大數(shù)據(jù)與智慧酒店管理的相關(guān)性分析

文/馮蘭 華文（重慶建筑科技職業(yè)學(xué)院）

最近幾年，大數(shù)據(jù)的開發(fā)與利用得到了充分的發(fā)揮，智慧酒店模式，對(duì)于現(xiàn)代化社會(huì)發(fā)展也起到了非常積極的作用。在大數(shù)據(jù)發(fā)展的環(huán)境下，把大數(shù)據(jù)應(yīng)用于智慧酒店管理當(dāng)中，可以及時(shí)改變以前那種傳統(tǒng)、落后的酒店管理模式，讓酒店管理更加便捷、更加有效率，提升客戶體驗(yàn)度，提升服務(wù)質(zhì)量，同時(shí)也可以有效降低人工成本。為此，最近幾年酒店管理應(yīng)用大數(shù)據(jù)越來越廣泛，而大數(shù)據(jù)也為智慧酒店的管理提供了科學(xué)有效的決策。

一、關(guān)于大數(shù)據(jù)與智慧酒店的概念分析

（一）關(guān)于大數(shù)據(jù)的概念分析

從現(xiàn)階段來看，各行各業(yè)每天都在產(chǎn)生大量的數(shù)據(jù)，為此，大數(shù)據(jù)時(shí)代就是信息爆炸的時(shí)代，如何從海量數(shù)據(jù)中尋找出關(guān)鍵的信息才是最為重要的。大數(shù)據(jù)是怎么產(chǎn)生的，它的產(chǎn)生其實(shí)就是通過一種多元化的方式去完成，通過每一個(gè)搜集源信號(hào)，最終產(chǎn)生一個(gè)數(shù)據(jù)組的形成。通常情況下，大數(shù)據(jù)包含著穩(wěn)定性、可靠性以及實(shí)時(shí)性的特點(diǎn)。用通俗一些的說法來講，其實(shí)大數(shù)據(jù)就是對(duì)海量的信息進(jìn)行搜集，再搜集出自己需要的信息。為此，大數(shù)據(jù)分析，就是把這些所搜集的海量信息再進(jìn)行篩選，進(jìn)行識(shí)別、分類，從而可以把其數(shù)據(jù)化、概率化，以使其可以適用于智慧酒店的各種商業(yè)用途。由于在大數(shù)據(jù)中會(huì)包含生產(chǎn)者的意圖、興趣以及目的，所以可以幫助生產(chǎn)者從海量的數(shù)據(jù)當(dāng)中選出有用信息，幫助其網(wǎng)絡(luò)架構(gòu)、數(shù)據(jù)作出有效的調(diào)整。由此可見，把大數(shù)據(jù)應(yīng)用于智慧酒店管理中，有非常積極的作用。

（二）關(guān)于智慧酒店的概念分析

隨著科學(xué)技術(shù)不斷發(fā)展，在未來智慧酒店肯定是互聯(lián)網(wǎng)+物聯(lián)網(wǎng)的模式，而這種模式最為厲害的地方，就在于把智慧酒店做好了，未來酒店管理將不再是依附者，而是被依附者。在未來的時(shí)代， “智慧酒店”一定會(huì)是人們“衣食住行游樂購(gòu)”的感知神經(jīng)，智慧酒店也將會(huì)是一種全新概念，由于其發(fā)展的時(shí)間比較短，所以，從目前的管理成效來看，還不是特別明顯的。在進(jìn)行智慧酒店管理的過程當(dāng)中，其有一套非常健全的智能化體系。可以充分借助目前數(shù)字化和網(wǎng)絡(luò)化完成平臺(tái)的實(shí)現(xiàn)，可以幫助智慧酒店節(jié)約下很多的費(fèi)用成本，實(shí)現(xiàn)客戶資源的有效開發(fā)，與此同時(shí)，還可以提供更加個(gè)性化的服務(wù)，確保從多方面去滿足客戶的各種需求。

