葡萄避雨栽培病蟲害防控技術要點

劉倩希

摘要：在葡萄栽培種植中，病蟲害的防治屬于很重要的事情，在全球氣候變化背景下，種植葡萄遇到的病蟲害問題變得十分嚴重，各種各樣的病蟲害，嚴重影響了葡萄的生長。合理開發與創新葡萄種植栽培技術，才能減少病蟲害問題。本文將對葡萄避雨栽培意義與技術、病蟲害特征進行研究，以此為基礎，討論葡萄避雨栽培病蟲害的防控手段。

關鍵詞：葡萄;避雨;栽培;病蟲害防控

前言：葡萄很多人都喜歡吃，其實不只是人類，因為葡萄糖分充足，所以很多昆蟲、動物也喜歡吃。為了防止人類的葡萄被昆蟲吃掉，需要研究葡萄避雨栽培病蟲害防控手段。

一、葡萄避雨栽培意義分析

我國南方潮濕且炎熱，生長過程中，葡萄會遭受各種病蟲害襲擊。農藥的噴灑，是目前能應對病蟲害最主要的手段[1]。南方地區葡萄一般在雨季結果，很多時候，多個月份連續下雨，不利于農藥防治病蟲害，效果并不理想。很多地區每年噴灑數十次藥劑，卻依舊沒有很理想的病蟲害防控效果。很多露地的葡萄，都有比較嚴重的病蟲害，產量非常低，沒有很好的品質。

采取行之有效的手段技術，處理病蟲害問題是很重要的事情。近些年葡萄種植栽培中，避雨栽培技術有著廣泛的使用[2]。這種技術如同字面意思一樣，需要搭棚子減少雨水對葡萄的花果與枝干影響，可以有效應對病蟲害問題。此外葡萄避雨栽培技術的應用，能夠實現葡萄生長環境的有效控制，讓葡萄樹獲得更好的著果、生長環境，提高葡萄著果率，并且減少病蟲害帶給葡萄品質、生長的不利影響。這樣，葡萄種植的時候，也可以減少農藥噴灑次數，既保障了葡萄的無害與天然，同時也能夠減少農藥噴灑對于環境的破壞與影響。在葡萄栽培中，避雨栽培技術意義重大，能夠有效提高葡萄產量和品質。

二、技術要點

很多人表示，葡萄避雨栽培技術更適合于南方這種多雨的環境，北方不需要使用這一技術。不過從事實可以看到，北方地區同樣需要使用這項技術。北方的葡萄同樣在雨熱季節著果，而采用露地栽培方式，必然會有很嚴重的病蟲害問題，出現著色不良、大量裂果、品質降低、含糖量降低的問題，會增加生產投入，無法提高生產效益。為了實現病蟲害的有效防治，種植戶通常在葡萄種植的時候，噴灑大量農藥，加劇了食品安全危機。避雨栽培這項技術的應用，能夠有效應對冰雹、雨水一類的問題，控制病蟲發生概率，讓葡萄生產更安全、優質，并且也是擴大栽培品種選擇范圍的有效舉措。

（一）技術使用關鍵點

操作的時候，先搭設避雨棚。目前最常用的避雨棚為半拱避雨棚。為了獲得更好的避雨效果，有必要在雨季沒到之前設置避雨棚，尤其是花期、果實轉色期與成熟期，避雨效果影響很大。早熟的葡萄，即便采收了以后，也不要第一時間去掉膜，只有這樣才能避免出現霜霉病的情況。結束雨季以后，再摘膜比較安全[3]。選擇下午或者陰天摘膜比較好，摘膜前的2至3天，可以在葉片上噴灑氨基酸鈣肥，這樣能讓葉片光氧化問題得到有效緩解。

（二）配套技術

首先是限根栽培。作業的時候，先開挖定植溝，或者開挖定植穴，在定植溝的兩邊溝壁，需要鋪設0.08毫米厚度的塑料膜，之后回填腐熟土壤與有機肥的混合物，并定植苗木。這樣的方法，能夠讓根系被限制在特定范圍，集中水肥，完成葡萄園水分有效管理。

