基于項目教學服裝市場調研環節教學改革研究

張蔻華

(湖南科技職業學院，湖南 長沙 410004)

服裝市場調研是有意識、有目的地搜集產品與營銷相關的信息資料，并且通過篩選與分析信息得出產品開發決策與營銷決策。服裝市場調研作為開展服裝設計的前期工作，它是設計工作流程中必不可少的重要環節。服裝市場調研能夠反映出市場風向和市場需求，為設計師指明設計方向，避免設計與市場需求相偏離，造成庫存積壓。

服裝市場調研是貫穿于服裝設計類課程中的一個重要環節，是讓學生識別、收集、整理、分析服裝市場信息的教學活動。[1]在高職院校服裝設計類課程中市場調研環節一般分為四大板塊：理論講解、實地市調、市調報告匯報、評價打分。

“項目教學法”（Project-Based Learning，簡稱PBL) 也稱作探究式學習（Inquiry-Based Learning），是指基于項目的學習。其特點是“以項目為主線、教師為引導、學生為主體”，[2]改變了以往“灌輸式”教學方式，充分發揮學生的主觀能動性。

服裝設計類課程通常是以服裝穿著對象的性別、年齡、穿著場景以及面料織造方法的不同劃分授課內容，如男裝設計、女裝設計、童裝設計、職業工裝設計、婚紗禮服設計、針織服裝設計等。教學項目資源的引入基于此分類，引入對口項目。形式上有企業生產項目、專業競賽項目、創新創業項目等。其中，企業生產項目能夠培養人才的實用性和時效性，做到了應市場所需與市場接軌。本文以企業生產項目介入市場調研環節為論述重點。

一、服裝市場調研環節現存教學問題

通過在實際教學過程中的觀察以及對學生的課程效果的回訪，筆者發現在服裝市場調研環節現存的教學問題主要集中在課堂管理、調研步驟及方法、調研后續效用。

胡忠光認為課堂管理包括課堂人際關系管理、課堂環境管理、課堂紀律管理等方面。[3]在服裝市場調研環節，課堂人際關系矛盾主要集中在調研小組的內部的矛盾和分歧，小組成員因為分工不明確、缺少團隊合作精神、社會懈怠心理等原因容易讓調研小組內部產生人際矛盾。服裝市場調研課堂環境除了學校的教室，還包括實地考察的市場。針對不同小組的不同調研目標，調研地較為分散，難以集中管理。學生對市場調研環節學習缺乏重視，將服裝市場調研等同于逛街。再加上市場調研環節教師難以實時了解學生動態，容易造成學習紀律松散。

在調研過程中，調研步驟及方法規劃不合理造成調研效率低下。調研小組花費大量時間在討論與選擇調研方向上，造成沒有足夠的時間深入服裝市場調研。有些學生在調研時走馬觀花或過分關注細節而忽略大環境，有些學生甚至將調研就等同于店里拍照，調研的手段較單一，不會借助其他的工具和渠道獲取需要的信息。在實地調研中，一些學生礙于面子比較薄，特別是在調研奢侈品牌時會出現怯懦的心態，導致搜集的資料太少難以支撐調研結論。

在市調環節的后續效用中，部分小組的調研結論雷同，調研報告淺顯且缺乏專業性和商業價值。在結束調研環節進入后續產品開發環節時，部分學生會發現調研結論難以對服裝設計起到指導作用，調研和設計還是處于割裂狀態。通過對畢業生的回訪發現，學生進入服裝企業工作后難以對設計總監布置的調研任務得心應手。

二、服裝市場調研環節教學改革措施

服裝市場調研環節需要構建完整的理論體系，探索課程之間的理論交叉融合，完善課程知識結構的構建。在此環節中，理論部分主要分為兩大板塊：服裝市場調研基礎理論體系與特定服裝知識拓展體系。服裝市場調研基礎理論體系可以運用于不同類型服裝為授課內容的市場調研環節，它屬于服裝市場調研環節的基礎類知識。服裝市場調研基礎理論體系包含市場調研中通用的概念和基本調研方法，如品牌市場定位、市場調研、流行趨勢調研等。特定服裝知識拓展體系是根據引入項目對調研的目標品類做前導知識鋪墊，如品類的基礎知識學習和企業以往設計項目案例，這一部分可以由教師和企業導師共同授課。

