高溫季節黃鱔養殖管理技巧

○郭文松

夏季天氣變化大，晴雨天氣交替，水溫變化快，池底腐敗物多，水體自凈功能差，自我平衡作用失調，因此會出現缺氧、應激、有毒有害物質超標現象，導致螃蟹、黃鱔上草，白色魚浮頭，甚至中毒死亡。針對夏季養殖，結合本人多年從事水產工作實踐，談一談筆者的想法和建議，僅供大家參考：

一、如何調控黃鱔網箱內水質

7～9月的高溫季節，黃鱔吃食量增加，網箱底部容易積累大量殘餌、糞便，特別是種植水花生以后，網箱底部水流動性差，容易出現網箱小環境底部水質老化，致病菌大量繁殖，箱底發黑發臭，氨氮、亞鹽等指標過高的情況。

解決方案：

1.定期、徹底清箱。

2.定期進行水質檢測，做好調水改底工作。建議定期使用“臭氧水安 ”+“ 枯草芽孢桿菌 N9”改底、增氧、促進殘餌糞便的分解，改底后使用“強效EM”或發酵“乳酵素”培菌、調水。

3.定期換水，對于水源較好的地區，尤其高溫期建議每2～3天換水一次，水源不方便的地區就需要加大改底、調水的力度。

二、養殖池塘紅水、黑水、老綠水的處理

1.紅水，使用“綠水解毒安”+適量磷肥處理。

2.黑褐色水，先使用“臭氧水安”改底，之后使用“利生素”+“強效EM”調水。

3.老綠水，使用“魚蝦可樂”（水質改良型）+“凈水寶”處理。

三、氨氮和亞硝酸鹽的處理

水體或底質殘餌、糞便等有機質大量積累時，致使氨氮升高。正常情況下氨氮可通過硝化作用經亞硝酸鹽轉化成硝酸鹽，但當養殖環境不良時，硝化作用受阻，即會導致亞硝酸鹽升高。尤其是在投料高峰期，網箱內的氨氮和亞硝酸鹽極易超標，對黃鱔毒害作用大，影響攝食，嚴重時可造成死亡。對于氨氮和亞硝酸鹽的控制，功在平時，保持良好水質和底部環境、減少有機質積累，是從源頭上解決氨氮、亞硝酸鹽和網箱通透性之根本，這也是我們提倡定期調水和改底的目的所在。調水和改底不僅僅局限于網箱內，定期對網箱外大水體環境進行調控，提高網箱通透性，對于氨氮和亞硝酸鹽的控制也是非常有必要的。

1.若氨氮超標，建議先使用“毒清”對水體解毒，降低其毒性，之后使用“速調107”+“枯草芽孢桿菌N9”處理。

2.若亞硝酸鹽超標，建議先使用“底黑安”進行氧化改底，第二天潑灑“魚蝦解毒安”，情況嚴重時建議同時配合硫代硫酸鈉使用。

四、黃鱔養殖高溫期如何管理

1.控制水溫，高溫季節來臨，水深可加到1.5m左右，水源方便的池塘2～3天換一次水，將草加密，減少光照直射水面，降低網箱內水溫。

2.底質管理：每 10～15天定期使用“臭氧水安”或“底黑安”處理底部，可有效控制底熱、返底和底部有害細菌的繁殖。

3.水質管理：每7～10天使用“毒清”和“強效EM”調控水質，可有效減少藍藻、甲藻、老綠和轉水等的發生。

4.高溫應激管控：連續高溫天氣建議潑灑“解毒抗應激靈”或“免疫多糖518”，可有效提高黃鱔耐高溫能力。

5.疾病防控：根據水質情況，及時使用“殺菌紅”或“特力滅”做好殺菌工作，可有效減少病原菌數量。該類產品藥效溫和，安全性高，并可輔助處理水質，用后無需解毒，節約成本。

6.科學投餌，投喂時間推遲，投餌量以30分鐘內吃完為好，定期服用“保肝靈”+“乳酸芽孢M3”模式保肝健腸，每7～10天一個療程，可有效減少肝臟和腸道病癥。

五、疾病預防注重內服，做好黃鱔體質增強和提高免疫力工作

1.選擇好的鱔魚飼料，使用無污染、無變質、鮮度較高的鮮魚制作魚漿，魚漿中建議添加“營養快線”+“抗菌肽3.0”全面補充營養，增強鱔魚體質，并可有效減少魚漿中病原菌的感染幾率。

2.養魚先養水，養水先改底。為保持池塘良好水質，減少有害藻和有害菌繁殖和，有效控制氨氮、亞硝酸鹽等有害物質積累，建議每10～15天在網箱內使用“臭氧水安”或“底黑安”處理底部，水質不良時要根據情況增加用量和使用頻率。每7～10天使用“強效EM”或“乳酵素”發酵液全池潑灑，維持水體合理菌群和良好藻相，增加水體的自凈能力。

（通聯：223200，江蘇省淮安市淮安區漁政監督大隊 手機：18652358968）