看圖寫話：“特寫鏡頭”初級訓練三步法

◇江蘇省蘇州市吳江區(qū)程開甲小學 陳曉蘭

統(tǒng)編版六年級上冊第七單元的習作題目是《我的拿手好戲》，這篇習作是一篇不錯的命題作文，于是我將其作為一次考場作文進行了測驗。很快一節(jié)課過去，我將作文收上來一一打分。不妙！班級內有將近三分之一的學生寫的拿手好戲居然都是做一道菜肴，這不免讓我回憶起當初自己寫日記時抄菜譜的囧事，再看看學生的作文內容，可不也就是一份份的菜譜嗎？做菜的材料、步驟非常詳細，可做菜時自己的動作、神態(tài)、心理活動以及最后菜品的色、香、味只有寥寥幾筆。

這樣的習作就像一段視頻，全部都是整體的鏡頭，缺少近景的特寫鏡頭，只能讓人看見東西，而無法留下印象，更不能被這段視頻所感動。因此我產(chǎn)生了訓練“特寫鏡頭”的想法，如何將“特寫鏡頭”這一抽象的概念轉化為具體形象的訓練步驟，我借助了圖片，以“特寫鏡頭”的三次訓練為例，賦予“看圖寫話”以新的內涵。

看圖寫話，一個并不陌生的名詞，一般都指在小學一二年級學生根據(jù)圖片內容進行寫一到三段話的訓練，它既能培養(yǎng)觀察能力，又能訓練學生的語言能力，為之后的作文打下基礎。而本文中所提到的看圖寫話，是一種習作訓練手法，即通過一系列形象化的圖片的展示，圍繞一定的訓練目的展開多次寫話及修改寫話內容。

一、以圖片取代抽象，明白“特寫”

（一）圖片中的“特寫”

特寫鏡頭簡稱“特寫”。百度百科中將電影中拍攝人像的面部、人體的某一局部、一件物品的某一細部的鏡頭稱為“特寫”。這樣的近距離拍攝，能夠把人或物的局部加以突出、強調，以達到電影導演的某種目的。這樣的概念解釋非常生活化，但是類比到習作中，還是有些難度，因此我才用了圖片這一形象化的方式。

首先我出示了這樣的兩幅圖片，顯而易見，第一幅圖是整體，描述的是一個運動員奔跑的樣子；第二幅圖是運動員小腿的特寫鏡頭。在如此具體的表達下，學生能夠發(fā)現(xiàn)第一幅圖能夠獲得的信息是運動員正在跑步，但是他的心情、他的跑步狀態(tài)這些更為細致的內容無法得出精準的答案。但是加上第二幅圖的特寫就能夠推測而出，因為運動員小腿的肌肉是鼓出的緊繃狀態(tài)，甚至青筋都鼓了出來，這說明這位運動正在奮力奔跑，這樣的圖片就會更能讓人感受到運動員拼搏的狀態(tài)。

（二）文字中的“特寫”

在學生們直觀感受到“特寫”的魅力之后，我集中出示了之前習作中的學生們關于手的幾句“特寫”，感受作文中文字的“特寫”：

1.爸爸的手指甲，一半被壓黑了，黑的里面全是做瘀血，中間好像有一點點化膿了。當父親兩手反過來時，手上又多了幾個老繭。

——陸瑤《我回想到那一天》

2.過了十來分鐘，又聽見鑰匙開門的聲音，媽媽回來了。我從樓上往下看，她用一只凍得發(fā)紅的手拎著一包火鍋材料，向屋里走來。

——倪潤天《冬天的期盼》

3.我大口喘著氣，渾身像是進入了火焰之中。手緊緊抓著被單，被單被汗水浸濕了，留下了淺淺的手印。

——沈庭軒《我回想到那一天》

陸瑤用手部特寫體現(xiàn)了父親的辛苦與操勞，倪潤天用手部特寫體現(xiàn)了天氣的寒冷與媽媽的愛，沈庭軒用手部特寫體現(xiàn)了自己發(fā)燒時的難受。三種不同的狀態(tài)同樣借助了手部這一“特寫”表現(xiàn)出人物的狀態(tài)，寥寥幾筆卻讓讀者感受到位。

這時，學生初步感受到了“特寫鏡頭”雖小，但力量巨大的特點，因此接著就要繼續(xù)強化對于這一特點的認知。

1.我放學回來時，只見家里暗暗的，可我還是像往常一樣走進自己房間。在走進去那一刻，天花板上突然飄下來一些泡泡，接著越落越多，我開心地跳起了舞。

——成佳怡《冬天的期待》

2.它的模樣栩栩如生，活似一匹真的小馬。你看，它那炯炯有神的大眼睛充滿了活力。它朝著我，我注視著它，它仿佛在對我說，“小主人，很高興遇見你”。

——蔣瑞祺《外公的木馬》

3.等到對方的隊員突破我們中鋒時，我就開始警覺，全身上下的汗毛，好像都在給我站崗，一有風吹草動，馬上就會給我報告。

——李鑫《拿手好戲——守門》

成佳怡用泡泡的特寫體現(xiàn)驚喜之情，蔣瑞祺用眼睛的特寫表現(xiàn)小木馬的栩栩如生，李鑫用汗毛的特寫體現(xiàn)自己在比賽時的緊張。三種狀態(tài)三個不同的特寫，再次讓學生感受到短短幾句卻能表達出完整狀態(tài)的效果。

