“旅游消費者行為”課程思政教學探索與實踐

陳怡夢

貴州商學院旅游管理學院，貴州貴陽 550017

引言

2016年12月，全國高校思想政治工作會議上，習近平總書記強調高校要堅持培育、弘揚社會主義核心價值觀，加強人文關懷、心理疏導，培育理性平和的社會心態。各門課都要守好一段渠、種好責任田，使各類課程與思想政治理論課同向同行，形成協同效應。次年，《高校思政工作質量提升實施綱要》提出要推動課程思政的教學改革，要梳理專業課程蘊含的思想政治教育元素及其承載的思想政治教育功能，使其融入課堂教學的各環節，實現思想政治與專業知識教育有機統一。2020年5月，在《高等學校課程思政建設指導綱要》（以下簡稱綱要）中明確了推進課程思政是落實立德樹人根本任務的戰略舉措，是全面提高人才培養質量的重要任務，其中明確了課程思政建設的總體目標要求，并從課程思政體系建設角度，提出了根據不同專業課程優勢進行課程思政設計的具體要求和內容重點。

一 旅游消費者行為課程思政建設存在的問題

隨著課程思政改革與建設實踐的推進，旅游消費者行為課程思政建設仍存在一些問題，歸納起來可總結為“道、術、器、用”四個方面。“道”體現在部分專業課教師對課程思政的思想認識不到位。教師多能恪守教書育人的傳統，用好教學的主戰場，然而對在專業教學中融入思政教育的觀念理解仍不到位。“術”體現在方法上，課程思政仍以“課程+思政”的加法“硬”植入形式推進，課程思政多呈現“兩張皮”現象，容易引起教師和學生的反感情緒。“器”體現為課程思政內容上。教師對課程思政圍繞培養學生政治認同、家國情懷、道德修養、法治意識、文化素養等存在僵化理解，拿來主義情況顯著，使得教師教學藝術難以自如發揮。“用”體現在課外延伸上，課程思政的效果是引導學生將中國特色社會主義和中國夢教育、社會主義核心價值觀教育、法治教育、勞動教育、心理健康教育、中華優秀傳統文化教育等內化于心、外化于行。然而，課程思政融合設計可能存在脫離學生實際的情況，難以實現知行合一。

二 旅游消費者行為課程思政設計的理論基礎

（一）建構主義學習理論

瑞士兒童心理學家讓·皮亞杰（Jean Piaget）是建構主義學習理論的早期研究者，他發現兒童的學習是在與其周圍環境互動過程中，逐步建構對外部世界的認識，并使自身認知結構獲得發展的過程[1]。建構主義認為，知識獲取是認知主體建構意義的過程，是主體賦予經驗對象意義的過程，它揭示了個體學習是主動建構而非被動接受的過程，并強調學習過程是在主體與客體互動中形成的，個體學習新知識是以其原有知識經驗為基礎，故建構主義關注學生的“最近發展區”，即學生現有水平與教育后的發展水平之間的差異，因此教學中教師要尊重學生的現有知識與心理發展水平。此外，建構主義還強調學習發生在一定的社會背景下，在良好的學習環境中，學生通過教師、同伴協作實現意義建構，因此建構主義學習，注重學生的自我建構、社會互動和學習情境。學習是主體對環境的適應，教學應注重學習環境的設計。教學是教師在教學情境下，引導學生進行自主建構的過程，情境設置和教師引導發揮一定的教育作用[2]。因此教學應關注教學目標設定、內容選擇、教學手段及教學環境創設，強調在良好互動交流情境中學生的自主學習與探索。

（二）“以學生為中心”的教育理念

“以學生為中心”（student-centered）的教育理念源自美國實用主義教育學家約翰·杜威（John Dewey）的“兒童中心論”。他主張教育要從兒童的立場出發，尊重其需要與興趣，卻在一定程度上忽視了教師的作用。人本主義心理學家卡爾·羅杰斯（Carl Ransom Rogers）基于潛能和自我實現傾向理論，將其心理治療中“以病人為中心”的理念遷移到教育領域，提出“以學生為中心”的教育理念，指出教育要培養軀體、情感、心智、心靈力量融為一體的“完整的人”[3]。在1998年巴黎召開的“世界高等教育大會”上，“以學生為中心”的新視角引起了廣泛關注，將學生視為教學的重要參與者，推進高等教育的進一步改革。麥克姆斯與惠斯勒（Mc Combs & Whisler）認為，“以學生為中心”包含兩方面，首先，教學要尊重學生個體特殊性，承認學生的個性和差異性；其次，要注重學生的學習能力和認知水平[4]。隨著對“以學生為中心”的深入研究，越來越多的研究成果層出不窮，國內學者趙炬明在課程思政設計中應用了“3C”觀點，即圍繞以學生學習為中心、以學習效果為中心、以學生發展為中心進行課程思政設計探索[5]。

