對農產品物流發展與農業經濟增長關系的探討

孫偉

（青州市物流產業發展中心，山東 濰坊 262500）

農業是中國的支柱型產業，中國是人口大國，人民的生存依靠糧食，農業經濟增長和中國國情息息相關。在農業發展過程中，某些農村地區經濟條件差，農產品很難運往鄉鎮，只能銷售給本地人或者外來打工者，這樣的問題嚴重阻礙了農業總體發展。在農產品物流發展過程中，經濟條件差和技術不先進等問題直接阻礙了農產品經濟增長。

一、農產品物流發展

（一）農產品物流

隨著經濟發展，農產品物流在農業和工商業之間搭建了一座橋梁，農民生產的農產品可以通過物流支持運往市場上銷售，對我國農村經濟發展有很大的幫助。農產品物流主要分為兩個環節，第一個環節，農民生產農產品，農民可以通過溫室等方式種植大量農作物；第二個環節，農民通過不同的運輸方式將農作物運往城鎮，城鎮是農產品銷售的主要渠道之一。部分農村地區經濟條件差，交通不方便，農民將農產品運輸到鄉鎮是一個嚴重的問題，交通問題直接限制了農產品物流發展[1]。

（二）農產品物流功能

農產品物流具備兩個主要功能，第一，農產品物流能發揮出農產品的最大價值，在建國之前，農民生產農產品主要是為了滿足自己的需求，但是農產品物流能將農產品運輸到其他地點，滿足其他人的需求，同時促進農村的經濟發展；第二，農產品物流能為農產品帶去增值效果，以市場為例，月餅經過包裝后價格較高，而沒有經過包裝的月餅價格較低，在農產品物流中，工作人員可以為農產品包裝，提高農產品的檔次。

（三）農產品物流發展與農業經濟增長關系

農產品物流發展與農業經濟發展有密不可分的關系，兩者相互依存，相輔相成，共同發展[2]。

1．正比例關系

農產品物流發展與農業經濟發展存在正比例關系。中國在實行家庭聯產承包責任制后，農民大力生產農作物，基本滿足了國民需求。近幾年，中國將主要力量放在了修路工程，道路不僅能連通兩個地區，還能連通兩個地區的經濟和交流，農產品物流不斷發展，農產品達到了多渠道配送的效果，隨著農產品銷售渠道和形式不斷增多，農業經濟一直保持穩定上升趨勢，同時，農業經濟增長也拉動了農產品物流發展。

2．農產品物流發展促進農業經濟增長

農產品物流快速發展能促進農業經濟增長，農產品在物流過程中被包裝，可以提升其原本的價值，例如，農民想要出售蘋果，通過物流包裝后，蘋果可以被制作成蘋果汁售賣，蘋果汁的價值遠遠大于蘋果的本身價值，從而增加農民的收入，拉動農業經濟增長。

二、農產品物流發展過程中存在的問題

（一）農產品物流成本高

我國某些農村地區的經濟發展差，道路不通，農產品物流成本較高，嚴重阻礙農業經濟增長。我國農產品市場較大，某些農村處于偏遠貧窮地區，在交通不便利的條件下，農民只能通過簡單、速度慢的交通方式將農產品運輸到鄉鎮，但是，在運輸過程中，由于運輸速度慢、條件差，農產品經常會出現大量損耗的現象，影響農產品正常售賣，使農民逐漸喪失信心。據調查，某些農村地處偏遠地區，政府沒有實行修路的政策，農村的道路還屬于原始的石子路，而農民只能通過乘坐公交車的方式到鄉鎮售賣農產品，由于道路坎坷，公交車的時間受到限制，早上從農村去往鄉鎮，中午從鄉鎮返回農村，然后再返回鄉鎮，下午從鄉鎮返回農村，農民只能選擇早上的時間從農村去往鄉鎮，再選擇下午的時間回到農村，據部分農民陳述，他們選擇這種運輸方式不但沒有產生利潤，還是虧本生意。

（二）農產品運輸渠道少

由于農村道路崎嶇，運輸方式較少，運輸效率低。農產品物流運輸方式主要包括汽車、飛機和專門配送食物的冷鏈車等，但是在某些地區，農民只能通過汽車運輸，降低了運輸效率，同時，汽車運輸不能保證食物的新鮮感，導致顧客出現放棄購買的心理，據調查，某農民早上采摘新鮮的草莓，然后在天剛剛亮的時候，用自己家的汽車將草莓運往鄉鎮，經過一個小時左右的路程，該農民終于成功將草莓運到鄉鎮，到達鄉鎮后，草莓立刻被送往專門放置水果的冰箱，但是在售賣的過程中依舊有大部分草莓已經損壞，部分草莓的葉子已經干枯，大部分消費者都不愿意購買，該農民還沒有將使用汽車的油錢賺回來，影響農業經濟發展。

