早熟甜瓜、豆角、生菜、菠菜一年四熟制高產栽培技術

王偉

早熟甜瓜、豆角、生菜、菠菜一年四熟制生產就是甜瓜在早春溫室育苗、3月中旬移栽大田、拱棚覆蓋保溫栽培、5月中旬收獲上市，豆角在5月下旬至6月初大田直播種植，8月中下旬生菜露地育苗、9月上旬移栽大田，10月中下旬種植菠菜，每667 m2綜合效益在3萬元以上。

一、早熟甜瓜高產栽培技術

（一）適時早育苗

1.選種。選擇高產優質、抗寒抗病的早熟品種，如蜜冠、郁金香等。

2.適時育苗。選背風向陽地勢高的地方建苗床，用無菌沙壤土與過篩后的優質圈肥按7：3配制營養土，并用50%多菌靈1000倍液噴灑拌勻，裝入10 cm×10 cm育苗缽體，苗床底部鋪上地熱線，將缽體放平擺齊。下籽前3天將種子催芽：用溫水洗種子，將種皮上黏液搓洗掉，浸泡10 h撈出，放入30 ℃的地方催芽。播種前1天澆透缽體，利用地溫線將缽體加熱到20 ℃左右，將催芽露白后的種子播種育苗，下籽后覆土1 cm左右，鋪蓋地膜，最后拱棚覆蓋。

（二）苗床管理

當苗床70%左右出苗時，要及時將地膜揭掉，并保持棚內白天溫度25～28 ℃，夜間溫度不低于15 ℃。當齊苗且子葉完全平展后，用百菌清800倍液噴灑幼苗，防治猝倒病、立枯病發生。當苗床缽體出現旱情時，可用噴壺噴水，一次噴透，同時，為防止幼苗脫肥，可結合噴水，用0.3%磷酸二氫鉀水溶液噴灑幼苗。其間，加強棚內溫度管理，及時通風換氣，培育壯苗。

（三）適時移栽

1.整地做畦，施足底肥。3月中旬移栽前將土地深耕耙透平整，施足底肥，每667 m2施優質農家肥3000～4000 kg，餅肥200 kg，三元素復合肥50 kg。起壟作畦，地膜覆蓋，畦寬130 cm，畦高10～15 cm，兩畦之間留過道50 cm，整地做畦時底墑要足。

2.適時移栽。當10 cm地溫穩定超過15 ℃時，選晴好天氣打孔移栽。行距180 cm，株距35 cm，移栽后拱棚覆蓋，實行保護栽培。

（四）田間管理

1.控制棚溫。甜瓜定植后5 d內，拱棚內溫度不超過35 ℃時不用通風。緩苗結束后，要及時通風換氣，拱棚溫度保持25～28 ℃。進入5月，外界氣溫基本達到甜瓜正常生長需要，可將拱棚拆除。

2.整枝。主蔓4葉時摘心，長出的子蔓選生長健壯的留3條，子蔓長到5葉時摘心，孫蔓可不摘心。

3.授粉。早春甜瓜需人工輔助授粉或噴坐果靈以提高坐果率。人工授粉在9：00—11：00時進行，用毛筆蘸雄蕊花粉涂抹雌蕊柱頭。

4.澆水、施肥。遇旱及時澆水，特別是果實膨大期，要小水潤澆，每667 m2施三元素復合肥20～30 kg。

5.綜合防治病蟲害。病害主要為猝倒病、炭疽病，可用多菌靈或百菌清防治。害蟲主要為蚜蟲，可用吡蟲啉葉面噴灑防治。收獲前15 d，禁止施藥。

（五）及時收獲

5月下旬甜瓜成熟及時采摘上市。

二、豆角高產栽培技術

（一）選用優良品種，適期播種

選擇高產優質抗病耐熱品種，甜瓜收獲后，及時整地，施足底肥，高畦直播種植。畦面寬80 cm，溝寬50 cm，畦高20 cm，畦面種2行，株距30 cm，每667 m2種植2800～3000穴，每穴2粒種子。高畦要地膜覆蓋，最好用黑色地膜。

