食用型甘薯“普薯32”在寧化種植表現(xiàn)及高產(chǎn)栽培技術(shù)

摘 要 甘薯“普薯32號”是普寧市農(nóng)科所選育出來的甘薯新品種。該品種具有豐產(chǎn)性好、品質(zhì)優(yōu)、薯形美觀、商品價值高等優(yōu)良性狀，適合在寧化縣區(qū)域種植。通過總結(jié)出高產(chǎn)栽培技術(shù)，帶領(lǐng)農(nóng)民致富奔小康，提高城鄉(xiāng)居民健康水平的新途徑，具有廣闊的市場前景。

關(guān)鍵詞 甘薯;普薯32號;種植表現(xiàn);栽培技術(shù)

甘薯“普薯32號”是由普寧市農(nóng)科所選育出的品種，是普薯24和徐薯94雜交選育品種，2012年通過廣東省農(nóng)作物品種審定委員會審定（粵審薯2012002），該品種具有高產(chǎn)、穩(wěn)產(chǎn)、適應(yīng)性廣、商品率高等優(yōu)點(diǎn)。普薯32號屬于長蔓型紅薯，分支較多，結(jié)薯較分散，薯皮為深紅色，薯肉為桔紅色，耐貯存性較好，適合在我縣甘薯產(chǎn)區(qū)的非薯瘟病片區(qū)種植。2018在寧化縣水茜鎮(zhèn)楊城村，2019年在寧化縣城南鎮(zhèn)水口村、2020年在寧化縣石壁鎮(zhèn)江頭村進(jìn)行該品種推廣種植。結(jié)果表明，該品種鮮薯產(chǎn)量較高，食用品質(zhì)較優(yōu)、外觀品質(zhì)優(yōu)，商品性好、貯藏性好等特點(diǎn)，適用于作鮮薯食用和地瓜干加工?，F(xiàn)將其在寧化縣的種植表現(xiàn)及高產(chǎn)栽培技術(shù)小結(jié)如下：

1 種植表現(xiàn)

1.1主要特征特性

甘薯“普薯32號”品種生長旺盛，株形匍匐，長蔓，分枝多。頂葉淺紫色，葉心形，葉脈淺綠色，莖綠色。結(jié)薯分散，單株結(jié)薯較多，平均結(jié)薯2～4個，大中薯率較高，薯塊大小均勻，薯形下膨美觀，薯身光滑，薯塊表皮鮮紅，薯肉桔紅色。薯塊干物率平均29.2%，食味81.0分，淀粉率18.7%，胡蘿卜素含量17.30mg/100g 鮮薯。該品種較耐貯藏，薯塊貯藏后易“回糖”，“ 回糖”后食味清甜、可口。大田薯瘟病抗性鑒定為中抗。該品種具有花青素高、較高產(chǎn)、穩(wěn)產(chǎn)、優(yōu)質(zhì)、貯藏性好、干物率和出粉率高、食味品質(zhì)較優(yōu)、抗薯瘟病、適應(yīng)性廣、適于各種類型土壤和早、晚薯均可種植，薯塊耐貯藏性好等特點(diǎn)。

1.2 產(chǎn)量表現(xiàn)

2018年在寧化縣水茜鎮(zhèn)楊城村種植，平均鮮薯產(chǎn)量2428kg/666.7 m2，2019年寧化縣城南鎮(zhèn)水口村種植，平均鮮薯產(chǎn)量2456kg/666.7 m2，2020年在寧化縣石壁鎮(zhèn)江頭村種植，平均鮮薯產(chǎn)量2654kg/666.7 m2，三年來比對照金山57平均增產(chǎn)4.5%。在寧化縣連續(xù)三年種植，田間均未發(fā)現(xiàn)薯瘟病、蔓割病病害。

2 高產(chǎn)栽培技術(shù)

2.1培育壯苗、適時早插

選擇地力稍高較干燥、背風(fēng)向陽、土層深厚肥沃、管理方便的田塊作苗床，種薯要求無病蟲害，薯塊大小在200～25Og。種薯排放前用25%多菌靈1000倍液浸種20分鐘進(jìn)行消毒，消毒后將薯塊斜放，排放后澆透水，再用農(nóng)家有機(jī)肥細(xì)土覆蓋，覆土厚度2.0～3.0cm左右，不能超過5cm，以免影響出苗。扦插時選擇莖蔓粗壯，節(jié)間短、葉色濃綠、無病斑的頂端苗，苗長剪6～7寸為宜。扦插采用斜插法，剪苗5～6個節(jié)，插苗入土節(jié)數(shù)2～3個節(jié)，深度1寸左右，避免入土過深，使入土節(jié)位在同一土層，通氣良好，容易結(jié)薯，且結(jié)薯多。薯苗扦插時應(yīng)選擇土壤不干不濕時進(jìn)行，以陰天或晴天傍晚扦插為好，避免雨天扦插。甘薯“普薯32號”可作早、晚薯栽培，一般早薯于4月下旬、晚薯于6月中旬插植，確保生長期130天以上，充分發(fā)揮其產(chǎn)量潛力。有條件的地塊最好能進(jìn)行輪作，前茬作物以豆科、禾本科較好。

