研學(xué)旅行導(dǎo)游實(shí)踐共同體視域下培育中職學(xué)生工匠精神的探微

梁敏結(jié)

[摘 要]“工匠精神”是中等職業(yè)教育的精氣神。市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)下的中職導(dǎo)游服務(wù)專業(yè)學(xué)生工匠精神培育，是企業(yè)、中職學(xué)校生存發(fā)展的需要，也是中職導(dǎo)游服務(wù)專業(yè)學(xué)生個(gè)人發(fā)展的需要。本文通過(guò)學(xué)習(xí)Lave和Wenger提出的“實(shí)踐共同體”理論，以研學(xué)旅行導(dǎo)游實(shí)踐共同體關(guān)系構(gòu)建來(lái)探討中職導(dǎo)游服務(wù)專業(yè)學(xué)生工匠精神的培育。

[關(guān)鍵詞] 研學(xué)旅行;實(shí)踐共同體;工匠精神;

一、引言

大眾旅游時(shí)代，旅游者對(duì)導(dǎo)游服務(wù)質(zhì)量要求越來(lái)越高，個(gè)性化定制的旅游服務(wù)需求越來(lái)越多，社會(huì)呼喚具有工匠精神的旅游業(yè)從業(yè)人員。工匠精神是職業(yè)教育的精氣神，中職旅游專業(yè)教育即就業(yè)教育，必須將培養(yǎng)中職旅游專業(yè)學(xué)生的工匠精神融合到旅游專業(yè)課程教學(xué)中，而現(xiàn)行中職導(dǎo)游實(shí)訓(xùn)教學(xué)體系中存在與行業(yè)脫節(jié)、情景教學(xué)不足、技能習(xí)得匱乏等問(wèn)題，應(yīng)用實(shí)踐共同體理論，積極構(gòu)建產(chǎn)教融合、工學(xué)互替的研學(xué)旅行導(dǎo)游實(shí)踐共同體關(guān)系，使實(shí)訓(xùn)教學(xué)模式能集“感知——體驗(yàn)——互動(dòng)——實(shí)戰(zhàn)”為一體，以期提高實(shí)訓(xùn)教學(xué)實(shí)效，并為培育學(xué)生工匠精神保駕護(hù)航。

二、工匠精神在中職導(dǎo)游專業(yè)教育教學(xué)中存在的問(wèn)題

首先是學(xué)校宣傳不到位，家長(zhǎng)不理解。輕視職業(yè)教育，輕視工匠培養(yǎng)是社會(huì)上普遍存在的現(xiàn)象。學(xué)生家長(zhǎng)社會(huì)對(duì)職業(yè)教育存在偏見，認(rèn)為考不上普高的，成績(jī)差的才去讀職高，就讀中職學(xué)校是沒有前途的教育，是學(xué)不到知識(shí)的，走上社會(huì)只能到旅游公司、酒店行業(yè)從事伺候人的工作?？梢姡绻鐣?huì)、家長(zhǎng)不認(rèn)可中職導(dǎo)游教育，工匠精神的確立和重樹就困難重重。

其次是現(xiàn)行的中職學(xué)校導(dǎo)游專業(yè)課程教學(xué)中沒有融合工匠精神，課程標(biāo)準(zhǔn)沒有設(shè)置相關(guān)內(nèi)容。尤其是中職導(dǎo)游專業(yè)教學(xué)，核心課程在于全國(guó)導(dǎo)游人員資格考試的五門課程，除了考取資格證，參加各級(jí)教育行政部門組織的導(dǎo)游專業(yè)技能競(jìng)賽，3+證書、三二分段的中高職銜接等升讀高職院校的教學(xué)要求外，對(duì)于行業(yè)的工匠精神培育是欠缺的。

三、研學(xué)旅行實(shí)踐共同體模式對(duì)培育中職導(dǎo)游服務(wù)專業(yè)學(xué)生工匠精神的方式和策略

（一）研學(xué)旅行帶班導(dǎo)游實(shí)訓(xùn)課教學(xué)安排

研學(xué)旅行帶班導(dǎo)游實(shí)訓(xùn)教學(xué)目標(biāo)是為了激發(fā)學(xué)生學(xué)習(xí)興趣，提高自身的導(dǎo)游帶團(tuán)業(yè)務(wù)技能，開展研學(xué)旅行帶班導(dǎo)游實(shí)訓(xùn)教學(xué)的時(shí)間應(yīng)合理恰當(dāng)，最佳時(shí)間為學(xué)生已學(xué)習(xí)《導(dǎo)游業(yè)務(wù)》、《模擬導(dǎo)游講解》這些核心課程之后開展。此時(shí)，學(xué)生通過(guò)研學(xué)旅行帶班實(shí)踐，將導(dǎo)游專業(yè)知識(shí)融入實(shí)踐案例教學(xué)中去。根據(jù)參與校企合作旅行社的業(yè)務(wù)工作情況，協(xié)調(diào)商議安排選取學(xué)校教學(xué)工作學(xué)期中的一至兩周，年級(jí)各班學(xué)生或集中、或分批次，保證每人每學(xué)期七天的外出實(shí)踐學(xué)習(xí)時(shí)間量。

