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認識營銷:從視角與結構開始

2021-11-06 08:14:18王中玨
現代營銷·經營版 2021年9期
關鍵詞:價值產品企業

朱 彧 1 王中玨 2

(1.海南經貿職業技術學院,海南 ???571127;2.海南格致視覺文化傳媒有限公司,海南 海口 570209)

什么是營銷?現代營銷之父菲利普*科特勒在《營銷管理》(第15版),把營銷分為管理定義和社會定義。管理定義:選擇目標市場并通過創造、傳遞和傳播卓越顧客價值,來獲取、維持和增加顧客的藝術和科學。社會定義:市場營銷是一個社會過程,在這個過程中,個人和團體可以通過創造、提供和與他人自由交換有價值的產品與服務,來獲得他們的所需所求。兩種定義歸納起來有幾個要點,第一,活動過程最終是交換,圍繞著顧客價值這個核心進行交換;第二,從創造、傳播、傳遞到交換全過程,是組織運營管理的全過程;第三,社會化活動過程,必定基于流程管理,通過滿足顧客需求,實現企業效益最大、效果最好。從這三個視角,解讀營銷定義的內涵和外延,有助于高屋建瓴的理解營銷的基本邏輯與方法論。

一、理解營銷的三個視角

(一)顧客價值鏈視角

顧客價值鏈是從洞察顧客價值、創造顧客價值、傳播顧客價值到交付顧客價值的一個完整過程,見表1。

1.洞察顧客價值,理解顧客需求

通過調研、訪談、體驗、知識、專業技能等等,發現顧客對產品或服務的本質需求是什么?市場的空白點在哪里?美國加州的阿克里瓦勒鞋店,老顧客到店,店員馬上就會拿出非常合腳的鞋子,顧客不用問價直接打包。店員們知道每位老顧客腳型的細微差別,了解腳的形狀和受力結構。老板洞察到顧客買鞋的真正需求是舒適、專業和關懷,優質的服務在于提供專業的知識,并設身處地地為消費者著想。

2.創造顧客價值,滿足顧客需求。

對顧客需求的洞察理解,變成產品、服務來滿足和解決顧客的痛點需求。阿克里瓦勒鞋店通過店員的專業知識和技能,提供超過顧客預期的優質產品和服務,就是創造顧客價值的過程。

3.傳播顧客價值,實現顧客感知

傳播產品或服務的差異化,影響并重構顧客的原有認知,幫助顧客樹立新的認知觀念,輸出產品或服務的價值觀。例如,美食類短視頻自媒體李子柒,刷新吉尼斯世界紀錄,是世界最大視頻網站YouTube粉絲數最多中文頻道,紅遍世界的中國網紅。李子柒短視頻以古風定位,田園生活為特色,穿著中國傳統風格服裝,用傳統手藝制作中國特色美食。在傳統觀念中構建出一個新的表達和行為方式,體現新的價值觀,幫助顧客對美食構建新的認知觀念和行為方式。

4.交付顧客價值,建立顧客關系

通過一系列的策略制定,最終確保顧客能方便地購買和使用產品或服務。以李子柒為例:通過一系列的營銷策略制定,洞察消費者偏愛短視頻,邊看邊買,在抖音、快手、B站、美拍等平臺,呈現李子柒的產品和服務,視頻清晰易懂,體驗操作便捷,轉化率、客單量極高。2021年618五大網紅股市影響力指數,李子柒第一,16個漲停板。

(二)企業經營理念視角

營銷,不僅是一種職能,它對企業如何分配資源、如何塑造品牌、如何構建顧客關系,最終如何實現可持續盈利增長,都具有指導功能。營銷以構建顧客價值為核心理念,引導企業組織、決策、生產、運營。

營銷的產生與演進,與企業經營理念的時代變化共融。生產力決定生產關系,決定企業思維轉變,現代營銷學之父菲利普·科特勒教授,把營銷的演化劃分為四個階段,見表2。營銷1.0時代,以產品為驅動。第二次工業革命解放生產力,獲取生產技術,獲取生產能力,大規模生產,大面積分銷,企業就能掙大錢。營銷2.0時代,以消費者為驅動。20世紀60年代,原子能、計算機等新技術革命,推動經濟現代化,市場商品同質化嚴重,僅僅告訴消費者,產品的性能和利益不再具有絕對優勢。企業不但注重產品功能,還要為消費者提供情感價值,以消費者為中心,提供獨一無二的功能和情感的價值組合。營銷3.0時代,以價值觀為驅動。消費者變成了有獨立思想、心靈和精神的完整的人類個體。企業的盈利能力與社會責任感及其所宣揚的價值觀息息相關,“交換”與“交易”被轉化為“互動”與“共鳴”,營銷的價值主張從功能與情感的差異化,升級為精神與價值觀的相應。營銷4.0時代,以自我實現為驅動。在物質過剩的時代,馬斯洛需求模型中生理、安全、歸屬、尊重的四層需求相對容易被滿足,于是自我實現成為客戶必然訴求。

