對(duì)外漢語文化教學(xué)與文化自信研究

內(nèi)容摘要：在“智能+”時(shí)代的大背景下，利用微課、APP等新興的教學(xué)科技與手段，開展對(duì)外漢語的文化教學(xué)方式的改革與創(chuàng)新。通過探索將其應(yīng)用于對(duì)外漢語文化教學(xué)的有效教學(xué)內(nèi)容、模式和方法，并在此基礎(chǔ)上，塑造漢語國際教育研究生的文化自信。

關(guān)鍵詞：對(duì)外漢語 文化教學(xué) 文化自信 現(xiàn)代技術(shù)

對(duì)外漢語文化教學(xué)的相關(guān)研究有三十余年的學(xué)術(shù)史，從1986年至今，已有近兩千篇期刊論文。在2006年之前，對(duì)外漢語文化教學(xué)發(fā)展比較緩慢，學(xué)界依舊對(duì)本體教學(xué)更為側(cè)重。隨著對(duì)文化重要性認(rèn)識(shí)的逐漸提升，對(duì)外漢語文化教學(xué)蓬勃發(fā)展，論文數(shù)量猛增。特別是“一帶一路”等戰(zhàn)略設(shè)想的提出，更使得文化教學(xué)研究日益得到重視。在這些論文中，學(xué)界的關(guān)注點(diǎn)主要在文化因素、文化導(dǎo)入、跨文化交際、民俗文化等方面。從主題分布可以看出，學(xué)界現(xiàn)有的研究內(nèi)容和研究方法都比較傳統(tǒng)，主要關(guān)注方面有三個(gè)：1）依托跨文化交際等理論，研究文化的差異、交際、沖突、和滲透;2）圍繞茶文化、民俗文化等某個(gè)文化知識(shí)點(diǎn);3）圍繞詞匯等語言要素的教學(xué)展開。

這些研究總體來說比較傳統(tǒng)，近年新興的文化自信倡議以及微課、APP等現(xiàn)代教學(xué)技術(shù)等都沒有得到充分的重視，在全部近兩千篇論文中，研究數(shù)量居然不足20篇。這樣的研究現(xiàn)狀正是本文的選題依據(jù)。這種情況也反映在現(xiàn)有的教學(xué)資源上，無論是教材內(nèi)容遴選與編排，還是教學(xué)活動(dòng)的設(shè)計(jì)與編制，都尚未發(fā)揮新興教學(xué)科技和手段的積極作用。

以項(xiàng)目組自主設(shè)計(jì)與開發(fā)的“中國文化交流與傳播”APP為例，Android版的APP程序僅13M，iOS版本的也不過40M，使用者能夠很輕松地實(shí)現(xiàn)下載。在安裝成功后，主頁面有12個(gè)欄目選擇，分別是中國傳統(tǒng)哲學(xué)、醫(yī)學(xué)、語言、文字、食物、建筑等具有代表性的文化類目。項(xiàng)目組以《發(fā)展?jié)h語》等核心對(duì)外漢語教材的中國文化知識(shí)點(diǎn)為依托，利用Prezi、Camtasia等現(xiàn)代軟件制作了一系列中國文化微課。在“中國傳統(tǒng)節(jié)日及習(xí)俗”模塊，將介紹祭灶神、迎財(cái)神、貼春聯(lián)和“福”字、拜年和壓歲錢、年夜飯，“粽”文化、賽龍舟、掛艾蒿、香囊和五彩線，吃月餅、賞月、祭月、放孔明燈等文化點(diǎn)。“民間工藝”按照表演工藝、手工工藝和制造工藝等分類，講解臉譜、皮影、剪紙、風(fēng)箏、蠟染和刺繡等知識(shí)點(diǎn)。通過“語言文字”模塊，講解漢字發(fā)明發(fā)展歷史，并拓展口語與書寫方面的藝術(shù)，如倉頡造字、甲骨文、書法、方言等。在“物質(zhì)文化遺產(chǎn)”模塊，課程將介紹北京故宮、秦始皇陵、兵馬俑、龍門石窟和敦煌莫高窟等歷史建筑、歷史文物和文化遺址。“神話與傳說”模塊選擇花木蘭、梁祝、愚公、后羿、夸父等體現(xiàn)愛情、價(jià)值觀和超自然力量等方面的神話故事與民間傳說。“文學(xué)與思想”精選中國文化中具有代表性的文學(xué)作品與思想經(jīng)典，如《春夜喜雨》、《論語》和《三國演義》等。在“飲食與健康”模塊，課程講解北京烤鴨、老邊餃子等地域名菜，南咸北甜、南米北面等飲食偏好和醫(yī)食結(jié)合、飲食禁忌等飲食傳統(tǒng)文化習(xí)慣。“中國傳統(tǒng)醫(yī)學(xué)”關(guān)注歷史名醫(yī)和望聞問切等中醫(yī)診斷法。最后的“融通協(xié)作”模塊關(guān)注絲綢之路、玄奘西游和鄭和下西洋等中國歷史中與外界文明流通的動(dòng)脈和對(duì)外國文化的學(xué)習(xí)。

