葡萄霜霉病發生預報及綜合防治技術

柳玉芳 劉升基

（1山東省龍口市諸由觀鎮政府農業綜合服務中心，龍口 265705；2龍口市植保站，龍口 265701）

葡萄霜霉病在龍口市屬常發性病害，輕者造成葉片干枯死亡，影響光合產物的積累，進而影響果實品質；重者可造成穗軸枯死、果粒干癟，甚至出現絕產現象，嚴重影響葡萄種植效益。不少種植戶對葡萄霜霉病的發生特點了解不充分，缺乏預測預報知識和預防技術，生產中重視治療，忽視了預防工作。筆者根據近10余年來的生產實踐，總結了葡萄霜霉病在龍口市的發生特點、預測預報經驗和綜合防治技術，供種植戶生產中參考。

1 發生特點

葡萄霜霉病在龍口市一年中有2個發生高峰期。第1個發生高峰期在5月底至6月上中旬，主要危害葡萄幼嫩的果粒和穗軸，其次是葉片。初染病的穗軸、果粒上有白色的菌絲，至套袋前后，穗軸和果粒逐漸褐變，后期逐漸干癟。葡萄感染霜霉病，對產量影響極大，有時甚至絕產。

第2個發生高峰期在7月底至8月份，主要集中在8月中下旬。主要危害葡萄葉片，新梢葉片和老葉片均可受害，葡萄果實因內部糖度的升高和套袋的保護，一般不再被侵染。葉片受害后，最初是葉片背面出現水漬狀斑點，隨后產生白色菌絲，病斑逐漸干枯死亡。這期間有不少種植戶將霜霉病當成是白粉病來防治，結果越治越重，并且造成葉片早衰枯死，影響葡萄的色澤、糖度。

2 預測預報

多年的生產實踐表明，冷涼潮濕的氣候有利于葡萄霜霉病的發生，除品種抗性差異外，影響其發生早晚、輕重的主要因素是降雨和濕度。

2.1 霜霉病發生第1個高峰期

每年5月份的降雨時間、次數、降雨量等，決定著葡萄霜霉病第1個高峰期發生的早晚和發生程度。2017年和2019年的5月份，分別降雨 3 次（21.4 mm）和 2 次（12.2 mm），屬干旱少雨低濕的年份，這兩年葡萄霜霉病發生極輕，在田間很難查到病葉、病穗。2018年5月份降雨10次，降雨量為147.8 mm，其中超過10 mm以上的降雨有4次，分別是5月1日（35.3 mm）、5月 2 日（18.4 mm）、5 月 16 日（64.6 mm）、5 月22日（22.5 mm）。2020年5月份降雨12次，降雨量為91.3 mm，其中超過10 mm以上的降雨有5次， 其中5月8日 （12.4 mm）、5月17日（10.9 mm）、5 月 18 日 （15.1 mm）、5 月 23 日（20.5 mm）、5 月 26 日（18.1 mm），這兩年霜霉病發生都很重，特別是2018年比2020年發生重且早7～10 d，到6月上旬，葡萄霜霉病暴發，果粒維管束開始褐變，一些預防不及時的葡萄園被迫放棄管理，出現絕產絕收現象。

2.2 霜霉病發生第2個高峰期

每年8月份的降雨多少、濕度大小決定著第2個高峰期發生的早晚和發生程度。2019年8月份降雨8次，降雨量為74 mm，屬高溫干旱低濕的年份，所以2019年秋季葡萄霜霉病發生較輕，田間調查幾乎見不到病葉。2017年8月份降雨13次，降雨量為218.3 mm，2018年8月份降雨10次，降雨量為152.1 mm，2020年8月份降雨16次，降雨量為333.6 mm，屬于典型的多雨高濕的年份，特別是2017年和2020年，這兩年秋季霜霉病發生特別嚴重，導致一些葡萄園葉片早衰嚴重。

由此可見，5月份降雨量在50 mm以下時，葡萄霜霉病發生較輕，大于50 mm，特別是超過100 mm時，霜霉病發生較重；8月份降雨量在100 mm以下時，葡萄霜霉病發生較輕，降雨量大于150 mm，特別是超過200 mm時，霜霉病將嚴重發生。因此，應密切注意5月份及8月份的降雨情況，及時做好霜霉病的預測與防治工作。

3 防治技術

葡萄霜霉病的防治應堅持“預防為主，綜合防治”的植保方針，在強壯樹勢、合理修剪，做好通風透光等農業預防措施的基礎上，根據降雨情況，科學合理地選擇用藥種類、濃度和用藥時間等，及時進行化學防治。

3.1 霜霉病發生第1個高峰期

第1個發生高峰期，即葡萄套袋前，主要是做好果穗及葉片的保護。在葡萄展葉至開花以前，可選用代森錳鋅（絡合態）、代森鋅、百泰、等量式波爾多液、撲海因等保護性好的藥劑，進行雨前噴藥；雨后噴藥，再加上乙磷鋁、烯酰嗎啉、霉多克等一些內吸性強的藥劑，間隔期視降雨情況而定，一般7～10 d噴1次。

葡萄坐果后至套袋前，無論霜霉病有無發生，均不建議使用波爾多液，特別是多雨年份有霜霉病發生的情況下，會加重病情。葡萄套袋后，主要是保護好葉片。這期間，處于7月份高溫多雨高濕的季節，霜霉病發生較輕，應結合白腐病的防治，選用上述保護性好的藥劑進行預防。

3.2 霜霉病發生第2個高峰期

第2個發生高峰期,主要是保護好葉片。首選1∶1∶200倍波爾多液+80%乙磷鋁300倍液混合噴霧，或用百泰、代森錳鋅等+烯酰嗎啉、乙磷鋁等藥劑輪換防治，可添加一些久加等有機硅助劑，以提高藥效。