（二）田間管理

1.苗期管理。出苗后要及時查苗補種。幼苗長至吐藤時，及時用長2.0～2.5 m竹竿搭“人”形架或“X”形架，引蔓爬架。其間搞好整枝，將主蔓花序以下各節位側芽一律抹掉。苗期要控水控肥，土壤墑情保持在黃墑狀況。底肥充足時不需要追肥。

2.開花結莢期管理。開花后不可出現旱情。初花期后視長勢施人畜糞尿2次，每次每667 m2施750～1000 kg，追施三元素復合肥2～3次，每次每667 m2施10～20 kg，特別是結莢后期要重施化肥。每次施肥后要及時澆水，主蔓長至2 m以上時打頂，控制生長。

3.防治病蟲害。害蟲主要有蚜蟲、豆莢螟等，蚜蟲可用吡蟲啉葉面噴施防治，豆莢螟用溴氰菊酯噴霧防治。病害主要有銹病、炭疽病、霜霉病等，可用粉銹寧、百菌清噴施防治。

（三）采收

豆角開花后10～12 d達到商品成熟期，可陸續采收上市。

三、生菜高產栽培技術

（一）適時育苗

1.浸種催芽。品種選用高產抗病玻璃生菜品種。播種前將種子用井水浸泡6 h左右，搓洗撈出后用濕紗布包好，在15～18 ℃下催芽，待種子露白后即可播種。

2.建苗床播種。苗床要進行松土平整，施入過篩后的優質農家肥，土肥比例7：3，摻和均勻，將催芽露白的種子均勻撒于苗床中，足墑播種，播后覆土0.3～0.5 cm，并蓋遮陰網。每667 m2栽培田需苗床20～30 m2，用種量30～40 g。播種時間為8月中下旬。

3.苗床管理。幼苗長出2～3片真葉時，對幼苗密度過大、擁擠的苗床可采取分苗。為防止蚜蟲和病害發生，可噴灑吡蟲啉和百菌清1～2次進行預防。

（二）移栽定植

當苗齡達25 d，4～5片真葉時可移栽定植。移栽前將豆角拔秧后的土地翻耕細耙平整，施足底肥，每667 m2施優質農家肥3000～4000 kg，三元素復合肥30～50 kg。行株距18 cm×14 cm，栽植深度以不埋住心葉為宜。每6行起一畦埂，埂寬15 cm，埂高10～15 cm，栽后及時澆定根水。

（三）田間管理

1.中耕除草。緩苗后進行中耕除草，增強土壤通透性，促進根系發育。

2.澆水。玻璃生菜定植緩苗后需水量大，及時澆水，一般每7天澆1次水，每次水量不可太大，生長后期應控制澆水。

3.追肥。一般施2次肥，定植后15 d每667 m2追施復合肥15～20 kg，25 d追施復合肥10～15 kg。

4.病蟲害防治。病蟲害主要有軟腐病和蚜蟲。軟腐病可用百菌清或加瑞農噴施防治。蚜蟲可用吡蟲啉葉面噴藥防治。采收前15 d停止用藥。

（四）采收

玻璃生菜采收期比較靈活，可根據市場行情適時采收上市。

四、菠菜高產栽培技術

（一）適期播種

在生菜收獲后及時翻耕土地，施足底肥，做畦足墑播種。畦寬1.8 m，畦埂寬15 cm，埂高10～15 cm。播種前先催芽。把種子在水中浸泡10～12 h，將種子黏液搓洗掉，用濕布包住在20～25 ℃下催芽。將催芽露白的種子均勻撒在畦面，淺鋤2～3 cm，使種子掩埋土中，播種量為每667 m2干種子5 kg。

（二）田間管理

此期田間管理主要是澆水施肥，不需要病蟲害防治。

1.澆水。播種時墑情較好的出苗前一般不需要澆水。幼苗生長前期，控制澆水，經常保持土壤濕潤狀態即可。生長中后期需水較多，應勤澆水。

2.追肥。底肥充足時，在4葉期后追肥1次，每667 m2施三元素復合肥15～20 kg，隨澆水沖施。

（三）適時采收

菠菜播種后60 d即可采收，可根據市場行情分批進行，以獲得較高的產量和經濟效益。