綠食產業成固原經濟發展“潛力股”

“涇源黃牛肉”“彭陽土蜂蜜”“西吉紅軍粉”隨著網絡逐步熱銷全國，曾經苦瘠甲天下的西海固在全面脫貧后又多了張綠色名片。近年來，固原市充分利用寧夏建設國家農業綠色發展先行區的政策機遇，圍繞草畜、馬鈴薯、清涼蔬菜和特色種養業，形成了以綠色食品加工引領現代農業產業發展的新格局。

六盤山下，星羅棋布的種植基地和養殖基地攜手共贏，固原市針對特色產業制定了標準化養殖和種植技術實施方案，推進標準化基地建設，以青貯玉米、苜蓿、瓜菜基地建設為重點，新建優質糧食333 hm2以上綠色食品原料基地10個、千畝以上露地蔬菜和13 hm2以上設施蔬菜標準化示范基地30個；培育國家級和自治區級肉牛標準化示范場5個、市級肉牛標準化示范場15個；建設小雜糧、油料、中藥材、中蜂等小板塊產業生產基地30個……

固原市上百家糧油、蔬菜等食品加工企業，產值同樣不容小覷：綠色食品產業重點培育發展中高端肉牛屠宰加工、馬鈴薯主食產品開發、道地中藥材深度開發、蔬菜多元化加工等產業項目，推動特色農業提質增效、提檔升級。目前全市擁有各類農產品加工企業186家，總產值達到12.94億元，實現增加值2.23億元。

此外，依托當地資源優勢，固原市還推進高端牛肉加工基地、高端牛肉加工基地建設工程，全市肉牛飼養量達到110萬頭以上；在馬鈴薯產業方面，該市堅持種薯繁育、鮮薯外銷、淀粉加工、主食開發并舉，把固原打造成全國馬鈴薯種薯繁育基地、綠色產品標準化示范基地。目前全市馬鈴薯種植面積達到66 667 hm2，現有萬噸以上淀粉加工企業19家，淀粉年加工能力達35萬t。

“我們以牛肉、糧油、果蔬等綠色食品加工為重點，推動‘一縣一特、一特一片、一片一群’的綠色產業發展。”固原市農業農村局副局長辛四輩表示，“十四五”期間，該市綠色食品產業將以規劃為引領、以龍頭企業為依托、以產業園區為支撐、以特色發展為目標，培育一批帶動能力強的綠色食品加工龍頭企業，打造一批具有市場影響力的綠色食品品牌。

搶機遇、抓市場，固原市各縣（區）紛紛行動起來，結合各自實際制定了具體的扶持政策：西吉縣在農產品加工方面對馬鈴薯產品深加工企業、蔬菜加工企業、肉牛屠宰加工廠等計劃補貼資金1 700萬元；彭陽縣在綠色食品加工園區創建上，對全縣“1+3+X”產業加工企業基礎設施建設、設備購置投資100萬元以上并正式投產運營的，分別按照投資總額的15%和30%進行獎補……

固原市發揮地理標志農產品天然品牌化、區域性優勢，集中打造六盤山牛肉、六盤山馬鈴薯、六盤山冷涼蔬菜、六盤山小雜糧等區域公用品牌，借助“天高云淡六盤山”文化旅游品牌形象，以開展各類文化旅游活動為載體，深度融合綠色品牌產品，促進區域公用品牌與綠色食品產業協同發展。

良好的生態環境是固原市發展綠色食品產業最大的優勢，也賦予了該市綠色食品工業耀眼的特色，目前該市獲得省級以上名牌產品的龍頭企業16家，獲得省級以上著名（馳名）商標的龍頭企業15家。今后，固原綠色食品產業的發展底氣將更足，發展勢頭也會更強勁，逐漸成為固原經濟發展的“潛力股”。