中職英語課堂美育滲透的探索
——以拓展延伸課為例

鄭曉霞

(廈門工商旅游學校 福建 廈門 361009)

黨的十八大教育方針指出，堅持教育為社會主義現代化建設服務、為人民服務，把立德樹人作為教育的根本任務，全面實施素質教育，培養德智體美全面發展的社會主義建設者和接班人，努力辦好人民滿意的教育。廣義的美育認為：“真正的美育是將美學原則滲透于各科教學后形成的教育。”美育的主要任務包括：一是培養和提高學生感受美的能力；二是培養和提高學生鑒賞美的能力；三是培養和提高學生表現美、創造美的能力；四是培養和提高學生追求人生趣味和理想境界的能力。

但長期以來，在英語學科教學過程中，重語言因素輕思想情感因素，重記憶輕理解、鑒賞，重知識教學輕審美能力培養的現象普遍存在。因此，學生體驗感悟情思美的能力，想象展示形象美的能力，推敲揣摩技法美的能力，以及品評鑒賞語言美的能力沒有得到應有的重視和訓練。[1]

因此，授課過程中教師以學生關注的流行時尚為切入點，在開展英語教學的過程中，引領學生感受美、鑒賞美、表現美和創造美，學會介紹優秀中國制造產品，以潛移默化的方式進行思想價值引領，播撒美育種子。

The Story of Chanel No.5出自高等教育出版社《英語(基礎模塊)》第2冊Unit9 Everything is made in China，屬于文化拓展模塊，1課時。本篇閱讀課文介紹了香奈兒香水的由來，講述世界傳奇香水香奈兒5號的故事。該香水源于當時巴黎香水界的“名鼻”Ernest Beaux研制了多款香水樣品，讓Coco Chanel女士挑選最合她心意的一款，Coco挑了第5款，并簡潔地把她的幸運數字No.5定為此款香水的名字。

本課的授課對象為美容專業一年級學生，他們對美好的事物好奇心強、對美的感知力要求高，色彩、香氛是每日課程學習常見事物，因此對于該專業同學美育方向的培養，尤為重要。在中職課堂教學中，感性教育是基礎、趣味教育是中介、人格教育是目的[2]，通過中職英語課堂進行美育滲透，傳遞給學生語言美學、藝術美學、生活美學，最終實現美學育人價值。培養學生充分感受現實美和藝術美的能力。在培養他們敏銳的感覺能力的同時，發展他們的審美情感、比較及分析能力；培養他們審美的想象和聯想能力，以掌握藝術形象，能夠和美容專業學習發展同向而行，形成他們對于美和藝術的愛好。

1.通過思維導圖，品評語言之美，實現多彩表達

文章以平鋪直敘的方式介紹了香奈兒五號香水的由來，及其當下知名程度。文章用詞簡單明了，學生易懂。語言表達具有多樣性，通過思維導圖形式帶領學生拓展同類詞匯識記范圍，感受語言的差異美。如文中多次出現單詞famous：

(1)Chanel No.5,one of the most famous perfumes in history.

(2)It remains the company’s most famous perfume.

(3)Coco Chanel,a very famous French clothes designer.

(4)Coco Chanel asked the famous perfumer Ernest Beaux to make six perfumes for her choosing.

文中多次使用famous表示形容詞“著名的，知名的”意思，英英釋義為widely known and esteemed.在英語詞匯中famous, notorious, eminent, notable, noted, prominent, outstanding都有“著名的，知名的”意思，但在具體情境使用中具有差異化。

(1)famous是普通用詞，指傳播很廣，引起人們注意的人或事物。

(2)notorious指因劣跡而臭名昭著，含強烈貶義；但有時也作“眾所周知的”解。

(3)eminent指在某方面杰出卓越或突出的人或物。

(4)notable用于指事件時，側重其重要、值得注意；用于指人時，與famous同義，但語氣較弱。

(5)noted多指因成績卓著而備受注意的專家或權威及其著作，有時含貶義。

(6)prominent指出人頭地，為公眾所熟悉，至少在地方上聞名。

(7)outstanding側重指因素質優良，功績卓著而超過同類的人或物，強調“突出”。

在教學中教師有意識引導學生拓寬詞匯學習范疇，學生可根據自己已有的基礎利用新詞匯進行遣詞造句：

(1)基礎薄弱的同學只要學會使用famous造句即可，如：

Jay Chou is a famous singer.(周杰倫是一位著名的歌手。)

His books are world-famous.http://www.youdao.com/w/eng/famous/(他的著作舉世聞名。)

(2)基礎中等的同學可以嘗試用不同的詞進行重組造句，如

Jay Chou is an eminent singer. (周杰倫是位杰出的歌手。)

His eyes are his most notable feature.http://www.youdao.com/w/notable /(他的雙眼是他最明顯的特征。)

(3)基礎較好的同學將多元單詞輸入自己的語料庫，能夠區分具有相似意義的詞在不同環境下的使用，如：

Tim is a famous writer while his brother is a notorious people.(蒂姆是一個著名的作家，而他的兄弟卻是一個臭名昭著的人。)