二、以圖片還原情境，對比“特寫”

在認知心理學中，人們把某一特定感受器因同時或先后收到性質不同或相反的刺激物的作用，引起感受性發(fā)生變化的現(xiàn)象，叫作對比效應。

（一）文字與文字的對比

在兩次連續(xù)感受過“特寫”的巨大作用后，很多學生躍躍欲試，針對本次單元習作《我的拿手好戲》的顯著問題——偏于籠統(tǒng)，缺少特寫，尤其是對于擅長做菜卻缺少對菜品的特寫，筆者對學生進行了訓練。

出示：出鍋的肉色香味全，肉上全是肉汁。

這一句來自學生的作文，是一個對于成品菜簡要描寫的代表。這一句話與前面很多的“特寫”形成了反差，能讓學生不自覺地與前者形成對比，從而在心理上發(fā)現(xiàn)對于紅燒肉的描寫可以更加詳細，這樣就給了學生下筆的推動力，其實將菜品寫得誘人也是對于廚藝高超的側面烘托。

于是，我計時十分鐘讓學生對出示的句子進行放大特寫。寫完后請了多位學生進行交流，相較于原話，多了很多對于紅燒肉顏色、形狀、肉汁的描寫，這樣的一連串語句，我一一投影在屏幕上，請學生們一一朗讀，有些學生讀著讀著不禁咽起了口水，看來在初步的“特寫鏡頭”加持下，紅燒肉越發(fā)誘人起來。

（二）文字與圖片的對比

第一次增加的“特寫”是學生經(jīng)過比較后，聯(lián)系自己的生活實際所增添的，有了一定的表達效果。如果想讓這紅燒肉的“特寫”更加誘人，就需要給予學生一個形象、具體的助推力——紅燒肉的圖片。

出示了這張圖片后，學生們發(fā)現(xiàn)盡管自己之前已經(jīng)覺得增添了很多，但其實還有疏漏。將自己的文字與出示的紅燒肉圖片進行對比，學生不難發(fā)現(xiàn)新特點，比如一盤紅燒肉是赤紅色，而肉湯是油黃色的，其實還可以有小蔥的點綴；表面上的肉汁如果閃著亮光看上去會更加令人食欲大開等。有了圖片的加持，學生就有了一個走得穩(wěn)的向上階梯，而不是攀登空中樓閣。

三、以圖片啟迪思維，細化“特寫”

電影中的特寫鏡頭緊貼演員的表情，讓演員看上去離觀眾很近，演員的生動表情就好像發(fā)生在眼前一樣，給觀眾以強烈視覺沖擊力，增強了藝術表現(xiàn)力。作文中，用文字來呈現(xiàn)，將情景寫細些，再細一些。

直觀的圖片比起抽象的想象更適合起步階段的學生來探索“特寫”，但如果還想更為細致的指導，教師還需要增加助推力——增加一雙筷子。

（一）你看到了什么

看一片樹葉，你不僅要能看到葉脈，還要看到葉片上細小的花紋；看一雙眼睛，你不僅要看到眼球，還要看到是何種眼神。同樣，當一雙筷子出現(xiàn)在了一盤紅燒肉的旁邊時，所看到的畫面應該是由靜態(tài)轉化為動態(tài)。

我趕緊托起紅燒肉的盤子，生怕被人搶了去。我用筷子輕輕夾起一塊肉，肉顫巍巍的，尤其是肥肉，還搖晃一番，這一搖，吸收的肉汁頓時全流了出去。

——李梓薇

（二）你嘗到了什么

有了筷子怎能不嘗一嘗，畢竟味道是評判美食的第一標準，只有好吃才能證明廚藝是自己的拿手好戲。看著圖片中花紋鮮明的五花肉，及時啟發(fā)學生在寫味道時不要被“肥而不膩”這四個字禁錮了，紅燒肉的每一層細細品來，各有其獨特滋味。

紅燒肉要趁熱吃，第一口抿到肉皮，用牙齒輕輕往下縱切，下面一層是肥肉，絕對肥而不膩，再下面一層是瘦肉，入口即化，下面又是一層肥肉，緊跟著又是一層瘦肉，層次分明。醬油的咸味中還夾雜著一點兒甜味，回味無窮。一口，兩口，三口，四口……

——萬金燦

電影中經(jīng)常會用到“特寫鏡頭”，它具有突出、強調的藝術作用，讓觀眾感受到視覺沖擊和心靈震撼。在習作中，我們也要多鼓勵學生運用“特寫鏡頭”來對人或事物的局部進行濃墨重彩、細致入微的描寫，讓讀者感受到文字的渲染力。