對外漢語文化詞匯的研究現狀及思考

張海蘭

西南財經大學人文學院

文化是一個民族的靈魂所在，漢語文化詞匯體現著中國文化的深刻內涵，是漢語教學不可或缺的一部分。漢語學習者學習漢語，不僅要學習一般詞匯，還要掌握文化詞匯，并且要理解文化詞匯的其表面含義和其背后深刻的文化內涵。對外漢語目前對文化詞匯的研究主要是以教材和詞典中的文化詞匯作為研究對象的。本文主要分析近年關于文化詞匯的研究狀況，探討文化詞匯研究可發展的方向。而通過梳理近年對對外漢語教材和漢語詞典中有關文化詞匯的研究情況，有利于掌握目前對外漢語文化詞匯的研究概況，并對未來的漢語文化詞匯研究有一定的借鑒意義，甚至有利于未來的對外漢語教學。

一、對外漢語教材中文化因素的研究

有的學者對對外漢語中文化詞匯的研究并不是直接就單研究文化詞匯，而是選擇從教材中文化因素的角度出發，并未直接提及文化詞匯，只是所研究的項目可能包含了有關文化詞匯的內容。程鵬（2012）調查和分析了三部教材中文化項目的分類、文化因素的設置方面所具有的特點和有待解決的問題，同時也對教材存在的問題提出相關的意見和建議。楊丹（2019）在《常見對外漢語教材中文化因素分析與編寫建議》中選擇了《博雅漢語》和《新實用漢語課本》，以課文中文化“失禮”的內容為研究基礎，對對外漢語教材關于文化內容的選擇和編寫提出了建議。NAGATSUKAHARUNA（2020）在《日本東京地區初級漢語教材中的文化因素匹配度調研——以三本教材為例》中以對外漢語教學中使用教材的文化匹配度為主要研究目標，以其與文化教學銜接為切入點，融合跨文化交際學、文化學等多個學科理論為學術基礎，對海外漢語教學中如何更好地利用教材進行文化教學進行了探究。論文選取了日本東京地作為調研地區，以《博雅漢語》（初級起步）、《新實用漢語》（上）、《中國語入門》三本分別由中國專家、中日專家、日本專家編撰的有代表性的教材為例，圍繞教材中的文化因素，分別從教材的使用者與編寫者兩個研究視角切入，論述在由教材、使用者、編寫者所形成的教學整體中研究文化匹配度的意義與可行性，并對文化因素的呈現方式提出了建議：教材編寫應遵循“I+1”模式呈現文化內容、教材編寫要反映韓語學習的性質特點與教學目的、教材編寫前應做需求分析，對教材進行定位和總體設計、要充分考慮教材的實用性。

部分學者對文化因素的研究提及了文化詞匯。孟子敏（1997）認為文化詞匯的含義是社會賦予的感情色彩、喻體風格、比喻義、借代涵義以及特有觀念意義。楊德峰認為文化詞是很難簡單的從其字面去理解的，因為它會受到特殊背景因素的影響，學習者必須結合相關的文化知識進行理解。趙德榮（2013）他按照課型分類，系統地針對不同的課型提出不同的教學方式。同時，他認為漢語文化詞匯的學習應按照一定的順序，文化詞匯也應由物質文化類詞匯到精神文化類詞匯。

以上學界主要是對教材中文化因素進行了研究，這些研究都對文化因素的內容進行了分類，并對文化內容選擇和教學提出了一些原則和建議。但這些研究從文化因素出發，明確對文化詞匯的說明較少，同時這種僅對教材的分類研究與教學實踐的結合也較少。

二、結合對外漢語教材對文化詞匯的研究

當前學界關于對文化詞匯的研究，部分學者以教材中出現過的文化詞匯作為為對象進行調查研究，比如陳琳（2016）以《體驗漢語》泰國版初中生教材1-4冊為例，以《漢語教學水平進行詞匯與漢字等級考試大綱》為依據，分析教材中的文化詞匯，在分析的基礎上結合自己的教學實踐對教材中文化詞匯的設置提出在教學上存在的問題，并提出相應的解決措施。陳柳含（2019）以《新攻略漢語》為研究對象，對其生詞表中的文化詞匯教學進行了統計和分析。段麗萍（2020）在《＜漢語＞系列教材中文化詞匯調查研究》中以北京華文學院編寫的《漢語》為研究對象，以前人的研究為基礎，確定了文化詞匯的定義，并且采用統計分析法和對比分析法對教材中的文化詞匯進行研究，針對出現的問題，從教材編寫和教師教學兩方面提出了建議。