通過學習近義詞的拓展延伸，學生根據自身學習情況拓寬詞匯量，能夠靈活應用詞匯，使英語語言之美融入他們的認知中，并對未來學生進行英文寫作時，注意規避詞匯的重復使用能夠有一定的幫助。

2.運用網絡詞云，賞析藝術之美，品鑒多元文化

藝術美是指各種藝術作品所顯現的美。藝術美作為美的一種形態，它是藝術家創造性勞動的產物。在拓展延伸閱讀教學中，語言知識點的學習固然重要，基于閱讀篇章的文化賞析也十分重要。因此，授課過程中教師提供十大頂級香水英文廣告語，并提供若干香水廣告，以小組分享、網絡平臺詞云展示的方式讓學生自主閱讀、感受。

播放香奈兒香水廣告、展示廣告內容：I wear nothing but a few drops of Chanel No.5.這句NO.5的廣告語取自于著名美國好萊塢影星瑪麗蓮夢露所說：“我只穿香奈兒五號入睡。”也可以翻譯成“不需要任何裝飾，只需要幾滴香奈兒五號。”通過小組討論，學生在平臺分享觀看廣告時的直觀感受與體驗，形成詞云。一句簡單的廣告詞道出對此款香水的喜愛之情，將香水比喻成有形的衣服和飾品，可以穿著在身上體味她的美好，有一種無限芬芳的超脫，點滴即可創造之感，十分美妙。

播放迪奧香水廣告：Gold is cold. Diamonds are dead. A Limousine is a car. Don't Pretend. Feel what's real. C'est Ca Que J'adore.(最后一句是法語)“此時，黃金顯得冰冷，鉆石缺乏了生機，豪華轎車也不夠吸引，不要造作，感受真實的奢華，唯有，迪奧真我香水。”引導學生感受英語語言與迪奧香水廣告畫面的對比，感受其中用一如既往的奢華派頭無視了許多人渴望的東西，秒殺了黃金、鉆石和豪華轎車，用此才凸顯迪奧香水高貴無上的地位和品位，讓受眾不經倒吸一口涼氣，感受廣告片段中迪奧產品令人難以抗拒的美。

播放CK香水廣告內容：We are one for all for ever.(我們同在一起，每一刻，每一人！)Be good,be bad,just be yourself.(是好還是壞，只要做你自己就好。)引導學生對其富有張力的廣告詞進行賞析了解，感受CK one品牌廣告的生活主旨，感受時下具有時尚意識的年輕男女的文化觀。

流行不斷推陳出新，唯有風格歷久彌新。在產品精致的外表、精美的包裝、優雅的內涵中，對學生進行視覺美感的培養，在多類藝術作品賞析中，賞析藝術之美，品鑒多元文化。

3.構建合作學習，感受生活之美，傳揚中國驕傲

英語具有多元的學習價值，只有把英語的學習價值和生活價值相聯系，從中認識語言之美、欣賞藝術之美、感受生活之美，才能傳遞給學生語言美學、藝術美學、生活美學，最終實現美學育人價值。

結合Unit9 Everything is made in China本單元內容，以小組合作學習的方式，自主選擇一個帶有中國制造的元素，靈活應用本單元聽說課、讀寫課已掌握的表達方式，對該元素進行介紹與賞析。本環節旨在引導學生選擇不同物品，不拘泥于香水，通過同伴互助，靈活應用已學詞匯、句型，舉一反三，通過挖掘物品本身所蘊含的生活之美，結合英語語言之美，引導學生大膽表達中國制造的驕傲。學生在展示產品介紹的過程中，可根據需要發揮動手能力，自制所需道具，以增強中國制造產品的真實性和表現力，激發學生感受美、鑒賞美、表現美、創造美的動機。

各小組合作學習選擇展示“百雀羚”、“雪花膏”等生活用品，展示生活畫面，理解美的情思；主動搜索產品廣告、宣傳，感知美的形象；揣摩宣傳作品構想，把握美的技法；細致咀嚼玩味宣傳語，品評美的語言，感受“外國的月亮沒有比較圓，我們的國貨也并不差”。在“雪花膏”產品介紹中，通過主動搜索感受在上海這座浪漫的魔都里，愛美的上海女性精心地呵護著自己的美麗和優雅，是這座城市永恒的風景。上海女性是很會過日子的。即便在物質生活尚不充裕的年代，她們也沒有停下追求美的腳步。

蘇霍姆林斯基說：“美是一種心靈的體操，它使我們精神正直、良心純潔，情感和信念端正。”通過本節拓展延伸課，教師以品評語言之美、賞析藝術之美、感受生活之美為線索，對美容專業學生開啟美的教育。美育對德育、智育、體育都有積極的影響。美育用優美感人的藝術形象，可以幫助學生認識人們的生活、理想和斗爭，使他們受到生動的思想品德教育，促進他們的政治品質、道德面貌和思想感情健康地成長。美育不僅可以幫助學生認識現實，認識歷史，同時可以發展他們的觀察能力、想象能力、形象思維能力和創造能力；還能調劑他們的生活，提高學習效果。在傳遞英語學科知識的同時，陶冶學生的藝術情操，更將對學生的思想價值引領滲透進英語學科課堂中，實現了中職英語課堂美育滲透的探索。[3]