（二）研學(xué)旅行帶班導(dǎo)游實(shí)訓(xùn)課教學(xué)準(zhǔn)備

研學(xué)旅行帶班導(dǎo)游實(shí)訓(xùn)課教學(xué)準(zhǔn)備工作，包括建立崗前考核培訓(xùn)、編制研學(xué)基地講解實(shí)訓(xùn)教程、建立綜合評(píng)價(jià)體系及安全應(yīng)急預(yù)警方案。

1.崗前考核培訓(xùn)

為保證研學(xué)旅行帶班導(dǎo)游實(shí)訓(xùn)課教學(xué)順利開展，取得預(yù)期教學(xué)效果，應(yīng)根據(jù)教學(xué)內(nèi)容、教學(xué)時(shí)間、教學(xué)目標(biāo)和企業(yè)用人要求，進(jìn)行崗前考核培訓(xùn)，時(shí)間選取一周，旅行社研學(xué)導(dǎo)師到校進(jìn)行崗前企業(yè)文化、業(yè)務(wù)流程的相關(guān)培訓(xùn)，學(xué)校旅游專業(yè)科組進(jìn)行課程調(diào)整，學(xué)生編班，印發(fā)資料，布置場(chǎng)地等工作。

2.研學(xué)基地講解實(shí)訓(xùn)教程編制

想要學(xué)生在校外研學(xué)實(shí)踐基地能更好地運(yùn)用所學(xué)知識(shí)進(jìn)行運(yùn)用，還需將案例素材、講解導(dǎo)游詞匯編轉(zhuǎn)變?yōu)榻滩摹，F(xiàn)行所選用的課程教材內(nèi)容雖也附有少量素材作為授課輔助材料設(shè)置在每個(gè)項(xiàng)目中，但數(shù)量少，缺乏針對(duì)性，要結(jié)合本地實(shí)際，職業(yè)院校的專業(yè)教師團(tuán)隊(duì)?wèi)?yīng)聯(lián)合旅行社行業(yè)部門，進(jìn)行校企深度融合，開發(fā)編寫一本與研學(xué)旅行帶班導(dǎo)游培養(yǎng)適用的校本教材。

3.建立綜合評(píng)價(jià)體系

根據(jù)導(dǎo)游專業(yè)各門課程現(xiàn)有的評(píng)價(jià)標(biāo)準(zhǔn)去考核研學(xué)旅行帶班導(dǎo)游實(shí)訓(xùn)教學(xué)不具有針對(duì)性，欠缺對(duì)學(xué)生綜合素質(zhì)和理解創(chuàng)新能力、工匠精神考核標(biāo)準(zhǔn)。對(duì)學(xué)生的評(píng)價(jià)不能只停留在考試上，應(yīng)按照行業(yè)的要求標(biāo)準(zhǔn)，強(qiáng)化學(xué)生學(xué)習(xí)的過(guò)程性評(píng)價(jià)，將學(xué)生自評(píng)、旅行社帶班導(dǎo)游評(píng)價(jià)和專業(yè)課教師評(píng)價(jià)相結(jié)合。注重學(xué)生綜合技能能力的考核，引入旅行社導(dǎo)游考核的理念和做法，形成融合學(xué)生、學(xué)校、行業(yè)的多元評(píng)價(jià)體系。

（二）研學(xué)旅行帶班導(dǎo)游實(shí)訓(xùn)課教學(xué)過(guò)程

一個(gè)完整的帶班流程通常包括集合登車、車上進(jìn)行自我介紹致歡迎詞、交代注意事項(xiàng)安全提醒、進(jìn)行車上活躍氣氛的游戲項(xiàng)目、到達(dá)目的地進(jìn)行研學(xué)活動(dòng)組織、安排午餐、有序帶領(lǐng)學(xué)生解決各種突發(fā)問(wèn)題。為了保證實(shí)踐課能順利開展，教師應(yīng)充分調(diào)動(dòng)學(xué)生的積極性與參與度，師生可以根據(jù)旅行社給出的線路共同梳理研學(xué)旅行帶班流程、精心打磨設(shè)計(jì)研學(xué)基地游覽的行走路線，以便把控研學(xué)旅行帶班實(shí)踐流程，減少突發(fā)狀況，帶來(lái)實(shí)踐效益最大化，同時(shí)也能更好地踐行工匠精神的培育。

