博士豬倌張佳

張兵

張佳：微豬科技合伙人

“養豬有沒有前途？”有人發問。

“我們一不偷二不搶，真正地為這個社會創造財富，難道這不叫前途？”張佳認真作答，“只要腳踏實地，任何職業都會有前途，對我們這個職業來說，從基層做起就是腳踏實地。”

在某網絡平臺上，張佳的自我介紹是養豬從業者、微豬科技合伙人、業余譯者。

結緣

“現在博士養豬的很多，算不上新聞了。”1983年出生的張佳是福建農林大學獸醫系碩士、江西農業大學博士，很難想象，他已經在養豬行業摸爬滾打了21年。

去豬場走訪、參加行業會議、分享報告……張佳大部分時間都奔波在路上。2020年，他的飛行總里程超過99.7%的乘客，滴滴里程超過99.9%的乘客。

張佳接觸養豬業，純屬意外。從最基層的養豬場飼養員開始，一路成長為上市公司高管，攻下博士學位，如今，他和朋友一起創業，匯聚程序員、養豬專家的力量，開發智能、易用的數字化養豬系統，為養豬行業轉型發展賦能。

張佳從小偏愛數學，但高考未能如愿，被調劑到了動物科學專業。大學期間，他仍然在努力學習數學，還獲得大學生數學建模競賽全國一等獎，立志畢業后去做程序員。

一個偶然的機會，他幫助一家養豬企業創辦福建種豬網，所有程序代碼的編寫、域名注冊等都由他一人完成。“這一玩就玩進了養豬圈子，出不來了。”畢業后，張佳直接入職這家公司，從此與養豬結下不解之緣。

從踏入行業開始，張佳就明白，現代養豬業早已不是那種“薅些野草墊豬圈、剩菜剩飯當豬食”的手工作坊，而是規模化、智能化的工業養殖，科技含量越來越高。因此，他格外重視科技的力量。

當時，公司與美國華多農場商談合資建場事宜，但沒人會英語。他大膽攬下任務，查文獻、查字典、做翻譯，終于弄清楚了合同細節，促成了合作。

后來，張佳離開公司，加盟位于福建南平的福建一春農業發展有限公司。南平，正是全國聞名的科技特派員制度的發源地，非常重視科技研發投入，身為高管的張佳用盡所有辦法，把國內甚至國際能找到的領導、專家都找來了。

2014年，一春公司引進中國科學院黃路生院士及其專家團隊，成立院士專家工作站，后來被福建省委組織部、科技廳等部門聯合授予“福建省院士專家示范工作站”。

與此同時，張佳開始在江西農業大學攻讀動物遺傳育種與繁殖專業博士學位。系統的學習和豐富的實踐，讓他敏銳地察覺到，養豬行業正進入一個嶄新的智能化、信息化時代。

數字化

讀博期間，一個朋友找到張佳，希望他推薦一個好用的軟件系統，讓豬場管理省點力氣。

張佳知道，數據管理系統一直是養豬業的一個痛點。“養豬行業的數字化從上世紀90年代就開始了，但直到今天普及度還很低，有的養豬場管理者連自己有多少頭豬都不知道。”

張佳認為，養豬業不缺管理系統，但這些軟件設計復雜、使用門檻高，從業者真正需要的是智能、易用、接地氣的管理工具。同時，他認識到，人工越來越貴，成本越來越高，提升智能化、數字化管理水平，已成為養豬行業的迫切需求。

張佳與技術人員檢查乳豬健康狀況。

2015年2月，張佳和兩個朋友共同成立了微豬科技公司，開發豬場數據管理軟件系統，讓豬場管理者能夠更加便捷高效地獲取豬場內的各種傳感數據，從而提升管理效能。

“我們的產品根植在微信生態上，愿景是讓養豬的數據管理和使用微信一樣簡單，所以起名微豬科技。同時，我們覺得，養豬行業的數字化升級是大勢所趨，從這一件小事里可以見微知著。”張佳說。