表2 營銷1.0到4.0企業經營理念演進

簡言之,在產品稀缺時代,企業的經營理念以產品和企業為中心,企業經營之道在于發揮規模效應,最大降低企業成本。到消費者稀缺時代,企業必須投消費者所好,預測、創造顧客需求,設計差異化產品,打造品牌資產,企業的經營理念以營銷理念為指導核心,構建企業經營管理全過程。

(三)企業流程管理視角

LTC流程(leads to cash),從線索到現金到回款全流程。從開始獲得銷售機會,銷售線索,到提供解決方案以及商務合同,再到項目的交付,以及回款整個全流程。從企業流程的角度來看營銷,營銷是一個各個環節環環相扣、高度嚴密的完整的執行流程,開始于激發市場需求,終止于顧客忠誠,見表3。

表3 企業LTC流程管理

激發市場需求、產生銷售線索、線索培育和確認。觸及市場需求,通過產品調整,改變顧客慣有的認知、接受度和關注度,產生產品銷售的線索,形成市場反饋,將市場反饋進行分解確認,培養有價值的重要線索,以便調整產品或者是服務,形成有效的潛在顧客、跟蹤并完成交易。通過市場需求激發,得到有效的潛在顧客,分析顧客結構,更好地調整產品及服務;設定好顧客購買的完整環節,跟蹤顧客完成交易的整個過程,將調整后的產品轉化為實際的目標。顧客使用并推薦、最終形成顧客忠誠度。顧客完成交易后,營銷行為并沒有停止,通過所有可觸及顧客的渠道跟蹤顧客使用情況,顧客使用完成以后是否愿意為他人推薦,與顧客互動、了解顧客使用感受、收集顧客反饋;通過有計劃有策略的調整,不斷提升顧客滿意度、認可度,最終形成顧客的忠誠度。

二、解讀4P到4C理論

(一)企業視角下的4P理論

4P理論是美國密歇根大學杰瑞*麥卡錫教授,在1960年出版的《營銷學》中最早提出的。4P理論即產品(Product)、價格(Price)、渠道(Place)、推廣(Promotion),適合營銷人員在市場細分和定位明確的情況下執行管理戰略,是被驗證有效的管理工具,具有很高的實戰價值。

1.產品

營銷的首要問題就是創造和管理產品,解決賣什么、向誰賣的問題。戰略上涉及產品定位、目標顧客、核心功能以及為顧客帶來的核心利益,與競爭對手的差異化,等等。戰術上包括產品的品種、規格、式樣、質量、包裝、特色、商標、品牌以及各種服務措施等,可控因素的組合和運用。企業往往推出的不只單個產品,還有系列產品,就要考慮產品線的組合問題。利用不同產品,滿足不同目標,贏得市場競爭。比如,用哪些產品打價格戰,哪些產品獲取高額利潤,哪些產品塑造品牌形象,哪些產品領先認知……產品決策的組合拳是營銷的根基。

2.價格

價格策略的制定關乎企業盈利能力,定價是戰略性決策。一般的訣竅和方法包括:隨行就市定價法、撇脂定價法、基于認知價值定價法、成本加成定價法、差異性定價法。

3.渠道

渠道管理的核心是渠道選擇、渠道政策和渠道激勵機制。它是對社會合作資源的整合,不為企業所控制。新的營銷環境,渠道的重構從初期的分級渠道(見表4),到現在渠道形態的高度多元化、零售行業整合和零售終端的延伸?,F在的渠道正處于一個重構的階段(見表5),具備兩大特征:一是融合化,即線上線下渠道和私域無縫連接,共享同一套庫存數據和顧客服務體系,顧客可以從不同的渠道獲得一致的體驗,比如飛機票火車票購買系統;二是全球化,分銷商、零售商全球化,比如7-11、Costco,要求企業要有全球化的戰略思維,集中議價而不是分區議價。

表4 傳統三級分銷渠道

表5 渠道多元化重構

4.推廣

推廣就是廣告、公關和促銷。當今,線下線上渠道非常豐富,發達的自媒體,社交媒體互動,網紅、KOL,顧客自帶傳播……企業推廣變得空前復雜和碎片化。企業不能只關注單一媒體回報率,必須考慮媒體組合回報率。傳播的特點從整合性傳播進化到融合性傳播方式,整合性傳播是按照媒體類型進行劃分,傳播相同的信息,但是各個媒介互相沒有聯系;融合性傳播是按照顧客媒介觸點進行劃分,顧客在任何媒介觸點都能接收到相同的信息,這些媒介觸點可以相互導流,進一步促進傳播,比如,通過紙媒、電視二維碼與手機廣告互動。