視頻時(shí)長在5-10分鐘之間，以《中國文化》系列微課中關(guān)于方言的視頻為例，制作者沒有使用常見的單線性呈現(xiàn)特點(diǎn)的PPT軟件，而是使用了通過縮放動(dòng)作和快捷動(dòng)作使想法更加生動(dòng)有趣的Prezi。視頻在簡單導(dǎo)入后，通過Prezi使視角如攝像機(jī)般迅速拉升，視頻中呈現(xiàn)了一幅完整的中國地圖，之后通過Prezi的路徑切換，在中國地圖上不斷地拉進(jìn)、縮放，隨著講稿內(nèi)容逐漸展示中國的八大方言的分布地域和主要特征。研究者對(duì)使用了這一系列微課學(xué)生進(jìn)行了半年的使用跟蹤。學(xué)習(xí)者反映這種學(xué)習(xí)方式新穎有趣，與傳統(tǒng)的課堂教學(xué)中側(cè)重本體知識(shí)完全不同，是一種多維、立體、開放、共享的教學(xué)方法。這樣的中國文化APP充分地利用了現(xiàn)代網(wǎng)絡(luò)信息技術(shù)平臺(tái)，將互聯(lián)網(wǎng)與對(duì)外漢語教學(xué)進(jìn)行了線上和線下的融合，是一種全新的數(shù)字化文化教學(xué)模式。它在時(shí)空上的自由度也讓使用者能夠不再困于傳統(tǒng)漢語課堂，充分滿足了他們不同的個(gè)性化漢語基礎(chǔ)與學(xué)習(xí)需求，能讓中國文化得到多維度的推廣。