2.2精細(xì)整地、合理密植

普薯32號適宜在各種土壤類型種植，整地最好選擇晴天進(jìn)行，土打碎、打細(xì)，使土壤疏松，可以更好發(fā)揮其產(chǎn)量優(yōu)勢。宜適當(dāng)深耕、深翻，但不宜過度深翻，以免打亂土層，結(jié)合施基肥進(jìn)行精細(xì)整畦，畦寬80cm、溝寬20 cm、畦高40～45cm左右。該品種屬長蔓型，可適當(dāng)稀植，作早薯栽培每666.7 m2插植3300株左右，作晚薯栽培每666.7 m2插植3500株左右。宜晴天午后采苗，盡量當(dāng)天剪苗，當(dāng)天栽植。栽后5～6天內(nèi)查苗補(bǔ)苗，確保全苗。

2.3施足基肥、適時追肥

甘薯“普薯32號”生長勢強(qiáng)，因而在施肥時應(yīng)注意氮、磷、鉀肥的配合施用，對氮肥比較敏感，需鉀肥含量較多，全生長期控制每666.7 m2施純氮12kg，氮、磷、鉀比例可在1：0.5：1.5?；拭?66.7 m2施用甘薯專用肥或有機(jī)無機(jī)復(fù)混肥48kg，起壟時在壟中間開溝條施。插后7～9天左右結(jié)合中耕除草施點(diǎn)頭肥。栽后35～40天結(jié)合中耕除草施夾邊肥，每666.7m2使用硫酸鉀型復(fù)合肥225kg+腐熟雞糞1500kg作為“夾邊肥”。擇晴天破垅曬白后施入畦兩側(cè)，然后培土恢復(fù)垅形。同時根據(jù)田間生長表現(xiàn)，適施裂縫肥和根外追肥。一般在栽后45～55天施裂縫肥，每666.7 m2施尿素6～7公斤、硫酸鉀9～10公斤，兌水沿裂縫澆施，防止莖葉早衰，加快薯塊膨大;根外追肥在收獲前30～40天進(jìn)行，畝用磷酸二氫鉀100g、硼砂150g、尿素200g兌水80公斤噴施葉面2～3次（每隔10～15天噴施一次），以保證后期較大的葉面積系數(shù)，提高產(chǎn)量。

2.4 合理灌水

插后視土壤墑情，酌情灌（澆）水。幼苗期要控制澆水防止徒長，促使薯苗發(fā)根成活，應(yīng)促其根系向下生長。塊莖膨大期，需水量大，要勤灌、小量灌，應(yīng)保持地面濕潤，保持土壤濕潤度在70%～80%左右，視土壤墑情和地上部生長狀況，酌情灌（澆）水和噴施葉面肥。生長后期間歇灌溉，速灌速排，做好防澇排澇工作。遇到澇害要及時排水，防止忽干忽濕，做到雨停溝底無積水，避免澇漬而影響甘薯膨大及爛薯，增加塊莖商品率。

2.5 及時防治病蟲害

病害主要采取預(yù)防為主，堅持“物理防治、生物防治為主，化學(xué)防治為輔” 的無公害生產(chǎn)原則。大面積種植可采用藥劑浸種、浸苗，種植地輪作、土壤消毒等手段進(jìn)行預(yù)防。蟲害主要以防治小象蟲、莖螟、斜紋夜蛾、紅蜘蛛等為主，應(yīng)根據(jù)病蟲發(fā)生情況及時用藥防治。小象蟲畝用2粒性誘劑誘殺，斜紋夜蛾1、2齡幼蟲高峰期畝用斗夜或極品安銳或特勤60～80毫升兌水50～60公斤噴施可收到良好效果。莖螟主要是薯苗藥劑處理。剪苗栽插前1-2天，用90%晶體敵百蟲800-900倍液進(jìn)行苗床噴霧或用樂果藥液浸苗1—2分鐘后扦插。

2.6 適時收獲，提高品質(zhì)

收獲可以根據(jù)當(dāng)?shù)貧夂蛱攸c(diǎn)和市場需求來確定。選擇晴天無雨的天氣收獲，以免薯塊上有較多泥土，影響商品外觀，收獲過程中要輕挖、輕裝、輕卸，防止薯皮和薯塊碰傷，提高商品率。

參考文獻(xiàn)

[1]吳卓生，馮順洪，吳春蓮，等.甘薯新品種普薯32號的選育及豐產(chǎn)栽培要點(diǎn)[J].農(nóng)業(yè)科技通訊，2012（10）：125-127.

[2]劉祖元.甘薯新品種“普薯32”高產(chǎn)栽培技術(shù)[J].福建熱作科技，2020（3）：66-68.

作者簡介：邱劍華（1971—），男，高級農(nóng)藝師，研究方向：農(nóng)學(xué)