幼兒園練能改革之語言活動(dòng)“蓋碗茶”

熊雅利

小學(xué)語文新課標(biāo)提倡學(xué)生能力的培養(yǎng)，那勢必要進(jìn)行適應(yīng)能力培養(yǎng)的教學(xué)改革。一種教學(xué)新模式“練能”課堂應(yīng)運(yùn)而生。這種教學(xué)，讓學(xué)生在課堂上通過“展練”來展開學(xué)習(xí)，學(xué)生成為課堂真正的主人。受熊生貴老師“練能”核心思想的啟發(fā)，我飽含教育熱情地在我們幼兒園教學(xué)中進(jìn)行嘗試。2021年6月，我在江陽區(qū)幼兒園副園長執(zhí)教活動(dòng)中，大膽展現(xiàn)了幼兒園練能改革之語言活動(dòng)“蓋碗茶”，受到觀課老師的肯定。

如果說“練能”是目的，那么“展練”就是方法。找到這把金鑰匙后，我開始尋找我看好的那扇門——“老家土話”。打開那扇門，瀘州老茶館的畫面映入眼簾，天南地北，各種身份背景的人進(jìn)入茶館成為茶客，沒有高低貴賤之分，沒有上下左右之別，沒有裝模作樣的茶藝表演，自己找桌椅，選一個(gè)舒適的姿勢，讓自己坐下。龍門陣大家擺，茶各喝各的。古今中外，時(shí)事新聞，天文地理，花邊消息，雞毛蒜皮……這里完全就是一個(gè)心情的自由牧場。這樣的獨(dú)特地方風(fēng)情，也可以是讓幼兒園大班小朋友體驗(yàn)四川方言文化色彩的好材料。

四川有很多精短掉渣的土話，其中形象生動(dòng)，詼諧幽默，朗朗上口的童謠則是頗為孩子們喜愛的。找準(zhǔn)方言與童謠“蓋碗茶”這個(gè)入口，我開始思考如何讓孩子們心情愉悅、自己想蹦進(jìn)門來學(xué)習(xí)，而不是我牽著、背著帶進(jìn)來僵硬、死板地學(xué)習(xí)。

課堂這樣展開：先設(shè)置情景，一群娃兒到王老板的茶館喝茶，全部用四川話來擺龍門陣，甜不說甜，說抿甜;酸不說酸，說溜酸……感受著四川方言的妙趣。然后調(diào)動(dòng)孩子們的多種感官，讓孩子觀其色、品其味，他們很自然地、很樂意地融入情景，在情景中積累學(xué)習(xí)方言的語言經(jīng)驗(yàn)。再讓孩子們動(dòng)腦筋創(chuàng)編方言童謠“蓋碗茶”，因孩子們喝了許多茶水，沒人結(jié)賬，老板說他可以請客，但是有個(gè)條件就是茶館剛剛開張，要喊大家做宣傳，怎么宣傳嘛？編一段廣告詞兒——童謠，要既好記又好吆喝——形象生動(dòng)、詼諧幽默、朗朗上口，才容易把客人招攬進(jìn)來。我給出任務(wù)，適當(dāng)提示，孩子們創(chuàng)編。在完成的多種廣告詞中，我還要讓孩子們通過展示，最后評選出一段廣告詞兒，作為本次“蓋碗茶”的宣傳版童謠。緊接著，我還要配上音樂節(jié)奏，讓孩子們在念到自己創(chuàng)編的童謠時(shí)，獲得更高級的情緒體驗(yàn)。最后，大家就盡情的吆喝吧。我希望性格內(nèi)向的幼兒、不敢開口的幼兒都敢開口說，讓他們的語言表達(dá)能力得到提高。

幾經(jīng)磨課，在沈園長的悉心指導(dǎo)下，最終這次幼兒園練能改革之語言活動(dòng)“蓋碗茶”得以成功展示。有人說是這堂課選得好，因?yàn)楸Ｗo(hù)了方言，推動(dòng)了文化自信。有人說，將方言從始至終用上公開課上，很新穎。有人說，是這堂課設(shè)計(jì)的好，條理清楚，有趣味，給了孩子很多空間去思考、去表現(xiàn)。還有人說這上課的老師很不錯(cuò)，很放得開，對于課堂的把控好，能鼓動(dòng)孩子們積極表現(xiàn)，尤其是從最開始只有一個(gè)孩子敢上臺，到后來全部孩子都站上去大膽地說，這一點(diǎn)讓人驚奇，令人感動(dòng)。