二、關(guān)于大數(shù)據(jù)在智慧酒店管理中的應(yīng)用

在信息技術(shù)快速發(fā)展的過程中，智能手機(jī)、智能移動(dòng)等設(shè)備得到了非常廣泛的普及。如今，大部分人需要去外地出差或者是外出旅游時(shí)，都會(huì)直接在智能手機(jī)APP上去訂購(gòu)酒店、門票、車票等，比如：互聯(lián)網(wǎng)巨頭阿里則主要是利用支付寶的移動(dòng)支付這一重要功能來實(shí)現(xiàn)對(duì)車票、門票的預(yù)訂等，以及對(duì)酒店入住，還有餐飲的預(yù)定以及團(tuán)購(gòu)等，從而有大量的信息與數(shù)據(jù)。而針對(duì)這些數(shù)據(jù)，阿里內(nèi)部則可以展開有效的收集以及分析，這種模式也是現(xiàn)階段酒店管理選擇的趨勢(shì)之一，以此來實(shí)現(xiàn)各項(xiàng)預(yù)測(cè)工作的科學(xué)分析，確保各項(xiàng)決策管理價(jià)值得到充分的發(fā)揮。除此之外，大數(shù)據(jù)也可以獲得旅游人員的信息，以便幫助智慧酒店管理提供更具有價(jià)值的參考。而且當(dāng)人們?cè)谌胱【频旰螅矔?huì)有一個(gè)評(píng)價(jià)分?jǐn)?shù)的階段，這個(gè)階段也會(huì)產(chǎn)生數(shù)據(jù)，當(dāng)數(shù)據(jù)出現(xiàn)的時(shí)候，游客們?cè)谶x擇酒店預(yù)訂時(shí)，則可以通過這個(gè)評(píng)價(jià)對(duì)酒店的管理有一個(gè)非常全面的了解，實(shí)現(xiàn)智慧酒店服務(wù)的提升，以及幫助酒店管理目標(biāo)的有效達(dá)成。

三、關(guān)于大數(shù)據(jù)在智慧酒店管理中所面臨的現(xiàn)狀分析以及所體現(xiàn)的作用

（一）關(guān)于大數(shù)據(jù)在智慧酒店管理中所面臨的現(xiàn)狀分析

智慧酒店在實(shí)際運(yùn)營(yíng)以及管理的過程中，需要具備一個(gè)非常全面、完善的制度體系。如今隨著網(wǎng)絡(luò)技術(shù)的快速發(fā)展，智慧酒店管理在網(wǎng)絡(luò)化以及數(shù)字化技術(shù)的支持下也實(shí)現(xiàn)了很多的功能，完成了服務(wù)的信息化，從而在大數(shù)據(jù)分析以及應(yīng)用的前提下產(chǎn)生了一種全新的酒店運(yùn)營(yíng)管理方式。智能手機(jī)的出現(xiàn)，給人們的生活、工作以及學(xué)習(xí)都帶來了非常大的便利性，為此，智能手機(jī)在各個(gè)領(lǐng)域當(dāng)中的應(yīng)用也是越來越廣泛了。人們通過智能手機(jī)上的各種客戶端則可以非常方便地完成預(yù)訂酒店、車票以及餐飲等，甚至還有打車等功能，這對(duì)于人們的衣食住行來講是極為方便的。我們目前比較常見的酒店住宿APP有攜程旅游，或者是途牛等軟件。而這些軟件在獲取客戶信息的同時(shí)，也可以針對(duì)這些數(shù)據(jù)進(jìn)行有效的收集與分析，從而幫助酒店更有針對(duì)性地去了解客戶的消費(fèi)需求以及服務(wù)體驗(yàn)等。

與此同時(shí)，這些數(shù)據(jù)也幫助智慧酒店在產(chǎn)品開發(fā)以及服務(wù)升級(jí)、優(yōu)化的過程中，提供更具有價(jià)值的數(shù)據(jù)分析。雖然大數(shù)據(jù)時(shí)代提供給智慧酒店眾多便利以及優(yōu)勢(shì)。但在智能手機(jī)客戶端上獲取大數(shù)據(jù)時(shí)，又面臨著客戶評(píng)論信息呈現(xiàn)一些主觀化等特征，這種情況會(huì)造成數(shù)據(jù)內(nèi)容的時(shí)候，非常的零碎化，并且所收集到的數(shù)據(jù)、信息可靠性以及真實(shí)性也存在一些質(zhì)疑，缺乏可靠性的理論支撐以及資料的可信度。

（二）大數(shù)據(jù)在智慧酒店管理中所體現(xiàn)的作用

如今酒店在運(yùn)營(yíng)管理的過程當(dāng)中，都充分地體現(xiàn)了數(shù)據(jù)化以及智能化的發(fā)展趨勢(shì)，由此可見，大數(shù)據(jù)在酒店運(yùn)營(yíng)管理過程當(dāng)?shù)膽?yīng)用，可以幫助智慧酒店實(shí)現(xiàn)進(jìn)一步的發(fā)展，提升智慧酒店綜合服務(wù)度。智慧酒店應(yīng)用大數(shù)據(jù)的過程就是一個(gè)對(duì)信息以及數(shù)據(jù)進(jìn)行獲取、收集以及分析，再到實(shí)際應(yīng)用的過程，這對(duì)于加強(qiáng)酒店管理以及了解消費(fèi)者需求等都起到了非常積極的作用。除此之外，依據(jù)智慧酒店未來的發(fā)展目標(biāo)以及發(fā)展規(guī)劃來講，可以通過大數(shù)據(jù)對(duì)相關(guān)用戶的信息進(jìn)行分析，幫助酒店在對(duì)各種服務(wù)升級(jí)以及定位的時(shí)候，提供更具有意義的市場(chǎng)參考。

