“三項工程”助力汕尾發展提質增效

陳偉贊 黃楚芳

“粵菜師傅”“廣東技工”“南粵家政”三項工程高質量發展，在助力鄉村振興、推動共同富裕、打造新發展格局戰略支點中發揮重要作用。

自“粵菜師傅”“廣東技工”“南粵家政”三項工程實施以來，廣東省汕尾市以打造“吃在汕尾”“汕尾工匠”“善美管家”特色品牌為引領，把“三項工程”與精準脫貧、促進就業創業、助力鄉村振興高水平發展和增加居民收入一體謀劃，全方位推動“三項工程”高質量發展，以“小切口”滿足“大需求”，解決就業“大民生”，推動鄉村“大振興”。

汕尾市高度重視“粵菜師傅”“廣東技工”“南粵家政”三項工程，成立汕尾市“三項工程”領導小組，市人大采取票選制連續3年將“三項工程”納入市十件民生實事，市政府出臺《汕尾市關于推動“粵菜師傅”工程高質量發展的意見》《汕尾市“廣東技工”工程實施方案》《汕尾市關于推動“南粵家政”工程高質量發展的意見》等多個文件，明確要求將實施“三項工程”作為促就業惠民生擴消費的重要舉措，充分發揮“三項工程”在穩定就業大局、促進產業發展、助力脫貧攻堅、推動鄉村振興、增加居民收入方面的重要作用。

創新“粵菜師傅+”模式見成效

汕尾市創新“粵菜師傅+農餐對接”模式，實行訂單化種植、訂單化銷售、期貨農業等優質農產品供銷模式，打通綠色食材與酒店餐桌間供應通道;培育首批86家企業成為“粵菜師傅”食材供應基地、帶動就業孵化店、學員創業店等。

汕尾在全省首創“特色風味菜品鑒展”，并借助舉辦第八屆粵東僑博會“粵菜師傅”技能交流會契機，展示百花齊放菊花鰾等20道地方特色菜和100道特色風味菜并進行品鑒。舉辦汕尾市“粵菜師傅”名師、名店、名菜“三名”工程評選活動，提升粵菜產業和文化影響力。同時，打造汕尾首個“千人廚師村”和“粵菜師傅美食一條街”，以廚藝“傳幫帶”方式，建立培訓、創業、就業、促進就業的良好機制，實現種植養殖、餐飲等相關產業鏈式發展。2020年以來，橋沖村共通過“粵菜師傅”培訓促進就業1580人。

在鄉村精準脫貧方面，汕尾積極培育蓮花山清水雞等一批食材養殖供應基地，蓮花山清水雞網紅店銷量增加2.5倍，帶動經濟效益達8000萬元;帶動海豐可塘鎮22個村、316戶農民就業實現了脫貧致富，4年累計給村民分紅108萬元。

通過推廣“粵菜師傅+晨洲蠔”產業模式，打造集技術研發、科學育苗、綠色養殖、精深加工、產品銷售和品牌推廣于一體的全產業鏈，2020年晨洲蠔年產近2萬噸蠔殼，經濟總值約4.6億元，集體收入超過100萬元，村民人均可支配收入5.8萬元。

推進汕尾“廣東技工”加快發展

職業技能培訓是保持就業穩定、緩解結構性就業矛盾的關鍵舉措，也是實現高質量就業的重要支撐。汕尾各地持續深入實施“廣東技工”工程，以職業技能提升培訓行動為抓手，幫助越來越多的勞動者實現技能就業、技能增收、技能成才。

汕尾市重視技工技能人才培育，該市技工學校于2019年11月通過了省人社廳評審晉升為汕尾市高級技工學校，2021年9月高分通過申報汕尾技師學院省級評審。實現學校三年兩級跳的跨越式發展。全面啟動陸豐市高級技工學校、海豐縣技工學校和陸河縣新能源技工學校項目建設，全面提升技工教育輻射面與覆蓋面，實現從“兩所技校”向“一院三校”的大跨越。

汕尾市高級技工學校圖書館效果圖。

拓展實效培訓空間，與多家企業簽訂校企合作協議，共建校內、外實訓基地，打造校內電商直播帶貨、汽車服務、網絡安全工程等多個“校中廠”項目;重點打造國泰食品（水產養殖與加工）和信利學校等一批“廠中校”項目。2018年以來，全市開展“送教下鄉”培訓班150多場次，培訓7000多人次，有效緩解企業用工難問題。

力促“南粵家政”工程規范化

汕尾市通過上線“迪迪七優”線上家政服務平臺，發行家政從業人員誠信服務卡，為市民提供個人網上求職、家政一鍵下單、個性化定制和無中間商賺差價的家政服務供需對接平臺。同時，汕尾首個家政服務超市正式建成，引進11家家政服務企業，簽訂省內外對接扶貧協議30份，輸入外省家政服務人數660人次。

為深入實施“南粵家政”工程，選樹典型、宣傳先進，展現家政人用心服務的工匠精神，汕尾市還表彰激勵優秀家政企業從業人員，舉辦“南粵家政”汕尾市“十大最美家政人”評選活動，為推進家政服務業向職業化、專業化、高質量發展，促進家政服務人員向高素質、高水平發展提供了良好平臺。