酒泉職業技術學院旅游管理專業“三融四旅一引領”人才培養模式探索

魏旭江 張英華 呂開偉 閻雅瑛

酒泉職業技術學院，甘肅酒泉 735000

引言

近年來，我國旅游業發展迅猛，產業規模持續擴大，產品體系日益完善，市場秩序不斷優化，旅游業迎來全域旅游的新時代，我國旅游業正面臨著千載難逢的發展機遇[1]。然而制約其發展的最大瓶頸就是旅游類專業人才短缺和人才質量不高，缺少一批“講好中國故事、當好服務管家、善于跨界融合”的高素質復合型技術技能文旅人才，這是高職教育中人才培養目標和社會需求之間的系統性偏差。要糾正這一偏差，必須要進行高職旅游管理專業人才培養模式的改革。

一 高職旅游管理專業人才培養模式改革的意義

人才培養模式是為實現培養目標而采取的培養過程的構造樣式和運行方式[2]。人才培養模式改革是教學改革的核心，解決的是“培養什么樣的人才”和“怎樣培養人才”這兩個根本性問題[3]，是直接決定人才培養質量的重要方面。高職旅游管理專業培養的是面向社會需要，適應文旅產業發展的高素質技術技能人才，但在實際中，部分院校的旅游管理專業存在課程體系與人才培養目標不匹配，課程設置與社會需求不接軌，教學內容缺乏實用性，產教融合不深入等短板[4]，嚴重影響高職旅游管理專業人才培養質量。因此，高校作為人才培養的重要渠道，必須根據當前高職旅游管理專業建設和發展現狀，以社會需求為人才培養的基礎和依據，對當前高職旅游管理專業人才培養模式進行改革創新，培養符合現代文旅產業發展需求的優秀人才，是促進我國現代文旅產業持續健康發展的當務之急。

二 高職旅游管理專業人才培養模式改革的舉措

為適應全域旅游、文旅融合、智慧旅游等新業態對高素質技能人才的需求，酒泉職業技術學院旅游管理專業確定“講好中國故事、當好服務管家、善于跨界融合”的高素質復合型技術技能文旅人才培養目標，構建課證融通、課賽融通、課崗融通三大課程模塊，開發了認識之旅、研學之旅、跟崗之旅、頂崗之旅四大實踐平臺，實施以甘肅獨特的“紅色文化”為主要內容的思想政治教育，打造基于素養提升的“四會一有”行為訓練體系，從而系統構建了獨具特色的“三融四旅一引領”的人才培養模式，實現了理論與實踐相互促進，課程與證書緊密銜接，教學與大賽相互支撐，校內和校外有序互動，學校和企業共同發力的新局面。

（一）構建“三融通”理論課程體系

按照職業崗位對學生的能力素質要求，將課程按照能力基礎模塊、能力提升模塊、能力拓展模塊劃分。能力基礎模塊做到課程設置和相關資格證書考證內容融通，幫助學生主要取得計算機等級證、英語等級證、普通話證書和導游資格證書等，使學生達到旅游從業人員基本的能力和要求；能力提升模塊將課程和項目設計與導游技能大賽內容融通，以課促賽，賽學結合，課程采用項目模塊化教學，多方面、全方位提升導游服務能力；能力拓展模塊課程設置與學生更寬泛的就業崗位融通，重點開設旅行社、景區服務、市場營銷、人力資源管理等課程，部分課程采用雙語教學，為學生升學就業、可持續發展打下堅實基礎。

（二）開發“四旅”實踐課程體系

按照學生專業認知和學習的水平階段，設計進階式的四個實踐學習體系，分別為“認識之旅”“研學之旅”“跟崗之旅”“頂崗之旅”。第一學期，借助校園導游講解、校內實訓基地、酒泉周邊旅游資源開展校地共育的“認識之旅”，讓學生感知校園、初識專業、認知行業，堅定專業自信，確立職業理想；第二學期，開展絲路文化、紅色文化、航天文化等“研學之旅”，通過景區景點現場實踐教學，提升學生的職業素養和實踐技能，為導游資格證考試打下堅實的實踐基礎。第三、四學期，在旅游旺季，學生赴景區、旅行社、博物館等地進行“跟崗之旅”，通過多元共育、學訓交替的育人模式，培養學生適應崗位能力；第五、六學期開始“頂崗之旅”，學生深入企業一線進行頂崗實踐實習，最終實現學生與就業崗位的無縫對接。

