武 朝 楊 倩(通訊作者),2 班軍營 李洋溢
(1.西安工業大學經濟管理學院,陜西 西安 710021;2.陜西省兵工科技創新發展軟科學研究基地,陜西 西安 710021)
我國花卉行業自建國以來,通過幾十年的快速發展,逐步成長為世界花卉種植、消費和進出口貿易大國。伴隨“互聯網+”模式的盛行,花卉行業也出現了“互聯網+花卉”的線上銷售形式,眾多互聯網電商平臺與花卉商家合作進一步助推花卉行業的發展。在2020年上半年,突如其來的新冠疫情使得花卉行業的發展受到了很大沖擊,但也催生了一些新的發展機遇。目前,花卉線上銷售業務主要分布在各大互聯網電商平臺,文化產業的缺失使得花卉行業難以將核心消費群體聚集起來,難以形成穩定的經濟增長點,加之疫情形勢嚴峻,最終影響了2020年上半年花卉行業銷量,如何解決這一問題成為我國花卉行業發展需要邁出的關鍵一步。
花卉有狹義和廣義之分。狹義的花卉是指具有一定觀賞價值的草本植物,如菊花,荷花、牡丹花、蘭花等。廣義的花卉是指除了具有觀賞價值的草本植物以外,還包括具有觀賞價值的喬木、灌木、地被植物和盆景等。本文所指的花卉即廣義的花卉。
花卉產業泛指將花卉產品作為商品進行商業活動的一種經濟現象,花卉產業以花卉為中心,既包括花卉直接生產中的種植培育、技術研究、新產品開發、貯藏運輸、品牌包裝及市場營銷等活動,還包括輔助其生產的相關產業和衍生產業。其中輔助產業包括專用化肥農藥、育花基質、園林機械等行業。衍生產業主要是指花會展覽、旅游觀賞業等。圖1為花卉產業鏈流程,從圖中我們可以看出花卉產業鏈是同時包含了一二三產業的綜合性產業鏈。
21世紀以來,我國花卉種植規模和產量每年保持著較高速度增長,花卉市場銷售額飛速增長。同時,隨著互聯網技術的進步,電商平臺的迅速崛起,花卉線上消費進一步增長,市場規模不斷擴大。截至2020年年底,我國花卉種植面積達150余萬公頃,年銷售額達2500多億元,我國成為世界上第一花卉種植大國、重要的花卉消費國和進出口貿易國。高速增長的花卉經濟對行業產生了巨大的影響,其中既有機遇也存在著眾多挑戰。
(1)花卉市場供給充足
改革開放以來,隨著我國農村土地制度的不斷完善,農民生產積極性得到了很大提升,土地種植面積不斷擴大。由于花卉種植利潤較高,部分農戶抓準時機由蔬菜種植轉向花卉種植,獲得了巨大收益。于是農戶紛紛轉向花卉種植,這使得我國花卉種植面積持續增長,花卉種植規模不斷擴大,為花卉產品市場帶來了充足的供給,花卉走進千家萬戶正逐步變為現實。
(2)花卉消費需求持續增長
近年來,我國經濟的快速發展,人民生活水平日益提升,?;ɑ芤云洫毺氐挠^賞價值成為美化人們生活環境,滿足人們美好生活需求,促進精神文明建設必不可少的一部分,越來越受到人們的青睞。隨著花卉市場需求的不斷增加,花卉產品消費量迅速增長,消費范圍由一二線城市擴展至三四線城市乃至鄉村,花卉市場受眾不斷壯大,花卉產品銷售額持續增長,為行業發展注入了大量資金。
(3)市場流通體系逐步完善
伴隨著農業現代化的持續推進與互聯網技術的快速發展,花卉市場形成了從生產基地到批發市場,再到花卉商家與顧客的市場流通體系。伴隨著物聯網及信息技術不斷發展,花卉種植實現了規?;⑿畔⒒木薮箫w躍,進一步提升了花卉產品生產的效率,花卉生產基地不斷拓展。此外,由于物流業的興起與發展,我國花卉電商迅速崛起,推動花卉銷售從傳統的線下交易逐步轉為線上線下結合的新模式,實現了C2C、B2B、B2C、O2O等多種業務形式并存的新發展,花卉市場流通體系得到進一步完善。
(1)花卉線上銷售平臺分散且存在地區市場差價
近年來線上平臺的發展迅猛,淘寶、拼多多等線上銷售平臺接過花卉傳統零售行業大旗,逐漸成為消費市場的主流。但目前花卉線上主要銷售業務分散在各大互聯網電商平臺,難以將資源集中起來,不同平臺的花卉產品良莠不齊,價格區間較大,缺乏統一集中管理以維護線上花卉銷售的市場秩序。