營銷的新現實源于三股驅動力量,一是市場全球化;二是電子商務、智能推薦、二維碼、流媒體等技術,把企業和顧客聯系在一起,從未有過的緊密;三是企業對社會責任的擔當,是推動企業成長的重要原因。企業的終極目的只有兩個:通過產品或服務為顧客解決問題;或者為顧客提供難忘體驗。4P理論,就是創造和交付卓越顧客價值的管理機制,相互連接,層層遞進,不斷優化的邏輯體系。

(二)顧客視角下的4C理論

4C理論是由美國營銷專家羅伯特·勞特朋教授在1990年提出的,與傳統營銷4P理論相對應,它以顧客需求為導向,重新設定市場營銷組合四要素:即顧客(Consumer)、成本(Cost)、便利(Convenience)和溝通(Communication)。它強調企業把追求顧客滿意放在第一位,其次是努力降低顧客的購買成本,然后要充分注意到顧客購買過程中的便利性,而不是從企業的角度來決定銷售渠道策略,最后還應以顧客為中心實施有效的營銷溝通,見表5。

表5 4P、4C對比與共融

1.從產品到顧客

從企業的視角看,賣的是產品;從顧客的視角看,購買的是解決問題的方案,企業的產品就是解決顧客問題的工具和平臺。比如,餐飲酒樓,顧客不關心賣點是什么,招牌菜怎樣烹制,色香味具體要求,他們更關心的是口感層次的美味與豐富,宴請嘉賓是否有排面等。就像一家電動公司認為自己的鉆頭賣得好,是因為鉆頭型號全、質量好、價格合理等因素,而顧客根本記不住這些具體的賣點,選擇他們公司的鉆頭,是因為鉆孔快而且能一次鉆成。企業認為自己賣的是最好的鉆頭,而顧客需要的只是一個的孔。這就是視角的差異,當企業從產品視角轉變為顧客視角時,就會找到差異化競爭空間的全新認知。但本質上,顧客解決方案也是產品,只不過是非標準化產品,而4P中的產品范疇顯然更大,所以從產品到顧客,始終沒有離開產品的內涵和外延。

2.從價格到成本

價格對企業來說是定價及定價策略,但對顧客來說就是成本。成本不只是產品的價格即金錢成本,還有形象成本、行動成本、學習成本、健康成本、決策成本等等。比如LV包包上萬元人民幣,背在身上象征身價(形象成本);外賣雖然不盡如人意,但省事方便,做飯即麻煩又難學(行動成本、學習成本);保健品大多價高物虛,對老年人賣得尤其好,因為里面有對健康的預期(健康成本)。當企業認識到顧客真正關心的是總體擁有成本,并不僅僅是產品單價時,企業在價格上,會有一個全新的可開拓的價值空間。這就是企業建立健全售后服務體系的根本,購買、配送、安裝、調試、技術指導、零配件供應、定期維護、保養、回訪、“三包”等等。但是,成本始終是價格的組成要素。

3.從渠道到便利性

分銷渠道,對于企業來說是為了觸達顧客,對于顧客則意味著消費時所感受到的便利。消費者不關心有幾層分銷,他們只關心如何快捷便利的得到。大勢所趨,線上線下對接,建立統一的銷售服務系統,從不同的渠道購買產品,享受同樣的購物體驗。目前,白黑家電、線上線下都已經具備這種配套服務功能,經銷商、電商、社區團購等新老渠道不斷融合、壯大,通過渠道密度形成規模優勢,建立競爭壁壘。便利性是對渠道的最基本要求,是渠道布局的考量要素。

4.從推廣到溝通

從企業的角度,推廣就是把品牌故事傳播給受眾,塑造品牌形象與認知,形成良好的口碑。但從顧客角度,訊息爆炸的時代,會有多少注意力和興趣集中在某一個品牌呢?顧客有需要的時候,他們希望得到真誠、有趣、有品質、有價值的交流信息。4C主張關注與顧客“有價值”的溝通,構建“有價值”的關系?;貧w本質,傳播就是“價值溝通”,傳播的目的就是“與顧客建立有價值的關系”,而無論是廣告、公關還是促銷,本質都是通過傳播實現目標,“溝通”是推廣的原點。從原點出發可以避免企業推廣脫離本質,主張關注與顧客“有價值”的溝通,構建“有價值”的關系?;貧w本質,傳播就是“價值溝通”,傳播的目的就是“與顧客建立有價值的關系”,而無論是廣告、公關還是促銷,本質都是通過傳播實現目標,所以“溝通”是推廣的原點。從這個原點出發可以避免企業推廣脫離本質,但如果以“溝通和傳播”為起點做推廣,就容易陷入復雜和混亂當中,范疇太大,很難進行拆解。從“推廣”出發,根據預算匹配最佳的推廣手段和媒介組合,制定全面和定制化的推廣計劃,企業很清晰有條理。推廣是手段,溝通是內核。

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