（三）實施“一引領”課程思政教學改革

堅持立德樹人、以文化人、以文育人，將思政元素深度融進專業課堂、項目實踐等環節，充分利用甘肅獨特的紅色文化元素，培養學生講好“中國故事”、“甘肅故事”的基本本領和文化自信，深入開展鐵人精神、航天精神、莫高精神、邊塞文化、長城文化等模塊化課程及實踐教學活動，思政元素引領人才培養全過程，培育具有培育旅游工匠精神、德技兼修的高素質旅游人才。

（四）打造“四會一有”行為訓練體系

基于甘肅地區農村學生特點，打造會微笑、會說話、會打扮、會管理、有眼色“四會一有”行為訓練體系，通過精神文明教育、審美教育、心理健康教育和公共關系教育,培養健康向上的審美情趣和高尚的氣質、活潑開朗的性格，外在美和內在美兼容并蓄，善于與人交際，激發學生自信心和進取心，提升學生職業文化修養。

三 高職旅游管理專業人才培養模式改革的成效

旅游管理專業“三融四旅一引領”人才培養模式改革，有效解決了課程體系與人才培養目標不匹配，課程設置無所不包，產教融合不深入，人才培養脫離實際，職業素養教育弱化等問題，形成了有甘肅乃至西北特色的旅游管理專業人才培養模式。

（一）學用相長，形成理實結合的課程新體系

重構“三融”理論課程體系和“四旅”實踐課程體系，將“課證”“課崗”“課賽”有機融合到每個學期的理論學習過程中；將“認識之旅”“研學之旅”“跟崗之旅”“頂崗之旅”貫穿各個學段，實施實地訓教、真實工作環境育人，每個學期有的放矢，形成了理論和實踐與職業、行業、產業相對接的課程體系。

（二）避虛向實，探索切合學情的辦學新路徑

立足西北特別是甘肅省學生實情，切合農村學生多、少數民族學生多、家庭經濟困難學生多，呈現視野窄、溝通交際能力弱等學情特點，依據未來崗位素質需求，打造了會微笑、會說話、會打扮、會管理和有眼色的“四會一有”行為訓練體系，注重學生最基本的職業素養和職業能力培養。

（三）凝心鑄魂，打造課程思政的育人新格局

發揮旅游管理專業學科優勢，深度挖掘各門專業課程特點的思政元素，建立“課程思政”資源庫，“思政”寓課程，課程融“思政”，實現了“課程思政”全覆蓋，做到了“潤思政”而細無聲、自然融合，引領學生將所學的知識轉化為內在德行，轉化為職業素養和能力，在潛移默化中歷練職業匠心，在職業生涯中做講好中國故事、甘肅故事的躬行者。

（四）范水模山，運用以生育生的教育新方式

建立優秀畢業生人才庫，通過定期邀請優秀畢業生返校向在校學生分享成長成才歷程和參與“教師工作室”重大項目的聯合攻關等方式，以學生教育學生學習，以榜樣教育學生成長，發揮優秀畢業生典型的啟迪性、啟發性、激勵性作用，讓優秀畢業生反哺教育，讓學生堅定專業自信，確立職業理想，實現見賢思齊的效應。

四 結語

在教育部、甘肅省人民政府推進職業教育發展，打造“技能甘肅”的歷史機遇期，酒泉職業技術學院旅游管理專業先行先試，以建設中國特色高水平專業為目標，遵循人才培養規律和學校學生實際，依據產業對人才需求變化,及時賦予人才培養模式以新的內涵,與時俱新,改革創新,使人才培養模式改革緊扣時代脈搏，滿足時代需求[5],從而為國家發展和社會進步綜合素質全面發展，專業技能突出的應用型社會人才[6]。