此外,由于花卉產品本身時令性強且儲運不便,加上植物生長規律的影響,花卉產品銷售存在著明顯的淡旺季,同時不同地區花卉消費市場存在明顯的差價,表現在大型城市,如北京、上海等城市各種花卉價格最高,同一產地的花卉價格消費地市場均高于產地市場,同一花卉種類不同市場在不同季節具有不同差價,這嚴重影響了花卉市場的穩定性,不利于花卉行業銷售規模的穩定增長。
(2)忽視花卉核心消費群體沖擊市場消費
2020年年初,突如其來的新冠疫情打破了人們的生活方式,各行各業停工停產,花卉行業發展也受到了沉重的打擊。由于疫情,上半年國民收入水平受到嚴重影響,瘋狂的營銷時代造就的全民爆款、沖動消費、網紅經濟等已經不能帶給消費者心理上的安全感,消費者逐漸回歸理性,更明白自己的實際需求,花卉市場需求也隨之迅速下降。忽視花卉消費核心群體的作用,導致花卉行業在疫情形勢下發展遇到嚴重沖擊。如何抓住花卉核心消費群體,以獲得穩定的消費增長帶點成為后疫情時代下花卉行業發展的關鍵。
(3)文化創意的缺失阻礙了花卉行業的進一步發展
花卉并非生活必需品,作為具有觀賞價值和文化內涵的精神消費品,其所具備的精神文化屬性是開拓花卉產業發展空間的一劑良藥。加之花卉產品本身受到季節、儲運方面的影響,這決定了花卉產業發展需要文化創意。因此,沒有文化競爭力的花卉產品,必然難以實現花卉產業的持久發展。
但中國花文化現狀卻不容樂觀。據統計,國內花卉最暢銷的三個節日依次為情人節、春節和母親節。其中,情人節和母親節都源于西方,在我國九大傳統節日中,只有春節的花卉消費文化基本成熟。只知道“情人節”送玫瑰,殊不知芍藥才是中國的情人花,而且在我國花文化中表達愛情的花遠不止這一種。國外的“康乃馨”和我國的“萱草”同為“母親花”,但相比之下別人的“母親花”在世界上更受歡迎,我們的“母親花”卻鮮為人知??梢钥闯觯壳拔覈ɑ墚a業文化缺失現象顯著,花文化還有著巨大的發展空間,文化創意將成為花卉行業發展的新動力 。
在互聯網時代的洪流中,疫情對花卉產業提出的挑戰以及人們消費模式的轉變啟發我們站在生態創新的角度去研究如何在花卉行業構建產業生態鏈,通過轉變管理模式促進行業自我演進,實現花卉行業生態平衡,使行業走上可持續創新的發展道路。具體而言,建立花卉線上平臺,豐富花卉產品與產業的文化內涵是創新花卉企業生態管理模式的現實路徑。
面對良莠不齊的產品市場以及花卉市場擴張減速的現狀,整合花卉線上平臺資源,塑造花卉市場新秩序建立勢在必行。通過建立一個以花卉為主題的專業的、全面的線上平臺可以將花卉資源整合起來,為花卉產品消費者提供更豐富、全面的商家及其服務的內容信息和相比線下直接消費較為便宜的價格,為商家提供更多的宣傳、展示機會以吸引更多新客戶到店消費,進一步了解用戶心理,節約經營成本。
這樣一來,在規范、系統的市場秩序下,通過市場公平競爭促進劣質產品的自然淘汰,最終提高花卉產品的總體質量。同時隨著互聯網大數據發展越來越成熟,網絡資源數據量會更加龐大,依托高度發達信息媒介實現花卉市場數據共享,就能夠進一步促進花卉市場價格的透明化,再借助日漸完善的龐大物流系統,構建消費市場與花卉產地的直接聯系網絡,平衡不同時期、不同地點花卉供求比例,最終緩解花卉價格巨大波動帶來的負面影響,促進花卉行業持續健康發展。
網絡社區是指一種不同形式的網上交流空間,其本質就是現實社區的網絡化、數字化。網絡社區能夠將有共同愛好的人群聚集在一起,聚集的實現依托于它們強大的功能,用戶可以用文字、圖片、音頻、視頻等多媒體方式以用戶不同的需求撮合和分流人群,滿足人們社會生活的需要。
(1)塑造內容專一但形式多樣的花卉網絡社區平臺。為滿足花卉行業發展需求,塑造獨特的花卉文化,平臺內容一定要做到專一化,但表現不限,可以進行多樣化發展。以花卉為其主題,聚焦內容,同時擴寬平臺內容的表現形式,實現文字、圖片、視頻、直播、VR、AR等多種表現形式共存。