有的研究者的對外漢語教材文化詞匯的研究則是依據某種分類方法，選出文化詞匯中的一個分支進行研究。比如王雪苑（2019）以《發展漢語》綜合系列教材為研究對象，并通過調查問卷找出教材中文化詞匯編撰存在的問題，對這些問題提出教材編寫應該遵守時代發展性、重復出現性、階段針對性、全面均衡性等原則，依據這些原則提出在詞匯選取及教師教學方面提出建議。孫玉霞（2020）在《動物文化詞匯教學策略研究——以秘魯阿雷基帕孔子學院為例》以中高級階段的學習者為教學對象，從漢語動物文化詞匯的本體出發進行教學研究。他認為動物文化詞匯教學是文化視角下的詞匯教學，而非詞匯視角下的文化教學；文化詞匯的教學重點在于它的語用功能，動物文化詞匯的教學是不能脫離文化背景因素的詞匯教學。他提出了注重“用中學”、以具體動物文化詞匯為教學出發點、注意實用性和規避相關詈詞等教學策略和創設情境法、故事法、分主題教學法、游戲法等教學方法。這些研究主要是對教材中出現過的文化詞匯進行分類統計，再對教材編寫提出建議，而陳君蘭（2017）則有所不同，她是對超綱文化詞進行分類研究，并討論研究超綱文化詞釋義的問題，最后針對這些問題提出教學原則和方法。

以上學界主要是對教材中文化因素進行了研究，這些研究都對文化因素的內容進行了分類，有的對不同類別的文化選擇和教學提出了一些原則和建議。但這些研究從文化因素出發，明確對文化詞匯的說明較少，同時這種僅對教材的分類研究與教學實踐的結合也較少。

三、詞典中文化詞匯的研究

一部分學者從文化詞典出發，研究文化詞典中的文化詞匯，比如章黎平、解海江（2008）認為文化詞就是義位詞中包含民族文化語義成分的詞語，，他們認為要確定漢語中的文化詞匯的含義運用編碼理論和詞匯背景理論才能。解海江（2012）在《漢語文化詞典釋義的幾個問題》中提出了漢語文化詞釋義應該堅持的幾個原則，認為要對漢語文化詞的釋義設抽象意義參數。趙瑩（2015）以待出版的《漢語文化學習詞典》中收錄的觀念詞為研究對象，探討觀念詞的釋義參數，并構建了有效的釋義模式。

部分學者從常用詞詞典中選取出文化詞匯進行研究，比如，金沛沛（2018）在《漢語學習詞典文化詞語的收詞與釋義分析》中將文化詞語分為兩大類、四小類，并以此為依據對兩部漢語學習詞典（《商務館學漢語詞典》和《漢語教與學詞典》）中文化詞語的收詞和釋義進行了考察。最后指出了詞典中文化詞語收詞和釋義存在的問題，并提出了相應的建議。另外一些學者運用了信息網絡技術對詞典中的文化詞匯進行研究，比如程珊，葉興國（2016）他們結合了計算機語言學和認知心理學的相關知識，以及大型電子詞典和語料庫的客觀語言事實，對文化詞匯進行了對比研究，他們認為文化詞匯集合所反映的概念存在明顯差異。

當前詞典中文化詞匯的研究主要集中在對文化詞典中文化詞匯的研究和對一般綜合性詞典中文化詞匯的研究，最多在載體上出現了對電子詞典的研究，但這些研究大多是從詞典作為研究的出發點，從詞典的編寫原則和釋義出發來研究詞典存在的問題，沒有從其他方面入手開展詞典中文化詞匯的研究，更未能有從教材出發研究詞典，對這方面的研究比較欠缺。

四、總結

綜上所述，當前學界關于文化詞匯的研究大多從教材中的文化因素進行研究、教材中文化詞匯的選擇與編排和詞典中文化詞匯的選擇與釋義出發進行研究。其中對于文化詞典的編寫研究較為單一，關于從教材出發研究文化詞典的例子缺少，教材對文化詞匯的研究大多停留在以教材中出現的文化詞匯為出發點去分析，然后針對出現的問題在教師和教學方面提出意見和建議。實際上教材和詞典都做為漢語學習者學習漢語的工具，它們二者之間可以互為輔助，相互聯系起來，彼此作為參考。從教材出發研究文化詞匯所發現的相關問題，可以對照詞典去查找，看詞典作為學生的輔助工具是否能夠解決教材存在的疏漏，而詞典也可對照教材的優點對詞典的編寫進行優化。因此可以從這一方面進行深入的探討和研究，使漢語詞典的編寫更加完善，更有利于對漢語作為第二語言的教學。