“互聯網+”背景下茶產業發展模式

李樊

摘要：針對“互聯網+”茶產業發展模式的應用，做簡單的論述，分析面臨的挑戰，提出發展策略與方法，共享給相關人員參考借鑒。根據課題研究總結，當前互聯網概念與技術的應用，促使茶產業整體發生變革，比如物流與銷售等，帶來新的機會，也有著極大的挑戰，需加速完善“互聯網+”茶產業的發展模式，促進產業升級與創新，獲得更多的效益。

關鍵詞：互聯網;茶產業;物流;銷售

中圖分類號：TP393? ? ? 文獻標識碼：A

文章編號：1009-3044（2021）27-0153-02

近年來，互聯網快速發展，同時形成了強大的發展動力，帶動著相關產業的發展。根據2020年中國互聯網行業發展現狀及前景分析報告顯示，2019年工業互聯網帶動第三產業增加值規模達到1.59萬億元，預測2020年將達到1.8萬億。“互聯網+”X產業的發展，能夠給產業升級與轉型帶來很多機會，促進產業現代化的實現。現結合“互聯網+”茶產業的發展，進行如下分析。

1 茶產業的發展現狀

根據茶葉市場的情況分析，從2016年～2019年茶葉市場銷售額不斷增加，預計2023年茶葉市場銷售額將會突破4000億元，達到4010億元。不過從當前我國茶葉行業發展的角度分析，存在著以下問題：1）茶葉生產資源消耗比較高。例如，茶葉生產加工環節，清潔能源的應用率不高，很多地區以燒柴燒炭為主，能源消耗較大且污染重;2）生產方式制約。茶葉生產以名優茶為主要，原料以細嫩茶青為主，使得部分生產資源被浪費，茶葉單產很低但差異價格偏高，市場競爭力不足。除此之外，對勞動力的依賴度很高，機械化水平不高。現代化管理技術水平不高，缺少統一規劃，使得茶葉的生產效率低下且成本較高;3）產業延伸度有限，以產品銷售為主，產品附加值高的深加工、服務業等規模不大。除此之外，行業之間的跟風問題突出，產品同質化情況嚴重，內部競爭比較激烈;4）經營方式落后，未能有效對接市場。采取傳統的經營模式，不注重產業品牌的建設，缺少專業化營銷服務機構，茶品牌價值的釋放度較低。“互聯網+”概念的出現以及與茶產業結合，可促進產業變革，形成很多新商業模式與銷售模式，迎合消費者的需求與變化，助力企業精準定位客戶，調整茶產業的發展規模和產品方向等，提供精準化服務。除此之外，能夠促進商流、物流以及信息流、資金流通過電子商務平臺實現融合，重塑產業格局，具有重要意義。

2 互聯網+茶產業的發展模式實例分析

2.1 案例概述

以A省為例，擁有五大優勢茶區，茶葉成為全省500萬農戶致富的“黃金葉”，2019年茶葉種植面積、產量與出口貨值位居全國第四。2020年突然發生的疫情，給茶產業銷售帶來巨大影響。通過積極拓展茶葉銷售渠道，茶企逐漸走出困境。根據數據統計顯示，截止到2020年5月中旬茶葉銷售量已經超過2019年同期15%，銷售額突破140億元，其中大部分是通過互聯網渠道銷售。

2.2 互聯網的營銷新模式

面對疫情下的危機與挑戰，茶企積極尋求新機會與新機遇，探索構建互聯網營銷新模式。具體做法為啟動大規模線上銷售，并且簡化包裝，推出10萬罐100g的早春芽茶，價格為以往的50%，獲得了不錯的市場反響。除此之外，進行茶產品的創新，比如釀造為健康養生白酒與茶面膜等，通過業態創新實現茶產業鏈條的延伸。在產品推廣方面，積極利用抖音和快手App等，通過網上直播，使得消費者對原生態茶園與加工車間等有著更多的了解，吸引消費者的關注。省茶葉集團和經視直播精選、四板優品等電商平臺簽訂戰略合作協議，豐富產品銷售模式，促進茶產業更好地發展。

2.3 互聯網模式下的挑戰

將互聯網與茶產業結合起來，能夠克服傳統產業鏈的局限性，使得產業鏈接入網絡。企業可以通過消費者的需求信息，進行客戶的定位，根據其需求針對性生產產品，增強自身的產品優勢，拓展產品銷售渠道。不過當前依舊有很多企業未能認識到互聯網銷售模式的重要性，經過2020年疫情后這一觀念將會得到轉變，很多企業面臨經營困難時及時轉變銷售模式，采取互聯網銷售模式加線下銷售方式，不僅度過了艱難時刻，而且獲得了更高的效益。不過隨著互聯網銷售的普遍化，將會帶來新的競爭。除此之外，互聯網下如何形成全產業鏈面臨很大挑戰。

3 “互聯網+”茶產業的發展策略總結

3.1 注重產業鏈的整體化與區域化

基于“互聯網+”茶產業發展模式下，發展要堅持整體化與區域化原則。其中，整體化是通過對小型茶企業的整合，形成密切聯系，之后形成茶企業文化與生產鏈條，展開茶運營，積極調動更多的茶企業，助力企業獲得更多的效益。區域化是基于茶文化與茶種類的差異化特點，例如普洱茶等，發揮地域優勢，打造茶品品牌，促進區域茶產業發展。依托互聯網平臺，實現茶企業的有效聯系，使其能夠結合自身的生產需求與能力，開展資源的合理分配，創造更多的效益。積極學習與分享經驗，以不同文化與銷售角度為切入點，打造健康產業鏈，形成茶品牌，獲得更多的效益[1]。作為新一代茶產業的參與者和推動者，要學習更多的新營銷知識與手段，站在構建產業鏈的角度，不斷學習與提升，提高自身的能力水平，助力產業鏈的構建與發展。

3.2 貫徹“互聯網+”的理念

基于互聯網時代背景，茶產業持續化發展，貫徹互聯網+理念，積極探索新的發展模式，帶動產業升級。目前，部分地區將茶產業和旅游業結合，打造茶鄉+民宿項目;將茶產業銷售與網絡直播結合，展現茶生長、生產與銷售的全過程，拉近與消費者的距離，獲得更多的附加值[2]。從產業化發展的角度來說，要積極分析互聯網時代下的消費需求與追求，依托茶資源進行創新，探索新的產品、新的服務，獲得更多的消費者。加強茶產業與科技、金融以及生物醫藥等產業的結合，通過深入產區和連接資源，形成貫通上下游的資源平臺。將茶產業與文化創意產業以及金融業等，進行資源整合，形成優勢互補的產業生態圈。加大科技的注入力度，為茶產品的生產與創新，提供技術支持與保障[3]。