高校空中乘務(wù)專業(yè)體育課程建設(shè)研究①
——以濱州學(xué)院為例

王紅

(濱州學(xué)院體育學(xué)院 山東濱州 256603)

近年來，濱州學(xué)院在結(jié)合用人需求和崗位發(fā)展的基礎(chǔ)上，對空乘專業(yè)體育課程建設(shè)進行不斷的探索，突出了崗位需求對體育教學(xué)的引導(dǎo)作用，以培養(yǎng)學(xué)生綜合能力為核心，著力通過體育教學(xué)帶動學(xué)生的身心健康發(fā)展。但是，就當前情況來看，該校空中乘務(wù)專業(yè)體育課程建設(shè)仍舊存在部分問題，影響到整體的教學(xué)開展和人才培養(yǎng)效果[1]。在此背景下，本研究通過系統(tǒng)分析該校空乘專業(yè)體育課程建設(shè)情況，提出相應(yīng)的課程搭建思想與策略。

1 濱州學(xué)院空乘專業(yè)體育課程建設(shè)現(xiàn)狀

1.1 濱州學(xué)院空乘專業(yè)體育課程開設(shè)現(xiàn)狀

濱州學(xué)院空乘專業(yè)開設(shè)于2015年，專業(yè)開設(shè)以后與山東航空股份有限公司、春秋航空有限公司采用共同育人和定向培養(yǎng)的方式，確保學(xué)生在畢業(yè)之后能夠順利走向崗位。在專業(yè)開設(shè)之后，濱州學(xué)院就根據(jù)空乘專業(yè)教學(xué)要求，搭建了完整的教學(xué)體系，其中包括了體育課程教學(xué)。濱州學(xué)院空乘專業(yè)將體育課、形體課納入到大一到大三的專業(yè)必修課程中，并且在課程的數(shù)量上相對有所提升，為每周兩到三節(jié)，從提升學(xué)生體能素質(zhì)、培養(yǎng)學(xué)生身心健康和復(fù)合崗位用人需求的角度開展體育課程，發(fā)揮體育課對學(xué)生綜合發(fā)展的支撐作用。

1.2 濱州學(xué)院空乘專業(yè)體育課程內(nèi)容體系

在濱州學(xué)院空乘專業(yè)體育課程內(nèi)容體系的設(shè)計上，根據(jù)大一到大三學(xué)生之間的特點與需求，采用分層、分向的體育教學(xué)內(nèi)容設(shè)計，如針對大一學(xué)生的體育課程主要為基礎(chǔ)體育訓(xùn)練和學(xué)生體能訓(xùn)練；大二學(xué)生的體育課程內(nèi)容主要依托各項體育器材開展教學(xué)，培養(yǎng)與強化學(xué)生的體育愛好；大三學(xué)生的體育課程內(nèi)容是在空乘專業(yè)視域下進行內(nèi)容設(shè)計，培養(yǎng)學(xué)生的專業(yè)能力。這就可以明顯看出，濱州學(xué)院空乘專業(yè)的體育課程是從大三開始專業(yè)化的分向，但是這種專業(yè)視域下的體育教學(xué)時間相對較短，大三學(xué)生除去校內(nèi)教學(xué)任務(wù)外，還需要參與校企共育的人才培養(yǎng)，學(xué)生對體育課程的積極性不斷弱化，體育課程安排的時長也有所減少，這就影響到了具體的體育教學(xué)效果。

1.3 濱州學(xué)院空乘專業(yè)體育課程開展效果

該研究從教學(xué)目標完成度、人才培養(yǎng)效果等多個方面衡量濱州學(xué)院空乘專業(yè)體育課程開展的效果。首先，根據(jù)對2015—2019年濱州學(xué)院空乘專業(yè)體育基本課程教學(xué)目標的完成度情況的調(diào)查來看，完成度平均為87%，其中2015年體育課程教學(xué)目標完成度較低，為68%，此后呈連續(xù)上升趨勢，這也與該專業(yè)體育課程開展的經(jīng)驗等明顯相關(guān)；其次，從人才培養(yǎng)效果來看，2015—2019年該專業(yè)體育課程教學(xué)中學(xué)生成績優(yōu)秀率（學(xué)生體育課程成績大于90分）平均為51%，其中2018年學(xué)生優(yōu)秀率為60%，2015年優(yōu)秀率為45%；再次，從教學(xué)過程中的學(xué)生成長情況來看，2015—2019年該專業(yè)學(xué)生體能測試過關(guān)率呈現(xiàn)出波動上升的趨勢，其中，2017年和2019年呈現(xiàn)出下降的趨勢，2016年和2018年呈現(xiàn)出上升的趨勢，過關(guān)率波峰最高為68%，波谷最低為49%；最后，從學(xué)生體育能力與崗位需求適應(yīng)度來看，隨著今年航空公司用人標準的提升，學(xué)生體能等素質(zhì)與崗位的適應(yīng)度呈現(xiàn)出平穩(wěn)的趨勢，但是總體相對較低，平均為64%，這直接影響到學(xué)生的畢業(yè)就業(yè)。