其次作業中需要使用省力高光效樹形。對于冬天容易受到凍害影響的地區，應當使用冬季可以下架樹形，如果是樹勢很旺盛的葡萄品種，則選擇順行棚架，能獲得很好的效果。很多品種都可以使用單干單臂廠字形的樹形，配合V形葉幕。在冬天，下架以后需要對其進行簡易的覆蓋，節省埋土防寒的累。

此外是土壤管理。在樹盤，得覆蓋反光膜或是地膜，行間生草，不僅可以節省很多的勞動力，同時也能實現微環境的有效改善。

（三）雨棚搭設

搭設避雨棚的時候，以避雨棚的材質劃分，能夠得出連棟鋼架避雨棚與簡易避雨棚兩種形式。按照搭建的大小劃分，則可以分成聯動避雨棚、單動避雨棚。在避雨棚的搭設中，需要考慮葡萄的栽培與種植情況，選擇合適的搭建方法。要按照避雨棚葡萄種植狀況，合理設置棚子結構。避雨棚搭設以后，就能推遲葡萄覆蓋膜的時間，其實并不是所有地方都得覆膜。避雨棚的兩邊，在1米左右的距離，選擇不覆膜也是可行的。

（四）病蟲害對抗

搭建完避雨棚以后，要確保避雨棚通風性良好，這樣才能實現避雨棚溫度的有效控制，減輕棚內濕氣情況，以防高溫環境下，引發嚴重的病蟲害問題。當葡萄結果之后，要使用保護袋對葡萄進行保護，盡量減少農藥的殘留。葡萄種植的過程中，要選擇有著更出色抗病蟲害能力的品種。葡萄施肥期間，選擇對水體和環境污染小的肥料。針對性的在葡萄生長不同季節、時期，預防與控制病蟲害問題。

三、技術研究

（一）綜合農業

使用這項技術手段的時候，需要采用綜合農業手段，打造能夠讓葡萄健康生長的環境。操作中，以葡萄品種，按照避雨栽培長勢狀況合理栽培與種植葡萄。比如，葉片小、長勢弱的品種，梢間距控制在15厘米以上，如果是有著旺盛長勢的品種，距離要控制在18厘米以上。

（二）適時撒藥

種植與栽培葡萄的時候，很難避免病蟲害。即便使用了避雨栽培技術，往往也只能盡可能控制和減少病蟲害問題，做不到完全根除。為了讓葡萄能夠健康生長，改善葡萄的品質，有必要科學、適時的噴灑適量農藥。使用該技術的時候，農藥噴灑量得到了有效控制，不需要噴灑過多的次數，也不需要噴灑過多的農藥。要盡可能減少農藥噴灑對于葡萄品質、生長的影響，減少病蟲害問題影響。比如，為減少農藥在葡萄中的殘留量，套袋是比較常用的方式，套袋前，需要對葡萄進行常規噴灑，以防后期葡萄出現病蟲害情況。

結語：在病蟲害防治以及葡萄品質的改善中，避雨栽培這項技術效果非常顯著，使用意義十分突出。這種技術的靈活使用，能夠減少病蟲害影響和農藥的使用量，規避病蟲害問題。從經驗來看，這項技術的使用，要充分考慮自然規律，具體情況、具體分析，采取綜合控制辦法。

參考文獻：

[1]鐘景勇，彭菊蓉.南方葡萄避雨栽培優劣勢與應對措施[J].農業工程技術，2021，41（01）：31-33.

[2]雷彩霞.巨峰葡萄避雨栽培關鍵技術[J].果農之友，2021（01）：19-20+26.

[3]程大勇，黃鵬，陸松靜.避雨栽培葡萄有害生物綠色防控技術集成與應用[J].農業科技通訊，2020（12）：285-287.