近年來，中國政府一直強(qiáng)調(diào)中華文化國際影響力的提升。習(xí)近平總書記曾指出：“多用民眾聽得到、聽得懂、聽得進(jìn)的途徑和方式，講述好中國故事，傳播好中國聲音，讓世界對(duì)中國多一分理解、多一分支持。”在這樣的宏觀背景下，對(duì)外漢語教育的重心與策略也發(fā)生了改變，在世界漢語教學(xué)學(xué)會(huì)第七屆常務(wù)理事會(huì)第二次全體會(huì)議上，國家漢辦提出實(shí)施六大轉(zhuǎn)變：“一是發(fā)展戰(zhàn)略從對(duì)外漢語教學(xué)向全方位的漢語國際推廣轉(zhuǎn)變;二是工作重心從將外國人‘請(qǐng)進(jìn)來學(xué)漢語向漢語加快‘走出去轉(zhuǎn)變;三是推廣理念從專業(yè)漢語教學(xué)向大眾化、普及型、應(yīng)用型轉(zhuǎn)變;四是推廣機(jī)制從教育系統(tǒng)內(nèi)推進(jìn)向系統(tǒng)內(nèi)外、政府民間、國內(nèi)國外共同推進(jìn)轉(zhuǎn)變;五是推廣模式從政府行政主導(dǎo)為主向政府推動(dòng)的市場(chǎng)運(yùn)作轉(zhuǎn)變;六是教學(xué)方法從紙制教材面授為主向充分利用現(xiàn)代信息技術(shù)、多媒體網(wǎng)絡(luò)教學(xué)為主轉(zhuǎn)變。”國家政策的側(cè)重轉(zhuǎn)變充分說明：為了對(duì)外漢語教育事業(yè)的順利推廣和中國文化的國際影響力提升，我們迫切需要一種區(qū)別于傳統(tǒng)的孔子學(xué)院和孔子課堂的全新推廣形式。在“智能+”的今天，網(wǎng)絡(luò)、智能手機(jī)和APP的迅猛發(fā)展為這一轉(zhuǎn)變提供了可行視角。精心設(shè)計(jì)與研發(fā)的中國文化APP內(nèi)容新穎豐富，充實(shí)的圖文與多媒體材料能夠很好地補(bǔ)充傳統(tǒng)文化教學(xué)的單一性，可以提供全時(shí)空、多維度的線上線下深度融合的學(xué)習(xí)空間，實(shí)現(xiàn)了中國文化的數(shù)字化與信息化的智慧傳播。文化教學(xué)能力是國際漢語教師進(jìn)行漢語教學(xué)時(shí)必備的能力之一。國家漢辦許琳主任曾說過，“教語言，不教文化，語言是教不下去的”。國際漢語教師責(zé)無旁貸地?fù)?dān)負(fù)著傳播中國文化的職責(zé)與使命，他們除了要具備能有效完成漢語基本知識(shí)教學(xué)的必備能力外，能夠有效地與時(shí)俱進(jìn)利用微課、APP等現(xiàn)代教學(xué)技術(shù)提升文化教學(xué)的效率和效果，都對(duì)漢碩學(xué)生的成長和中國文化的傳播、推廣有著重要的促進(jìn)作用。

依托“智慧+”時(shí)代的新興教學(xué)科技和手段，項(xiàng)目組設(shè)計(jì)并制作適用于對(duì)外漢語文化教學(xué)的微課視頻與APP軟件，不僅能夠傳導(dǎo)中國文化的類型特點(diǎn)、基本精神、價(jià)值系統(tǒng)以及發(fā)展現(xiàn)狀等知識(shí)內(nèi)容，更能夠培養(yǎng)學(xué)生相關(guān)的交際策略、批判性思維、文化認(rèn)同等處理文化差異的文化自信。2019年，習(xí)近平總書記在《堅(jiān)定文化自信，建設(shè)社會(huì)主義文化強(qiáng)國》一文中，深刻闡述了文化自信的重要意義。文化自信就是對(duì)中華文化的自信，是對(duì)于自身國家和民族文化的認(rèn)可與相信，并且對(duì)本國文化的傳承和發(fā)展展現(xiàn)出自信心。在具體的教學(xué)中，教師可以利用微課，幫助學(xué)生理解和記憶中國文化的表達(dá)形式并在多種場(chǎng)合介紹，以靈活運(yùn)用話語策略和鍛煉社會(huì)交往能力，也有助于鼓勵(lì)學(xué)生把課堂中學(xué)到的交際策略遷移到課堂之外，逐步提升跨文化交際能力，這對(duì)構(gòu)建漢語國際教育專業(yè)研究生的文化自信具有重要的幫助作用。

同時(shí)，在嚴(yán)峻的后疫情時(shí)期，對(duì)外漢語教學(xué)受疫情影響較大，師生的交流受到地理空間和時(shí)差等方面的考驗(yàn)，項(xiàng)目依托“智能+”時(shí)代的新興教學(xué)科技和手段，設(shè)計(jì)并制作適用于對(duì)外漢語文化教學(xué)的微課視頻與APP軟件，能夠?qū)Ξ?dāng)下的對(duì)外漢語教學(xué)起到積極的輔助功效，提升文化教學(xué)的效率和效果。

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本文是遼寧省世界語協(xié)會(huì)2020年度課題《“智能+”時(shí)代的對(duì)外漢語文化教學(xué)與文化自信研究》（SJY202010）和遼寧省社科聯(lián)遼寧經(jīng)濟(jì)發(fā)展項(xiàng)目（2020lslktqn-053）的成果。

（作者單位：沈陽大學(xué)外國語學(xué)院）