結(jié)合以上四項情況的調(diào)查，濱州學(xué)院空乘專業(yè)體育課程開展效果雖然在某些方面呈現(xiàn)出上升的趨勢，但是在崗位要求適應(yīng)力、體能等方面仍有所不足，因此該專業(yè)體育課程的優(yōu)化也應(yīng)當以提升學(xué)生體能素質(zhì)、增強崗位要求適應(yīng)力為基礎(chǔ)。

2 濱州學(xué)院空乘專業(yè)體育課程建設(shè)模式

根據(jù)對濱州學(xué)院空乘專業(yè)體育課程開展現(xiàn)狀的分析，該研究認為，該專業(yè)體育課程建設(shè)應(yīng)當以培養(yǎng)學(xué)生綜合能力和崗位適應(yīng)能力為核心，充分貼合崗位需求，發(fā)揮出體育課程育人的作用與效果。對于濱州學(xué)院的空乘專業(yè)而言，其在人才培養(yǎng)上有著定向的特點，這就需要其能夠充分參考定向合作企業(yè)的用人標準，搭建出具有指向性和適應(yīng)性的體育教學(xué)模式。因此，該研究選用精準教學(xué)理念作為教學(xué)模式搭建的支撐，以學(xué)生能力和用人企業(yè)標準為指向進行搭建。

在課程模式搭建的過程中，該研究擬從兩個思路進行開展。一方面，結(jié)合當前教育部有關(guān)高校體育課程教學(xué)的要求，將體育素質(zhì)、體育技能、體育項目等納入到教學(xué)模式中；另一方面從空乘崗位出發(fā)，根據(jù)各個崗位中不同的用人需求與標準進行分層內(nèi)容的設(shè)置，將體育教學(xué)的共性與崗位的特性充分結(jié)合在一起，打通學(xué)生的需求與能力、用人企業(yè)標準以及空乘專業(yè)發(fā)展需求等主體之間的關(guān)聯(lián)[2-4]。

3 濱州學(xué)院空乘專業(yè)體育教學(xué)具體設(shè)計

3.1 濱州學(xué)院空乘專業(yè)體育課程內(nèi)容的設(shè)計

體育課程教學(xué)的內(nèi)容是整個設(shè)計的核心部分，課程內(nèi)容的選擇直接關(guān)系到人才培養(yǎng)的效果以及具體的教學(xué)效果。根據(jù)該研究所采用的精準體育教學(xué)模式，該研究在體育課程內(nèi)容上采用雙向性選擇，即基礎(chǔ)體育教學(xué)和職業(yè)體育教學(xué)，其中基礎(chǔ)體育教學(xué)內(nèi)容主要是針對該專業(yè)學(xué)生體能素質(zhì)不足的問題進行設(shè)置，并滿足學(xué)生的體育興趣發(fā)展需求；職業(yè)體育教學(xué)主要是針對該專業(yè)學(xué)生體育能力崗位適應(yīng)性不足的問題進行設(shè)置，以用人標準和職業(yè)核心特色為依托，進行體育教學(xué)內(nèi)容的選擇與設(shè)置，確保提升學(xué)生的崗位勝任力與適應(yīng)力。

3.1.1 基礎(chǔ)體育教學(xué)內(nèi)容設(shè)計

在基礎(chǔ)體育教學(xué)上，主要結(jié)合教育部頒發(fā)的高校體育教學(xué)綱要，以培養(yǎng)學(xué)生體育興趣、提升學(xué)生身心健康發(fā)展能力為核心，對學(xué)生進行體育通識內(nèi)容教學(xué)，包括以體育項目為核心的籃球、足球、中長跑、跳遠、跳高等項目，以及與體育理論為核心的理論知識教學(xué)，確保培養(yǎng)學(xué)生體育興趣與愛好，提升學(xué)生的體能素質(zhì)和體育核心素養(yǎng)，為學(xué)生的職業(yè)體育教學(xué)提供體能素質(zhì)的基礎(chǔ)。同時，在基礎(chǔ)體育教學(xué)的過程中，也充分遵循學(xué)生“體育個性”的發(fā)展，即學(xué)生對體育內(nèi)容的興趣，在搭建與完善基礎(chǔ)體育教學(xué)的基礎(chǔ)上，引導(dǎo)學(xué)生對體育項目進行自主選擇與培養(yǎng)，推動學(xué)生體育興趣、體育愛好向體育技能的轉(zhuǎn)型，進一步為學(xué)生的身心發(fā)展需求提供教學(xué)內(nèi)容支撐[5]。

3.1.2 職業(yè)體育課程內(nèi)容設(shè)計

在職業(yè)體育教學(xué)上，根據(jù)空乘崗位的特點與需求，對學(xué)生進行職業(yè)體育素質(zhì)和職業(yè)體能的教學(xué)，從乘務(wù)員的崗位標準出發(fā)對學(xué)生進行培養(yǎng)。