（三）農產品流通過程中缺乏增值能力

由于農村經濟發展比較落后，農產品在流通過程中缺乏增值能力。一般情況下，農產品需要通過生產、運輸、存儲、加工和售賣等流通環節，而加工環節一般為粗加工，沒有增加農產品附加值，粗加工需要一定的費用，降低了農產品的利潤。根據調查發現，日本能在農產品流通過程中有效提高增值能力，例如，日本農民將水果采摘后，物流公司將水果重新加工，貼上標志，每一個水果都有獨立包裝，如果遇到特殊節日，水果上也可以貼上代表不同節日的logo，這樣的方式增加了水果的價值。

（四）缺乏第三方物流企業

農產品物流是連接農村與市場的橋梁，物流系統主要由農民采摘、運輸和售賣等部分構成，運輸是最重要的環節。根據調查發現，在日本的農產品物流系統中，多個地區的農民是供貨來源，農民將農產品交給物流部門，物流人員將農產品加工后運往農業協會，農業協會將所有農產品直接過渡給零售企業，日本已經在全球實施這種農產品物流運作模式，取得了不錯的效果，值得學習。

三、農產品物流發展策略

（一）引進先進技術

針對農產品物流成本高的問題，村主任等村級干部需要引進先進技術，為農民解決問題。由于公交車內環境差，在夏天，水果蔬菜在運輸過程中容易腐爛，在冬天，食物可能會結冰，針對這種情況，中國可以借鑒美國的運輸方式，美國在整個物流過程中采用冷凍和保鮮等技術，將食物損耗率降到最低，在中國，部分地區也引入了冷鏈技術，例如，農民將摘下的水果或者蔬菜進行預冷準備，避免直接冷凍影響食物口感，將預冷后的食物運輸到供應點冷庫，通過冷藏車運輸，保證食物的新鮮程度，到達市場后直接放入冰柜或者冰箱，在整個物流環節中，食物全程被冷凍保鮮，保證食物的質量，從而提高食物的價值。

（二）加強農村建設

加強農村建設能有效解決農產品物流問題。首先，道路問題直接影響了運輸效率，村主任等干部需要向上級提出修路的請求，在修好道路后，村主任可以聯系物流行業，選擇一家物流公司合作，農民負責生產，物流公司負責運輸，有效合理利用資源，達到合作共贏的目的；其次，村主任可以聘請技術人才，以居委會的名義建立電商網站，通過網絡售賣農產品，例如，技術人員將農產品的相關信息放在網站上，通過引流的方式吸引買家，村里還可以和飯店等企業合作，建立長期合作伙伴關系；最后，技術人員需要時刻關注買家動態，做好售后服務的工作，及時幫助買家解決問題。

（三）優化物流流程

在農產品物流中，最重要的環節是加工過程，加工方式分為粗加工和細加工，利用粗加工的方式不能提高商品的增值能力，反而降低了商品的利潤，而細加工方式能有效提高商品的增值能力，例如，農民采摘蘋果后集中處理，在加工過程中，相關人員可以在蘋果上貼上有趣的圖案，然后對每個蘋果進行獨立包裝，在外包裝上也要貼上圖案，提高蘋果的檔次，如果在圣誕節的時候，外包裝可以貼上圣誕老人和圣誕樹等標志，有效利用自然資源，同時，蘋果也可以制作成蘋果汁等食物伴隨蘋果共同出售。優化物流流程，有效提高農產品增值能力。

（四）加快農產品物流信息化建設

農產品銷售缺少系統性，農產品物流需要加快農產品物流信息化建設。我國大部分農民采用自己種植、自己售賣的方式出售商品，這種方式不利于農業經濟發展，農民需要轉變思維，選擇合作的方式進入市場，第一，農民應該形成一個組織，農民將所有的農產品運往農業組織，農業組織需要具備單獨的物流團隊，在運輸過程中需要引進冷鏈技術；第二，農業組織在收到農產品后需要完成包裝等操作，提高商品的增值能力，然后將商品轉入零售企業，商品被重新定價，這樣的方式不僅能提高物流效率，也能在一定程度上降低商品的損耗率。加快農產品物流信息化建設，將農產品統一化管理，有效促進農業經濟發展。

（五）政府發揮宏觀調控和服務職能

在農產品物流發展過程中，政府應不斷引導，滿足農民的基本需求。首先，農民需要合適的土地種植農產品，政府應該合理劃分土地資源，保證合理性；其次，政府需要引入農業技術性人才，幫助農民共同種植農產品，解決農民在種植過程中遇到的問題，保證農產品的質量，并研究出新的農產品類型；最后，政府需要引入農業技術，例如，噴灑農藥和施肥等過程可以盡量引入技術完成操作，減少人工使用。政府需要大力支持農民發展農業，發揮宏觀調控和服務職能。

四、結束語

綜上所述，農產品物流發展和農業經濟發展具有相輔相成和相互促進關系，為了促進農業經濟發展，國家需要支持農產品物流發展，在農產品物流發展過程中，針對農產品物流費用高、渠道少的問題，政府需要引入先進技術，加強農村建設，培養專業人才，支持農產品物流發展，在另一方面，農產品物流還存在農產品增值能力差和缺少統一性等問題，物流系統可以對農產品進行細加工，提高農產品增值能力，農民需要建立統一組織，政府、物流和農民共同努力才能有效促進農業經濟發展。