酒店在實(shí)際運(yùn)營(yíng)管理的過程當(dāng)中，可以依據(jù)用戶對(duì)同類產(chǎn)品或者是相關(guān)產(chǎn)品的消費(fèi)情況展開分析，從而得出消費(fèi)者的習(xí)慣以及需求，幫助智慧酒店產(chǎn)品的開發(fā)以及服務(wù)進(jìn)行優(yōu)化。由此可見，大數(shù)據(jù)在智慧酒店管理中可以有效地提升酒店的經(jīng)濟(jì)效益。

四、大數(shù)據(jù)在智慧酒店管理中的應(yīng)用方法以及策略

（一）加強(qiáng)對(duì)酒店行業(yè)的認(rèn)識(shí)以及了解

智慧酒店的經(jīng)營(yíng)管理模式與以前那種傳統(tǒng)的酒店管理模式相比，主要是在信息化以及技術(shù)化等方面實(shí)施了進(jìn)一步的創(chuàng)新與變革。在新時(shí)代發(fā)展下，智慧酒店在應(yīng)用大數(shù)據(jù)時(shí)，可以方便酒店管理人員更好地了解到目前最新的酒店經(jīng)營(yíng)管理特性以及管理的基本要求。比如：可以通過手機(jī)用戶在APP軟件平臺(tái)上所留下的信息實(shí)施有效的收集，針對(duì)這些收集起來的信息再進(jìn)行分析。在這一個(gè)過程當(dāng)中，則需要展開相應(yīng)的市場(chǎng)調(diào)查工作，依據(jù)手機(jī)用戶在評(píng)價(jià)當(dāng)中說到的關(guān)于酒店的數(shù)量，酒店的地區(qū)分布以及酒店周邊的景點(diǎn)距離有多遠(yuǎn)等，從而科學(xué)地對(duì)酒店的經(jīng)營(yíng)方案實(shí)施進(jìn)一步的改善，完成酒店現(xiàn)代化經(jīng)營(yíng)管理的快速發(fā)展。而對(duì)于一些手機(jī)用戶評(píng)價(jià)的關(guān)于服務(wù)不好等現(xiàn)象，則應(yīng)該針對(duì)這些內(nèi)容以及服務(wù)項(xiàng)目進(jìn)行升級(jí)與優(yōu)化。并且也要實(shí)地去調(diào)查這些情況的真實(shí)性，以便有效地防止在酒店管理的過程當(dāng)中出現(xiàn)一些不符合要求的情況出現(xiàn)，如果真有不符合要求的情況時(shí)，則應(yīng)該在酒店內(nèi)部經(jīng)營(yíng)管理中提出有效的整改措施。

（二）有效地提升數(shù)據(jù)應(yīng)用程度

從相關(guān)數(shù)據(jù)分析可以看出，在以前傳統(tǒng)的酒店經(jīng)營(yíng)管理模式中，大部分酒店在管理的過程中比較缺乏大數(shù)據(jù)應(yīng)用的意識(shí)。為此，對(duì)于一些入住的客戶數(shù)據(jù)以及信息，還有相關(guān)的資源在獲取以及整理的過程當(dāng)中，會(huì)出現(xiàn)一些整理不當(dāng)?shù)默F(xiàn)象，造成了數(shù)據(jù)在應(yīng)用的過程中出現(xiàn)一些問題，存在著一些不足之處，嚴(yán)重影響到后續(xù)的數(shù)據(jù)庫(kù)建設(shè)，如果這種現(xiàn)象得不到及時(shí)解決，那么就無法科學(xué)有效地提升大數(shù)據(jù)在智慧酒店經(jīng)營(yíng)管理中的應(yīng)用程度。有部分酒店在應(yīng)用大數(shù)據(jù)的過程中，為了可以完成盈利預(yù)算報(bào)表，或者是一些營(yíng)銷報(bào)表，在處理相關(guān)數(shù)據(jù)的時(shí)候，把大部分的數(shù)據(jù)都是應(yīng)用在這些報(bào)表上面，使得這些數(shù)據(jù)所產(chǎn)生的信息參考價(jià)值并不是特別高，總體的應(yīng)用效率還是偏低一些的。那么，鑒于此種情況，則需要智慧酒店相關(guān)工作人員能夠充分利用好這些大數(shù)據(jù)的價(jià)值，提升數(shù)據(jù)的應(yīng)用程度。所以，在智慧酒店日常經(jīng)營(yíng)管理的過程當(dāng)中，則需要針對(duì)大數(shù)據(jù)進(jìn)行有效的開發(fā)以及利用，可以把大數(shù)據(jù)應(yīng)用于酒店的行業(yè)分析，或者是應(yīng)用于智慧酒店開拓運(yùn)營(yíng)市場(chǎng)方面，讓酒店管理人員得到更具有參考價(jià)值的數(shù)據(jù)，以幫助他們做決策的時(shí)候提供可靠的數(shù)據(jù)。與此同時(shí)，在新時(shí)代環(huán)境下，如果想要提升大數(shù)據(jù)在智慧酒店經(jīng)營(yíng)管理中的應(yīng)用程度，除了把數(shù)據(jù)應(yīng)用于一些比較具有價(jià)值的項(xiàng)目工作上，更為重要的是把數(shù)據(jù)庫(kù)建立起來，并且安排專人定期做好數(shù)據(jù)維護(hù)，切實(shí)做好數(shù)據(jù)應(yīng)用的定位分析作用。