打開微豬科技程序，管理人員可以實時掌握豬場的各項信息，僅種豬管理一項，就包括種豬篩選、公豬繁殖、母豬妊娠、乳豬寄養、乳豬死淘等全流程信息。

“這套系統是真正懂養豬的人做的。”不少用過數據管理系統的業內人士反饋。

根據數據統計，張佳發現他們的客戶很多是中小養殖場，飼養母豬的數量在300～500頭間。“這些中小規模的豬場，很難雇傭到高水平技術人員，自己也不會做報表，不知道怎么分析問題，用了我們的系統后管理難度明顯降低。”

從創業到現在，張佳已經吸引了20多名程序員、產品經理等人才投身養豬行業。“以前大家覺得IT精英跟養豬完全不搭邊，但他們恰恰是這個傳統行業數字化升級必不可少的力量。”

10月19日，由豬場動力網與湖南農業大學動物醫學院聯合主辦的“2021中國豬業賦能大會暨賦能榮耀榜頒獎盛典”在重慶召開，福州微豬信息科技有限公司榮獲“2021中國豬業賦能榮耀榜之年度新銳企業”。

連接

截至今年11月，微豬科技服務的養殖場達到5000家，覆蓋的種豬規模達到100萬頭，相當于每年出欄生豬1400萬頭。

張佳經常在知乎上普及知識，澄清人們對養豬行業的誤解。最常見的問題有，“你們養豬的，自己都不吃豬肉吧？”

“我出門吃飯，點的第一個菜就是豬肉。”張佳回復道。

張佳說，十幾年前的瘦肉精事件，讓很多人直到現在都對中國豬肉沒有信心，其實從那次事件之后，瘦肉精是屠宰場和商超必檢的。我從業這么多年，沒見哪個養豬企業用過瘦肉精，市場上也沒見過有人賣瘦肉精。

此外，還有人擔心瘟疫、轉基因、抗生素和農藥殘留等問題。張佳說，這種擔心有點多慮，豬肉目前也不存在轉基因問題，只要是從正規菜場、超市購買的豬肉，絕大多數都是可以保證安全的。

“俗話說，沒吃過豬肉，還沒見過豬跑？”但現在大部分人都可能只吃過豬肉，卻沒見過豬跑。張佳說，中國養豬行業在過去的十幾年里，發生了翻天覆地的變化，但普通大眾沒有感知，存在很多偏見。

這正是張佳愿意為行業發聲的原因。

20年前，農村很多農戶都有喂養一兩頭豬的經歷，薅些野草墊豬圈，剩菜剩飯當豬食。養豬，被認為是最臟、最累、最沒人愿意干的工作。

而如今，規模化的養殖企業里，一個豬場可以養幾萬頭豬，卻并不需要多少工人。飼料投喂、糞便清理都是半自動或全自動，從豬舍的設計施工到種豬繁育、疫病防治、環保處理等各個環節，科技含量越來越高。

“現代化養豬業，已經是個高科技行業，但大眾的認知可能還普遍停留在20年前，不好好學習，將來你可能連養豬都不會。”張佳說，“很多養豬公司都有博士、碩士，個別還有院士專家工作站，可以直接與外國專家交流的同行比比皆是。”

有人質疑，豬肉為什么那么貴？能否預測豬周期？

張佳解釋說，養豬行業存在一定的循環周期，豬價上漲后，會有更多人進入養豬業，導致豬肉供應量增加，在需求量保持不變的前提下，就會出現豬肉價格下降，然后一些養豬場退出，隨之供應量下降，豬價又上升，如此循環往復。

今年，微豬科技的關鍵詞是“連接”，連接更多的物聯網設備，連接更多養豬場，連接數據和管理，連接運營服務、金融服務、保險服務、供應鏈服務等。通過連接，提升行業管理水平，創造更多價值。

對養豬行業，張佳充滿信心，他堅信正在進行的數字化升級將會帶動行業進一步發展，進而為鄉村振興助力。