我國農業企業的商業模式類型的研究

梁凱膺 滕鳳英（吉林省經濟管理干部學院）

■引言

隨著企業經營環境的變遷，商業模式也在不斷地更新迭代，推陳出新。而對于從事農業企業的創業者們，更需要了解商業模式的類型，以增加其生存和發展的機會。

■農業企業和商業模式的基本內涵

農業企業：指從事農、林、牧、副、漁業等生產經營活動，具有較高的商品率，實行自主經營、獨立經濟核算，具有法人資格的盈利性的經濟組織[1]。

商業模式：企業與企業之間、企業的部門之間乃至與顧客之間、與渠道之間都存在的各種各樣的交易關系和連結方式稱之為商業模式[2]。企業經營發展面臨的首要問題是商業模式的創新。

■農業企業商業模式的類型

（一）傳統農業企業商業模式

1.與農民交易的模式

這種交易方式，企業看中的是農民的土地和其掌握的技術，采取的常用方式是租賃農民土地后，再雇用農戶為其進行種植或養殖，并與農戶簽署“農產品收購協議”，來建立獨家、穩定的供應關系。

2.重組輪種模式

這種模式主要是從對人的管理角度出發，對人的管理實行輪流方式，類似于莊稼的輪種。租農民土地又雇用后，為避免其具有“還是自家的地”的錯覺，通常將農民派到其他租地種植，每年輪換一次。

3.同村連坐模式

同村連坐是以村整體為單位，進行加盟，選出村中最有能力者進行管理。如長春市雙陽鄉長某水稻企業，成立農業合作社后，經規劃設計，讓農民以土地入股，最后全村一致加盟，并公選出最有能力的人進行管理。

4.“利潤鎖定”的模式

這種模式就是讓農戶能夠預先估計可獲利潤，以實現與農戶建立穩定合作的關系。例如，豬肉加工廠委托農戶養豬，前期農戶從公司獲取豬仔、飼料和藥品等費用，企業與其事先約定成品豬收購價格來實現農民利益的鎖定。

5.“建立倉儲基地”的模式

企業將目光鎖定在倉儲建設上，自己著手建立保鮮倉儲，便于在農產品低價時收購，高價時出售，從而獲利。例如，大蒜銷售企業，自己建立冷庫。

6.“套期保值”模式

有些企業利用“金融工具”對沖實現規避價格波動風險，即利用期貨交易市場，采取恰當的策略，實施“套期保值”。當企業發展到一定規模時，目光將會投向期貨市場。

（二）現代農業商業模式

1.全產業鏈式模式

“全產業鏈”是指從產業鏈的源頭開始，貫徹整個產業鏈，由原材料加工、生產制造、銷售、物流到消費者購買等多個環節而構成的完整的產業鏈系統。如，飛鶴乳業即涉及產業鏈的多個環節。

2.高附加值模式

企業競爭力的增強在很大程度上依賴其創造的附加值的多少。企業依靠自身資源，注入文化元素，提高品牌內涵，嫁接優勢品牌資源，借助外腦力量，打造品牌價值，已成為涉農企業的優先選擇。如西王集團，通過包裝打造，開發了玉米胚芽油、西王果糖，大大提高附加值。

3.營銷創新模式

運用新的營銷手段來提高銷售業績。“雙十一”“6.18”方興未艾，隨著短視頻的興起，李佳琦、薇婭等主播的銷售業績更是令人稱奇，網紅、直接帶貨博人眼球。很多的農業企業已采取營銷結合手段。如陽澄湖大閘蟹，就采取“饑餓營銷+網絡營銷+會員卡制度”手段，讓銷售火爆。

4.資源獨占或嫁接

企業競爭的實質是資源的獨占與反獨占。企業充分挖掘和利用資源進行整合嫁接，塑造產品差異化，增強自身競爭力。如“中國榨菜數涪陵，涪陵榨菜數烏江”就是讓產品與產地嫁接，讓烏江榨菜頓時紅遍大江南北。

5.產品開發的創新

產品開發的創新有多種方式，一種是在現有產品基礎上功能進行增加，開發新的功能；另一種是在產品外觀、形象、包裝上創新；還有一種是開發出全新的產品，企業打造“戰略新品”。如“斯慕昔”飲品，因其不加水、無添加贏得消費者青睞而迅速風靡市場。

（三）生態農業商業模式

生態農業：是指將農業生產、農村經濟發展同生態環境治理、保護、資源培育和高效利用融合為一體的新型綜合農業體系。

1.“虛擬工廠”模式

這種模式就是將其產品進行全部外包加工生產，沒有真正的工廠，所謂的工廠并不真實存在，而是“虛擬”的。如，“浙江彭祖香生態農業有限公司”自己不建立養豬場，采用“農戶加盟”模式，相當于“工廠”。