（三）積極完善各項(xiàng)基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)

在大數(shù)據(jù)時(shí)代，想要讓智慧酒店在經(jīng)營(yíng)管理過程當(dāng)中，獲取到最大化的經(jīng)濟(jì)效益，除了大數(shù)據(jù)技術(shù)的支持之外，也還需要針對(duì)酒店各項(xiàng)基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)進(jìn)行完善，提升客戶入住的體驗(yàn)度以及服務(wù)滿意度。眾所周知，大家在外出旅游或者出差的過程當(dāng)中，在選擇酒店入住的時(shí)候，都會(huì)選擇品質(zhì)高、服務(wù)佳的酒店。為此，作為智慧酒店來講，在其經(jīng)營(yíng)管理的過程當(dāng)中，不但需要提升酒店餐飲的服務(wù)品質(zhì)，與此同時(shí)，還需要針對(duì)住宿的條件以及設(shè)計(jì)、各項(xiàng)設(shè)施等實(shí)施升級(jí)。因?yàn)榘殡S著人們物質(zhì)條件在不斷地提升，人們對(duì)于所入住的酒店設(shè)施以及服務(wù)態(tài)度等的要求也在不斷地提高。而酒店想要在經(jīng)營(yíng)管理當(dāng)中把品質(zhì)做得更好，服務(wù)做得更好，則需要大數(shù)據(jù)的支持，才能夠真實(shí)地了解到消費(fèi)者的需求。通過對(duì)酒店用戶大數(shù)據(jù)信息的收集以及分析，最終作出有效的數(shù)據(jù)分析，從而有針對(duì)性地把酒店的各項(xiàng)基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)好。比如：在酒店在經(jīng)營(yíng)管理中進(jìn)行客戶大數(shù)據(jù)獲取、搜集和分析的同時(shí)，也要根據(jù)最終的數(shù)據(jù)分析結(jié)果做好基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)，從而方便智慧酒店有針對(duì)性地增加一些比較具有個(gè)性化的服務(wù)，這其中又包含到涉及客戶信息的隱私保護(hù)、嚴(yán)格的門禁系統(tǒng)智能化、客房?jī)?nèi)的航班信息顯示、每天的溫度、濕度信息顯示，還有氣候信息顯示等，以及一些當(dāng)?shù)氐慕煌顩r，比如高速公路路況、市區(qū)公交以及客車時(shí)刻，還有當(dāng)?shù)亓熊噭?dòng)態(tài)等信息，都是可以通過一種網(wǎng)絡(luò)呈現(xiàn)的方式向客戶們展示出來，讓客戶在入住了酒店之后，可以體驗(yàn)到智慧酒店人性化的服務(wù)，提升客戶入住的滿意度。

五、結(jié)語(yǔ)

總而言之，在大數(shù)據(jù)時(shí)代下，對(duì)于智慧酒店來講，既是機(jī)遇也是挑戰(zhàn)。為此，在互聯(lián)網(wǎng)技術(shù)高速發(fā)展的過程當(dāng)中，大數(shù)據(jù)的應(yīng)用幫助酒店實(shí)現(xiàn)了高效化的管理模式，在提升客戶服務(wù)體驗(yàn)度的同時(shí)，也有效地簡(jiǎn)化了很多流程，進(jìn)一步提高了酒店服務(wù)水平以及質(zhì)量，實(shí)現(xiàn)了智慧酒店管理模式的先進(jìn)化、高效化。