OBE理念下應用型高校課程思政教學改革研究※——以“中國飲食文化”課程為例

李志鵬

(鄭州商學院,河南 鄭州 451200)

對于高校教育而言，根本任務是立德樹人，教學渠道與思政理論應相互滲透，實現全程、全方位育人，培養當今社會所需要的合格人才。學術型高校可充分利用專業教學中豐富的哲學理論、學科發展史和科研方法論等哲學理論與思政課程進行對話，構建跨學科、跨專業和相互交叉的課程思政建設體系，但如何在應用型本科院校加強“課程思政”建設，實現專業課程與思政理論的交叉融合，實現一體化育人體系，是當下應用型本科院校培養高素質人才所面臨的重要困境。鑒于此，本文通過梳理OBE理論與“課程思政”理念的深度內涵，探索應用型本科院校如何基于OBE理念實現“中國飲食文化”課程思政體系建設，以期為應用型高校課程思政建設提供理論參考，并為高校促進學科交叉融合發展提供新的視角。

1 研究綜述

1.1 OBE理念

OBE理念(Outcome-Based Education)是1981年由Spady等人提出，其主旨為聚焦學習成果和培養目標，以激發學生的學習興趣、豐富學生的理論知識和鍛煉學生的實踐能力為導向的教育理念[1]。尤其是在人才培養研究方面，國外學者將OBE理念解構為確定成果、構建體系、確定策略和參照評價四個維度[2]，使應用型高校開始重視學生對學習能力、實踐操作能力、創新創造能力的培養。OBE理念切合了應用型高校傾向于培養直接服務于社會并能于實踐環境中不斷學習發展，完善自我的綜合性應用人才的教育理念，加之OBE理念的學生……