三 旅游消費者行為課程思政建設目標

課程思政應在專業課程中發掘思政元素，應關注學科體系、專業知識在育人中的作用，挖掘專業知識與思政價值的內在邏輯與外在延伸。教育家蔡元培先生在談論大學教育時強調，“大學教育者，養成人格之事業，是僅僅為灌輸知識、練習技能之作用，而不灌之以理想，則是機械制教育，非所以施以人[6]。”可見，大學教育應注重專業課程對學生全面發展與健全人格的培養，這與《綱要》提出的思政目標與內容是一致的。

旅游消費者行為課程是旅游管理類學生普遍開設的專業課，學生多半由其他專業調劑而來，專業認同與認知沖突是影響其成長的關鍵，課程思政目標圍繞旅游管理類專業人才培養目標，立足專業課程內容體系，建立“以學生為中心”，以建構主義學習理論為基礎，以啟發式教學為手段，以樹立學生理想信念、自我價值實現為目標，以學生心理健康與健全人格為主線，以職業生涯為路徑的課程思政體系。通過課程培養學生職業興趣和專業認同感，引導學生將國家、社會和個人價值追求融為一體，通過職業理想與職業生涯規劃，培養愛國、敬業、誠信、友善的品格，把小我融入大我，促進學生追求真、善、美，實現自我價值與健全人格。

四 旅游消費者行為課程思政元素挖掘與設計

（一）以“幸福產業”啟發理想信念，培養專業認同

從學生對專業抵觸情緒和職業發展困擾出發，結合國家社會經濟環境、旅游發展背景，從社會經濟文化發展到當前社會的主要矛盾，從“五大幸福產業”即旅游、文化、體育、健康、養老的快速發展到“旅游讓人們更幸福”，從旅游體驗情境到旅游業體現人們的生活質量；從旅游者生命質量提升到旅游業高質量發展的趨勢，從“旅游”到“旅游+第一、第二產業”的產業融合發展到美麗中國、美麗鄉村旅游建設......讓學生從旅游的科技創新、消費需求、產業融合、行業規范、人力資源需求，感受旅游業是朝陽且幸福的產業，引導學生對所學專業及未來職業的追求與期待，培養學生的理想信念與專業認同。

（二）以課程內容為主體，心理健康與健全人格貫穿始終

《綱要》中指出課程思政內容包括學生心理健康與健全人格的培養，本課程以學生全面成長為中心，根據國內學者龔靜、侯長林等研究深度學習發生的邏輯過程發現，學生學習從內容到方法再到意義建構中，強調從學科知識向情境知識的轉化，深度學習發展路徑應以學生的“最近發展區”為基礎，即形成學生學習的現狀、目標、重構、迭代的深度學習路徑[7]。故建構“以學生為中心”，以課程為載體，以思政為延伸的課程思政“干—枝”結構，“干”為“專業課程主干”，涉及個體消費心理、群體消費心理、消費決策等，具體由消費者認知、需要、動機、學習、態度、人格、參照群體、社會文化及消費決策等內容組成。“枝”為“思政元素繁茂枝葉”，是從“干”中延伸出來的心理健康、健全人格、家國情懷等思政元素，“干”與“枝”的內在邏輯與形式具有天然的合一性，結合學生現有水平與亟待解決的問題，將心理健康與人格健全思政元素滲透到專業教育的始終，實現寓教育于潤物無聲、潛移默化之中，實現課程與思政內容與形式的同向同行、合二為一。