2.“價值疊加”模式

企業的任一活動都在創造價值。企業努力讓各環節都為企業創造正價值，疊加起來，實現企業的利益最大化。如，在稻田里養鴨子，鴨子可吃掉稻田雜草，鴨糞促進稻子生長，稻米因不施除草劑成為綠色、有機米而賣高價，而鴨子賣掉又有一筆收入。

3.“統購包銷”模式

“統購包銷”模式指通過農戶土地進行收購或成立合作社的方式，按照生態生產對產品的種植有統一要求，實行有機生產、綠色生產等，果實等產品被統一收購、統一包裝，然后向市場出售。

4.“三產業聯動”模式

這種模式是指將通過某種紐帶，促進農、工、商三個產業聯動發展。例如，上海市青浦區以旅游業為切入點，通過打造一批農業特色產業園，闖出一條農業種植、立體養殖、農業旅游、觀光農家樂、科普教育、農產品展銷相結合的現代都市農業生態休閑之路。

5.“多元化經營”模式

多元化經營指企業在多個相關或不相關的產業領域，同時經營多項不同業務的模式。這種模式有利于規避風險，但也容易將企業的人、財、物等資源分散，加大管理難度。

（四）休閑農業商業模式

休閑農業是利用農業景觀資源和農業生產條件，發展觀光、休閑、旅游的一種新型農業生產經營形態。[3]

1.田園農業休閑模式

這種模式以“田園農業”為核心理念，以農業生產活動、特色農產品、農村田園景觀等休閑吸引物，開發農業游、林果游、花卉游、漁業游、牧業游等不同特色的主題休閑活動來滿足游客體驗農業、回歸自然的心理需求。[5]

2.民俗風情休閑模式

這種模式以“民俗風情”為核心理念，緊緊抓住農耕文化、鄉土文化和民俗文化特色，以農村風土人情、民俗文化為休閑吸引物，開發農耕展示、民間技藝、時令民俗、節日慶典、民間歌舞等休閑活動，增加農業休閑的文化內涵。[5]

3.農家樂休閑模式

這種模式以“農家生活”為核心理念，農民利用自家庭院、自己種植的農產品及周圍的田園風光、自然景點，吸引游客前來進行吃、住、玩、游、娛、購等休閑活動。

4.村落鄉鎮旅游模式

這種模式以“農家建筑”為核心理念，滿足人們對古老生活和環境的體驗，通常以古村鎮宅院建筑和新農村格局為休閑吸引物，開發觀光休閑。如，老北京胡同游，可使游客感受老北京人兒的生活、了解老四合院的建筑特點。

5.休閑度假模式

這種模式以“鄉野風光”為核心理念，依托自然優美的鄉野風景、舒適宜人的清新氣候等等，結合周圍的田園景觀和民俗文化，興建一些休閑、娛樂設施，為游客提供休憩、度假、娛樂、餐飲、健身等服務。[6]如桂林的旅游路線中常含有：龍脊梯田攝影，漓江泛舟等。

6.科普教育模式

這種模式以“農業知識”為核心理念，利用農業觀光園、農業科技生態園、農業產品展覽館、農業博覽園或博物館，為游客提供了解農業歷史、學習農業技術、增長農業知識的旅游活動。[7]

7.回歸自然休閑模式

這種模式以“大自然”為核心理念，游覽農村優美的自然景觀、奇異的山水，發展觀山、賞景、森林浴、滑雪、滑水等旅游活動，讓游客感悟大自然、回歸大自然。[8]

（五）互聯網+農業商業模式

此種模式下可分為四類：第一類是O2O 方式，將原來的線下產品銷售轉化為線上產品銷售；第二類是不僅實現線上銷售，而且升級網絡營銷的服務，擴展了產品銷售渠道，也將公司產業鏈進行了延伸；第三類是不僅利用互聯網提供全方面服務，而且創新盈利模式。如，大北農率先打造“事業財富共同體”綜合服務平臺；第四類是“政企”合作，共同搭建電商平臺，為農村、農民、農業服務。如，“三只松鼠”最初的盈利完全是利用互聯網銷售；“鄉長代言”平臺讓很多的鄉長成為了當地農產品的代言人。

■結語

本文研究了我國農業企業的商業模式類型，對現存的類型進行了歸類總結，我國農業企業商業模式現存在五種類型。創業者需對這些類型進行仔細研究，結合自身的條件和外界環境，對自己企業的商業模式進行設計和優化，選擇于己最有利的商業模式，從而提升企業在市場中的競爭地位，以促進企業的長遠發展。