構建項目資源庫，引入服裝企業當下的實際項目和歸納整理過往項目，豐富學習資源庫。一方面，針對學生多樣化的職業選擇方向，要將過往引入的服裝企業項目根據服裝類型進行整理歸檔，方便教師和學生共同查閱，有利于構建項目共享資源庫，既能使學生根據職業選擇方向拓展相關知識又能提高授課教師的專業能力，方便學生與教師進行共同學習與探究。另一方面，要根據課程需求將服裝企業當下進行的設計項目引入，保證引入項目能夠緊跟市場反映市場需求和導向，提高學生的實戰能力。為此，學校要和多家行業優秀企業保持長期穩定的戰略合作關系，達到雙贏目的。

構建環節評價體系，探尋多維度、多方位的考核標準，完善課程評價工具。服裝市場調研環節為了模仿服裝企業的實際工作方式，一般采用小組合作展開工作，那么構建相對公平的評價體系，并且以這種評分模式提高組員積極性尤為重要。在項目開展前，為了確保分組的相對公平，可以采用隨機分配組員。為提高調研小組的團結協作能力，調研環節最終分數應以小組分數為主導，個人分數為輔助。小組成績占70%，個人成績占30%（見表1）。為了激發調研小組不斷改進調研報告，在小組評分中可取多次調研匯報評分的平均值以確保小組成績動態的。個人分數為70%工作記錄+30%互評，為保證互評的相對公平性，可采用匿名形式在小組內部展開。

表1 服裝市場調研環節評價表

三、取得成效

通過對學生、教師、企業導師的回訪，基于項目教學服裝市場調研環節教學改革取得的成效主要體現在以下幾方面。

從理論開發角度來看，以人材培養方案做指導，構建出服裝市場調研基礎與特定服裝知識的理論體系，將服裝市場調研理論開發做到適配性與針對性相結合。同時，服裝企業設計項目的引入也豐富教學案例資源庫，將理論知識和實際項目相結合，以實際案例引出理論知識，有利于加深學生對抽象理論知識的理解。

從學生能力培養角度來看，通過跟蹤觀察學生后續課程學習情況與工作情況，研究該課程環節的教學反饋以及對后續課程產生的實際效用，學生反饋對自我能力的提升主要有以下幾點：小組分工合作制提高了合作精神；探究式的調研過程激發學生主動思考，培養學生的自主研究能力；市場調研的后續設計轉化，讓學生了解設計過程以及成衣設計方法；多樣化的學習環境，培養學生的適應能力；公開匯報小組的研究成果，提高他們的公開演講技巧；通過在學習過程中企業實際項目的介入，讓學生掌握實際的工作技能，為今后進入服裝企業打下堅實基礎，同時也讓學生能夠盡早確定職業選擇方向。

從教師能力提高角度來看，通過在服裝市場調研環節引入企業實際項目，能緊跟市場風向，并能及時對教學計劃進行改進，豐富教師教學資源，深化改革教學內容，不斷提高教學質量。加速“雙師型”教師隊伍的建設。只有提高教師自身的授課能力和專業能力才能培養出符合時代需求的高素質人才。

四、結語

服裝設計師只有通過市場調研，才能及時探明市場需求的變化，從而針對市場需求與流行風尚做出相應設計，否則就會因盲目和脫離實際的設計造成企業經濟損失。

在服裝市場調研環節中引入項目的學習不僅僅是一種教學方法，更是對教育的振興。通過引入企業設計項目，豐富服裝市場調研環節的課程內容、優化教學策略、完善評價體系。讓學生提前適應設計師這一職業角色，使他們在職業技能和能力上得到發展。目前的研究還主要集中在企業生產項目的引入，未來可以對于專業競賽項目、創新創業項目在服裝市場調研環節中的引入進一步完善和研究。