我想說，課堂立意的高度決定深度，我只是牢牢記住熊生貴老師“練能”核心思想：讓學(xué)生在課堂上通過“展練”來發(fā)展能力，成為課堂真正的主人。

附：

幼兒園大班語言活動(dòng)之

蓋碗茶

活動(dòng)目標(biāo)：

1.能用四川方言，創(chuàng)編童謠“蓋碗茶”。

2.體驗(yàn)四川方言文化的淳樸之感。

活動(dòng)重點(diǎn)：

體驗(yàn)四川方言文化的淳樸之感。

活動(dòng)難點(diǎn)：

能用四川方言，創(chuàng)編童謠“蓋碗茶”。

活動(dòng)準(zhǔn)備：

場景布置、PPT、音樂。

活動(dòng)過程：

一、情景導(dǎo)入，感受四川方言的妙趣

來嘍，來咯，隨便坐，看好哪個(gè)卡卡角角，都可以坐。今天熊老師不上課，我們來喝蓋碗茶，來擺龍門陣耍。嗯，這個(gè)味道有點(diǎn)苦，我不說苦，我說昻苦。我不說昻苦，我還可以說苦昻昻、苦陰陰的。來，請嘛，大家喝一喝，感受下本店鋪的茶水。

啥子味道？大家還是來擺哈子嘛，不要陰悄悄，木措措的腔不開一句，莫詫生，擺起龍門陣才好耍，嘎。

甜不說甜，說抿甜，抿甜，抿甜，抿抿甜;酸不說酸，說溜酸，溜酸，溜酸，溜溜酸。

四川話說起就是帶勁、巴適、安逸的很！四川話，大聲說，不丟人！

（學(xué)生自由說四川土話）

二、師幼共同創(chuàng)編四川方言童謠“蓋碗茶”

來，茶水喝起走。好喝不？

哎呀，當(dāng)真，今天帶大家來喝了“蓋碗茶”，哪個(gè)開錢啊？你們這些不開腔的就想梭邊邊嗦！其實(shí)今天熊老板說“蓋碗茶”他可以請我們喝，但是，要我們幫個(gè)忙。這個(gè)忙就是熊老板的生意剛剛開張，喊我們幫他想哈辦法，宣傳哈生意，打哈廣告，招攬更多的客人。你們說要不要得？

打比你就是熊老板，開茶館，你要從過說，來宣傳生意，哪個(gè)來告一哈嘛！還有哪個(gè)要來獻(xiàn)一哈？

我看到有的娃娃想開腔，但是可能沒搞稱展。弄過起，給你們幾分鐘時(shí)間，圍成的兩桌，就是兩小組。你們來動(dòng)哈腦殼，宣傳生意，可以說一些啥子話，做哈啥子動(dòng)作。

（學(xué)生活動(dòng)，設(shè)計(jì)話語與動(dòng)作。）

時(shí)間到，請小組成員展示。（可以說哈價(jià)格、味道、服務(wù)等，要結(jié)合孩子們的心里感受、生活經(jīng)驗(yàn)和想象，教師注意收集孩子語言信息，匯編童謠。）

熊老板，開茶館，剛剛開張，很雜板兒/很好耍兒/相因點(diǎn)/很鬧熱/不要錢兒。

幺兒些，你們說得都對頭，但是我們要統(tǒng)一一個(gè)廣告詞兒哈，不然等哈我們一起念起七拱八拱的沒得陣勢的。你們說選哪句好？為啥子啊？你說得有道理啊，他說得也沒得錯(cuò)的。弄過起，用哪句，看表現(xiàn)。

你來念嘛，加上動(dòng)作啥。（抽孩子展示）你也來，加上動(dòng)作，更邀不倒臺。（等大家充分交流后）大家說，用哪句？要得嘛，先就用這個(gè)。謝謝你哈，你是得行的。

開茶館說了些好聽的話，把客人耳朵引過來了，倒還是想哈辦法，讓他們坐進(jìn)來喝茶噻。看我手勢，你想到啥子說啥子哈。

里面請，里面坐，我的茶水很不錯(cuò) 。

里面請，里面坐，我的茶水很好喝。

里面請，里面坐，我的茶水嘭嘭香

都說得好好哦，老規(guī)矩，用哪句，看表現(xiàn)。哪個(gè)先來現(xiàn)一哈。（抽孩子們表現(xiàn)）你喜歡哪句，就表現(xiàn)哪句哈。可以得很哦，大家說是哪句就是哪句哈。來，我們把我們想到的宣傳詞兒加起來念哈嘛，看哈效果如何？（大家表現(xiàn)）

效果巴適得板。

三、四川方言童謠“蓋碗茶”吆喝展示

熊老板很滿意，他喊我們隨便吆喝幾聲，吆喝在這里就是大聲喊叫，招攬客人，你們說要不要得？

剛剛哪些沒上臺的，請站上來，還是露個(gè)臉啥。我們一起來想哈，蓋碗茶童謠里哪些話作為吆喝比較好。

相音點(diǎn)，很好喝，送你花生米。這些是不是？你想從過吆喝，一句話，越簡單越好。一個(gè)接一個(gè)說哈。

喝茶了，喝茶了/茶水，喝起，喝起！/茶水相音得很哦/喝茶送花生米兒哦/茶水好喝的很。（茶水好喝就點(diǎn)個(gè)頭，茶水好喝就比個(gè)大拇指，茶水好喝就比一個(gè)手勢。）

吆喝聲一個(gè)接一個(gè)，不是喊了就薩過。你們看，外邊弄過客人站著坐著的，我們及，用我們的方式把他們請進(jìn)來喝茶，要不要得？走噻！

（客人進(jìn)來）老板，上茶～！（結(jié)束）