大棚葡萄與蔬菜立體種植栽培技術

孟慶艷

隨著我們國家的快速發展，農業也隨之發展出了一個全新的面貌，葡萄的種植農戶想要進行發展就需要發展大棚葡萄和蔬菜的立體種植培育技術，可以顯著的提升葡萄和蔬菜的質量和產量。以此來提升種植葡萄和蔬菜的農戶的經濟收入，這是實現農戶脫貧的一個有效的辦法。葡萄的生長過程中適應環境的能力比較強，而且社會對于葡萄的需求量近幾年在不斷的提升，和現在市場上其他的水果相比葡萄的種植栽培技術比較簡單，不需要頻繁的對葡萄進行管理，經濟效益比其他的水果要高一些。而且葡萄的市場價格也在不斷的提升，這就讓葡萄有了小投資大回報的特點。本篇文章通過對大棚葡萄和蔬菜的立體種植栽培技術進行研究，對選種才做進行分析，希望可以給有需要的種植葡萄的農戶提供一些幫助，以此來進行參考。

近年來，我國葡萄產業發展迅速，市場價格高，市場需求量大。許多農民種植葡萄以增加經濟收入。我國葡萄栽培多采用溫室保溫栽培。葡萄一般在2月中下旬開始發芽，每年7月和8月采收。由于葡萄生產的周期性，限制了葡萄的生長發育。葡萄園一般閑置近半年，為了提高土地和溫室的利用率，提高農民的經濟效益，溫室葡萄蔬菜立體栽培技術受到農民的普遍歡迎，在不影響葡萄生產的前提下，充分提高土地和溫室的利用率，最重要的是能為種植者和農民創造更大的經濟效益。這種種植模式的推廣，可以極大地促進農村經濟的發展，進一步促進我國農業的發展。

一、品種選擇

苗木質量在一定程度上直接影響最終產量。因此，在選擇葡萄品種時，必須選擇適應性強、生長能力強、無病害、根系發達的苗木，并根據地理環境選擇適宜的栽培品種、生長環境和土壤環境，葡萄品種，往往選用早黑寶、無核脆寶等品種。這些葡萄品種往往抗寒性比較強，適應性強，根系發達。尤其是早黑寶葡萄品種是西北地區種植最廣、最常見的葡萄品種。這是因為它們是玫瑰和巨峰葡萄的雜交種，不僅籽粒飽滿，色澤鮮艷，肉質細嫩，酸甜可口，管理簡單，產量高，品質好，非常適合大棚栽培。

二、葡萄行間套種蔬菜

因為葡萄的種植有著一些規律，所以可以在大棚中種植葡萄，空余的土地可以進行蔬菜的種植，在冬季之前可以種植油菜、菠菜、油麥菜等等。就以種植油菜為例子，種植油菜的過程中要對油菜進行防蟲除草的農藥噴灑工作，一般的情況下，大棚中可以種植兩茬油菜，因為油菜的生長周期一般在一個半月左右，而且在低溫條件下也可以進行生長，但是在油菜幼苗的生長過程中要對其進行加溫處理，因為油菜幼苗比較脆弱，容易受到低溫凍傷。因為大棚中的晝夜溫差比較大，這對油菜的生長和發育有著極為有利的影響。油菜的種植一般在冬季的大棚中，因為冬季的陽光充足而且大棚內的溫度在白天上升比較快，但是如果碰到了降雪的天氣，不僅光照受到了影響，而且溫度也會降低，這時候油菜的生長速度也會變慢很多，在降雪的天氣中要保證好大棚中的溫度，要仔細的檢查蓋在大棚上的棉被，防止大棚上的棉被被雪弄潮，導致大棚內部的溫度下降。如果大棚內的溫度比較高，要及時的進行通風，要在大棚的兩側掀開一些膜進行通風處理。除此以外還要時刻關注好天氣預報，合理的對大棚內的溫度和濕度進行把控，確保蔬菜可以快速，高質量的生長。

三、大棚葡萄田間管理

3.1萌芽期管理

每年秋分前后在溫室內給葡萄施肥，霜凍后進行修剪工作，12月開始解除休眠，讓葡萄進行破眠，提高溫室內的溫度發芽，一般情況下溫度要控制在12度左右，發芽時間一般在10天到半個月之間，85%的發芽率就是正常的進入發芽期。在發芽期，應一次澆灌足夠的水分，使土壤持水能力達到70%以上，保證葡萄在進行生長的過程中不會缺少水分。發芽后，應保留苗木，選擇所需的二次枝，促進枝條生長，為下一年的結果打下一個良好的基礎。冬季對葡萄進行修剪時，要將所有的副梢進行修剪，葡萄通常在3月春季開始開花，以提高花粉受精率，溫室的溫度要控制在白天15度，晚上10度，然后逐漸提高溫室內的溫度。開花前的收獲通常發生在開花的時候。溫室葡萄的開花時間比露地葡萄長兩到三天。通常先在中間開花，然后在兩端開花。因此，必須先從中間開始進行摘心，然后從兩端開始進行摘心處理，而果實應在28度到30度之間的溫度下坐果，如有需要還可以噴灑適量白腐病預防劑。

3.2新梢成熟和落葉期管理

在新梢成熟以及落葉期之間要對葡萄苗木進行兩次整枝。第一次整枝是在花前的十六天左右，去掉葡萄苗木的背后枝、交叉枝。第二次整枝是在花前的八天左右，此次整枝主要是修剪掉過密枝。一般在葡萄花開之后，坐果期間對其進行定梢。在此期間一定要盡可能的減少落花，因而就要停止灌水。另外，還要控制好大棚內的溫度，晚上的溫度越低越好，要和白天的溫度形成較大的溫差。但一定要注意，白天的棚內溫度不可超過35度，而且要及時的進行放風。

3.3成熟期管理

葡萄的成熟時期一般在100天到120天之間。大棚葡萄栽培成熟期一般在每年的5月到6月份，比露地栽培能夠提早兩到三個月成熟，且大棚葡萄栽培的經濟效益與露地相比較高。一般大棚栽培的坐果時期在30天左右，在此時間段，葡萄的含糖量較高，酸及單寧的含量逐漸減少，果肉往往會因此變軟。與此同時，為了迎接果實的成熟，幾乎大部分的新梢都停止了生長。早黑寶葡萄一般在每年的六月下旬成熟。大棚葡萄的栽培能夠提升葡萄的產量，提升其經濟效益，在此基礎上進行蔬菜立體種植栽培，能夠極大的提升農民的經濟效益。

結束語：

通過對大棚葡萄以及蔬菜例題栽培技術的研究。得出要想提高葡萄的產量，就要對葡萄的品種進行嚴格的挑選，務必要使其能夠適應地區環境以及土壤環境等。對于蔬菜立體種植栽培方面利用大棚葡萄的空余地進行蔬菜種植，另外還要合理的對蔬菜進行種植和管理，提高土地利用率的同時還能夠增加農民的經濟收入。另外，對于大棚葡萄的種植方面往往從萌芽期、新梢成熟和落葉期以及成熟期對其進行管理，通過相關的種植技術與管理方法進一步提升葡萄的品質與產量，為農民創收更大的經濟效益，進而推動我國農業的經濟發展。