相比于微博、知乎等內容綜合性的平臺,專一化的平臺內容更有助于形成獨特穩定的平臺文化。例如B站的前身MikuFuns,是以初音未來的英文名所命名的,這個有著明顯指向性的網站名稱以及專一化的平臺內容吸引了大量初音未來愛好者涌入網站,形成了獨特的網站文化,為B站日后發展奠定了用戶基礎。相對而言,抖音作為內容綜合性平臺,由于內容分散,平臺發展方向難以控制,使得管理成本大大增加。由此可見,為培養特定用戶群,減少管理成本,平臺內容專一化更適合花卉線上平臺的發展。
(2)平臺內容是線上平臺的基礎,優秀的平臺內容不僅可以吸引潛在用戶進入,更為獨特的平臺文化提供生長土壤,而創作激勵能夠不斷為平臺注入新鮮血液,促進平臺的長遠發展。
作為全球最大中文社區的百度貼吧,其擁有兩千多萬不同種類、內容專一的貼吧,卻只有極少數能形成獨特的貼吧文化,其根本原因就在于缺乏完善的創作激勵機制來引導用戶持續產出優質內容,形成獨特的平臺文化。應對此類問題,平臺可以通過建立虛擬貨幣機制來鼓勵用戶不斷產出高質量內容,如根據內容的瀏覽量和點贊量等一些數據指標,給予作者平臺積分和資金獎勵。同時可以舉辦創作大賽之類的創作活動,對優秀作品給予獎勵,在豐富平臺內容的同時為平臺文化的形成創造一個良好的環境。
傳統花卉產業在遵循產業規律不斷發展的同時,應注重尋找花卉產業文化創意的新方向,豐富行業的文化內涵,以滿足市場日益增長的精神文化需求?;ɑ芪幕瘎撘庵饕獌热菀姳?。

表1 花卉文化創意
基于此,本文提出了以下幾點可操作性建議:
(1)開發多樣化花卉創意產品
花卉產品是花卉文化的重要載體,既包括花卉盆栽、花盒等花卉衍生品,也包括花卉食品、工藝品等深加工產品。為花卉產品賦予文化創意具體指通過花卉搭配、產品包裝、產品功能、產品營銷等創意手段,增加花卉及其衍生產品的文化內涵與創意,從而使傳統花卉產品變成紀念品、工藝品等花卉文化創意品。
經過新冠疫情影響,消費者在經歷了沖動消費后逐漸回歸理性。為了刺激消費,促進花卉市場復蘇,不能一味依靠營銷,更需要在開發花卉產品時注重創新,做足特色,滿足消費者多元化需求,同時結合實際,融入現實,使花卉產品能夠滿足人們日常生活需要,創作出既有文化氣息,又“接地氣”的產品,最終使花卉產品走進千家萬戶。
(2)充分吸收中國傳統文化
傳統文化是中國文化的根源,是我們取之不盡用之不竭的寶藏,是發展花卉文化創意的思想源泉和創新的基礎。傳統文化資源的再造與創新,有利于促進傳統花卉產品轉變為具有特色的文化創意產品,對于花卉文化創意開發具有重大意義,也為花卉文化創意提供了廣闊的發展空間和豐富的素材?;ɑ芪幕陌l展應扎根于傳統文化這一肥沃的土壤,不斷挖掘傳統文化中與花卉相關內容,充分關注中華民族的文化情節和情感訴求,豐富花卉文化內涵,擴大花卉文化的深度和廣度。
(3)創新花卉行業發展形式
花卉文化傳播與花卉行業發展不但要吸收中國傳統文化,同時也要堅持與時俱進,緊跟時代發展的腳步,切不可與現實脫節,應將花卉文化與時代特色相結合,以大眾喜聞樂見的方式傳播花卉文化,從而助力花卉行業發展。例如,隨著互聯網的發展和青年群體消費能力的提升,可以開發花卉主題樂園、花卉主題的電影、動畫、虛擬偶像等,或者研發一款以花卉為主題的游戲,開發青年群體市場,為花卉行業的發展注入新鮮血液。
縱觀花卉行業發展歷程,充分結合后疫情時代背景,本文以大學生創新創業項目為契機,為花卉行業的未來發展探索出了一條融合花卉文化的線上平臺發展道路。以平臺吸引花卉核心消費群體,通過核心消費群體豐富花卉文化內涵,進一步拉動花卉市場的需求,為花卉行業的發展注入新的生機和活力,助力社會主義經濟和文化建設,提升文化自信,促進經濟繁榮,使花卉行業取得長足的發展。