（三）以職業生涯為路徑，將小我融入大我，厚植家國情懷

在旅游消費者需要、動機、人格等章節，從動機沖突到需求層次理論，引導學生從領悟沖突到接納自我，從生存追求到真知、審美、自我實現等人格完善的發展追求。對應傳統文化經典《大學》開篇“大學之道,在明明德,在親民,在止于至善。”追求真、美、善的價值觀。啟發學生追求自信、自立、自我價值與人格完善，通過“明德”即對知識技能的掌握—求“真”；“親民”即對美好生活的追求—求“美”；“至善”—對社會服務達成自我價值的實現—自我實現即為“至善”。再結合人格與氣質章節的自我氣質、性格、能力剖析，引導學生職業生涯規劃，理解學習、專業、工作、價值與社會主義建設之間的關系，理解是“我需要工作，而不是工作需要我”的現實，從格物致知、誠意正心到齊家治國平天下的傳統文化追求的人生理想中，啟發學生將小我融入大我，厚植家國情懷。

五 旅游消費者行為課程思政實施效果及反思

（一）遵循教書育人、至善至美之“道”，實現課程思政的合二為一

通過對課程知識體系的思政元素挖掘，厘清課程與思政的內在邏輯與知識延伸，因勢利導，實現課程思政潤物無聲的潛性教學效果，避免了課程與思政“兩張皮”現象，實現課程思政合二為一。“以學生為中心”的課程思政設計，尊重學生最近發展區與專業課的知識體系，實現專業課程的知識功能。專業知識是人類在追求真善美過程中積累和形成的，各學科天然蘊含真善美的元素，而真善美又天然歸屬于各專業知識領域，“真”為求真務實，恪守道德誠信；“美”為精益求精，引導愛崗敬業；“善”為價值追求，厚植家國情懷。引導學生追求至善至美，實現課程的育人功能。

（二）遵循認知建構、啟發引領之“術”，實現課程思政的化整為零

課程教學方法多以啟發式教學為主，課堂常使用模擬實驗、思想實驗、溝通游戲等教學手段以啟發學生自主探索與思考，如在講授消費者態度中有關“信息傳遞”時，利用撕紙游戲，學生參與更積極、聽得更過癮，學生思想在涌動，擋不住分享的激情。通過分享，學生被自我建構的意義教育的同時，發揮了同輩教育的妙效。在課程思政教學中堅持“以學生為中心”，尊重認知建構的規律，充分發揮了學生角色的自我教育的功能，引導學生自我建構的方向，激發學習興趣，促進教學相長、發展同輩教育，實現化整為零的教學效果。

（三）遵循表里相應、精準滴灌之“器”，實現課程思政的三位一體

為了克服思政元素在專業課中“硬”植入的問題，首先應認識到本學科知識體系與思政元素結合的優勢與局限，對《綱要》中課程思政內容有所取舍。再對課程思政元素進行挖掘，融入專業課程學習，從堅定學生理想信念、愛黨愛國這條主線出發，圍繞專業課程知識體系的“主干”，延展挖掘與社會主義核心價值觀、中華優秀傳統文化、心理健康、人格完善、職業理想與職業道德等相契合的思政元素，將“主干”與“枝葉”巧妙延伸、融合，建構表里相應的課程思政“干—枝”體系，注重將價值塑造、能力培育、知識傳授納入課程思政之“容器”，實現三位一體、精準滴灌，促使課程與思政的有機融合、同向同行，形成教書育人的協同效應。

（四）遵循拓展延伸、篤學踐行之“用”，實現課程思政的知行合一

課程思政“以學生為中心”，圍繞學生實際需求，對接學生專業認同、職業發展、心理健康需求，并貫穿課程始終。課程思政在專業知識體系框架下，圍繞學生學習生活展開，學生內心有觸動、生活有行動、思想才會有變動。如在“消費者態度”章節，討論職業態度與角色混亂帶來的沖突時，適量帶入學生專業認同問題，學生多有觸動，表達了一直捆綁其心靈的枷鎖終于被解開了，頓時如釋重負......課程思政應“以學生為中心”，以專業課程為“主干”進行挖掘、提煉專業課程蘊含的思想價值與育人元素，方能拓展課程思政的廣度和深度，讓課程思政如春風化雨有溫度，回歸教育立德樹人起點與終點。

六 結語

“以學生為中心”的課程思政實踐中取得一定的成效，然而教學無定法、創新無止境。課程思政建設是一個龐大的體系，各學科課程思政應結合專業特色守好自己的責任田，挖掘專業課程中的思政元素，建立課程、專業、學科的課程思政育人體系。尊重專業教學體系，立足學生實際，發揮課堂教學的主渠道作用，維護學科價值體系，讓課程思政親近學生生活，實現課程思政內化于心、外化于行，做到知行合一。