首先，對濱州學(xué)院空乘專業(yè)學(xué)生的職業(yè)體育素質(zhì)的教學(xué)內(nèi)容選擇上，主要包括理論知識類和職業(yè)鍛煉方式，如空乘體育理論、空乘職業(yè)病針對性預(yù)防、空乘職業(yè)體能的訓(xùn)練方式等，為學(xué)生后續(xù)的崗位體能與保健提供理論與實踐的支撐。

其次，在空乘專業(yè)職業(yè)體能教學(xué)內(nèi)容的選擇上，由于空乘人員工作的環(huán)境較為特殊，不僅要經(jīng)常處于飛行環(huán)境中，同時也要應(yīng)對各種突發(fā)事故，因此，該文設(shè)計突出了對學(xué)生耐力、肢體鍛煉、身體反應(yīng)力和抗暈訓(xùn)練等內(nèi)容。如通過對學(xué)生的肢體進行鍛煉，提升學(xué)生的身體反應(yīng)能力和耐力，并且能夠促進自身平衡能力的提升，為后續(xù)的崗位工作提供保障。在具體課程項目上，設(shè)計了上肢力量練習(xí)、形體練習(xí)、體育舞蹈練習(xí)、防衛(wèi)技能練習(xí)、擒拿術(shù)、游泳等。

3.2 濱州學(xué)院空乘專業(yè)體育課程內(nèi)容的組織

體育課程內(nèi)容的組織主要體現(xiàn)在兩個關(guān)鍵點上，即體育課程內(nèi)容的實施與開展以及體育課程內(nèi)容的分層設(shè)計。這既體現(xiàn)在不同崗位的組織設(shè)計與教學(xué)開展方面，同時也體現(xiàn)在橫向教學(xué)內(nèi)容的替換上。根據(jù)上述內(nèi)容中教學(xué)的選擇，本部分主要進行男女分層的設(shè)計與組織，進一步提升課程內(nèi)容建設(shè)的針對性和適應(yīng)性。

3.2.1 濱州學(xué)院空乘專業(yè)女學(xué)生職業(yè)體育課程內(nèi)容組織

在具體的空乘崗位中，女乘務(wù)員的工作職責(zé)主要是偏重禮儀性和服務(wù)性的內(nèi)容，結(jié)合這一崗位需求，主要對女學(xué)生進行體育興趣與職業(yè)體育的內(nèi)容組織。在大一學(xué)期將體育項目劃分為多元內(nèi)容，并對原有的班級制進行調(diào)整，進行自主項目教學(xué)，著力培養(yǎng)女學(xué)生的體育興趣與體育素養(yǎng)。

在大二和大三學(xué)期中，結(jié)合崗位體能需求，為女學(xué)生進行職業(yè)體育課程設(shè)計，包括體能訓(xùn)練類、職業(yè)體育素質(zhì)類兩大類。體能訓(xùn)練課程主要包括游泳、形體等教學(xué)項目；職業(yè)體育素質(zhì)課程主要包括舞蹈等內(nèi)容。同時，對體能訓(xùn)練和職業(yè)體育素質(zhì)不做區(qū)分，采用滲入式和交互式的體育教學(xué)安排。

3.2.2 濱州學(xué)院空乘專業(yè)男學(xué)生職業(yè)體育課程內(nèi)容組織

空乘崗位中的男乘務(wù)員主要崗位內(nèi)容包括兩大項，即安保工作和禮儀性服務(wù)。因此，在課程內(nèi)容的組織設(shè)計上，主要是偏重職業(yè)體育素質(zhì)的教育，并打通職業(yè)體育素質(zhì)教育與基礎(chǔ)體育教育的界線，從大一學(xué)期開始逐步引導(dǎo)男學(xué)生進行體能、技能的訓(xùn)練，包括擒拿格斗、游泳、體力耐力等項目。同時，以體育社團為主體，引導(dǎo)學(xué)生參加課外體能鍛煉，包括競技運動等，一方面為學(xué)生興趣愛好的培養(yǎng)提供保障，另一方面進一步拓寬學(xué)生體能素養(yǎng)培養(yǎng)的渠道與范圍[6]。

4 結(jié)語

濱州學(xué)院空乘專業(yè)體育課程教學(xué)的設(shè)計應(yīng)當充分遵循各個主體的需求與發(fā)展標準，從互動、適應(yīng)等角度出發(fā)，確保體育教學(xué)能夠發(fā)揮出針對性的效果。此外，就當前濱州學(xué)院空乘專業(yè)體育教學(xué)的現(xiàn)狀來看，該專業(yè)也要能夠在體育教學(xué)過程中突出專業(yè)特色，開展具有專業(yè)屬性的體育教學(xué)課程，實現(xiàn)專業(yè)教學(xué)、體育教學(xué)的互通互聯(lián)，為整體教學(xué)效果與人才培養(yǎng)效果的提升提供支撐。