淺談幼兒園游戲材料投放的策略
——以農家樂為例

葛 琴

(江蘇省南京市棲霞區棲霞幼兒園 江蘇 南京 210033)

皮亞杰說，幼兒在操作物質材料的過程中獲得物理經驗，同時也建立和發展著社會經驗，在游戲過程中幼兒根據自己的喜好選擇游戲材料，根據自身的思維水平賦予游戲材料直觀的表達。

當幼兒開展游戲時，教師可以根據幼兒游戲發展的情況及時的提供游戲材料，并以材料為媒介間接地指導幼兒游戲，引導幼兒游戲的開展。這樣做的好處是一方面可以讓幼兒保持游戲的情境性，讓幼兒有更多的機會進行自主、自由的探索和思考，另一方面教師也可以把自己的教育意圖通過游戲材料滲透進去，這樣教師就有了更多的時間去觀察幼兒，并引導幼兒在進行評價和總結時提升自己的經驗。

戶外游戲的開辟彌補了室內游戲空間的限制，而“農家樂”的游戲因為材料的多樣性和更具有想象創意，從而成為我班幼兒最喜歡的戶外游戲。

本文結合幼兒園幼兒游戲的實際情況，以戶外游戲“農家樂”為例，探索和分析幼兒材料投放的策略。

1.當前幼兒游戲材料投放的問題

(1)游戲材料投放比較單一，從形式和數量上可供幼兒選擇的材料比較少；(2)投放的材料沒有層次性，以高結構材料為主，缺少挑戰性和趣味性，無法吸引幼兒主動探索。(3)投放的材料沒有及時更換和調整，影響幼兒游戲的積極性，也阻礙了幼兒游戲情節的發展。為了解決這些問題，教師在游戲投放材料時，要考慮幼兒的年齡特點、認知水平、材料的多樣性、層次性，并培養通過材料引發幼兒主動交往和自我服務的意識。

2.幼兒園游戲材料投放的策略

2.1 符合幼兒年齡特點，具有趣味性。小班幼兒思維直觀形象，游戲材料形象逼真，會誘導幼兒已有生活經驗，產生相應的裝扮性行為，多適宜投放各種形象性材料。中班幼兒是表征思維自主意識增強，能根據意愿和興趣尋找與實物相似的替代物進行游戲，這時候可以添加部分非結構材料作為替代物。

在小班下學期孩子們喜歡用舂子、碾子舂或者碾各種樹葉或者蔬菜，偶爾還會出現排隊等待玩碾子的現象。進入中班后，原先高結構材料對幼兒沒有吸引力就及時撤回。當后期幼兒發現燒菜太淡需要加鹽時，辰辰小朋友說他看見過奶奶用舂子舂芝麻，提出嘗試用舂子舂米做鹽，因此又把舂子拿出來玩，還增加了細篩子和小調料罐子，于是舂子結合稻子、米、篩子、小調料罐子，又開辟了一塊游戲場地—制作各種調料，如糖、鹽、孜然粉。

2.2 適合幼兒的認知能力，具有教育性。小班幼兒喜歡接觸大自然，對周圍事物的很多事情和現象感興趣，對感興趣的事物能仔細觀察，發現其明顯的特征。中班幼兒喜歡動手動腦探索材料，并樂在其中，能夠對使用的材料進行觀察比較，發現它們的相同點和不同點。教師在幼兒游戲時可以引導、支持幼兒學習用適宜的方法探究和解決問題。

在賣菜的活動中，一開始投放的是塑料蔬菜，進入中班后，幼兒把班級自然角的農作物投放到菜攤子進行售賣，教師引導幼兒主動向顧客介紹農作物的特征和好處，也請家長回家和幼兒交流，豐富幼兒的知識面，隨著游戲的不斷深入，有顧客要買豆制品和雞蛋，于是幼兒對于豆制品的區別、食用和制作方法又有了更深入和全面的了解。

在增加飲料的過程中，幼兒、家長和教師共同收集、討論、總結各種飲料的特征、口味和營養價值，在討論如何取飲料的過程中也鍛煉了幼兒的空間思維。

2.3 提供多種不同的材料，具有層次性。在投放材料時注意尊重幼兒的個體差異，投放多種不同的材料，滿足不同能力幼兒的需要，讓幼兒根據自己的興趣和游戲的發展選擇材料進行游戲。材料投放的調整策略，材料投放的調整不僅僅只有增加，還可以根據實際情況合理地將游戲材料進行刪減、組合或雪藏。游戲區中低結構開放性材料的合理投放顯得尤為重要。大部分低結構的開放性材料成本低取材容易、靈活多變且操作性強，可以有效地促進幼兒想象力和創造力的發展。

2.4 尊重幼兒的意愿，具有社會性。幼兒在角色游戲中，通過游戲材料的操作不僅積累了豐富的生活經驗，還可以體驗到成就感，樹立起自信心，它有利于幼兒良好社會性情緒情感的發展和良好道德品質的養成。

農家樂游戲是幼兒對生活經驗的重現和想象的表征，通過材料的移動和不斷的調整，幼兒與同伴進行交流，豐富了幼兒的語言。同時因為農家樂有幼兒自己討論制定的規則，幼兒自己也會在游戲中自覺遵守規則。

在有一次用餐人數較多的情況下，幼兒討論出增加前臺的方法疏導顧客，幼兒討論出一張桌子坐四人，其余在等待區看書等待前臺叫號，這是孩子們自己討論制定的規則，這個規則又服務于游戲。

2.5 方便幼兒的自我服務，具有生活性。幼兒的自理能力主要包括自己穿脫衣服、鞋襪，收拾整理玩具，自己洗臉洗手、擦鼻涕等。陳鶴琴老先生也提出過，凡是兒童自己能做的應該讓他自己做；凡是幼兒能想的就讓他自己想?！吨改稀返慕庾x中也明確指出要培養幼兒具有基本的生活自理能力，將自理能力的培養滲透到游戲的物品整理方面，從而增強幼兒的生活自理能力，學習生活自理的技巧。

一開始農家樂的游戲里只有兩塊桌墊，四套碟子、碗、筷和勺子，以及一些少量的塑料玩具。隨著游戲的不斷發展，增加了各種碗、勺、碟、筷子、飲料杯子、盆、小桶、調料罐等小體積的材料。還增加了四個鍋和灶，還有各種蔬菜和農作物，以及燒烤店的各類物品的大體積材料。隨著游戲的不斷增加，還在不停地增加各種材料。由于幼兒學會了分類整理，整理的速度越來越快，整理后的物品也越來越整齊了。

游戲的材料有效投放可以激發幼兒的游戲興趣，材料的制作、調整和整理，可以豐富幼兒的想象力，調動幼兒自主的與材料互動，激發幼兒的創造力。教師在游戲材料投放時要注重幼兒年齡特點、層次性、不斷調整并思考材料的教育意義，促進幼兒全面發展。