校企合作旅行社的車輛及工作人員提前半小時(shí)抵達(dá)出發(fā)地點(diǎn)，工作人員再次與校方落實(shí)所帶研學(xué)學(xué)生及授課老師具體人數(shù)。學(xué)生在學(xué)校操場(chǎng)集合。帶班導(dǎo)游及時(shí)清點(diǎn)人數(shù)，強(qiáng)調(diào)紀(jì)律和安全。因?yàn)槭侵新毬糜螌I(yè)學(xué)生帶小學(xué)生，旅行社和專業(yè)教師必須強(qiáng)調(diào)要求學(xué)生，活動(dòng)期間一切行動(dòng)聽從指揮，文明有禮，注重學(xué)習(xí)和體驗(yàn)，遇事要學(xué)會(huì)思考，想辦法，樂于詢問(wèn)，接受幫助。所有活動(dòng)要求帶班導(dǎo)游學(xué)生都要站隊(duì)參與，特別是上下車，站立在車門旁，指揮所帶的小學(xué)生兩隊(duì)變一隊(duì)，依次上下車。帶班導(dǎo)游學(xué)生組織參加研學(xué)旅行的學(xué)生站隊(duì)出校。

到達(dá)景區(qū)后強(qiáng)調(diào)團(tuán)隊(duì)紀(jì)律。分組依次進(jìn)入景區(qū)參觀。專業(yè)教師、旅行社導(dǎo)師、帶班研學(xué)實(shí)踐學(xué)生注意控制好時(shí)間，做好兩組學(xué)生的有序互換參觀。

在研學(xué)旅行帶班導(dǎo)游實(shí)踐教學(xué)的最后一個(gè)環(huán)節(jié)就是進(jìn)行全面、客觀的總結(jié)和評(píng)價(jià)。主要分為師生評(píng)價(jià)和旅行社研學(xué)導(dǎo)師評(píng)價(jià)兩個(gè)方面。導(dǎo)游專業(yè)學(xué)生通過(guò)自我評(píng)價(jià)能夠較好地提高自我審視能力，反思自己在學(xué)習(xí)實(shí)踐過(guò)程中的優(yōu)缺點(diǎn)，提出改進(jìn)方法。尤其作為既是學(xué)生又是導(dǎo)游的雙重身份角色的隨時(shí)切換，鍛煉學(xué)生對(duì)人的觀察能力，語(yǔ)言組織能力和應(yīng)變處事能力。專業(yè)教師全程跟蹤學(xué)生的實(shí)踐過(guò)程，能從中對(duì)教學(xué)進(jìn)行反思，從實(shí)踐中得到驗(yàn)證，更好地改進(jìn)日常教學(xué)中的不足。旅行社研學(xué)導(dǎo)師作為實(shí)踐共同體不能缺少的重要一員，全程指導(dǎo)著研學(xué)旅行所有環(huán)節(jié)，是深入推進(jìn)校企深度合作，實(shí)現(xiàn)三方利益最大化，多方共贏的推手，是檢驗(yàn)其深入學(xué)校培養(yǎng)的研學(xué)旅行帶班導(dǎo)游接班人成效的最具說(shuō)服力的權(quán)威者。

四、結(jié)語(yǔ)

通過(guò)對(duì)研學(xué)旅行實(shí)踐共同體和中職導(dǎo)游服務(wù)專業(yè)實(shí)踐教學(xué)交匯點(diǎn)的比對(duì)發(fā)現(xiàn)，實(shí)踐共同體學(xué)習(xí)模式對(duì)培育中職導(dǎo)游專業(yè)學(xué)生工匠精神是有現(xiàn)實(shí)指導(dǎo)價(jià)值的。重新認(rèn)識(shí)導(dǎo)游職業(yè)學(xué)習(xí)的邏輯并不是徹底否定傳統(tǒng)的中職導(dǎo)游教學(xué)體系，而是試圖把實(shí)踐共同體的理論視野作為改進(jìn)中職導(dǎo)游實(shí)訓(xùn)教學(xué)、凸顯其社會(huì)性、實(shí)踐性、綜合性特點(diǎn)的一個(gè)契機(jī)，是為解決現(xiàn)行教學(xué)體制下，中職導(dǎo)游專業(yè)教學(xué)重理論考證輕帶團(tuán)技能，實(shí)訓(xùn)教學(xué)場(chǎng)景不足等現(xiàn)實(shí)問(wèn)題，把“紙上談兵”的室內(nèi)模擬導(dǎo)游為主的課堂教學(xué)局面扭轉(zhuǎn)為“行走的課堂在路上”的最美導(dǎo)游專業(yè)實(shí)訓(xùn)課。

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