再延伸產業鏈，使企業的利潤不斷上升。在家鄉創業占有天時地利人和的優勢，加上自身的勤奮，黨和政府的支持，一步一個腳印走向成功。

沐曉偉帶領農戶走養鵝致富之路業績突出，相繼榮獲2008年“富民縣2006-2007年度農村星火帶頭人”及2009年“昆明市青年創業之星”。2008年受聘為昆明市科技特派員，2011年榮獲云南青年省長提名獎，他感到肩上的擔子更重了。為幫助農戶種草養鵝，他舉辦培訓班3期，培訓人員195人次，向會員和養殖戶傳授牧草栽培、鵝的飼養管理及鵝病防治技術，指導和幫助養殖戶進行無公害商品鵝飼養。2017年共扶持和帶動512戶養殖戶發展肉鵝，為貧困戶提供種苗，按保底價回收，確保養殖戶養1只鵝能賺15元，實現戶均年增收8200元。2020年養鵝效益再上新臺階，戶均增收15 000元，直接或間接帶動農村剩余勞動力就業600多人，會員年出欄商品鵝16萬只，有力地推動了當地農村經濟的發展，為富民縣扶貧攻堅作出了貢獻。同時，還向省外提供優質鵝苗4萬只。談到下一步的打算，沐曉偉準備幫助附近村子里的農戶把鵝養起來，為振興農村，帶領鄉親們致富奔小康做更多的實事。另外，通過查資料和進一步考察，計劃引進培育質量更好、適合當地飼養的中型鵝品種，為養殖戶提供更多更好的鵝苗，力爭把鵝場打造成云南省一流的種鵝場。